La suplementació amb ferro és un dels factors essencials als quals les dones embarassades han de prestar atenció per garantir la seva salut i la del fetus.
El ferro fa hemoglobina, una proteïna dels glòbuls vermells que transporta l'oxigen als òrgans i cèl·lules del cos. Durant l'embaràs, el teu cos necessita fer sang addicional per subministrar tant a tu com al teu nadó. A més, el teu cos també necessita ferro addicional per produir sang, ajudant així al fetus a desenvolupar-se ràpidament.
Per què és tan important el ferro?
Si no obteniu prou ferro a la vostra dieta, les reserves de ferro del vostre cos s'esgotaran gradualment i estareu en risc d' anèmia . La deficiència de ferro durant l'embaràs és molt freqüent. S'estima que la meitat de les dones embarassades a tot el món tenen deficiència de ferro.
Segons els experts, l'anèmia ferropènica en els primers 6 mesos i la meitat de l'embaràs duplica el risc de part prematur i triplica el risc de nadons amb baix pes al néixer. Tanmateix, podeu prevenir i tractar aquesta condició fàcilment.
Normalment, durant el primer i tercer trimestre de l'embaràs, el vostre metge comprovarà que no teniu anèmia. Si el vostre recompte de sang és massa baix, el vostre metge pot suggerir que preneu un suplement de ferro juntament amb les vostres vitamines prenatals per augmentar el vostre ferro durant la resta de l'embaràs.
Quan s'ha de prendre un suplement de ferro?
Hauríeu de començar a prendre un suplement de ferro en dosis baixes (30 mg al dia) després de la vostra primera visita prenatal. En la majoria dels casos, obtindreu prou ferro de les vitamines prescrites pel vostre metge.
Necessitareu almenys 27 mil·ligrams (mg) de ferro al dia durant l'embaràs. Mentre estàs alletant, has d'obtenir almenys 9 mg de ferro al dia si tens 19 anys o més. Si estàs donant el pit i tens menys de 18 anys, necessites 10 mg addicionals de ferro.
Fonts alimentàries de suplements de ferro
La carn vermella és una de les millors fonts de ferro per a les dones embarassades. (El fetge proporciona més ferro, però com que conté una quantitat no segura de vitamina A, s'ha d'evitar durant l'embaràs). Si ets vegetarià, pots obtenir ferro de llegums, verdures i cereals integrals.
Hi ha dues formes de ferro: la proteïna hem no lligada que es troba a les plantes (però també a la carn, l'aviram i el peix) i el ferro lligat a la proteïna hem que es troba en aliments derivats d'animals. El ferro amb proteïna hem unida és el tipus que el cos pot absorbir fàcilment. Per assegurar-vos que obteniu el ferro que necessiteu, mengeu una varietat d' aliments rics en ferro cada dia.
Fonts suplementàries habituals de ferro units a la proteïna hemo:
La carn vermella, les aus de corral i el peix són bones fonts de ferro amb proteïna hem adherida. Podeu consultar la informació detallada del contingut de ferro en els aliments següents:
100 g de vedella magra: 3,2 mg de ferro;
100 g de filet de vedella magra: 3,0 mg de ferro;
100 g de gall dindi rostit, carns fosques: 2,0 mg de ferro;
100 g de pit de gall dindi: 1,4 mg de ferro;
100 g de pollastre a la brasa, carns fosques a la planxa: 1,1 mg de ferro;
100 g de pit de pollastre a la planxa: 1,1 mg de ferro;
100 g de fletán: 0,9 mg de ferro;
100 g de llom de porc: 0,8 mg de ferro.
Fonts de ferro sense connexió de proteïnes hemo:
250 g de cereal instantani fortificat amb ferro: 24 mg de ferro;
250 g de farina de civada instantània: 10 mg de ferro;
250 g de soja bullida: 8,8 mg de ferro;
250 g llenties: 6,6 mg de ferro;
250 g de cigrons: 4,8 mg de ferro;
250 g de mongetes de mantega: 4,5 mg de ferro;
30 g de llavors de carbassa rostides: 4,2 mg de ferro;
250 g de mongetes negres o pintos cuites: 3,6 mg de ferro;
250 ml de melassa negra: 3,5 mg de ferro;
115 ml d'espinacs bullits: 3,2 mg de ferro;
250 g de suc de pruna: 3,0 mg de ferro;
1 llesca de pa integral: 0,9 mg de ferro;
55 mg panses: 0,75 mg.
El secret per afegir més ferro de les fonts d'alimentació diàries
Cuina els aliments en una paella de ferro colat: la majoria dels aliments suculents i àcids com el ketchup són especialment bons per absorbir el ferro quan es preparen d'aquesta manera.
Eviteu el cafè i el te amb els àpats: contenen compostos anomenats fenols que poden prevenir l'absorció del ferro. (El millor és deixar de beure begudes amb cafeïna mentre estàs embarassada).
Menja aliments rics en vitamina C com el suc de taronja, les maduixes o el bròquil amb els àpats, especialment quan menges verdures riques en ferro com els llegums perquè la vitamina C pot augmentar la capacitat del cos per absorbir ferro fins a sis vegades.
Molts aliments saludables contenen "inhibidors del ferro" que poden reduir la quantitat de ferro que el cos absorbeix d'aquest aliment i també el ferro d'altres aliments quan es mengen al mateix temps. Els fitats en cereals integrals i llegums, oxalats en aliments de soja i espinacs i calci en productes lactis són exemples d'inhibidors del ferro. Tanmateix, no cal que elimineu aquests aliments de la vostra dieta, només mengeu-los amb aliments que afavoreixin l'absorció del ferro: aliments que contenen vitamina C o carn, espècies, peix amb moderació.
El contingut de calci dels productes lactis redueix l'absorció de ferro. Per tant, si preneu suplements de calci o antiàcids que contenen calci, preneu-los entre àpats.
Parleu amb el vostre metge si teniu cap pregunta sobre la presa de suplements de ferro abans i durant l'embaràs. El vostre metge us guiarà i us prescriurà la dosi adequada de ferro.