Bitter kalebass är ett mycket populärt och lättodlat livsmedel i vårt land. Detta är en grönsak som innehåller mycket fibrer, vitaminer samt högt slem. Därför är användningen av denna grönsak mycket bra för hälsan som att stödja matsmältningssystemet, stärka immuniteten, bekämpa tarminflammation, hjälpa till att bleka huden... Så kan du äta bitter kalebass under de första 3 månaderna?
Kan du äta bitter kalebass under de första 3 månaderna av graviditeten är en fråga som många kvinnor ställer under denna känsliga period. Innan vi svarar på frågan, låt oss lära oss med Blog aFamilyToday för att ta reda på vad är näringssammansättningen av bittra grönsaker? Vad är fördelarna? Några tips när man ska äta? Låt oss ta reda på det tillsammans.
Näringsmässig sammansättning av bitter kalebass
Bitter senapsgrönsaker är också känd som senapsgrönsaker, senapsgrönsaker, broccoli eller broccoli. Detta är en grönsak med en stor kropp med många slidor, bladen är mörkgröna eller banangröna. Bitter kalebassblad används ofta för att laga soppa, woka eller inlagda... Dessutom har fröna av bitter spenat medicinska användningsområden.
Enligt forskning från Oriental Medicine har bitterkål en mild, kryddig smak, har effekten att rensa förkylningar, rensa prat, välgörande gaser, lugnande medel och smärtlindring. Enligt forskning från västerländsk medicin innehåller bitter kalebass många näringsämnen som är fördelaktiga för gravida kvinnor, särskilt under de första 3 månaderna av graviditeten. Närmare bestämt, när man studerar 100 gram bitter kål innehåller:
- Vatten: 93,8 g;
- Kolhydrater: 1,9 g;
- Fiber: 1,8 g;
- Natrium: 29 mg;
- Magnesium: 23mg;
- Fosfor: 14mg;
- Kalium: 221mg;
- Kalcium: 89 mg;
- Järn: 1,9 mg;
- Vitamin C: 51mg;
- Vitamin B6 : 0,18 mg;
- Betakaroten: 6300mcg;
- Folat: 187mcg.
Man kan se att bitter kalebass innehåller mycket fibrer, vitaminer och mineraler som är bra för hälsan. Därför kan gravida kvinnor under de första 3 månaderna helt lägga till denna grönsak till sin kost under graviditeten.
Bitter kalebass har en stor stjälk med många slidor, mörkgröna eller banangröna blad
Kan man äta bitterkål under de första 3 månaderna av graviditeten?
Under de första 3 månaderna av graviditeten förändras en gravid kvinnas kropp gradvis. Därför anses detta vara en extremt känslig och viktig tid för både mamman och fostret. Så de första 3 månaderna gravid kan äta bittra grönsaker? Svaret är ja eftersom att äta bitter kalebass kommer att ge gravida kvinnor några viktiga näringsämnen för fostrets utveckling.
Under de första 3 månaderna av graviditeten hamnar många gravida kvinnor i ett tillstånd av anemi , kroppsutmattning och obehag. Därför bidrar järnkomponenten i bitter spenat till att öka mängden röda blodkroppar i moderns kropp. Dessutom innehåller bitter kalebass en stor mängd C-vitamin - en extremt bra och effektiv antioxidant. Denna ingrediens har effekten att stärka immunförsvaret för gravida kvinnor, samtidigt som det stöder utvecklingen av fostrets kropp och blodkärl.
Dessutom är kalcium- och proteinhalten i bitter kalebass också viktig och nödvändig för fostrets utveckling i livmodern. För om du inte ger tillräckligt med kalcium till fostret kommer barnet att ha kalciumbrist, vilket sedan kan orsaka komplikationer för barnet efter födseln som benskörhet, kalciumbrist ...
Kan man äta bitterkål under de första 3 månaderna av graviditeten?
Några fördelar med bitter kalebass under de första 3 månaderna av graviditeten
Bitter kalebass har många näringsämnen för människors hälsa och har också många fördelar under de första 3 månaderna av graviditeten. Som följer:
Hjälp gravida kvinnor starka ben
Under graviditeten, för att utveckla skelettet, tar fostret kalcium från modern. Därför löper gravida kvinnor ofta hög risk för benskörhet. Bitter kalebass är en kalciumrik mat, så när man äter denna grönsak kommer den att tillföra kalcium till den gravida kvinnans kropp, vilket förhindrar benskörhet. Dessutom är vitamin K i bitter spenat också fördelaktigt för ben, bidrar till benmineralisering och hjälper också till att öka bentätheten hos gravida kvinnor.
Hjälper till att förbättra förstoppning
Gravida kvinnor under de första 3 månaderna upplever ofta illamående på morgonen, vilket orsakar uttorkning, vilket sedan leder till förstoppning. Dessutom förändrar de första 3 månaderna av graviditeten också mammans hormoner, vilket påverkar mammans matsmältningssystem och tarmrörelser. Med det rikliga fiberinnehållet i bitter kalebass kan det stödja matsmältningssystemet att arbeta stabilt, förbättra tarmrörelserna och förbättra förstoppning.
