Знаете ли как да запазите овесените ядки за дълго време?

Овесените ядки предлагат невероятни хранителни ползи, от фибри, витамини и минерали до антиоксиданти... всички те са в изобилие. Ето защо овесът се избира от много хора за закуска и много други цели. Знаете ли обаче как да запазите овесените ядки за дълго време, за да осигурите пълното им използване?

Овесът е изключително питателна зърнена култура, която предлага много ползи за здравето. Освен че поддържа здрава храносмилателна система, тази храна помага и за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания и рак. Да не говорим, че овесените ядки са чудесно допълнение към всяка диета. Тогава няма причина да не ги добавите към менюто, за да сте здрави. И не забравяйте да „приберете“ как да запазите овеса за дълго време, което aFamilyToday Blog ще сподели скоро, за да гарантира, че допълвате тялото си с най-добрия източник на хранителни вещества. 

Хранене на овес

Преди да се научим как да съхраняваме овесените ядки за дълго време, трябва да разберем много добре хранителната стойност на овеса, както и ползите за здравето, които носи този хранителен източник.

Фибрите, витамините и минералите, антиоксидантите в овеса са в изобилие

Овесените ядки не са просто обикновена закуска, която много хора избират. Те се нареждат сред най-богатите на хранителни вещества зърнени храни на планетата и включването им в ежедневната ви диета може да предложи безброй ползи за здравето. 

Нека разгледаме по-подробно хранителния състав на овеса и защо той е толкова полезен за нашето тяло.

На първо място, овесът е чудесен източник на фибри, особено на бета-глюкан. Този вид фибри е важен за поддържането на здрава храносмилателна система и може също да помогне за понижаване на нивата на холестерола и регулиране на нивата на кръвната захар.

В допълнение към фибрите, овесените ядки също са чудесен източник на въглехидрати, протеини и здравословни мазнини . В сравнение с други обикновени зърна, овесът е с по-високо съдържание на тези хранителни вещества. Те също така съдържат различни витамини, включително тиамин, пантотенова киселина, пиридоксин и ниацин, всички от които са от съществено значение за цялостното здраве.

Що се отнася до минералите, овесените ядки са с високо съдържание на манган, фосфор, магнезий, мед, желязо и цинк. Тези минерали са от съществено значение за различни телесни функции, от поддържане на здрави кости до поддържане на имунната система. Овесените ядки също съдържат фолат, калций и калий в по-малки количества.

Но това, което наистина отличава овеса от другите зърна, са неговите антиоксидантни съединения . Авенантрамидът и феруловата киселина са два мощни антиоксиданта, открити в овеса, за които е доказано, че имат противовъзпалителни, кръвообращението и антиоксидантни свойства. 

А важна и незаменима полза е, че въпреки че са пълни с хранителни вещества, овесените ядки са относително нискокалорични. Порция от 78 грама овесени ядки съдържа само 303 калории, което ги прави чудесен избор за всеки, който иска да поддържа здравословно тегло.

Невероятните ползи за здравето от овеса

Овесът е питателна зърнена култура с много ползи за здравето

Както бе споменато по-горе, овесът е питателна зърнена култура с много ползи за здравето. От предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания до насърчаване на здравословно храносмилане, овесът е чудесно допълнение към всяка диета.

В този раздел ще проучим многобройните ползи за здравето от овеса и защо трябва да обмислите добавянето му към ежедневната си диета.

Едно от типичните ползи за здравето на овеса е способността му да предотвратява сърдечно-съдови заболявания. Овесените ядки са пълни с антиоксиданти, които помагат за регулиране на кръвния обем и циркулацията, понижават лошия холестерол и в крайна сметка предотвратяват сърдечни заболявания. В допълнение, фибрите в овеса са от съществено значение за поддържането на здрава храносмилателна система. Овесът съдържа както разтворими, така и неразтворими фибри, които помагат за регулиране на движенията на червата и предотвратяват запек.

За хората с диабет овесът е чудесен избор поради ниското съдържание на глюкоза и високото съдържание на фибри. Фибрите и сложните въглехидрати, съдържащи се в овеса, забавят преобразуването на цели храни в прости захари, което ги прави чудесен избор за хора, които се нуждаят от контрол на кръвната захар.

Овесът има и противоракови свойства благодарение на наличието на лигнани. Тези вещества са от съществено значение за намаляване на риска от рак на дебелото черво, гърдата, яйчниците и простатата. Освен това овесът е богат на антиоксиданти, включително авенантрамид, който може да помогне за понижаване на кръвното налягане и да осигури допълнителни ползи за сърцето. Редовният прием на овес, хронични заболявания като сърдечно-съдови заболявания , рак и диабет също намаляват риска от придобиването им.

Яденето на овесени ядки също е полезно за отслабване. Бета-глюканът в овесените ядки може да увеличи усещането за ситост и да намали приема на калории, което го прави чудесен избор за хора, които искат да свалят няколко килограма. Освен това, фино смляната овесена каша може да се използва локално за лечение на суха кожа, облекчаване на сърбеж и дори екзема.

Овесът е чудесна храна за деца

Не само това, овесените ядки са чудесна храна за децата. Овесените ядки могат да се използват за приготвяне на каша за бебета, осигурявайки им необходимите хранителни вещества за здравословен растеж. Изследвания дори показват, че яденето на овесена каша може да помогне за намаляване на риска от астма при децата.

Как да съхранявате овеса за дълго време, да запазите максимална свежест и хранителност

Досега трябва да сте разбрали колко полезен е овесът за здравето. Тази храна може да се използва по много различни начини, в зависимост от нуждите на всеки човек. Но ако купувате овесени ядки на едро, важно е да знаете как да съхранявате овесените ядки, за да увеличите максимално тяхната свежест и хранителна стойност. 

На първо място е важно да изберете правилния съд за съхранение на овес. Стъклените буркани с плътно затварящи се капаци са идеални, тъй като осигуряват херметично съхранение, както и ви помагат да видите какво има вътре. Избягвайте да използвате пластмасови контейнери, тъй като те могат да абсорбират миризми и вкусове и може да не са напълно херметични.

Когато прилагате метода за съхранение на овесените ядки, е важно да ги съхранявате на хладно и сухо място, далеч от пряка слънчева светлина. Топлината, влажността и светлината могат да накарат овеса да се развали по-бързо и да загуби своята хранителна стойност. Ако съхранявате овесени ядки в малки количества, можете да изберете да ги поставите в хладилника. Ако имате голямо количество овесени ядки, съхранявайте ги в хладно и сухо помещение или килер.

Ако купувате предварително пакетирани овесени ядки, не забравяйте да проверите сроковете на годност и да ги използвате, преди да изтекат. Ако купувате овесени ядки на едро, можете да поставите датата на закупуване върху контейнера, за да знаете кога да ги използвате.

Начинът да съхранявате овеса за дълго време е да го държите на хладно и сухо място

И накрая, важно е да използвате овесени ядки редовно. Въпреки че, ако го прилагате правилно, той може да направи овесените ядки вкусни за няколко месеца, но с времето овесените ядки ще намалят като хранителна стойност и вкус. 

Накратко, редовно добавяйте овесени ядки и знайте как да съхранявате овесените ядки за дълго време у дома, за да запазите овесените ядки свежи и питателни възможно най-дълго. Надяваме се, че чрез тази статия ще можете да се насладите на многобройните ползи за здравето от овесените ядки във всичките им вкусни форми, от пълнозърнести овесени ядки през валцувани овесени ядки до инстантни овесени ядки.