Как да сготвим каша от лилаво зеле за бебета, за да ядат питателни закуски

Питателната каша е познато ястие, лесно за приготвяне, но изключително питателно за децата. Като храна, която е богата на хранителни вещества и има много предимства, начинът за готвене на каша от лилаво зеле за бебета е от голям интерес за много родители. Ето няколко предложения, към които майките могат да се обърнат, за да добавят към менюто на бебето си.

Лилавото зеле е зеленчук, богат на калций, желязо, калий, фибри и много антиоксиданти като: витамин А, витамин С… Всички тези хранителни вещества са много полезни за здравето на децата.

Използване на лилаво зеле за здравето на децата

Менюто с лилаво зеле за отбиване на бебето е изключително подходящ избор. Този зеленчук съдържа много хранителни вещества, а ето и  неочакваните ползи от лилавото зеле  за здравето на децата. По-конкретно:

Подобрете функцията на храносмилателната система

Лилавото зеле ще помогне за предотвратяване на храносмилателни разстройства и ще ограничи запека при децата. В същото време изобилието от хранителни вещества в този зеленчук ще поддържа червата и стомашната лигавица на бебето здрави.

Лилавото зеле е един от зелените зеленчуци, които помагат за укрепване на храносмилателната система

Помогнете за защита на очите на вашето бебе

Съдържанието на витамин А и бета-каротин в лилавото зеле ще увеличи максимално защитата на детските очи, ще забави процеса на катаракта и ще предотврати дегенерация на макулата.

Повишава устойчивостта

Редовното хранене на децата с лилаво зеле ще помогне за повишаване на устойчивостта и ще предпази децата от редица заболявания като сезонни заболявания,  настинки при деца , болест на Алцхаймер.

Поддържа косата на бебето здрава

Лилавото зеле съдържа много хранителни вещества, които помагат за ограничаване на проблема с косопада и дават на децата здрава коса. По-специално, витамин С в този зеленчук ще насърчи производството на кератинов протеин, за да помогне на децата да растат по-бързо косата и ноктите.

Подобрете здравето на сърцето

Лилавото зеле може да увеличи лутеина, бета-каротина и някои антиоксиданти, които помагат за защита на сърцето и ограничават заболяванията, свързани с артериосклерозата. Това е причината, поради която майките трябва да знаят как да готвят каша от лилаво зеле за ядене на бебета, за да подобрят здравето си.

Увеличете мозъка на вашето бебе

Витамин К  и антоцианините в зелето имат способността да повишават фокуса и умствената сила. В същото време витамин К играе важна роля в защитата на нервните клетки от дегенерация и увреждане.

Витамин К в лилавото зеле помага за укрепване на мозъка на децата в ранните етапи от живота

Подпомага укрепването на костите - зъбите

Голямо предимство на лилавото зеле е, че подпомага добавянето на калций, витамин К, калий и магнезий, които са необходими за развитието на костите и зъбите.

3 начина за готвене на каша от лилаво зеле, за да ядат бебета питателно отбиване

За да се възползват максимално от горните ползи, майките могат да се позовават и да добавят към менюто питателната лилава каша от зеле за бебета по-долу:

Телешка лилава зелева каша за хранене на бебета

Съставка:

• 40 г оризово брашно;
• 50 г лилаво зеле;
• 20 г телешка кайма;
• 1/2 малък настърган морков;
• 1/2 нарязан лилав лук;
• 1/4 малък настърган картоф;
• 150 ml вода;
• 1/2 чаена лъжичка олио за готвене.

