4 употребе слатког кромпира за здравље деце

Храњење деце слатким кромпиром није добро само за очи и нервни систем, већ је и употреба слатког кромпира од великог интереса за многе људе јер се лече и спречавају затвор код беба.

Слатки кромпир је веома хранљиво поврће, посебно витамин А и бета-каротен. Због тога многи стручњаци препоручују да мајке додају слатки кромпир у исхрану своје деце како би им помогли да расту здраво. Али које су предности редовног једења слатког кромпира? Ако се питате о овоме, наставите да пратите следеће деонице аФамилиТодаи Хеалтх за одговоре.

Предности слатког кромпира за здравље ваше бебе

Слатки кромпир је кртола која се прилично често користи у многим деловима света. Слатки кромпир садржи много хранљивих материја које су добре за здравље деце као што су:

1. Витамин А и бета-каротен

Слатки кромпир је веома добра храна за децу јер је богат витамином А, есенцијалном хранљивом материјом за развој очију. Не само то, слатки кромпир је такође богат бета-каротеном. Ово је прекурсор витамина А, који помаже да се телу обезбеди велика количина витамина А. Може се рећи да је слатки кромпир кртоле са највећим садржајем витамина А међу поврћем. Дакле, ово је изузетно добра храна за бебе током периода  одвикавања .

2. Скроб и влакна

Слатки кромпир је богат скробом и влакнима који помажу у стварању енергије за тело и помажу у варењу.

3. Богат витаминима

Поред витамина А, слатки кромпир садржи и много корисних витамина за организам као што су Ц, Е, К, Б1, Б6 и Б9. Ови витамини ће помоћи органима у телу да се развију здраво да достигну развојне прекретнице у право време.

4. Богат минералима

Минерали помажу нормалном метаболизму у телу. Слатки кромпир је веома богат извор минерала са многим важним минералима који су телу потребни као што су калцијум, гвожђе, магнезијум, фосфор, калијум, натријум и цинк.

Нутритивни састав слатког кромпира

Ево садржаја хранљивих материја у 100 г слатког кромпира:

Енергија: 86 кцал

Скроб: 20,12 г

Шећер: 4,18 г

Влакна: 3 г

Протеини: 1,57 г

Масти: 0,05 г

Калцијум: 30 мг

Гвожђе: 0,61 мг

Магнезијум: 25 мг

Фосфор: 47 мг

Калијум: 337 мг

Натријум: 55 мг

Цинк: 0,3 мг

Витамин Ц: 2,4 мг

Витамин Б1: 0,078 мг

Витамин Б2: 0,061 мг

Витамин Б3: 0,557 мг

Витамин Б6: 0,209 мг

Витамин Б9: 11 µг

Витамин А: 709 г

Витамин Е: 0,26 мг

Витамин К: 1,8 г

Како одабрати и чувати слатки кромпир

Када бирате слатки кромпир за кување хране за своју бебу и целу породицу, требало би да бирате кртоле које нису изгребане, нису напукнуте, окрњене, те су тешке, чврсте и не згњечене. Избегавајте куповину кртола који су црни или без коштица јер је то знак да је кромпир оштећен. Поред тога, требало би да купујете слатки кромпир на поузданим местима, купујте кромпир узгајан по ВиетГап стандардима како бисте избегли куповину необезбеђеног поврћа.

Кромпир не морате да чувате у фрижидеру, можете га држати на собној температури, али га потрошите у року од недељу дана. Ако желите да га чувате дуже, чувајте кромпир на хладном, тамном и сувом месту на око 15ºЦ. Међутим, не остављајте кромпир дуже од месец дана.

Како кувати слатки кромпир за бебе

Слатки кромпир се може припремити на много начина. Међутим, како год да га припремите, увек треба опрати кромпир и скинути му кожицу јер је кожа тешко сварљива.

Пеците: печењем ће слатки кромпир учинити меким, а не кашастим. Чачкалицом пробушите рупице у кромпиру и пеците у рерни загрејаној на око 200ºЦ 45 минута или док кромпир не омекша. Након што је кромпир куван, само га исечете на две половине и кашиком извадите месо слатког кромпира да га ваша беба поједе.

Кување на пари: Кување на пари ће помоћи да се задржи сладак, меснати укус слатког кромпира. Огулите, преполовите и ставите у пару на средњу ватру 20-25 минута или док не добијете жељену мекоћу.

Рецепти за припрему укусних јела од слатког кромпира за децу

Слатки кромпир је једна од првих чврстих намирница које можете дати својој беби. Можете згњечити слатки кромпир са поврћем, кртолама или месом да нахраните бебу. Међутим, треба напоменути да су ови рецепти погодни само за бебе старије од шест месеци.

1. Пире од слатког кромпира

Материјал:

Слатки кромпир

Држава

Обрада:

Након куповине слатког кромпира, оперите га, али га не гулите, па ставите у рерну и пеците на 200 степени Целзијуса 45 минута. Ако не волите да печете, можете га ставити у пару око 30 минута док се кромпир потпуно не скува.

Печени кромпир извадите из рерне и преполовите. Затим кашиком извадите месо слатког кромпира из коре и изгњечите, а затим помоћу сита учините слатки кромпир глатким. Извадите шољу и пустите бебу да ужива.

