Какво е извара? Ползи за здравето от изварата

Твърди се, че изварата е полезна за храносмилането и ефективна при отслабване, когато е по-богата на протеини от много други сирена благодарение на простия си метод на производство и без използване на втвърдяващи добавки, но все още много хора го поставят под въпрос.

Изварата е популярна в САЩ от 50-те до 1907 г., а след това храната избледнява в полза на по-привличащите вниманието новости. Въпреки това, с настоящата тенденция хората да предпочитат да използват храни, близки до природата, с ниско съдържание на консерванти, с ниско съдържание на добавки и прости процеси, изварата преобладава и се превръща в популярен артикул в супермаркетите. И така, какво е извара? Ползите за здравето от изварата, нека разберем в статията по-долу.

Какво е извара? 

Изварата е мека бяла извара, направена от подкиселено дехидратирано животинско мляко. Сиренето се класифицира като прясно, без отлежаване или много добавки. Така че не се втвърдява и няма силен вкус като другите сирена. Изварата се предлага в много разновидности, вариращи от груби или гладки, на бучки или кремообразни като трохи. Но от хранителна гледна точка това, което потребителите трябва да вземат предвид, за да ги разграничат, е съдържанието на мазнини и натрий в сиренето, в зависимост от вида на млякото, използвано за направата на сиренето с ниско или високо съдържание на мазнини и количеството добавена сол.

Какво е извара?  Ползи за здравето от изварата Какво е извара?

Как да си направим извара

За да направите извара, можете да следвате инструкциите по-долу:

  • Загрейте прясното мляко на слаб огън само до 80 градуса по Целзий, след което спрете. 
  • Добавете лимоновия сок, разбъркайте внимателно, за да смесите лимоновия сок с млякото.
  • Покрийте тенджерата, оставете тенджерата в стая с температура около 35 градуса по Целзий или поставете тенджерата в изолиран дунапренов съд, оставете да престои 4 часа.
  • След 4 часа млякото е леко пожълтяло и замръзнало като тофу.С нож изрежете добре хоризонталните и вертикалните линии, така че млякото да продължи да се отделя лесно. Продължете инкубацията, покрийте за 30 минути, прецедете сиренето през чиста кърпа. 
  • Водната част е страничен продукт и също така съдържа много хранителни вещества, можете да я запазите за приготвяне на мляко, смесване на брашно, приготвяне на сладкиши ... 
  • Съберете ъглите и краищата на кърпата и окачете торбата със сирене за няколко часа, за да се отцеди напълно. Поставете резултатите в кутия, покрийте и съхранявайте в хладилника за по-късна употреба.

Когато правите сирене, имайте предвид следното: 

  • Лимонът може да се замени с кисело мляко, за да се създаде кисела среда за млякото, за да стане меко и течно.
  • Млечните съставки трябва да са пресни и хигиенични, за да се избегнат вредни бактерии.
  • Тъй като не се използват консерванти, не трябва да ги съхранявате твърде дълго.

Какво е извара?  Ползи за здравето от изварата Инструкции за приготвяне на извара у дома

Ползи за здравето от извара

Осигурете селен

226 грама извара осигуряват до 37% от дневния прием на селен в организма . Селенът има антиоксидантни, кардиопротективни и рискови фактори за други видове рак. 

Помага за укрепване на костите и зъбите

Изварата е оценена като една от храните, богати на калций, за които експертите казват, че могат да отговорят на до 8% от дневния прием на калций. Освен това изварата съдържа и много протеини, всеки 100 грама извара съдържа 83 грама протеин. Тези 2 съставки помагат за поддържане на костите и зъбите здрави и полезни за сърдечния мускул. 

Какво е извара?  Ползи за здравето от изварата Изварата е богата на калций за здрави кости

Баланс на кръвната захар

Изварата може да помогне за регулиране на нивата на кръвната захар благодарение на наличието на магнезий. Магнезият не само помага за предотвратяване на необичайни пикове в кръвната захар, но също така защитава здравето на сърцето и по-добра имунна система. Високото съдържание на протеин също помага за забавяне на освобождаването на захар в кръвния поток, предотвратявайки внезапни скокове на кръвната захар.

Подобрете храносмилателната система

Изварата е не само вкусна, но и подпомага храносмилането благодарение на добрите минерали в нея. Съдържанието на фосфор в сиренето е достатъчно, полезно за храносмилането и отделянето. Магнезият има слабително действие, като омекотява изпражненията, като ефективно предотвратява запека .

Осигурете на тялото фолиева киселина

Фолиевата киселина е форма на витамин B-комплекс, който е от съществено значение за бременните жени. Фолиевата киселина помага на плода да расте здрав и намалява риска от дефекти на невралната тръба. 

В допълнение, този витамин също играе важна роля в производството на червени кръвни клетки. Яденето на прясно сирене с други ястия или функционални храни ще помогне за осигуряване на фолиева киселина за тялото.

Подпомага загубата на тегло

Високото съдържание на протеин в сиренето ви държи сити за по-дълго време и предотвратява пристъпите на глад твърде скоро след хранене. Освен че е богато на протеини, сиренето е и богат източник на конюгирана линолова киселина. Тази мастна киселина помага за увеличаване на процеса на изгаряне на мазнини в тялото. Ако имате цели за отслабване, комбинирането на други храни с извара може да има положителен ефект.

