Kan diabetiker äta skaldjur och saker att notera

Ett av sätten att behandla diabetes är diet. Fisk och skaldjur är fräsch och näringsrik mat. Så kan diabetiker äta skaldjur och vad ska man tänka på? Kolla in artikeln nedan för att ta reda på det.

För personer med diabetes kommer daglig kost såväl som matvanor att direkt påverka patientens hälsa. Så kan diabetiker äta skaldjur och vad ska man tänka på?

Kan diabetiker äta skaldjur?

Nutritionists säger att skaldjur är en utmärkt källa till protein, rik på hälsosamma fetter och hälsosamma vitaminer och mineraler . Därför rekommenderas alltid skaldjur att användas i måltider.

Men hittills har det inte gjorts några exakta studier om huruvida diabetiker kan äta skaldjur eller inte. Varje typ av skaldjur kommer att innehålla olika näringsinnehåll, så diabetiker måste vara noggrant utvalda för att säkerställa att det inte påverkar deras hälsa.

Kan diabetiker äta skaldjur är en fråga för många människor

För vissa grupper av skaldjur kan personer med diabetes fortfarande äta det och de kommer att medföra många hälsofördelar för patienten om de tolereras på rätt sätt.

Vilken typ av skaldjur kan diabetiker äta?

Eftersom det är ett livsmedel som laddas in i patientens kropp måste det väljas noggrant. Skaldjursgrupper som uppfyller villkoren som att inte höja blodsockret, tillhandahålla tillräckligt med protein, fibrer och nödvändiga vitaminer, och som inte är skadliga för diabetikers hälsa, används fortfarande i patientens  kost .

Lax

Lax står överst på den rekommenderade livsmedelslistan eftersom den är rik på  Omega-3 , en typ av omättat fett som är extremt bra för hälsan. Detta är också en bra skaldjur som rekommenderas för diabetiker.

Lax är inte bara en bra källa till Omega-3, utan innehåller också många vitaminer och mineraler som hjälper till att förebygga komplikationer av diabetes som hjärtsjukdomar eller stroke. Patienter kan äta lax minst 2 gånger i veckan, en portion motsvarar 900g kokt fisk. Dessutom kan patienter välja att bearbeta till hälsosamma rätter som  grillad lax , stekt lax, ... 

Det bör noteras att lax har en viss mängd salt, så patienterna behöver inte tillsätta salt vid bearbetning av fisk, utan kan använda färsk citron eller lite apelsinjuice för att förhöja smaken på maträtten.

Lax är en av de bästa skaldjuren för diabetiker

Tilapia

Tilapia är låg i kalorier, hög i protein och har en mycket mild smak. En enda bit ångad eller kokt tilapia har bara 137 kalorier och innehåller upp till 28,5 g protein. Därför är tilapia en typ av skaldjur som är fördelaktigt för diabetikers hälsa.

Enligt vissa förslag kan tilapia bearbetas till en hälsosam maträtt för personer med diabetes genom att fräsa den med lök, paprika och grönsaker, tillsätta lite tomatsås (du bör använda den typ som kan användas i matlagning). låg natriumhalt) för att förhöja smaken på rätter. Denna fiskrätt kan serveras med brunt ris eller korn. 

Förutom de två typerna av fisk som nämns ovan anses sardiner och torsk också vara bra för diabetiker. Sardiner är inte bara rika på omättade fetter (Omega-3) utan ger även D-vitamin och kalcium till kroppen, detta är en lämplig fisk för en diabetiker. Å andra sidan är torsk, i likhet med tilapia, en fisk med lågt kaloriinnehåll och högt proteininnehåll, så det är också lämpligt att lägga till patientens kost.

Räkor och krabba

Räkor är en typ av skaldjur som innehåller mycket kolesterol, så personer med diabetes bör begränsa användningen av räkor i kosten. Om patientens allmänna kost är för låg i fett, kan patienten använda räkor för att komplettera de nödvändiga kalorierna. Patienter bör dock endast använda räkor med en frekvens på 1-2 veckor/gång för att undvika att påverka hälsan.

Enligt uppgifter från dietister är vanlig krabbabearbetning inte bra för personer med diabetes. Krabba förädlas till ganska feta rätter, smörsås, ost, ... är ämnen som innehåller mycket högt kolesterol. Detta leder till fetma och ökar risken för diabetes.

Diabetiker bör begränsa att äta räkor eftersom räkor innehåller mycket kolesterol

Snigel

De flesta havssniglar innehåller gift som har funktionen att sänka blodsockret. Det fungerar snabbare än  insulin och hjälper till att framgångsrikt binda mänskliga receptorer. Normalt kan personer med diabetes inte producera insulin, så att äta sniglar hjälper patienter att kontrollera blodsockernivåerna.

Men patienter måste lägga till havssniglar till sin kost på ett rimligt sätt, bör inte missbruka havssniglar för att ersätta mängden insulin som injiceras i kroppen, vilket kan orsaka motsatt effekt, vilket påverkar patientens hälsa. . 

Några saker att notera när diabetiker äter skaldjur

Diabetiker kan äta skaldjur men behöver välja vilken typ av skaldjur som passar kroppens krav. Om personer med diabetes kan äta skaldjur beror däremot på hur rätten tillagas.

För marin fisk bör patienterna vara uppmärksamma på att endast äta fisk som innehåller låga halter av  kvicksilver som lax och havskatt. Det rekommenderas att använda fisk med vitt kött och inte använda fisk med rött kött. Fisk som haj eller svärdfisk bör inte användas av sjuka människor även i små mängder, eftersom denna typ av fisk innehåller mycket höga halter av kvicksilver, vilket påverkar patienters hälsa.

För närvarande finns det ingen exakt slutsats om huruvida diabetiker kan äta fisk och skaldjur, så för att säkerställa hälsosäkerheten måste patienter rådfråga sin läkare om att lägga till skaldjur till sin diet, näring samt lämplig dosering.

Diabetiker bör äta havskatt som lax

Ovan är all information som vi vill skicka till dig. Förhoppningsvis hjälper artikeln dig att bättre förstå frågan om huruvida diabetiker kan äta skaldjur och vad du ska tänka på, så att du kan bygga upp en rimlig kost. Följ bloggen aFamilyToday för att uppdatera mer användbar hälsoinformation!