Малка таванска торта е любима закуска на много хора, може да се използва като закуска, обяд или като междинна закуска. Ако сте фен на това ястие, вижте следната статия за това как да направите малка торта, за да можете уверено да влезете в кухнята по всяко време.
Как да направите малка торта не е толкова трудно, колкото хората си мислят. Само с няколко прости съставки и няколко стъпки ще имате мека, дъвчаща и вкусна торта, на която да се наслади цялото семейство.
Как да изберем да купя скариди, прясно месо
За да имате вкусни и качествени торти, първото важно нещо е подборът на съставките, а именно скаридите и месото. Ето съвети, които да ви помогнат да изберете пресни скариди и месо:
Изберете скариди
Изберете скариди, прясно месо, тортата ще бъде вкусна и качествена
Изберете месо
Избирайки да купите свинско с равен баланс на постно и мазнина, повече мазнина от постно ще ви омръзне бързо, а повече постно от мазнина ще доведе до изсъхване на месото. Балансираното съотношение на постно и мазнина ще донесе повече апетит.
Вкусното свинско ще има светлочервен или ярко розов цвят, добра твърдост и еластичност, когато го натиснете с ръце.
Абсолютно избягвайте месо, което е тъпо, има лоша миризма, меко или воднисто. Малък съвет за вас: При начина на приготвяне на сладкиши със скариди и месо, трябва да изберете да купувате постно месо или месо от плешка, за да направите тортата възможно най-вкусна. Освен това е препоръчително да купувате готово мляно месо, за да ускорите процеса на обработка.
Как да си направим малка торта със скариди и месо
Има много различни начини за приготвяне на торти, в зависимост от вкуса и предпочитанията, но тортата със скариди и месо може да се каже, че е най-популярната, любима на много хора. Ако тортата ви харесва, може да разгледате следната рецепта за приготвяне на торта със скаридна паста:
Как да си направим малка солена торта само с няколко прости съставки
Съставки (за 4 души)
Правене
Стъпка 1: Подгответе съставките
Процесът на обработка на съставките след закупуване е много важен, колкото по-внимателно го правите, толкова по-вкусна и качествена ще бъде тортата.
Почистете скаридите, след това ги накиснете в разредена солена вода за около 3-5 минути, след което ги изплакнете и отцедете. След това скаридите ще бъдат обелени с главата, отстранете скаридите, запазете само месото, смляно с нож. Съвет: За да получите нишката на скаридите по-бързо, отброявате обратно от опашката до втория жлеб, свързващ 2-та сегмента на черупката на скаридите, като използвате клечка за зъби, за да пробиете скаридите в този жлеб, лесно ще издърпате конеца.
Гъбите ( дървесни уши ) се накисват в купа с чиста вода за около 30 минути, за да цъфтят равномерно и омекнат (имайте предвид да не се накисват гъбите за дълго или цяла нощ). След омекване на гъбите се изваждат да изсъхнат и след това се нарязват на ситно, смлени.
Стъпка 2: Сварете и пасирайте зеления фасул
Накиснете 200 г зелен фасул във вода за 4-6 часа или за една нощ, за да омекне. Измийте накиснатия зелен фасул, след това извадете кошничката, отцедете.
Сложете зеления фасул в тенджера, налейте вода да покрие зърната и след това варете зеления фасул за около 15 минути, докато зеленият фасул омекне (сложете в тенджерата 1/2 чаена лъжичка сол). Бобът се сварява, разпределя се равномерно и се пасира с лъжица.
Варен зелен фасул, пасиран
Стъпка 3: Направете тортата
Сложете тиган с незалепващо покритие на котлона, налейте 2 супени лъжици олио, изчакайте олиото да заври и след това добавете 200 грама кайма, 200 грама кайма от скариди, 100 грама кайма от черни гъби заедно с 1 ч.л. захар и 1 чаена лъжичка черен пипер.
Разбърквате сместа при пържене, за да се смесят съставките с подправките. Когато месото и скаридите се сварят, добавете пасирания зелен фасул и разбъркайте добре. Подправете на вкус, след това изключете котлона и оставете да изстине. След това тези топки от месо и зелен фасул се правят на кръгли топки с тегло около 50 g или в зависимост от вашите предпочитания.
Стъпка 4: Разбъркайте и омесете тестото
Сложете 400 г брашно от лепкав ориз в купа, налейте бавно 400 мл вода, докато месите тестото. Не забравяйте, когато месите тестото, избутайте тестото и след това го събирайте, правете го непрекъснато, докато тестото стане гладко и не залепва за ръцете ви.
Разделете тестото на равни части, закръглете и сплескайте, в средата на тестото сложете от плънката, завийте кората. Внимавате да закръглите тестото, за да покриете напълно пълнежа, а не да го откриете. Ако тестото е малко тестено, трябва да добавите още лепкаво оризово брашно, за да изсъхне тестото, а ако тестото е сухо, добавете малко вода.