2. Пире од слатког кромпира и јабуке

Материјал:

Аппле

Слатки кромпир

Држава

Обрада:

Ово је једноставан и лак рецепт за слатки кромпир. Прво печете или кувате на пари док кромпир не омекша. Затим кашиком извадите месо слатког кромпира из коре и изгњечите га. Јабуке нарибајте кашиком и процедите кроз сито како посуда не би постала грудваста и беби отежавало гутање.

3. Слатки кромпир и пире од пилетине

Материјал:

Пилетина без костију

Слатки кромпир

Обрада:

Скувајте пилетину и слатки кромпир у одвојеним лонцима или кувајте на пари док не омекшају. Кромпир огулите, исечете на ситно и ставите у блендер са пилетином, зачините са мало зачина по укусу.

Након мешања, сипајте смесу у чинију и пустите бебу да ужива.

4. Пире од слатког кромпира и грашка

Материјал:

Слатки кромпир

Грашак

Аппле сос

Држава

Обрада:

Слатки кромпир испеците или кувајте на пари, па огулите и ставите у машину, стапајући са куваним грашком. Док мешате, можете додати мало соса од јабуке да побољшате укус јела. Након мешања, извадите шољу и пустите бебу да ужива.

5. Пире од слатког кромпира и шаргарепе

Материјал:

Слатки кромпир

Шаргарепа

Држава

Обрада:

Ово је врло једноставан рецепт за припрему јела за одвикавање од комбинације шаргарепе и слатког кромпира. Најпре попарите шаргарепу, исеците је на ситне комаде и изгњечите. Слатки кромпир можете кувати на пари или пећи док не омекша, а затим кашиком извадити месо из коре. Затим у блендер ставите и кромпир и шаргарепу, ако је смеса прегуста, можете додати мало воде и зачина по укусу. Ово јело можете користити да направите ручак или вечеру за своју бебу.

6. Слатки кромпир и пире банана

Материјал:

Слатки кромпир

Банана

Држава

Обрада:

Испеците или кувајте на пари слатки кромпир док не омекша, а затим кашиком извуците месо у блендер са неколико сецканих банана и мало воде. Након мешања, ставите смешу у шољу и дајте је беби да ужива.

Други начин обраде је да згњечите банане, користите сито да филтрирате банане и кромпир док не постану глатки, а затим их храните беби.

7. Каша од слатког кромпира

Ово јело је погодно за бебе од 12 месеци и више.

Материјал:

1 шоља житарица

4 слатка кромпира

3 шоље воде

1 шоља млека

ради:

Да бисте кували кашу од слатког кромпира, можете одабрати било коју врсту житарица, али треба да дате предност намирницама које се лако сваре као што су пиринач, овас, итд. За 1 шољу житарица, сецканог слатког кромпира, три шоље воде и једну шољу млеко Кувати у шерпи док се зрна равномерно не распореде и кромпир не омекша. Након што је каша скувана, извуците је у шољу и пустите бебу да ужива у њој.

Са којим намирницама се слатки кромпир може комбиновати?

Неке намирнице у комбинацији са слатким кромпиром донеће изузетно диван укус, стимулисати пупољке укуса и помоћи деци да се осећају укусније.

Поврће: Мала деца често не воле да једу поврће јер поврће има прилично благ укус и непријатан мирис. Међутим, ако детету дате поврће са слатким кромпиром, оно ће бити прилично узбуђено.

Житарице: Помешајте неколико житарица попут јечма, овса итд. са слатким кромпиром и видећете да ваша беба веома брзо „решава“ ово јело.

Месо: Комбиновање слатког кромпира са месом ће побољшати укус јела и помоћи деци да у потпуности апсорбују хранљиве материје из ове намирнице.

Јогурт: Јогурт и пире кромпир су одлична комбинација коју можете да испробате свом детету.

Воће: Слатки кромпир можете комбиновати са било којим воћем како бисте побољшали укус јела.

Да ли бебе могу бити алергичне на слатки кромпир?

Као и друга храна, слатки кромпир такође носи ризик од изазивања алергијске реакције, иако је то веома ретко. Међутим, када храните бебу по први пут, такође треба да обратите пажњу да пратите симптоме бебе. Симптоми алергије могу се појавити неколико минута или сати након што беба једе:

Копривњача: Мале црвене мрље се појављују на кожи у мрљама

Краткоћа даха: Ваша беба ће имати потешкоћа са дисањем, пискање или дахтање ваздуха

Бол у стомаку: Овај симптом може бити праћен повраћањем и дијарејом

Оток: дјететове усне и језик ће бити отечени, што ће узроковати неугодност при гутању

Слабост и вртоглавица: Ваша беба ће бити ошамућена и уморна због симптома алергије.

Ово су неки прилично уобичајени симптоми алергије, ако видите да ваша беба има ове симптоме, одмах одведите бебу код лекара.

Кроз горе наведено дељење, надамо се да сте имали још неке информације о употреби слатког кромпира за здравље деце. Уз ове информације, можете размислити о додавању овог коренастог поврћа у исхрану ваше бебе.