Visste du: Kan diabetikere spise tomater?

Personer med diabetes må ofte ta hensyn til kostholdet for å kontrollere blodsukkeret. Om diabetikere kan spise tomater, la oss finne ut gjennom artikkelen nedenfor!

Tomater er en veldig populær og næringsrik mat, men for personer med diabetes er spørsmålet om diabetikere kan spise tomater eller ikke? I denne artikkelen vil aFamilyToday Blog hjelpe deg med å finne ut hva som er fordelene med tomater for diabetikere og om de bør inkludere tomater i sitt daglige kosthold.

Svar: Kan diabetikere spise tomater?

Tomater er en frukt rik på vitamin C , fiber og antioksidanter. Disse er alle næringsstoffer som har helsemessige fordeler og kan bidra til å redusere risikoen for visse gastrointestinale sykdommer.

Dessuten inneholder tomater også en del sukker og karbohydrater, som kan øke blodsukkeret hos personer med diabetes. Derfor bør diabetikere begrense mengden tomater i kostholdet, spesielt tomater som har blitt behandlet til juice eller rå, da de har en høyere konsentrasjon av sukker. 

Svar: Kan diabetikere spise tomater?

Å spise små mengder ferske tomater eller bruke tomater i matretter er imidlertid fortsatt trygt og sunt for personer med diabetes, så lenge det er innenfor grensene og kombinert med et vitenskapelig kosthold.

Personer med diabetes bør rådføre seg med legen eller ernæringsfysiologen for å sikre at du spiser trygt og fornuftig.

Helsemessige fordeler av tomater

Å legge til tomater i det daglige kostholdet til diabetikere vil gi en rekke helsemessige fordeler som følger:

Redusert risiko for diabetes og antioksidanter 

Tomat er en frukt rik på antioksidanter og fiber, som bidrar til å redusere risikoen for flere sykdommer relatert til fordøyelseskanalen og støtter behandlingen av diabetes . 

Antioksidantene i tomater kan forhindre celleskader forårsaket av frie radikaler, bidra til å beskytte cellene mot aldring og forhindre hjerte- og karsykdommer og kreft.

I tillegg kan fiberen i tomater også bidra til å kontrollere blodsukkeret ved å redusere hastigheten som sukker absorberes i blodet. 

Redusere kroniske inflammatoriske sykdommer

Å spise tomater bidrar til å redusere inflammatoriske symptomer og støtter behandlingen av kroniske inflammatoriske sykdommer som leddgikt og inflammatorisk tarmsykdom.

Tomater inneholder flere anti-inflammatoriske stoffer som vitamin C, betakaroten og lykopen, som er antioksidanter med kraftige anti-inflammatoriske egenskaper. I tillegg bidrar antioksidantene i tomater også til å forbedre immunforsvaret og beskytte cellene mot skade.

Reduser risikoen for hjertesykdommer

Antioksidantene i tomater kan bidra til å senke kolesterolet i blodet, forhindre dannelse av plakk på veggene i blodårene, og redusere risikoen for tilstoppede arterier og hjerte- og karsykdommer. I tillegg inneholder tomater også kalium og andre viktige mineraler som kan bidra til å kontrollere blodtrykket og fremme hjertehelsen .

Reduser risikoen for hjerneslag

Studier har vist at å spise tomater bidrar til å forhindre dannelse av plakk i arteriene og senker kolesterolet i blodet, noe som igjen reduserer risikoen for tette arterier og slag.

Tomater har mange helsemessige fordeler

Legg merke til når du spiser tomater for personer med diabetes

For at tomater skal maksimere deres iboende effekter, husk følgende merknader når du spiser tomater:

Ikke spis tomater og agurker samtidig 

I agurk inneholder et katabolsk enzym, som vil ødelegge den rikelige vitamin C-innholdet i tomater og andre grønnsaker. Derfor, hvis du spiser tomater og agurker, vil C-vitamininnholdet i tomater bli spaltet og ødelagt av katabolske enzymer i agurker, noe som forårsaker ineffektivitet av tomater.

Ikke spis tomatfrø

Tomatfrø i tarmkanalen gjør at kroppen ikke klarer å fordøye. Spesielt i ferd med å transportere mat, hvis tomatfrø kommer inn i vedlegget, er det lett å forårsake blindtarmbetennelse . Derfor bør ikke eldre og barn spise mat med mye frø, spesielt tomatfrø og guavafrø fordi de har lett for å forårsake forstoppelse. 

Ikke spis tomater når du er sulten

Tomater inneholder mye pektin og fenolharpiks. Så når du spiser tomater på tom mage, kan disse stoffene reagere med syrer, og forårsake stor skade på magen. Magen må konsumere disse stoffene kan forårsake oppkast, magesmerter. Derfor bør du ikke spise tomater mens du er sulten for å unngå uønskede konsekvenser.

Noen notater å huske når du spiser tomater

Ovenfor er våre deler om hvorvidt diabetikere kan spise tomater . Man ser at personer med diabetes kan spise tomater, men bør begrense bruken av bearbeidede tomatprodukter som inneholder sukker eller tomatsauser med høyt sukkerinnhold, for å unngå hyperglykemi.