Att äta bittra grönsaker stöder förstoppning under de första 3 månaderna av graviditeten
Stöder synförbättring
Under graviditeten kan vätskeansamling göra att hornhinnan och linsen blir tjockare, hindra cirkulationen i ögonområdet och orsaka synförlust. Vitamin A i bitter kalebass är ett av de väsentliga ämnena för en sund syn. Dessutom innehåller denna grönsak även lutein och zeaxantin, som har antioxidanteffekter på näthinnan.
Kardiovaskulärt stöd
När gravida kvinnor har hjärt-kärlproblem kan de uppleva komplikationer som trötthet, anemi, andfåddhet, fosterrörelser etc., vilket påverkar både mammans och barnets hälsa. Bitter kalebass innehåller fytonäringsämnen som har effekten att kontrollera kolesterolet i blodet. Därför kommer att äta bitter kalebass hjälpa gravida kvinnor att förebygga och stödja kardiovaskulära problem. Inte bara det, höga nivåer av vitamin B3 och niacin kan också balansera kolesterol i kroppen, vilket hjälper gravida kvinnor att undvika åderförkalkning.
Stöd immunitet
Under de första 3 månaderna av graviditeten är immunförsvaret hos gravida kvinnor ofta försvagat och orsakar vissa förkylningar. Detta påverkar i hög grad bildningen och utvecklingen av viktiga fosterorgan, vilket kan orsaka fosterskador som läppspalt, för tidig födsel, grå starr... Äta mycket mat Produkter rika på C-vitamin som bitter kalebass hjälper till att öka immuniteten, skydda moderns kroppen från virus som orsakar förkylningar.
Under de första 3 månaderna av graviditeten kan ätning av bittra grönsaker öka immuniteten
Hjälper till att förbättra huden
Hormonella förändringar i moderns kropp i de tidiga stadierna av graviditeten, gör den gravida kvinnans hud mörk och matt. Dessutom, med ökningen av androgenhormon, producerar moderns hud mer talg, vilket orsakar tilltäppta porer som leder till akne. Därför, i bitter kalebass innehåller många vitaminer och mineraler som kan minska överskott av talg, och samtidigt stärka de skyddande vävnaderna i huden. Med en hög mängd vitamin A hjälper bitter kalebass också till att underhålla hudvävnader och slemhinnor och hjälper till att stödja snabb avgiftning i huden.
Några anteckningar när du är gravid under de första 3 månaderna av att äta bittra grönsaker
Förutom att oroa mig för "Kan jag äta bittra grönsaker under de första 3 månaderna av graviditeten?" Gravida kvinnor i detta skede måste också vara uppmärksamma på vissa saker när de äter för att säkerställa säkerheten för fostrets utveckling. Som följer:
- När de är gravida under de första 3 månaderna ska gravida endast äta från 100-200g/dag och äta ca 2-3 gånger/vecka. Dessutom bör gravida kvinnor också komplettera näringsämnen från andra livsmedel för att säkerställa överflöd av näringsämnen i kroppen.
- Det är nödvändigt att tvätta och blötlägga bitter kalebass i utspätt saltvatten för att ta bort bakterier och läkemedelsrester kvar på bladen.
- Bör absolut inte äta bittra grönsaker råa för att säkerställa barnets säkerhet.
- Gravida kvinnor kan bearbeta bittra grönsaker till läckra och näringsrika rätter som bitterkålssoppa med köttfärs, sauterad bitterkål med halmsvamp eller bitterkål fylld med ångkokt kött...
- Bitter kalebass har en stor mängd C-vitamin, så när du lagar mat är det nödvändigt att täcka grytan för att undvika avdunstning och uttorkning, vilket leder till näringsförlust.
- Koka inte bitter kalebass för länge eftersom bittra löv kan orsaka omvandling av nitrater till nitriter eller nitrosaminer - ämnen som är skadliga för mammans och barnets hälsa.
- När gravida kvinnor lider av blodproppar eller njursten bör de inte använda detta livsmedel.
- Förutom bittra grönsaker begränsar mammor även vissa grönsaker med bitter smak och kalla egenskaper som bittra gröna grönsaker och havsbitra grönsaker för att undvika risken för missfall.
Bitterkål kan bearbetas till en läcker och näringsrik kålsoppa
Således är bitter kalebass verkligen en näringsrik mat för hälsan hos gravida kvinnor. Förhoppningsvis kan den genom den här artikeln hjälpa gravida kvinnor att svara på frågan " Kan jag äta bitterkål under de första 3 månaderna av graviditeten?" . Dessutom finns det några anteckningar när gravida kvinnor under de första 3 månaderna när de äter bittra grönsaker för att säkerställa säkerheten för fostret och modern under graviditeten.