Какво е извара?  Ползи за здравето от изварата Изварата ефективно подпомага отслабването

Сиренето бавно възвръща полагащото му се място сред млечните продукти, тъй като производителите инвестират много в разнообразни, уникални вкусове и хранителни добавки. Прясното сирене обаче има неустоим естествен мек вкус и има толкова много ползи за здравето, че е редовна част от семейните менюта. Особено домашното сирене спестява разходи, но качеството остава същото.

Току-що има статия, която ще ви помогне да научите повече за питателното сирене, както и да отговорите какво е извара ? Надяваме се, че сте намерили друга любима храна за себе си. 


Leave a Comment

Бременните жени ядат люто по време на бременност: трябва или не?

Бременните жени ядат люто по време на бременност: трябва или не?

Научете истината за консумацията на люта храна по време на бременност - ползи, рискове и експертни съвети за здравословно хранене

Детето е по-малко интелигентно, защото бременната майка използва женско биле

Детето е по-малко интелигентно, защото бременната майка използва женско биле

aFamilyToday Health – Като билка женското биле не е безопасно за здравето на плода. Познаването на вредните му ефекти помага на бременните жени да имат безопасна бременност.

6 стъпки за бързо възстановяване на здравето след раждане за майки

6 стъпки за бързо възстановяване на здравето след раждане за майки

aFamilyToday Health – Пиенето на много вода, почивката и правилното упражняване са една от стъпките, за да помогнете на майките да се възстановят скоро след раждането, за да се грижат за бебетата си.

Ролята на водата с децата

Ролята на водата с децата

aFamilyToday Health споделя с майките 7 изключително ефективни съвета за насърчаване на децата да пият повече вода, защото ролята на водата с децата е изключително важна.

12 суперхрани, които кърмещите жени не могат да игнорират

12 суперхрани, които кърмещите жени не могат да игнорират

aFamilyToday Health - Нека да разберем 12 "магически" храни За кърмещи жени, за да се възстановят бързо и да произвеждат качествено кърма за своите бебета.

11 ползи за вашето бебе, когато кърмите

11 ползи за вашето бебе, когато кърмите

Кърмата има много ползи както за майката, така и за бебето. Кърменето е не само добро за цялостното развитие на бебетата и децата, но и носи много големи ползи за майките като намаляване на риска от рак или депресия, забавяне на менструалния цикъл и т.н. и т.н.

Трябва ли да се използва зехтин за бебета?

Трябва ли да се използва зехтин за бебета?

Зехтинът отдавна е известен със своите ползи за здравето, кожата и косата. Така че трябва ли да използвате зехтин при бебета? На какво трябва да обърнете внимание, когато използвате?

Разкриваме 10 тайни, които да помогнат за раждането на здраво и умно бебе

Разкриваме 10 тайни, които да помогнат за раждането на здраво и умно бебе

Всеки иска да има здраво и умно бебе. И така, какви съвети ще помогнат на бременните жени да постигнат това очакване? Нека разберем с aFamilyToday Health

Говорим за твърди храни за бебета от 18 до 24 месеца

Говорим за твърди храни за бебета от 18 до 24 месеца

Освен че основният източник на хранене е млякото, когато става въпрос за отбиване, родителите трябва да оставят децата си да опитат други вкусни ястия, обогатявайки менюто на бебето.

Трябва ли бременните жени да използват магданоз по време на бременност?

Трябва ли бременните жени да използват магданоз по време на бременност?

Магданозът е билка, която трябва да се използва много внимателно по време на бременност, защото този зеленчук може да причини опасни усложнения както за майката, така и за бебето.

Какво трябва или трябва да избягва майката по време на кърмене?

Какво трябва или трябва да избягва майката по време на кърмене?

aFamilyToday Health – Храненето засяга не само здравето на майката, но и развитието на детето. Какво трябва да ядат майките по време на кърмене?

5 храни за подобряване на паметта при децата

5 храни за подобряване на паметта при децата

aFamilyToday Health – Няма нужда вашето бебе да посещава уроци за подобряване на паметта, просто го оставете да яде тези 4 храни, те ще популяризират потенциала си.

Кога бебето ми може да яде месо?

Кога бебето ми може да яде месо?

Месото е много важен източник на протеин не само за възрастните, но и за децата. И така, кога трябва да храните бебето си с месо?

Добри съвети, които да помогнат на бременните жени незабавно да спрат виене на свят

Добри съвети, които да помогнат на бременните жени незабавно да спрат виене на свят

Замайването по време на бременност обикновено се появява само през първите 3 месеца. Въпреки това, понякога може да продължи през цялата бременност.

Защо трябва да се дават добавки с витамин D на кърмачета?

Защо трябва да се дават добавки с витамин D на кърмачета?

Според изследванията, бебетата, които са изключително кърмени, ще усвоят доста витамин D. Ето защо трябва да обърнете внимание на добавките с витамин D за бебета, за да избегнете риска от рахит.

