Как да си направим захарни понички, пълни с мазен, хрупкав зелен фасул

Поничките са позната закуска за много хора, стимулираща вкусовите рецептори с невероятния си вкус и хрупкава коричка. Има много видове понички, като най-често срещаните са захарните понички. Можете да научите как да направите понички със захар със зелен фасул у дома в следващата статия.

Захарните понички са вид сладкиш, приготвен от лепкаво оризово брашно, с пълнеж от зелен фасул отвътре, захарно покритие отвън и пържени в олио, докато коричката стане хрупкава, много привлекателна за вечерящите. Ето ръководство стъпка по стъпка как да направите понички със захар със зелен фасул с много прости стъпки.

Колко калории имат поничките?

Според експерти по хранене се смята, че когато изядете 100 грама понички, вие сте заредили около 500 калории в тялото. Това всъщност е доста калорично. В зависимост от вида на поничката, ще има специфични нива на енергия, както следва:

• Всяка поничка тежи около 20 g, а нормалният размер на тортата ще варира от 40 - 50 g. Средно всяка поничка с нормален размер може да осигури до 250 калории в тялото.
• По-конкретно, медените понички, известни още като портокалови торти или захарни понички, в 100 г кекс съдържат около 450 kcal калории.
• В 100 г солени понички могат да осигурят енергиен еквивалент от 341 kcal.
• С пържен хляб от брашно, 100 g кекс осигурява калориен прием от 241 kcal.
• А поничките Doremon, известни още като торти Dorayaki, ще осигурят енергия за тялото около 356 kcal. 

Може да се заключи, че каквито и понички да ядете, ако ядете неконтролируемо, можете напълно да напълнеете бързо.

Средно 100 г понички осигуряват на тялото до 500 калории

Дали яденето на понички е мазно?

Въз основа на данните за енергийното ниво на поничките по-горе, можете да отговорите на въпроса „Яденето на понички мазнини ли е?“. По-подробен анализ, както следва:

Средно възрастен изразходва енергиен еквивалент от 1800 до 2000 kcal на ден. Броят на калориите, които зареждаме в тялото всеки ден от хранителни източници като месо, риба, яйца, бял ориз... може да бъде до 2000 - 2500 kcal.

С една средно голяма поничка с тегло 50 g, съдържаща 225 kcal, трябва да изядете само 10 торти, за да се почувствате сити. Добавете другите храни, които консумирате през деня, и ще имате излишък от енергия за този ден.

Как да ядем понички без да напълняваме

Ето съвети как да ядете понички, без да наддавате на тегло:

• Можете да ядете понички умерено, както следва: Всеки ден трябва да ядете само около 1 сладка поничка или 2 солени понички или поничка Doremon. По този начин тялото може да абсорбира само около 200-300 kcal калории, което ви позволява да се насладите на вкусния вкус на тортата и да не се притеснявате, че ще напълнеете и ще причините затлъстяване .
• Със захарните понички трябва да изберете да се насладите на понички с ниско съдържание на захар. Най-добре е да правите свои собствени понички, защото можете напълно да контролирате правилното количество захар.
• Преди да ядете понички, ако е възможно, трябва да пиете соево или орехово мляко, за да добавите фибри, за да ограничите възможността да ядете други храни, които причиняват излишни калории.
• Преди лягане не трябва да ядете понички, защото те ще натрупат енергия, което ще направи тялото лесно да наддава на тегло.
• След хранене трябва да спортувате или да правите упражнения или джогинг, плуване, за да изгорите енергия в тялото.

За да ядете понички, без да напълнявате, трябва да ядете само 1-2 понички на ден

Как да си направим захарни понички с паста от зелен фасул

Сред поничките захарните понички са по-популярни. Следвайте стъпките за приготвяне на следните понички със захар със зелен фасул:

Съставка  

За 4 човека

• Клеево брашно: 200гр.;
• Брашно: 20g;
• Бакпулвер: 5g;
• настърган кокос: 20гр;
• Картоф: 1 грудка (варена);
• Зелен фасул: 100гр (сварен);
• Прясно мляко без захар: 3 с.л.;
• Вода: 160мл;
• Бяла захар: 130гр.

Обработка 

Стъпка 1: Замесете кексовото тесто

• След като се сварят картофите се намачкват с лъжица, добавят се 200 г брашно от лепкав ориз, 20 г обикновено брашно, 5 г бакпулвер и се разбъркват добре.
• Изсипете около 160 ml вода бавно в купата с брашно и разбъркайте добре, омесете тестото, докато се разтвори напълно и омесете гъвкаво тесто.
• Покрийте тестото със стреч фолио и го оставете да престои в хладилника за около 2 часа.

Стъпка 2: Охлюв от зелен фасул

• След като начукате зеления фасул , сложете всички в тиган, добавете 20 г настърган кокос, 3 супени лъжици неподсладено прясно мляко, 3 супени лъжици захар.
• Включете котлона на ниска степен и след това започнете да сърбате зеления фасул, докато зеленият фасул стане мек, но гладък, след което изключете котлона.

Стъпка 3: Създайте формата на тортата

• Разделете пастата от боб мунг на няколко равни части, закръглете зърната.
• И с брашно за кекс, разделяте тестото на равни части, закръгляте и след това леко притискате, за да се изравни. Сложете малко паста от зелен фасул върху кексовото тесто, притиснете тестото, за да покрие плънката отвътре.
• Поставете тортата в средата на дланта, натиснете леко тортата, като по този начин при пържене тортата ще се сготви много по-бързо.

Стъпка 4: Изпържете тортата

В тиган на котлона се слага олио, загрява се до загряване на олиото, пържат се сладките до златисто, след което се изваждат и се редят в тава, за да се отцедят олиото.

Стъпка 5: Запържете захарта за кекс

Сложете в тигана 100 г бяла захар, 1,5 супени лъжици вода, включете котлона на средно ниска температура и разбъркайте добре.

Крайния продукт

Ако се направи правилно, тортата ще има хрупкава коричка, покрита със сладка и сладка захар по цялата външна част на тортата, вътре е мазна паста от зелен фасул, ухаеща на мляко, пристрастена към яденето. 

Ако направите правилно поничките, тортата ще има хрупкава коричка, равномерно сладък и ароматен мазен пълнеж

Забележка, когато правите понички

Пазете тестото да не залепва по ръцете ви

• Преди да омесите тестото, намажете дланта си с малко олио, за да не залепва тестото по ръцете ви.
• Ако имате време може да приберете тестото в хладилника да престои една нощ и така тортата ще стане по-вкусна.

Как да изберем да купим зелен фасул

• За да изберете качествен зелен фасул, обърнете внимание на ярко зеления фасул, избягвайте да купувате боб със странни цветове и бели петна по корема.
• Трябва да изберете зърна с овална форма, гладки, лъскави, без много драскотини. Зеленият фасул има две кръгли глави, здраво тяло.
• Зеленият фасул също има характерен аромат. Абсолютно не купувайте боб, който има мухлясал или силен химически мирис, защото може да е бил напръскан с твърде много инсектицид.
• Избягвайте да купувате семена, които показват признаци на вредители. Трябва да купувате от реномирани адреси, за да сте сигурни в качеството на зърната.

Накратко, въпреки че поничките са висококалорична храна, можете спокойно да им се насладите, без да се притеснявате от напълняване, ако следвате инструкциите в статията „как да направите понички“ по-горе.