Як їсти полуницю корисно для здоровя, красивої шкіри і смачно

Полуниця – улюблений фрукт як дітей, так і дорослих. Полуниця не тільки смачна, але й має багато користі для здоров’я. Однак полуниця також може викликати алергію у дітей або вживати її неправильно, що робить її неефективною. Сьогоднішня стаття поділиться з вами секретом споживання полуниці, яка одночасно є смачною та поживною для вашого здоров’я та шкіри.

Полуниця - фрукт з високою харчовою цінністю та корисний для здоров'я. Але чи знаєте ви, як правильно їсти полуницю? Окрім безпосереднього насолоди свіжою соковитою полуницею, ви також можете використовувати цей фрукт для приготування смачніших страв.

Харчова цінність полуниці

Основними інгредієнтами полуниці є вода (91%), вуглеводи (7,7%), білки, жири, вітаміни B6, B9, вітамін C і мінерали, необхідні для здоров'я. Ці речовини необхідні для розвитку клітинної тканини, підходять літнім людям і вагітним жінкам.

Крім того, полуниця також містить залізо, мідь, калій, магній, фосфор і марганець, які зазвичай містяться в злаках, бобових і овочах, щоб допомогти регулювати артеріальний тиск. Тому експерти стверджують, що вживання полуниці допомагає регулювати рівень цукру в крові, зміцнити імунну систему , запобігти раку, зменшити стрес і покращити ліпіди в крові.

Полуниця містить багато води, вітамінів і мінералів, необхідних організму

Як правильно і безпечно їсти полуницю

Як вибрати свіжу полуницю

Завдяки сучасним агротехнологіям полуниця вирощується і збирається цілий рік. Однак ви все одно повинні купувати полуницю в сезон, щоб забезпечити свіжість і обмежити консерванти. 

Щоб вибрати свіжу полуницю, слід вибирати стиглі ягоди, гладка шкірка, без білих або синюватих плям. Плід яскраво-червоний, твердий, не м'який і не темний, ніжка і листя ще зелені, аромат легкий, не вологий. Ви також повинні вибирати фрукти середнього або маленького розміру, оскільки вони зазвичай мають більш солодкий запах.

Перед покупкою зверніть увагу на походження полуниці. По-перше, щоб згадати колір, полуниця Далат часто має неправильний колір, плід яскраво-червоний у верхній частині та блідне до стебла, листя яскраво-зелене. Для полуниці китайського походження плоди зазвичай рівномірно червоні від головки до стебла, а листя не свіжі. 

Далі – розмір полуниці. Полуниця з Далата зазвичай неоднакового розміру, тоді як полуниця з Китаю однакова за розміром. З точки зору смаку, полуниця Da Lat має м’який кислуватий смак, не їдкий і м’який, тоді як китайська полуниця бліда і жорстка. Крім того, полуниця Da Lat зберігається всього 2-3 дні, тоді як полуниця китайська може зберігатися 8-9 днів. Для спокою, купуючи полуницю, варто ходити в чисті фрукто-овочеві магазини, щоб забезпечити гігієну харчування.

Переробка полуниці

Перед вживанням полуницю необхідно вимити і замочити в розведеній солоній воді або використовувати озон для видалення пестицидів і бруду. Якщо полуницю не їли, її не можна мити, оскільки вона втрачає зовнішній захисний шар і швидше псується. При зберіганні в холодильнику полуниця повинна бути використана протягом 3 днів.

Коли найкраще їсти полуницю?

Полуниця - соковитий фрукт, багатий вітамінами. Однак як їсти полуницю, щоб сприяти повному ефекту. За день не можна їсти занадто багато, тому що кислотність полуниці стимулюватиме шлунок до виділення шлункового соку, знижуючи функцію травної системи. 

Полуницю можна їсти перед їжею. Це допоможе зменшити кількість їжі в кожному прийомі їжі. Поживні інгредієнти, такі як вітаміни, клітковина, калій, ... допомагають обмежити збільшення ваги, регулюють рівень цукру в крові та обмежують вміст жиру в крові . Крім того, полуниця також має багато корисних властивостей для здоров’я вагітних жінок і дітей. Однак ви не повинні їсти, коли відчуваєте голод, або їсти занадто багато, оскільки це погіршує смак основної їжі. 

