Kako jesti laneno seme? Kdo ne sme jesti lanenih semen?

Laneno seme je živilo, ki ga veliko ljudi uporablja v prehrani zaradi bogate vsebnosti beljakovin in vlaknin. Laneno seme ne le pomaga pri hujšanju, ampak tudi zelo dobro varuje zdravje. Kako torej jesti laneno seme?

Laneno seme je hkrati sestavina številnih znanih jedi ter redko in dragoceno zdravilo za zdravje ljudi. Še vedno pa se veliko ljudi sprašuje, kako učinkovito in brez stranskih učinkov uživati ​​lanena semena. Naslednji članek vam bo pomagal odgovoriti na to vprašanje.

Dejstva o hranilni vrednosti lanenih semen

Raziskave kažejo, da vsaka žlica moke iz lanenega semena (približno 7 g) vsebuje približno: 1,28 g beljakovin, 37,4 kalorij, 2,95 g maščobe, 1,91 g vlaknin, 17,8 mg kalcija, 2,02 g ogljikovih hidratov, 27,4 mg magnezija, 56,9 mg kalija, 6,09 mcg folata. , 44,9 mg fosforja, 45,6 mcg zeaksantina in luteina.

Poleg tega lanena semena vsebujejo tudi veliko mineralov in vitaminov, potrebnih za zdravje. To seme velja tudi za hranljiv vir valina, tirozina, triptofana, lignana, lizina in nenasičenih maščob, zlasti omega-3.

Laneno seme vsebuje vrsto mineralov in vitaminov, potrebnih za zdravje

Uporaba lanenega semena

Oskrba telesa s hranili

Kot je navedeno zgoraj, imajo lanena semena obilico hranil, kot so: ogljikovi hidrati, maščobe, cink, kalcij, baker, beljakovine, vlaknine, vitamini B, ... najboljši vir energije.

Dobro za srčno-žilni sistem

Lanena semena so bogata z omega-3 maščobnimi kislinami in fitosteroli, ki pozitivno vplivajo na zdravje srca. Predvsem omega-3 spada v skupino zdravih maščob z močno protivnetno sposobnostjo, fitosteroli imajo sposobnost tekmovati s holesterolom v prebavnem traktu. S tem povečamo vsebnost zdravih maščob, omejimo slabe maščobe in pomagamo bolje zaščititi srčno-žilni sistem. Redna uporaba lanenih semen pomaga tudi pri zniževanju holesterola in skupne telesne maščobe.

Preprečevanje raka

Lignani v lanenem semenu imajo zelo močne lastnosti preprečevanja raka. Zato uživanje lanenih semen pomaga zmanjšati tveganje za nekatere vrste raka, kot so rak dojke , rak debelega črevesa, pljučni rak itd.

Preprečite zaprtje

Lanena semena so bogata z vlakninami, ki so dobre za prebavni sistem in učinkovito preprečujejo zaprtje. V 7g zmletega lanenega semena je 2g topnih in netopnih vlaknin, ki pomagajo uravnavati delovanje prebavnega trakta, dolgotrajno ohranjajo občutek sitosti, nadzorujejo apetit ter ohranjajo stabilnost krvnega sladkorja. 

Lanena semena dolgo časa ohranjajo sitost, nadzorujejo apetit in pomagajo pri hujšanju

Nižji krvni tlak

Redno uživanje lanenih semen zniža krvni tlak za 2 mmHg, zmanjša tveganje za možgansko kap za 14 % in zmanjša tveganje za koronarno srčno bolezen do 6 %.

Nadzorujte krvni sladkor

Laneno seme vsebuje bogato količino vlaknin, ki pomagajo nadzorovati krvni sladkor, zmanjšajo inzulinsko rezistenco – dejavnik, ki povzroča sladkorno bolezen tipa 2 . Hkrati upočasnjuje absorpcijo hrane, preprečuje vsrkavanje ogljikovih hidratov v kri in zvišuje krvni sladkor.

Omejite škodljive učinke sevanja

Študija iz leta 2013 je pokazala, da lahko lanena semena pomagajo omejiti škodljive učinke sevanja. Skladno s tem so imele miši, ki so uživale lignane (komponente v lanenih semenih), boljšo stopnjo preživetja po izpostavljenosti sevanju kot miši, ki niso uporabljale lignanov.

Zato laneno seme postane koristno živilo za ljudi, ki so nenehno izpostavljeni sevanju, kot so radioterapija, rentgen, ...

Kako jesti laneno seme?

Veliko ljudi zanima, kako jesti lanena semena, da kar najbolje izkoristite prednosti semen in zagotovite okusnost. Zato se lahko sklicujete na naslednje načine predelave lanenih semen:

• Lanena semena ravno prav pražite in uživajte kot prigrizek.
• Pražite lanena semena in jih zmeljite v fin prah, uporabite laneno moko za pripravo najljubših jedi ali pijač.
• Surova lanena semena zmeljemo in dodajamo kruhom, pitam, juham, juham itd.
• Pražena lanena semena zmeljite v jogurt s čistim medom, da ustvarite hranljiv, okusen smoothie.

Jogurtov smoothie v kombinaciji z lanenimi semeni je hranljiva jed, na katero se je mogoče sklicevati

Poleg tega morate upoštevati nekaj načinov uživanja lanenih semen, da ne bi vplivali na vaše zdravje:

• Lanena semena ne smemo uživati ​​nezrela, saj lahko vsebujejo toksine in škodijo zdravju.
• Na dan bi smeli zaužiti največ približno 50 g lanenih semen.
• Začetniki lanenega semena naj zaužijejo majhno količino, nato postopoma povečujejo količino, vendar ne smejo preseči navedene količine.

Kdo ne sme jesti lanenega semena?

Laneno seme ima veliko zdravstvenih koristi in uporab. Vendar ima laneno seme še vedno nekaj stranskih učinkov, kot so:

• Prekomerno uživanje lanenih semen lahko povzroči prebavne težave, kot sta napenjanje in prebavne motnje.
• V redkih primerih lahko laneno seme in laneno olje povzročita alergijske reakcije, dermatitis ali anafilaksijo.
• Včasih lahko laneno seme interagira z nekaterimi sestavinami v zdravilih, kot so sredstva za redčenje krvi, zdravila proti trombocitom.

Torej, če spadate v eno od naslednjih kategorij, ne smete uporabljati lanenega semena. Najbolje je, da se posvetujete z zdravnikom, da se izognete neželenim zapletom:

• Nosečnica.
• Bolnik z glikorejo.
• Ljudje z visokim krvnim tlakom.
• Ljudje z motnjami strjevanja krvi.
• Odvajalni učinek.
• Bolniki z bipolarno motnjo .

Upam, da vam je ta članek pomagal pri preprostem in varnem uživanju lanenih semen . Uporabite laneno seme v pravem odmerku, na pravi način, da dosežete želeni učinek.