Kan gravide spise pepper? Fordeler og skader fra pepper

Pepper er et vanlig krydder som finnes i alle vietnamesiske familiekjøkken, og gir en aromatisk og skarp smak til retter som er mer appetittvekkende. Kan gravide spise pepper er et spørsmål som mange bryr seg om og krangler om. I den følgende artikkelen, la oss "feilsøke" dette spørsmålet med aFamilyToday Blog!

Under graviditeten trenger mors kosthold spesiell kontroll. Fordi noen matvarer kan være skadelige for fosteret, men tvert imot, hvis mor avstår for mye, vil babyen få mangel på næringsstoffer. Så kan gravide spise pepper ? I denne artikkelen, la oss finne svaret sammen!

Kan gravide spise pepper? 

Pepper (eller pepper) er et av de kjente krydderne for mange vietnamesiske familier. De bidrar til å forbedre smaken av mat, og hjelper deg dermed å spise mer deilig. Ikke bare det, men pepper inneholder også mange sunne næringsstoffer som mangan, jern, vitamin K osv. Kan gravide spise pepper? 

Mange tror at å spise pepper vil være varmt i kroppen, dehydrere kroppen, forårsake forstoppelse for gravide kvinner under svangerskapet. Dette er imidlertid kun skadelige effekter når gravide spiser for mye pepper. Hvis du spiser pepper i en moderat mengde, vil det ikke bare skade gravide kvinner, men tvert imot vil det også gi mange helsemessige fordeler. 

Så å svare på spørsmålet om gravide kan spise pepper er ja, men spis en moderat mengde. Som mange andre matvarer kan det å spise for mye pepper være helseskadelig. 

Kan gravide spise pepper? Svaret er ja i tilstrekkelig mengde

Helsefordeler med pepper for gravide kvinner 

Takket være mange vitaminer og mineraler sammen med nesten null kolesterol, gir pepper mange betydelige helsemessige fordeler for gravide kvinner som: 

Støtter bedre fordøyelse 

Under graviditet vil endringer i hormonnivåer sammen med det voksende fosteret påvirke funksjonen til mange organer i fordøyelsessystemet. Derfor lider mange gravide kvinner av fordøyelsessykdommer , luft i magen, forstoppelse, ... Hvis gravide spiser pepper i moderat mengde, vil det bidra til å støtte bedre fordøyelse. Forhindrer ubehagelige symptomer forårsaket av fordøyelsessykdommer. 

Lindre hoste og forkjølelse 

Svart pepper har effekten av å rense luftveiene, og hjelper til med å fortynne slim og sikle. Derved reduseres overbelastning, effektivt forbedre hoste og forkjølelsessymptomer. 

Samtidig har pepper også anti-infeksiøse ingredienser, som hjelper gravide kvinner å overvinne forkjølelse raskt. 

Pepper kan hjelpe gravide med å lindre forkjølelse og redusere hoste

Reduser risikoen for fødselsskader 

Folatbehovet til gravide er mange ganger høyere enn normalt. Mangel på folat kan føre til anemi hos gravide kvinner og øke risikoen for spontanabort, for tidlig fødsel og babyer med lav fødselsvekt. I tillegg kan folatmangel også føre til nevralrørsdefekter hos barn. 

Som anbefalt må gravide tilføres 600 mg folat per dag, spesielt i første trimester, og pepper inneholder en meget passende mengde folat for gravide, for å øke dette næringsstoffet. 

Foreslå noen næringsrike retter for gravide fra pepper 

Her er noen oppskrifter gravide kan henvise til, for å supplere kostholdet med næringsrike retter fra pepper. 

Magen stuet med pepper 

Ingrediens

• Svinemage (svinemage) liten: 1 stk
• Svinehalebein 500g.
• Grønnsaksspinat.
• Hvit tofu.
• Grønn pepper.
• Salt, sitron, ingefær og andre krydder.