Много популярна е тортата с паста от скариди
Стъпка 5: Пригответе тортата на пара
След като приключите с приготвянето на пълните сладки, нанесете тънък слой масло върху дъното на уреда за пара или първо постелете слой хартия за печене и след това поставете тортата отгоре. Това ще предпази сладкиша от залепване, докато готвите на пара. Процесът на задушаване отнема около 20-30 минути в зависимост от това колко голяма или малка е тортата. Проверявате уреда за пара, когато кората побелее, кексът е изпечен.
Когато поднасяте тортата в чиния, за да се насладите, слагате въшки от скариди, мазнина от лук върху тортата, след това поръсете равномерно сладко-киселия рибен сос върху цялата торта. За да направите въшки от скариди, накиснете сушените скариди във вода, докато омекнат, и след това ги извадете да изсъхнат. Пюрирайте сушените скариди и ги запържете, докато скаридите станат сухи и свежи. Съвет: Добавете малко масло от кашу, когато сотирате сушени скариди, за да направите скаридите по-златисти и привличащи вниманието.
Комбинацията от мека, дъвчаща коричка заедно със сладкия аромат на скариди, хрупкави котешки гъби и тлъст зелен фасул със сигурност ще стимулира вкусовите рецептори.
Как да си направим малка торта със зелен фасул и листа от пандан
Съставки (за 4 души)
Съставки за приготвяне на торта с листа от пандан от зелен фасул
Правене
Стъпка 1: Запържете кокоса
Сложете 200 г настърган кокос в тигана, намалете котлона на среден. След това добавете 60 г джагери и запържете за 3 минути, за да се разтопи захарта и да се смеси със смления кокос.
Стъпка 2: Сварете зеления фасул
В тенджера се слагат 150 гр зелен фасул без кори с 500 мл вода и 1 чаена лъжичка сол, варят се около 20-25 минути, докато бобът омекне. Имайте предвид, че трябва да използвате бъркалка, за да помогнете на зеления фасул да се разтвори. Изчакайте боба да изстине, след което смелете зеления фасул с блендер.
Стъпка 3: Зелен фасул кокосов плужек
Сложете фино смления зелен фасул в тенджера, сложете на котлона, след това добавете 110 г джаджи и 15 мл кокосово масло и разбъркайте добре.
След това сложете сотирания кокос в тигана и оставете да къкри за 30 минути, докато пълнежът стане гъст и гъвкав.
Изчакайте тортата да изстине, след което разделете плънката на малки топчета с тегло около 20 гр.
Когато готвите на пара, трябва да го постелете с бананови листа или хартия за печене, за да не се слепват сладките
Стъпка 4: Замесете тестото
Сложете 400 г брашно от лепкав ориз с 50 г нишесте от тапиока , 30 г пудра захар и 15 мл олио в голяма купа.
След това бавно добавете 400 мл сок от листата на пандан, като в същото време започнете да месите тестото, така че тестото да не е рохкаво или сухо. Когато тестото стане меко и гладко, спрете, оставете тестото да почине за 10 минути, за да се разшири.
Стъпка 5: Оформете тортата
Разделете тестото на малки парчета, разточете тестото плоско, сложете плънката в средата и след това завийте плънката.
Стъпка 6: Пригответе тортата на пара
Сложете кекса в язовец за готвене, ако не го постилате с хартия за печене или бананови листа, за да не залепне кекса при задушаване, можете да намажете дъното на тавата с тънък слой олио. Варенето на пара ще отнеме около 15 минути.
Как да направите торта с паста от зелен фасул и листа от пандан е много лесно. Готовите продукти са красиви сини сладки, мазният вкус на кокосовия пълнеж от зелен фасул, смесен с меката дъвчаща коричка, ще бъде изключително привлекателен и вкусен.
Вкусен и атрактивен кекс със зелен фасул
Надяваме се, че горната статия ви е помогнала да приберете 2 начина да направите пикантни и сладки кифлички , които са едновременно вкусни и питателни. Въз основа на рецептата за торта можете да персонализирате дозата или да промените съставките според вашия вкус и предпочитания. Домашните торти гарантирано са с по-добро качество от купените от магазините, можете да сте спокойни, когато се наслаждавате на тортата.
aFamilyToday Health – Като билка женското биле не е безопасно за здравето на плода. Познаването на вредните му ефекти помага на бременните жени да имат безопасна бременност.
aFamilyToday Health – Пиенето на много вода, почивката и правилното упражняване са една от стъпките, за да помогнете на майките да се възстановят скоро след раждането, за да се грижат за бебетата си.
aFamilyToday Health споделя с майките 7 изключително ефективни съвета за насърчаване на децата да пият повече вода, защото ролята на водата с децата е изключително важна.
aFamilyToday Health - Нека да разберем 12 "магически" храни За кърмещи жени, за да се възстановят бързо и да произвеждат качествено кърма за своите бебета.
Кърмата има много ползи както за майката, така и за бебето. Кърменето е не само добро за цялостното развитие на бебетата и децата, но и носи много големи ползи за майките като намаляване на риска от рак или депресия, забавяне на менструалния цикъл и т.н. и т.н.