Съвети за майки за добавяне на желязо за деца

Съвети за майки за добавяне на желязо за деца

aFamilyToday Health - Желязото играе много важна роля в развитието на децата. Присъединете се към aFamilyToday Health, за да научите за добавките с желязо за деца.

Разкриваме 9 страхотни ползи от чесъна за деца

Разкриваме 9 страхотни ползи от чесъна за деца

Вашето бебе има ли проблеми с червата или боли ухото? Опитайте да използвате чесън за лечение на болестта на детето си. Родителите ще бъдат изненадани от ефективността на тази подправка.

Чу ли ме? 5 съвета как да научите детето си да слуша

Чу ли ме? 5 съвета как да научите детето си да слуша

Децата често обичат да правят нещата според техните желания, без да слушат родителите си. Следващата статия ще ви даде 5 съвета как да научите детето си да слуша.

Какво трябва да правят родителите, когато детето им е с наднормено тегло?

Какво трябва да правят родителите, когато детето им е с наднормено тегло?

Когато детето ви е с наднормено тегло, трябва да коригирате диетата си, да увеличите физическата си активност и особено да не оказвате натиск или да критикувате външния вид на бебето.

Хранене за деца с хиперактивност: какво да ядем и какво да избягваме?

Хранене за деца с хиперактивност: какво да ядем и какво да избягваме?

aFamilyToday Health – Някои храни, които ядат децата с ADHD, могат да помогнат за облекчаване на симптомите. Какво трябва да дават родителите на децата си да ядат и какво да избягват?

Функциите на протеина с тялото, които може би не знаете

Функциите на протеина с тялото, които може би не знаете

Протеините са макромолекули, съставени от повече от 20 аминокиселини, свързани заедно. Те имат много важна роля в тялото, като участват в повечето клетъчни дейности и изпълняват много различни функции. По-конкретно, какви са функциите на протеините?

Признаци за липса на хранителни вещества в организма, на които трябва да обърнете внимание

Признаци за липса на хранителни вещества в организма, на които трябва да обърнете внимание

Ежедневната диета е изключително важен фактор и може да определи здравето на тялото ви. Нека прочетете статията по-долу, за да разберете незабавно признаците на липса на хранителни вещества в тялото, на които да обърнете внимание!

Колко калории в сотиран спанак с чесън? Напълнявате ли, ако ядете много?

Колко калории в сотиран спанак с чесън? Напълнявате ли, ако ядете много?

Пържена ипомея с чесън е любимо ястие на много хора благодарение на питателните си съставки и невероятния вкус. Но колко калории има пържен воден спанак с чесън и как да го ядете за добро здраве?

Могат ли пациенти с подагра да пият сок от птиче гнездо?

Могат ли пациенти с подагра да пият сок от птиче гнездо?

На пациентите с подагра се препоръчва да ограничат консумацията на твърде много питателни храни, така че може ли да се използва птиче гнездо или вода от птиче гнездо?

Хранителната стойност на гълъбовото месо, която много хора не знаят

Хранителната стойност на гълъбовото месо, която много хора не знаят

Хранителната стойност на гълъбовото месо е 9 пъти по-висока от тази на пилешкото. Ястията от гълъби имат подхранващ ефект върху организма, подходящи са за бременни жени, недохранени деца и току-що събудени хора.

Колко калории е сладоледът? Как да си направим вкусен сладолед, без да напълняваме

Колко калории е сладоледът? Как да си направим вкусен сладолед, без да напълняваме

Колко калории сладолед е въпрос на много хора, които са на режим за отслабване или искат да контролират теглото си. Хладният и сладък сладолед е вкусен, но мазно ли е да се яде сладолед?

Какво трябва да избягва да яде човек с изкълчен крак?

Какво трябва да избягва да яде човек с изкълчен крак?

Въпреки че изкълчването е нараняване, което не е твърде опасно, то също трябва да бъде обработено и лекувано своевременно. Нека разберем какви навяхвания трябва да се въздържат от ядене, за да се възстановят най-бързо.

Какви храни да ядете, за да укрепите костите?

Какви храни да ядете, за да укрепите костите?

За да имате здрав скелет, в допълнение към практикуването на спорт, режимът на хранене също оказва значително влияние върху състоянието на тялото, следните питателни ястия не само помагат за укрепване на сухожилията, но и ви дават добро здраве, добро здраве и бистър ум .

Трябва ли да ям сладки картофи, когато ме боли коремът?

Трябва ли да ям сладки картофи, когато ме боли коремът?

Сладкият картоф е храна с високо хранително съдържание и е предпочитана от много хора. Така че въпросът е трябва ли да ядете сладки картофи, ако имате стомашно разстройство? е въпрос на голяма загриженост. В тази статия ще анализираме състава и употребата на сладките картофи, за да намерим отговора на този въпрос.

Болното гърло трябва да яде и какво да избягва, за да се излекува бързо?

Болното гърло трябва да яде и какво да избягва, за да се излекува бързо?

Болното гърло трябва да яде и какво да избягва, за да се излекува бързо? Това е въпрос, който много хора си задават въпроса. Нека намерим отговора в статията по-долу точно сега!