Hvor mange timer brygger gresk yoghurt? Foreslå noen måter å brygge gresk yoghurt på

Å brygge yoghurt er et av de viktige trinnene for å avgjøre om din hjemmelagde yoghurtbatch er vellykket eller ikke. Hvor mange timer brygger gresk yoghurt for å være deilig og glatt? Før vi tar fatt på å lage gresk yoghurt hjemme, la oss lære reglene knyttet til yoghurtinkubering med aFamilyToday Blog!

Yoghurt fryser ikke, tyktflytende er en vanlig situasjon når man lager gresk yoghurt hjemme. En av de mulige årsakene er inkubasjonstiden. Hvor mange timer brygger gresk yoghurt? Svarene rundt spørsmål knyttet til yoghurtinkubering vil hjelpe deg med å produsere en kvalitetssats med gresk yoghurt.

Hvor mange timer brygger gresk yoghurt?

Inkubasjonsyoghurt er den beste måten for probiotika fra kvinnelig yoghurt å spise maten ( laktose ) fra melken. Så hvor mange timer tar det å få gresk yoghurt?

Enten du brygger raskt eller lenge, vil det gå ut over kvaliteten på den ferdige yoghurten. Er den for rask i mindre enn 8 timer vil den ikke gjære, yoghurt er vanligvis flytende, ikke sur og lett å harsk. På den tiden har ikke yoghurt nok melkesyre til å hjelpe fordøyelsessystemet. Spiser du denne yoghurten vil den lett skade tarmene.

I motsetning til hva du kanskje tror, ​​jo lenger du lar den stå, jo hardere vil den stivne gresk yoghurt. Derimot, hvis yoghurten får stå i mer enn 12 timer, blir den mer flytende enn vanlig, når den oppbevares i kjøleskapet, er det lett å få gresk yoghurt til å bli tyktflytende. I tillegg er det også en syrlig smak som påvirker magen. 

Dessuten er det mange metoder for å brygge gresk yoghurt, avhengig av metoden vil temperaturen svinge forskjellig, så inkubasjonstiden er også forskjellig (men fortsatt innenfor det tillatte nivået). Generelt vil gresk yoghurt gjære best når den holdes ved en temperatur på ca. 37-43 grader Celsius og inkuberes i ca. 8-12 timer.

Hvor mange timer brygger gresk yoghurt?

Hvor mange timer inkuberes gresk yoghurt i en isoporbeholder?

Styrofoam inkubasjon er den mest brukte metoden. Yoghurt, etter å ha blitt blandet med kvinnelig gjær, legges i en glasskrukke og legges deretter i en styrofoam-boks. Hell deretter varmt vann over omtrent 1/2 av glasset, dekk lokket på styrofoambeholderen for å holde varmen i tanken for å hjelpe gjæringsprosessen å finne sted bedre. Fortsett å ruge i ca 8 timer for å få gresk yoghurt, fortsett å filtrere i ca 4 timer i kjøleskapet, du får tykkere yoghurt.

Gresk yoghurt inkubert i styrofoam i ca 8 timer

Hvor mange timer brygger gresk yoghurt i en riskoker?

For metoden for å brygge gresk yoghurt i en riskoker, steriliser kjelen grundig med varmt vann, la den tørke helt. Hell yoghurtblandingen direkte i gryten og slå deretter på gryten på hold varm-modus i ca 30 minutter. Trekk deretter ut støpselet og inkuber i ca. 8-12 timer, melken vil stivne til gresk yoghurt .

Eller du kan legge i en ren sterilisert glasskrukke, hell varmt vann ca 80 grader slik at ca 2/3 av bollen er nedsenket. Lukk lokket på riskokeren og inkuber også i ca 8-12 timer.

Merk: Hvis det er kaldt og temperaturen er lav, slår du på oppvarmingsknappen på riskokeren hver 2. time i ca. 15 minutter. 

Hvor mange timer med inkubasjon av gresk yoghurt i en riskoker er et spørsmål for mange mennesker

Hvor mange timer brygger gresk yoghurt i ovnen?

Forvarm ovnen til 100 grader Celsius i 5 minutter. Sett den tilberedte yoghurten i en glasskrukke eller støpejernsgryte i ovnen, slå på lyset og lukk hovedlokket. Inkubasjonstid for gresk yoghurt i ovnen er omtrent 8 timer eller over natten.

Gresk yoghurt brygger i 8 timer i ovnen på samme måte som andre bryggemetoder

Gjennom denne artikkelen har aFamilyToday Blog hjulpet deg med å svare på spørsmålet om hvor mange timer kan gresk yoghurt lagres med bestemte metoder. Yoghurtens inkubasjonstid er veldig viktig, noe som kan avgjøre om den greske yoghurten du lager er god eller ikke. Gjør det omhyggelig og vær nøye med tiden for å få deilige partier med yoghurt!