Lag din egen deilige snack med sunn sunn gresk yoghurt og frukt

En frokost for å starte dagen med gresk yoghurt blandet med frukt og granola er et godt valg for deg. Denne artikkelen vil guide deg gjennom trinnene for å få en praktisk, deilig og næringsrik matbit. Hvorfor ikke prøve det?

Nylig har gresk yoghurt dukket opp som et fenomen, en revolusjon innen kondensert yoghurt på grunn av dens bekvemmelighet, deilige smak, rikdom, protein og kjølighet. Alle må innrømme om fordelene som gresk yoghurt gir. Gresk yoghurt dukker ofte opp i en frokost sammen med granola og frukt, dette er nok en næringsrik og deilig frokost som alle burde prøve. Så vet du hvordan du lager gresk yoghurt med frukt og granola til en deilig frokost? 

Trinn 1: Forbered ingrediensene

For å få en god dessert fra gresk yoghurt blandet med frukt og attraktiv granola, trenger vi noen av følgende hovedingredienser:

1/2 kopp vanlig gresk yoghurt (ca. 340 g)

• Du kan lage din egen greske yoghurt hjemme eller kjøpe den i butikken.
• Du kan også velge mellom tradisjonell gresk yoghurt eller din favorittsmaksyoghurt.
• Hvis du ikke er vant til den bitre smaken av 0 % vanlig gresk yoghurt, start med 2 % vanlig gresk yoghurt, siden den vanligvis er søtere og litt mer kremet.

 Ingredienser til gresk yoghurt med frukt og næringsrik granola

1 kopp granola

• Det er ingen grense for hvordan du velger, du kan bruke hvilken som helst type granola så lenge du elsker smaken.

1/2 kopp bær

• Vask bærene og la dem tørke.
• Du kan også velge hvilken som helst frukt du liker å blande med, ikke nødvendigvis bær. Men hvis du vil ha en frukt som kan lagres lenge (selv året rundt og fortsatt beholder næringsstoffer) i fryseren for å bruke når som helst, er bær det første forslaget.
• Når du velger frukt å blande med gresk yoghurt, bør du velge frisk frukt som er søt og saftig for å overvelde bitterheten til vanlig gresk yoghurt (hvis du ikke liker smaken av den). ), for eksempel: skiver av appelsin, jordbær , grapefrukt, fersken, drue, kiwi,...

1 ts vaniljeekstrakt

2 ss honning

• Hvis du ikke liker eller ikke kan bruke honning, kan du erstatte med andre søtningsmidler som sirup eller stevia .

Trinn 2: Lag gresk yoghurt

Hvis du bruker forhåndskjøpt gresk yoghurt, kan du hoppe over dette trinnet, men hvis du ønsker å lage et parti med gresk yoghurt selv, kan du være trygg på kvaliteten og spare penger. Her er en trinn-for-trinn veiledning for hvordan du lage gresk yoghurt  hjemme.

Forbered materialer

• 4 kopper helmelk (ca. 960 ml melk).
• ¼ kopp butikkyoghurt (ca. 60 gram) (det står "levende" eller "aktive" probiotika på emballasjen).

Du kan absolutt lage din egen greske yoghurt hjemme

Hvordan lage gresk yoghurt

• Hell melken i en gryte med tykk bunn og kok på lav varme i ca 18-20 minutter (til melketemperaturen er ca 85 grader Celsius), slå deretter av varmen. La melken avkjøles i ca 25 minutter (til melketemperaturen er ca 45 grader Celsius).
• Bruk en ren kopp eller bolle, øs ut en halv kopp fortsatt varm melk, tilsett deretter en spiseskje full med yoghurt, rør for hånd eller med en visp, og hell blandingen i resten av melken i kasserollen.
• Hvis du bruker en yoghurtmaskin, fortsett å lage vanlig yoghurt i henhold til maskinens instruksjoner.
• Hvis du bruker en riskoker til å lage yoghurt, fyll opp ca. 2/3 av yoghurtbeholderen med vann, og velg deretter holde varm-modus (Varm) for å inkubere i ca. 30 minutter. Når inkubasjonstiden er ute, slår du av strømmen og lar inkubasjonen fortsette i ca 6 til 8 timer.
• Sett en filterdukpose i en silstativ, plasser silstativet på en bolle og hell så den ferdige yoghurten i filterposen, la den stå i kjøleskapet i minst 3 timer for vannet å dryppe ned, du vil se yoghurten etter separerer vannet til en tykkere konsistens, er din greske yoghurtbatch ferdig!

Trinn 3: Bruk gresk yoghurt til å blande frukt og granola

Dette regnes som det siste trinnet som gjør at du ikke klarer å motstå rettens attraktivitet, noe som gjør at du bare vil spise den umiddelbart, hvorved du:

• Bruk en liten bolle til å blande gresk yoghurt og vaniljeessens.
• Bruk en annen bolle eller glasskrukke for å legge lagene i rekkefølge: yoghurt, deretter granola og sist frukt.
• Drypp en til to spiseskjeer honning eller sirup på toppen, og du har en deilig gresk yoghurt og granola-godbit.
• Du kan oppbevare den i opptil 3 dager i kjøleskapet.

Denne oppskriften er så enkel å lage

Denne praktiske frokostoppskriften med gresk yoghurt blandet med frukt og granola vil hjelpe deg å få en deilig, næringsrik frokost som du aldri vil gå lei av.