Indijski oreščki so hrana, ki jo obožuje veliko ljudi po vsem svetu. Indijski oreščki imajo masten okus, ki se pogosto uporablja pri pripravi dnevnih jedi ali neposredno. Vendar pa se marsikdo sprašuje, ali lahko indijske oreščke uživamo surove?
Indijske oreščke zlahka najdemo povsod, pomagajo telesu dodati številna bistvena hranila. Indijski oreščki se pogosto pražijo ali predelajo v veliko različnih jedi. Toda ali se indijski oreščki lahko uživajo surovi, če niso praženi? Ugotovimo z blogom aFamilyToday!
Izvor indijskih oreščkov
Indijski oreščki izvirajo iz indijskega oreščka (Anacardium occidentale), tropskega koreninskega drevesa. Indijski oreščki se običajno gojijo na območjih, kot so Brazilija, Vietnam, Indija, Nigerija in druge države s toplim podnebjem. Plod indijskega oreščka je po obliki nekoliko podoben jabolku, zlasti indijski orešček se nahaja pod sadežem. Indijski oreščki se odstranijo, ločijo od sadja in nato predelajo v različne izdelke, kot so praženi indijski oreščki, praženi indijski oreščki, maslo iz indijskih oreščkov in mleko iz indijskih oreščkov.

Indijski oreščki so pod indijskim oreščkom
Ali se indijski oreščki lahko uživajo surovi?
Mnogi se sprašujejo, ali lahko indijske oreščke uživamo surove? Je škodljivo za zdravje? Po mnenju raziskovalcev ni priporočljivo uživati surovih indijskih oreščkov. Uživanje surovih indijskih oreščkov lahko povzroči zastrupitev, ker surovi indijski oreščki vsebujejo fenol urušiol. To je snov, ki povzroča zastrupitev s hrano, kot so bruhanje, driska , še posebej, če pride v stik s kožo, lahko povzroči alergije, srbenje ali dermatitis .
Skratka, surovi indijski oreščki niso užitni, ker lahko škodijo zdravju. Moral bi jesti indijske oreščke, ki so bili olupljeni in praženi, da bi zmanjšali tveganje za zdravje.

Uživanje surovih indijskih oreščkov lahko povzroči zastrupitev
Prednosti indijskih oreščkov
Indijski oreščki zagotavljajo hranila in imajo številne uporabne lastnosti, vključno z:
- Zagotavlja prehrano: Vsebuje veliko vlaknin, beljakovin, vitaminov (kot so vitamin E, vitamini B-kompleksa) in mineralov (kot so magnezij, baker, cink in selen), pomembnih za zdravje. Dajejo energijo, podpirajo presnovo in krepijo imunski sistem.
- Spodbuja zdravje srca: indijski oreščki so bogati z zdravimi maščobami, vključno z nenasičenimi maščobnimi kislinami in omega-3. Imajo sposobnost zniževanja slabega holesterola (LDL), povečanja dobrega holesterola (HDL) in izboljšanja delovanja srca in ožilja, kar pomaga zmanjšati tveganje za bolezni srca in ožilja .

Uživanje indijskih oreščkov izboljša zdravje srca
- Podpira zdravje možganov: Indijski oreščki so bogati z naravnimi aminokislinami, imenovanimi L-arginin, ki lahko pomagajo izboljšati krvni obtok in delovanje možganov. To pomaga izboljšati spomin, koncentracijo in sposobnost učenja.
- Antioksidant: antioksidanti v indijskih oreščkih, kot so polifenoli in flavonoidi, pomagajo zmanjšati tveganje za kronične bolezni, kot so rak in bolezni staranja.
- Pomaga pri prebavi: indijski oreščki vsebujejo veliko vlaknin, ki izboljšajo presnovo in prebavo, preprečujejo zaprtje in ohranjajo zdravje črevesja.
Opombe pri uporabi indijskih oreščkov
Čeprav imajo indijski oreščki veliko koristi za zdravje. Vendar pa je pri uporabi še vedno nekaj opomb, kot so:
- Alergije: indijski oreščki lahko povzročijo alergije, kot so izpuščaji, srbeči izpuščaji, težave z dihanjem ali smrtno nevarne, če je vaše telo v preteklosti alergično na oreščke.
- Povečanje telesne teže: Indijski oreščki imajo precej veliko kalorij in maščob. Uživanje preveč indijskih oreščkov brez drugih prilagoditev prehrane lahko privede do povečanja telesne teže.
- Vsebuje oksalate: Če ste v preteklosti imeli ledvične kamne ali težave, povezane z oksalati, morate omejiti vnos indijskih oreščkov.
- Prebavne težave: Nekateri ljudje imajo lahko prebavne težave po uživanju indijskih oreščkov. Ker indijski oreščki vsebujejo vlaknine in maščobe, lahko uživanje preveč indijskih oreščkov povzroči prebavne motnje, napenjanje ali drisko.
Blog aFamilyToday upa, da vam bo z zgornjim člankom pomagal najti odgovor na vprašanje, ali je indijske oreščke mogoče jesti surove . Indijski oreščki prinašajo veliko koristi, a vseeno bodite pozorni, da jih ne zlorabljate preveč, saj lahko povzročijo neželene učinke, ki vplivajo na zdravje.