Как да накиснете вкусно гроздово вино е полезно за здравето

Сред плодовите вина най-популярно и обичано е виното от грозде. Ако все още не знаете как да накиснете грозде за здраве, това е статията за вас.

Гроздовото вино е вид вино, което е ферментирало от грозде, като основните съставки са бяло вино и грозде. Това е плодово вино с мек вкус, лесно за пиене и предлага много ползи за здравето. В тази статия блогът aFamilyToday ще опише подробно най-лесния начин за накисване на грозде, като същевременно гарантира най-добрия вкус.

Хранителен състав на виното

Защо виното е един от най-обичаните плодове? Защото това е вино с изключително богати хранителни компоненти. По-конкретно като:

• Въглехидрати : Бутилка вино осигурява около 19 g въглехидрати в зависимост от количеството захар във виното. Колкото по-висока е сладостта на виното, толкова по-високо е съдържанието на въглехидрати.
• Флуоридът има превантивен ефект срещу кариес, като съставлява около 40% във виното.
• Манганът, който съставлява около 10% от виното, е добър антиоксидант за нервната система и черния дроб. 
• Калият е основен минерал за тялото. Компенсира недостига на калий в организма след тежко физическо натоварване и изпотяване. Във виното калият представлява 5% и това е много добро хранително вещество за сърцето.
• Желязото представлява около 4% от общите хранителни вещества във виното, полезно е за кръвта и помага за предотвратяване на анемия, причинена от дефицит на желязо . 
• Витамин B6, витамин B2 представлява 3 - 4% всички са необходими за енергийния процес на тялото.
• Фосфорът във виното от грозде представлява 4% и е полезен за храносмилането, костите и ендокринния баланс.
• Холинът във виното е полезен за паметта и функцията на черния дроб.

Може да се види, че съставът на виното съдържа много важни хранителни вещества, които са полезни за здравето. Това е причината много хора да искат да научат как да накисват грозде.

Виното от грозде е не само лесно за пиене, но и полезно за здравето

Какви са ползите от пиенето на вино?

Действието на гроздовото вино , ако се използва правилно и в достатъчно количество, може да изненада много хора. Някои от изключителните приложения на това плодово вино са: 

Стимулира изгарянето на мазнини в тялото

В състава на гроздовото вино има важна киселина, наречена елагова. Това вещество може да стимулира изгарянето на излишните мазнини и да предотврати натрупването на мазнини в тялото. В резултат на това редовното пиене на вино е начин за поддържане на здрава форма на тялото или ефективно подпомагане на загубата на тегло. 

Предотвратяване на настинки

Виното като цяло и виното в частност имат ефект на затопляне на тялото. Витамин С във виното от грозде помага за повишаване на устойчивостта. През зимните дни или когато времето се промени внезапно, изпиването на малка чаша вино всеки ден значително ще намали риска от настинки и грип. 

Подобрете паметта

Друга причина, поради която много хора искат да се научат как да накисват грозде, е подобряващият паметта ефект на това вино. В състава на ципата на червеното грозде се съдържа ресвератрол, който е изключително добро вещество за паметта. Правилното пиене на вино също се смята за ефективна мярка за подобряване и предотвратяване на болестта на Алцхаймер. Ресвератролът също е много добро вещество за сърцето и има ефект на повишаване на устойчивостта. 

Трябва да научите как да накисвате грозде днес

Намалете риска от много хронични заболявания

Естествените антиоксиданти с изобилно съдържание в гроздето все още се смятат за "златната" съставка, която помага за намаляване на риска от много хронични заболявания, включително рак. Учените демонстрират, че антиоксидантите в гроздето могат да инхибират образуването и да контролират растежа на раковите клетки.

Помага за намаляване на риска от инсулт

Пиенето на гроздово вино може да разреди кръвта до безопасно ниво. В резултат на това помага за намаляване на риска от инсулт поради образуването на кръвни съсиреци. Тъй като инсултът има тенденция да се увеличава и подмладява, това е употреба на вино, която е от голям интерес за много хора. 

Как да накиснете вкусно гроздово вино е полезно за здравето

Преди да научите как да накисвате грозде, трябва да започнете с избора на качествени съставки.

Как да изберем съставки за накисване на грозде

Материали за приготвяне:

• За грозде, използвано за накисване на вино, трябва да изберете прясно, сочно грозде, което не съдържа пестициди. На първо място, трябва да закупите грозде на реномирани адреси. Новото грозде е грозде с лъскава кожа, плодове, твърди ръце и бял тебешир. 
• Най-добрият декантер е стъклен буркан, глинен съд и с плътен капак.
• Най-подходящото вино за накисване на гроздово вино е бяло оризово вино или бяла водка с концентрация 37 - 42 градуса. Твърде ниската концентрация на алкохол ще бъде бледа, твърде високата концентрация не е добра за здравето.
• Захар от стипца на големи бучки (ако искате да накиснете гроздово вино със захар от стипца).
• За да накиснете буркан гроздово вино за семейна употреба, трябва да подготвите около 5 кг прясно грозде, 2 литра бяло вино, 0,5 кг каменна захар (по желание).

Можете да си купите диво грозде, за да направите ецване на вино у дома

Как да накиснете гроздово вино у дома

правя:

• Гроздето трябва да се обработи предварително, да се очистят от дръжките, повредените плодове и след това да се измият, да се накиснат в разредена солена вода за около 10 минути или да се прочистят с генератор на озон. След това отново измийте гроздето и го оставете на хладно място да изсъхне.
• Можете да използвате ръцете си (с ръкавици), за да смачкате гроздето или да използвате блендер или сокоизстисквачка. Някои хора премахват остатъка, други използват целия остатък, за да накиснат виното, защото в ципата на гроздето има много вещества, които са много полезни за здравето.
• Поставете готовите и подготвени съставки в буркана, за да се варят. Преди инкубация трябва да се уверите, че инкубаторът е чист и сух. Можете да изплакнете буркана с бяло вино, преди да накиснете гроздето.
• Ако целият гроздов остатък се инкубира, след 2-3 седмици можете да използвате чиста клечка, за да разбъркате съставките в буркана.
• След като поставите съставките в буркана, затворете плътно капака, съхранявайте буркана на хладно място, избягвайте слънчева светлина и прекомерна топлина. Докато виното стане бистро, то вече е ферментирало и е подходящо за наслада. Колкото по-дълго отлежава виното, толкова по-добър е вкусът. 

Обърнете внимание, когато накисвате и се наслаждавате на вино

Когато накисвате и използвате гроздово вино, трябва да имате предвид следното: 

• Когато накисвате гроздето, не трябва да го оставяте на пряка слънчева светлина. Високите температури ще направят гроздето горещо, гнило и газообразно. 
• Ако се използва захар за накисване, времето за ферментация ще бъде по-бързо, така че процесът на стареене ще бъде по-кратък.
• Ако забележите, че бутилката с грозде показва признаци на плесен, кисело, кафяво или светлокафяво, мътна, жълта нагар... виното е счупено, абсолютно не трябва да го използвате, за да избегнете отравяне с плодово вино .
• Когато не се използва, гроздовото вино трябва да се съхранява в хладилник, за да не навлизат бактерии и мухъл. 
• Виното от грозде има много ползи за здравето, но не се препоръчва да се пие много, достатъчна е само малка чаша на ден.

Виното е сладко, меко, лесно за пиене и подходящо както за мъже, така и за жени. Надяваме се, че с горната информация блогът aFamilyToday ви е помогнал да разберете как да накисвате грозде просто у дома. Успех с кандидатстването!