Ali je korenje mogoče jesti surovo? Na kaj moramo biti pozorni pri prehranjevanju?

Ali je korenje mogoče jesti surovo? To je danes vprašanje večine ljudi, saj korenje vsebuje veliko hranilnih snovi, ki so dobre za zdravje. Odgovor najdete tukaj.

Korenje je hranilno bogato živilo, bogato z vitaminom A in karotenoidi, ki pozitivno vplivajo na človeško telo in zdravje oči. Mnogi ljudje se odločijo za uživanje surovega korenja ali za izdelavo lutk, saj mislijo, da bo ta metoda pripomogla k čim večji absorpciji vitaminov v korenju. Vendar, ali je korenje mogoče jesti surovo?

Hranilna vrednost 100 g surovega korenja

Glede na statistiko ima vsakih 100 g korenja v povprečju naslednje hranilne vrednosti:

  • Energija: 41kcal;
  • Beljakovine : 0,93g;
  • Voda: 88,29 g;
  • Maščoba: 0,21 g;
  • Vlaknine: 2,8 g;
  • Vitamin A: 835 μg.

Ali je korenje mogoče jesti surovo?  Na kaj moramo biti pozorni pri prehranjevanju?

Surovo korenje vsebuje veliko zdravih hranil

Poleg tega korenje vsebuje tudi vitamine, kot so vitamin D, vitamin C , vitamin B12, vitamin K, vitamin E in minerale, vključno s kalcijem (33 mg), železom (0,3 mg), natrijem (69 mg), kalijem (320 mg). ..

Opomba: Zgornje hranilne vrednosti so samo za referenco in se lahko razlikujejo glede na posebne lastnosti posamezne vrste korenja.

Ali je korenje mogoče jesti surovo?

Veliko ljudi se sprašuje, ali lahko korenje uživamo surovo ali ga je treba pred zaužitjem skuhati. Odgovor je, da absolutno lahko jeste surovo korenje.

Uživanje surovega korenja naj bi bilo bolj koristno kot uživanje kuhanega korenja. Pri uživanju surovega korenja bodo vsa hranila in vitamini, ki jih vsebuje ta gomolj, ohranjeni nedotaknjeni, kar zagotavlja malo izgube zaradi procesa kuhanja, kuhanja in zorenja. To pomaga našemu telesu, da v celoti izkoristi ta hranila. Torej, če želite dodati vitamin A , vitamin C, lahko jeste surovo korenje.

Ali je korenje mogoče jesti surovo?  Na kaj moramo biti pozorni pri prehranjevanju?

Ali je korenje mogoče jesti surovo?

Vendar je treba opozoriti, da uživanje surovega korenja ni vedno dobra izbira za vse. Prepričajte se, da je korenje oprano in dobre kakovosti, preden ga uživate surovo, da zagotovite varnost hrane in se izognete morebitnim tveganjem, povezanim z bakterijami ali umazanijo, ki se lahko nahajajo na korenju. Pri ljudeh s prebavnimi težavami ali slabo prebavo lahko uživanje surovega korenja povzroči prebavne motnje in želodčne težave. V tem primeru je morda boljša metoda kuhanje korenja za lažjo prebavljivost. 

Prednosti uživanja surovega korenja

Prednosti, ki jih prinaša surovo korenje, vključujejo:

