Bitra grönsaker har blivit bekanta för många vietnameser. Men vad är effekterna av bittra grönsaker för hälsan, om det är bra att äta bittra grönsaker varje dag, vet inte alla.
För närvarande, för att skydda och främja hälsan, istället för att bara använda tonika, ändrar många människor också sina dieter och ökar gröna grönsaker. Många familjer känner till bittra grönsaker som en maträtt, ett botemedel. Så vad är effekten av bittra grönsaker? Är det bra att äta bittra grönsaker varje dag? Låt oss ta reda på det genom följande artikel!
Skilj på bittra grönsaker från jorden och bittra grönsaker från havet
Bitra grönsaker är både lätta att tillaga och kan ätas råa. Nybörjare kan tycka att det är svårt att äta för första gången, men när du väl har vant dig vid det kommer du att upptäcka att detta är en extremt läcker grönsak. Enligt forskning finns det två vanliga typer av bittra grönsaker: landbitra grönsaker och havsbitra grönsaker. Här är några egenskaper som hjälper till att skilja de två typerna av bittra grönsaker:
Jorda bittra grönsaker
Bitter kalebass är också känd som kräftträd, fiskbensväxt. Detta är en mjukstjälkad växt som växer i klasar på marken, cirka 20 cm höga. Stjälkarna och blommorna av bitter kalebass är vanligtvis vinröda, giftfria. I synnerhet har denna grönsak ett högt C-vitamininnehåll, som används för att förebygga och stödja behandlingen av många sjukdomar.
Havsbeska grönsaker
Till skillnad från landbitra grönsaker kan havets bittra grönsaker, även kända som havsväxter , bli upp till 40 cm höga. Blommorna på den havsbitra kalebassen är vita och stjälkarna är inte röda. Folk känner också till denna växt med namnet kycklingtarm eller vit portulak. Havsbeska grönsaker växer ofta på platser med hög luftfuktighet som: träsk, på fält. Näringsinnehållet i havsbitter kalebasser är lika högt jämfört med mald bitter kalebass.
Bitra grönsaker är en välbekant mat för många familjer
Användning av bittra grönsaker för hälsan
Bitra grönsaker är ett livsmedel som innehåller många näringsämnen. Bitra grönsaker kan användas för att göra rätter eller torkas för avkok. Innan vi svarar på frågan: "Är det bra att äta bittra grönsaker varje dag?", låt oss ta en titt på några av de hälsofördelar som denna grönsak ger! Specifikt:
Stöd viktminskning
Ökning av gröna grönsaker i dietmenyn hjälper till att påskynda viktminskningsprocessen. Du kan lägga till bittra grönsaker till dina måltider. Anledningen är att detta är en grönsak rik på fibrer , vitaminer, fyllning under lång tid men innehåller väldigt lite energi. Även kalorierna i 100 g bitter kalebass är bara 17 kcal, lägre än groddar, en välbekant grönsak i viktminskningssallader.
Rensa värme, avgifta
Den vanligaste användningen av bittra grönsaker är att eliminera gifter genom urin och rensa kroppsvärme. Därför rekommenderas denna grönsak för personer med urinvägssjukdom, leversjukdom eller frekvent förstoppning . För att främja de bästa effekterna av bittra grönsaker bör du torka dem, kombinera avkoket med andra örter och dricka det dagligen.
Att dricka bitter grönsaksjuice har effekten att rensa värme och avgifta
Förbättra hjärnaktiviteten
Detta är den mirakulösa användningen av bittra grönsaker som få människor känner till. De gamla indianerna använde bittra örter för att förbättra koncentrationen och minnet. Näringsämnena i bittra grönsaker har förmågan att öka de biokemiska reaktionerna i kroppen och därigenom förbättra hjärnans hälsa.
Är det bra att äta bittra grönsaker varje dag?
När man känner till de underbara effekter som bittra grönsaker ger för fysisk och mental hälsa, tror många att ju mer bittra grönsaker desto bättre. Så faktiskt, är det bra att äta bittra grönsaker varje dag?
Enligt råd från dietister, beroende på hur du använder det, bör du öka eller minska mängden grönsaker du använder varje dag för att vara rimlig. Om du använder det för avkok är den maximala mängden bitter kalebass för en dag 20 - 30 g. Om den används för att förbereda rätter kan du öka mängden grönsaker. Du bör dock balansera för att inte äta för många bittra grönsaker i en måltid. Du bör inte heller äta bittra grönsaker regelbundet under en längre tid.
Är det bra att äta bittra grönsaker varje dag är en fråga för många hemmafruar?
Några anteckningar när man äter bittra grönsaker
Förutom hälsoeffekterna bör du också notera några av följande saker när du använder bittra grönsaker för att undvika oavsiktlig skada. Det är:
- Gravida kvinnor bör inte använda bitter kalebass eftersom det kan orsaka missfall eftersom denna grönsak orsakar livmodersammandragningar.
- Personer med dåligt matsmältningssystem bör inte använda för mycket bittra grönsaker för att undvika diarré , lös avföring.
- När du har hälsoproblem är det tillrådligt att konsultera en läkare innan du ökar konsumtionen av bittra grönsaker eftersom denna grönsak endast har effekten att förebygga och stödja behandling, inte ett definitivt botemedel.
- Bör kombinera bittra grönsaker med en mängd andra livsmedel för att äta mer utsökt och inte illamående.
En mängd olika livsmedel i din dagliga måltid hjälper dig att hålla dig frisk
Förhoppningsvis har ovanstående information hjälpt dig att inte längre undra över frågan: "Är det bra att äta bittra grönsaker varje dag? ". Låt oss lägga till bittra grönsaker till måltiden på ett rimligt sätt för att förbättra hälsan!