Кашата от лилаво зеле с говеждо месо е богата на хранителни вещества, за да яде бебето при отбиване

правя:

• Измийте лилавото зеле, обелете външната кожа, нарежете на малки парчета.
• Сложете говеждото месо в купа, добавете малко сол, черен пипер и олио, разбъркайте добре, оставете за 10 минути да поеме подправките.
• Сложете олиото за готвене в тенджера, загрейте го, добавете лилавия лук и задушете, докато се ухае.
• Телешкото месо се запържва.
• Гответе каша, сложете лилаво зеле, моркови, картофи в тенджерата, разбъркайте добре.
• Налейте вода в тенджера, оставете да заври, намалете котлона, покрийте и гответе 20 минути.
• След като кашата се свари, изключете котлона, сложете кашата в блендер и я пасирайте.
• Сложете каша в чиния, отгоре сложете говеждо месо, можете да добавите малко бульон, ако желаете.

Яйчена каша от лилаво зеле за хранене на бебета

Съставка:

• 1/2 лилаво зеле;
• 1 пилешко яйце;
• 1/2 глава лилав лук;
• 1/2 морков;
• 1 супена лъжица зехтин.

Инструкции за готвене:

• Лилавият лук и морковът се обелват, измиват и нарязват на ситно.
• Измийте лилавото зеле и го нарежете на ситно.
• Добавете зехтин и загрейте в тиган.
• Добавете лука и морковите в тигана и ги задушете до омекване.
• Сложете лилавото зеле в тигана и го задушете с шалота и морковите за няколко минути и добавете вода.
• Разбийте яйцата и ги сложете в тигана, разбъркайте с лилавото зеле и гответе до готовност на яйцата.
• След като яйцата се сварят, изключете котлона и оставете кашата да изстине и я дайте на вашето бебе да я използва веднага.

Пасирана каша от лилаво зеле за хранене на бебета

Съставка:

• 100 г лилаво зеле;
• 1/4 лилав лук;
• 100 г пиле или сьомга;
• 1 супена лъжица кафяв ориз;
• 1/2 чаена лъжичка зехтин.

Как се готви:

• Измийте лилавото зеле и го нарежете на ситно. Смлян лилав лук.
• Сварете 1,5 литра вода, добавете пиле или сьомга и гответе 10 минути. След това го извадете, нарежете и запазете бульона.
• Сложете червеното зеле и червения лук в бульона, оставете да заври и варете до готовност на лилавото зеле.
• Сложете кафявия ориз в тенджера, разбъркайте добре и гответе до равномерно сваряване. 
• Използвайте блендер, за да смесите лилавото зеле, месото и бульона до гладкост.
• Сложете кашата от лилаво зеле в купа, добавете зехтин и разбъркайте добре, за да се наслади на вашето бебе.

Кога децата не трябва да ядат лилаво зеле?

Не може да се отрече страхотният ефект на лилавото зеле за бебета, но този зеленчук няма да е подходящ, ако детето ви се сблъска със следните случаи:

• Деца с лоша храносмилателна система: С богато съдържание на фибри лилавото зеле се оприличава на естествено „слабително“. Ето защо, ако детето е диагностицирано с лоша храносмилателна система или страда от  диария при деца под 5 години  , е необходимо да се ограничи консумацията на този зеленчук.
• Деца с хипотиреоидизъм: Зелето съдържа глюкозинолати. Това вещество, когато се хидролизира, ще образува тиоцианат и изотиоцианат, причинявайки заболяване на щитовидната жлеза. Ето защо майката трябва да премахне лилавото зеле от диетата на бебето, за да избегне влошаване на хипотиреоидизма.
• Деца, на които предстои операция: Лекарите препоръчват децата да избягват зелето поне две седмици преди операцията. Причината е, че този зеленчук има ефект върху кръвната захар. Той също така пречи на контрола на кръвната захар по време и след операция.

Обърнете внимание, когато давате на децата каша, приготвена от лилаво зеле, за да не повлияете на здравето им

По-горе има информация за ползите, както и предложения как да сготвите каша от лилаво зеле за бебета, която е изключително питателна и лесна за изпълнение. Моля, приложете незабавно към ежедневното меню на вашето бебе, за да му помогнете да расте здраво. Въпреки това е необходимо също така да се обработва правилно и да се обръща внимание на хигиената, за да се гарантира безопасността на храните за децата.