Зехтинът отдавна е известен със своите ползи за здравето, кожата и косата. Така че трябва ли да използвате зехтин при бебета? На какво трябва да обърнете внимание, когато използвате?
Всеки иска да има здраво и умно бебе. И така, какви съвети ще помогнат на бременните жени да постигнат това очакване? Нека разберем с aFamilyToday Health
Освен че основният източник на хранене е млякото, когато става въпрос за отбиване, родителите трябва да оставят децата си да опитат други вкусни ястия, обогатявайки менюто на бебето.
Магданозът е билка, която трябва да се използва много внимателно по време на бременност, защото този зеленчук може да причини опасни усложнения както за майката, така и за бебето.
aFamilyToday Health – Храненето засяга не само здравето на майката, но и развитието на детето. Какво трябва да ядат майките по време на кърмене?
aFamilyToday Health – Няма нужда вашето бебе да посещава уроци за подобряване на паметта, просто го оставете да яде тези 4 храни, те ще популяризират потенциала си.
Месото е много важен източник на протеин не само за възрастните, но и за децата. И така, кога трябва да храните бебето си с месо?
Замайването по време на бременност обикновено се появява само през първите 3 месеца. Въпреки това, понякога може да продължи през цялата бременност.
Според изследванията, бебетата, които са изключително кърмени, ще усвоят доста витамин D. Ето защо трябва да обърнете внимание на добавките с витамин D за бебета, за да избегнете риска от рахит.
aFamilyToday Health - Желязото играе много важна роля в развитието на децата. Присъединете се към aFamilyToday Health, за да научите за добавките с желязо за деца.
Вашето бебе има ли проблеми с червата или боли ухото? Опитайте да използвате чесън за лечение на болестта на детето си. Родителите ще бъдат изненадани от ефективността на тази подправка.
Децата често обичат да правят нещата според техните желания, без да слушат родителите си. Следващата статия ще ви даде 5 съвета как да научите детето си да слуша.
Когато детето ви е с наднормено тегло, трябва да коригирате диетата си, да увеличите физическата си активност и особено да не оказвате натиск или да критикувате външния вид на бебето.
aFamilyToday Health – Някои храни, които ядат децата с ADHD, могат да помогнат за облекчаване на симптомите. Какво трябва да дават родителите на децата си да ядат и какво да избягват?
Бебетата се нуждаят от адекватно хранене за нормален растеж. aFamilyToday Health споделя с вас 10 съвета за справяне с придирчивите хора.
Има много информация за това, че яденето на яйца може да повиши холестерола в кръвта, което води до високи кръвни мазнини и сърдечно-съдови заболявания. Въпреки това, има много изследвания в съвременната медицина, които показват, че яденето на яйца в точната доза не само не вреди на мазнините в кръвта, но също така помага за повишаване на добрия индекс на мазнини. Дори е по-полезен за организма от високия холестерол.
В момента, извън влиянието на подходящото време за хранене, наддаването или загубата на тегло въз основа на това колко ядете и физическата активност за изразходване на тази енергия изглежда по-разумно. Яденето през нощта причинява ли наддаване на тегло или лоши последици за здравето?
Червеното цвекло е зеленчук, познат на всички и много полезен за здравето. В хранителния състав на червеното цвекло има много витамини и минерали. Много хора обаче искат да знаят и за какво е червеното цвекло?
Почти всяка жена поне веднъж в живота си има бели кръвни клетки. Въпреки че това е нормално физиологично явление, то може да причини дискомфорт и на жените. Ето защо, какво да ядем за лечение на бели кръвни клетки, е въпрос на загриженост за много жени. Моля, вижте следната статия, за да изберете правилната храна, която да добавите към менюто си!
Кога трябва да се приема зърнен прах, за да се осигури най-ефективен за здравето? Нека се вслушаме в експертните съвети, за да знаем как да използваме брашното от зърнени култури правилно и най-ефективно!
Трябва ли да пиете зърнени храни преди или след фитнес е въпрос, който интересува много хора. И така, кога е „златното“ време за зърнените култури за насърчаване на най-висока хранителна ефективност?
И така, какво е периодично гладуване? Колко ефективен е методът за отслабване благодарение на периодичното гладуване? Прочетете следната статия, за да научите много полезна информация за метода на периодично гладуване за отслабване.
Смленият женшен е много търсен от домакините, благодарение на големите ползи за здравето, които носят тези корени.
Нишестето е главният „враг“ на хората, които правят диети за отслабване. В допълнение към нишестетата, които лесно наддават на тегло, нишестетата, които помагат за отслабване, както е показано по-долу, ще ви помогнат да загубите мазнини и ще осигурят хранене за тялото.
Много родители все още не знаят, че ранният кариес причинява много лоши ефекти върху децата им, като износени зъби, загуба на естетика и шепелявост. Оттогава няма как децата да се предотвратят и лекуват навреме, когато видят, че имат кариес.