  • Bogat z vitaminom A: ena porcija surovega korenja lahko zadosti dnevnim potrebam po vitaminu A (700 - 900 mcg na dan za odrasle in otroke, starejše od 4 let) pri 184 % dnevne vrednosti. 
  • Zmanjša presežek estrogena: surovo korenje ima sposobnost blokiranja reabsorpcije estrogena iz črevesja in pomaga jetrom pri učinkovitejšem uravnavanju presnove.
  • Izboljša kožo: korenje vsebuje veliko vitamina A in beta karotena, ki pomagata zmanjšati akne in preprečiti izbruhe z zmanjšanjem vnetij in spodbujanjem naravnega procesa luščenja.
  • Hormonsko ravnovesje: Preveč estrogena lahko povzroči hormonske motnje, kot so akne , PMS in nihanje razpoloženja. Vlaknine v surovem korenju imajo sposobnost, da se vežejo na presežek estrogena in tako pomagajo odstraniti estrogen iz telesa. 
  • Podpira delovanje ščitnice: Korenje je odlična hrana za ljudi s hipotiroidizmom, saj zagotavlja vitamin A, ki podpira delovanje ščitnice.

Opombe pri uživanju surovega korenja, ki jih ne smete zanemariti

Če želite imeti najboljše zdravstvene koristi surovega korenja, upoštevajte ta pravila:

  • Jejte surovo korenje v zmernih količinah: Omejite uživanje preveč korenja, ker to lahko povzroči, da telo ne more absorbirati vsega beta karotena. Ko beta karoten ni popolnoma presnovljen, se kopiči v več telesnih organih, kar povzroča simptome, kot so rumene oči in koža, izguba apetita. 
  • Pravilno jejte surovo korenje: čeprav je surovo korenje zelo dobro za zdravje, vendar morate omejiti njegovo uživanje, približno 2-3 krat na teden je razumna izbira. Odrasli naj zaužijejo približno 100 g surovega korenja vsakič, otroci pa le približno 30 - 50 g. To zagotavlja oskrbo s hranili iz korenja brez preobremenitve telesa.

Surovo korenje jejte le 2-3 krat na teden

  • Izberite kakovostno korenje: surovo korenje uporabite le, če veste, od kod prihaja. Izberite korenje svetle barve, čvrsto, ravno in z gladko površino. Temno oranžno korenje vsebuje več beta karotena.
  • Operite korenje: Pred uživanjem korenje operite, olupite in odrežite konce, da odstranite kemikalije iz insekticidov, ki so lahko ostali na površini korenja, da se izognete zastrupitvi.

Opomba: Če imate kakršne koli nenavadne simptome po zaužitju surovega korenja, se posvetujte s svojim zdravnikom za ustrezen nasvet in diagnozo.

Ali je korenje mogoče jesti surovo ? Odgovor je pritrdilen, vendar je treba surovo korenje uživati ​​pravilno.

Dejstvo je, da korenje velja za eno izmed živil, ki ima sposobnost preprečevanja številnih bolezni, še posebej bolezni srca in ožilja. Zato kar najbolje izkoristite zdravstvene koristi, ki jih prinaša korenje.


Leave a Comment

Nadzor krvnega sladkorja - Stabilizirajte krvni sladkor, uživajte življenje brez skrbi

Nadzor krvnega sladkorja - Stabilizirajte krvni sladkor, uživajte življenje brez skrbi

Nadzor sladkorja v krvi pomaga stabilizirati krvni sladkor pri ljudeh s sladkorno boleznijo, pri katerih je visoka raven sladkorja v krvi eden od vzrokov resnih bolezni, kot je koronarna srčna bolezen, zato je treba krvni sladkor stabilizirati.

Odgovor: Ali je tofu mogoče jesti surov?

Odgovor: Ali je tofu mogoče jesti surov?

Tofu je priljubljena jed v vegetarijanski kuhinji, predvsem v azijski kuhinji. Mnogi ljudje imajo navado jesti surov tofu, da bi uživali v njegovi svežini. Vendar, ali je varno jesti surov tofu? Ugotovimo in odgovorimo na vprašanje, ali je tofu mogoče jesti surov v tem članku.