Lager

• Trinn 1: Skyll grisens mage med kokende vann. Press deretter med saltvann og sitron grundig for å fjerne viskositeten og lukten, og skyll deretter med vann. 
• Trinn 2: Blancher magen igjen med kokende vann for å gjøre det lettere å skjære i skiver. Deretter skjærer du magen i passe store biter. 
• Trinn 3: Knus ingefær, grønn pepper med sukker, krydder, salt, mononatriumglutamat og sort pepper, 
• Trinn 4: Ha alle krydderne som nettopp har blitt banket inn i magen som er kuttet og spist. Mariner i 15 minutter for å la magen trekke til seg krydderne. 
• Trinn 5: Rens svinehalebenet og ha det i en kokende kjele for å få buljongen. Når du putrer bein, må du regelmessig skumme av skummet for å gjøre buljongen klarere. 
• Trinn 6: Varm opp en panne og tilsett litt olje, hell i magen for å steke til den dufter. 
• Trinn 7: Etter at magen er stekt, legg den i en kjele med buljong for å lage mat med grønn pepper. Når vannet koker, senk varmen og fortsett å koke i ca 45 minutter eller til magen er myk, men fortsatt beholder sprøheten, og skru deretter av varmen. 

Til slutt tilbereder du spinat og tofu på en tallerken for å spise sammen med grønn pepperstuingen. 

Mage stuet med grønn pepper er en populær rett med pepper, og den er veldig deilig og næringsrik

Deilig og næringsrik stekt laks med pepper 

Ingredienser som skal tilberedes

• Laks 400 g.
• Sort pepper 1 ss.
• Ingefær, chili, løk, hvitløk litt hver, banket.
• Farget vann 2 ss.
• Fiskesaus 1 ss.
• Matolje 3 ss.
• Krydder av alle slag (salt, fiskesaus, mononatriumglutamat, krydder).

Driver med

• Trinn 1: Laksen du kjøper vaskes og kuttes i passe store biter.
• Trinn 2: Bruk knust hel sort pepper og bland den deretter med ingefær, chili, løk, hvitløk, som også har blitt banket for å lage en fiskemarinade. 
• Trinn 3: Ha fisken i en marinert bolle med 1/3 ss salt, 1/3 ss krydder, 1 ss sukker, 1 ss fiskesaus, 2 ss farget vann og den knuste krydderblandingen over. Mariner i ca 10-15 minutter. 
• Trinn 4: Sett kjelen på komfyren, fres løk og hvitløk med litt olje. 
• Trinn 5: Når løken og hvitløken er duftende, tilsett den marinerte laksen, rør fisken på høy varme til fiskekjøttet er jaget, senk deretter varmen. 
• Trinn 6: Ha ca 3 ss filtrert vann i pannen. Fortsett å koke på lav varme til sausen tykner inn i fisken med en vakker gyllenbrun farge, slå deretter av varmen. 

Til slutt kan du legge til noen skiver pepper, hakket løk og kvernet pepper på overflaten av fisken for å forsterke aromaen. Denne laksen med pepperkorn vil være deilig når den spises med varm ris. 

Notater for gravide når de spiser pepper 

Som nevnt kan gravide spise pepper, svaret er ja, men for å sikre at de ikke opplever de skadelige effektene av pepper, bør gravide også merke seg:

• Å spise for mye pepper tvert imot vil føre til forstoppelse. Så ikke spis for mye pepper eller hvis du lider av mage- og tarmproblemer, bør du også begrense bruken av pepper. 
• Pepper er også et vanlig allergen. Så hvis du merker uvanlige symptomer når du bruker pepper, stopp umiddelbart og oppsøk lege om nødvendig. 

Blog aFamilyToday mener at med artikkelen ovenfor kan kvinner selv svare på spørsmålet om gravide kan spise pepper. Pepper er veldig godt å supplere for gravide, men å spise for mye er heller ikke bra, vær obs!