Найкраще їсти полуницю ввечері, ви будете добре спати . Крім того, правильне вживання полуниці ввечері допоможе зберегти вагу  , не викликаючи розладу шлунка.

Найкраще їсти полуницю після їжі, не їжте натщесерце або у вас є проблеми з травленням

Кому не можна їсти полуницю?

Не можна їсти полуницю людям з нездоровим шлунком. Кислота в цьому фрукті і насінні полуниці подразнюють слизову оболонку шлунка, погіршуючи хворобу. Людям з високим кров'яним тиском не можна їсти полуницю, тому що речовини, що містяться в полуниці, взаємодіють з інгредієнтами ліків, що впливає на роботу нирок. І в одному випадку не варто вживати полуницю чутливим і схильним до алергії. Причина в тому, що в полуниці є білок, який робить полуницю червоною, негативно впливає на імунну систему і викликає алергію і висипання на шкірі.

Способи споживання полуниці для забезпечення звикання

Салат з полуниці

Салат - смачна і корисна страва. Інгредієнти для приготування смачного полуничного салату - це листя салату, оливкова олія, гірчиця, оцет, цукор, зелені яблука і, найголовніше, полуниця. Рецепт полуничного салату досить простий. Вам просто потрібно промити інгредієнти, злити воду і покласти в миску, додати трохи оливкової олії, гірчиці, оцту, цукру і добре перемішати. Нарешті, вам залишається просто викласти блюдо на тарілку і насолоджуватися. Це правильний спосіб їсти полуницю для тих, хто хоче схуднути . 

полуничний джем

Полуницю можна легко перетворити на варення, кисло-солодкий сироп, який можна подавати з хлібом або печивом. Щоб створити цей особливий соус, ви використовуєте такі інгредієнти, як полуниця, цукор, ванільний аромат і жовтий лимон. 

Спосіб приготування: Полуницю видаліть плодоніжки та промийте. Помістіть цукор, ваніль і сік лайма в каструлю і варіть на повільному вогні, постійно помішуючи, поки полуниця не стане однорідною, знімаючи при цьому. Коли суміш загусне, вимкніть вогонь, дочекайтеся охолодження, потім відфільтруйте насіння. Розігрійте, і ви отримаєте смачне полуничне варення.

Полуничний смузі

Полуничний смузі - смачний напій, який приваблює своїм свіжим солодким смаком. Ви можете приготувати цей напій простими кроками. Просто додайте вимиту полуницю, тертий лід і йогурт у блендер для пюрування. Перелийте суміш у келих і насолоджуйтесь. Це смачне полуничне блюдо допоможе вам охолодитися в спекотний літній день.

Полуничний смузі - це смачний, освіжаючий літній охолоджуючий напій

Сушена полуниця

Сушена полуниця – смачна закуска. Сушити полуницю в домашніх умовах можна так: ви кладете полуницю в каструлю, потім додаєте цукор і добре перемішуєте, щоб полуниця ввібрала цукор. Поставте в каструлю на повільний вогонь, поки полуниця не стане м’якою, а цукор стане світло-рожевим. Готуйте ще 30 хвилин, а потім поставте полуницю в духовку сушитися, щоб отримати смачне блюдо з сушеної полуниці.

Полуничний торт моті

Моті - це різновид торта, яка походить з Японії. Необхідними інгредієнтами для цього торта є клейке рисове борошно, тертий кокос, червона квасоля, полуниця та рослинна олія. Для цього типу пирога клейке рисове борошно спочатку змішують з водою для утворення однорідного тіста та варять на пару приблизно 20 хвилин. Червону квасолю варять, дрібно подрібнюють у порошок, а потім формують плоскі кружечки, щоб загорнути полуницю. Клейке рисове борошно ділиться на помірні частини, тонко розкачується, а потім наповнюється пастою з червоної квасолі, загорнутою полуницею в середині, рівномірно розподіляється поверх подрібненого кокосу, щоб покрити оболонку торта, щоб завершити гнучкий пиріг моті.

Вище наведено способи їсти полуницю , які корисні як для здоров’я, так і для красивої шкіри, які ви не повинні пропускати. Сподіваюся, що з цими знаннями ви зможете правильно насолоджуватися полуницею та покращувати своє здоров’я щодня. Купуйте полуницю в перевірених магазинах із чітким походженням.