Ali naj uporabljam gel za odstranjevanje aken? Učinkovita metoda zamenjave gela za odstranjevanje aken

Ali naj uporabljam gel za odstranjevanje aken? Učinkovita metoda zamenjave gela za odstranjevanje aken

Če na Googlu poiščete gel za akne, boste videli čudežni učinek te metode. Običajno se pilingi proti aknam uporabljajo za odstranjevanje ogrcev in ogrcev. Uporaba je zelo preprosta, rezultati so vidni takoj, koža postane gladka, čista. Hitro in priročno, ali ti geli za odstranjevanje aken res delujejo?

Ali je vroče piti chia semena? Koristi in škode chia semen

Ali je vroče piti chia semena? Koristi in škode chia semen

Chia semena so ena izmed super hranljivih živil, ki se jih mnogi odločijo uporabljati zaradi njihove odlične uporabe. Vendar pa je še vedno veliko ljudi, ki jih skrbi, ali bo pitje chia semen pekoče. Torej, odgovorimo na to vprašanje skupaj.

Odgovor: Ali lahko liste nonija uživamo surove? Kakšne so prednosti uživanja listov nonija?

Odgovor: Ali lahko liste nonija uživamo surove? Kakšne so prednosti uživanja listov nonija?

Ali imate vprašanja o tem, ali lahko liste nonija uživate surove? Mnogi ljudje verjamejo, da je treba liste nonija uporabljati le, če so predelani ali kuhani. Toda ali je uživanje surovih listov nonija res tako strupeno, kot mislimo? Ugotovimo, da bomo dobili najbolj natančen odgovor.

Odgovor: Ali je ohrovt mogoče jesti surov?

Odgovor: Ali je ohrovt mogoče jesti surov?

Ohrovt je zelenjava, ki jo mnogi obožujejo zaradi svoje visoke hranilne vrednosti in izrazitega okusa. Kako pravilno uporabiti in predelati ohrovt, pa ne zna vsak. V tem članku bomo izvedeli, ali je ohrovt mogoče jesti surov, ugotovimo skupaj!

Kakšni so simptomi nizkega krvnega tlaka? Kaj storiti, da se temu izognemo?

Kakšni so simptomi nizkega krvnega tlaka? Kaj storiti, da se temu izognemo?

Vsakršno zvišanje ali znižanje krvnega tlaka od običajnih ravni je lahko znak potencialne nevarnosti za naše zdravje. Nizek krvni tlak se zgodi mnogim ljudem, predvsem ljudem s srčno-žilnimi boleznimi, starejšim, ženskam in se mu ni posvečalo veliko pozornosti kot visokemu krvnemu tlaku.

Kako piti regratov čaj in upoštevajte pri uživanju čaja

Kako piti regratov čaj in upoštevajte pri uživanju čaja

Regratov čaj je zelo priljubljen čaj ne le zaradi svojega značilnega okusa, temveč tudi zaradi svojih zdravstvenih koristi. Da pa bi uživali v najboljših učinkih regratovega čaja, morate vedeti, kako piti regratov čaj in upoštevati potrebne stvari. Ugotovimo skupaj!

Ali je žensko neplodnost mogoče pozdraviti? Kakšna priprava je potrebna za zdravljenje neplodnosti?

Ali je žensko neplodnost mogoče pozdraviti? Kakšna priprava je potrebna za zdravljenje neplodnosti?

Vsaka ženska si želi biti mati, biti vzgojena in gledati, kako odraščajo njeni otroci. Vendar pa ima dandanes veliko žensk težave z reproduktivnim zdravjem, ki vodijo v neplodnost. Kaj je torej neplodnost? Ali je žensko neplodnost mogoče pozdraviti?

Je deodorant Enchanteur dober? Kako izbrati pravi valjasti dezodorant

Je deodorant Enchanteur dober? Kako izbrati pravi valjasti dezodorant

Zaradi telesnega vonja se v stiku z drugimi počutite neprijetno in izgubite samozavest. Torej, kar morate storiti, da rešite to težavo, je izbrati dezodorant, ki je hiter in učinkovit. Potem ne preskočite spodnjega članka in poiščite pravi deodorant Enchanteur.