Hva er Northern Herb Egg? Er det bra for helsa?

For første gang, når de ser North Thao-egget, vil alle sannsynligvis lure på hvorfor egget er svart sammenlignet med det normale hvite egget. North Thao egg er ikke bare deilig, men også spesielt bra for helsen. Hvis du lurer på smaken og hvordan du spiser eggene, ikke hopp over denne artikkelen.

Bac Thao egg er en spesiell eggerett som kommer fra Kina. Med en karakteristisk deilig smak har egg også mange helsemessige fordeler. La oss se hvordan du lager deilige egg hjemme.

Hva er Northern Herb Egg?

Bac Thao andeegg har også mange andre navn som botaniske egg, tusenårsegg, sypressegg osv. Bac Thao-egg lages vanligvis av andeegg, vaktelegg eller kyllingegg. For å lage Bac Thao andeegg er det nødvendig å ruge eggene i en blanding av alun, grøt, gresshoppe, nellik, kanelpulver osv. i 2-3 måneder eller lenger. 

Egg etter en periode med inkubasjon, skrellet av det ytre skallet, det er svart, dette svarte skallet er blandet med salt og pepper. Mange Northern Thao andeegg har et flytende mønster på overflaten som ser veldig fint ut. Den indre eggeplommen i Bac Thao andeegg er grå eller mørkegrønn, skarp lukt, fet smak, første gang du prøver det, vil du finne det litt vanskelig å spise, men å spise ofte vil føles veldig deilig.

Bac Thao andeegg med opprinnelse i Kina er laget av andeegg, vaktelegg eller kyllingegg

Er nordlige urter bra?

Nordvietnamesiske egg gir en rekke gode helsefordeler som:

  • Egg er rike på vitamin A, beskytter luftveiene, styrker immunforsvaret , øker mengden røde blodlegemer i kroppen, forebygger lungesykdom og luftveisbetennelse.
  • Bac Thao-egg har evnen til å stimulere produksjonen av røde blodlegemer, stoppe blødninger, bra for personer med blødninger, kvinner med ustabile menstruasjonssykluser
  • Bac Thao-egg har også evnen til å avgifte alkohol og hjelpe fulle mennesker med å redusere symptomer som hodepine, rødme og beskytte mageslimhinnen mot de skadelige effektene av alkohol. 
  • Bac Thao egg har en kjølende effekt for personer som ofte har munnsår, byller og levervarme , og reduserer giftstoffer i blodet.
  • Nordlige urteegg støtter sykdommer i fordøyelseskanalen, stopper diaré , beskytter blodårer, forbedrer intelligens, beskytter hjernen.

Hvordan lage deilige nordlige urter

Northern Thao egg stekt ris

Stekt ris er en rett som er ganske kjent for alle. Når du først spiser Bac Thao-egg, kan du tilberede dem med stekt ris, veldig enkelt å spise og deilig.

Ingrediens:

  • 3 nordlige urtegg;
  • 1 kopp kald ris;
  • 3 pølser;
  • 1/2 løk, 100 g erter, 1 gulrot;
  • Grønn løk, tørket løk, krydder.

Lager:

  • Vask ingrediensene.
  • Gulrøtter, løk, erter og pølse i terninger.
  • Finhakk løken, og skjær eggene i passe store biter. 
  • Sett kjelen på komfyren, varm opp olje. Tilsett den tørkede løken i pannen til den dufter.
  • Legg pølsene i stekepannen i ca 2 minutter.
  • Tilsett risen, tilsett deretter resten av ingrediensene og stek sammen, smak til. 
  • Tilsett til slutt eggene og stek til de er akkurat gjennomstekt, og slå av varmen. 

Nordlig urte krabbe eggsuppe

Krabbesuppe er en rett som passer godt til nordlige urter som du ikke bør gå glipp av.

Ingrediens:

  • 3 nordlige urtegg;
  • 200 g krabbekjøtt;
  • 1 kg stuet bein til buljong;
  • 100 g kyllingbrystkjøtt;
  • 2 kyllingegg;
  • 20 g tørket shiitake-sopp;
  • 10 ferdigkokte vaktelegg;
  • Rødløk, koriander, mais, krydder, tapioka.

Lager:

  • Ben vaskes og skylles med vann. Kok beina i 1 liter vann i ca 1 time for å få buljongen til suppen. 
  • Kokt kyllingbryst, strimlet. 
  • Rens maisen og fjern frøene. 
  • Shiitake-sopp dynket i vann, kuttet i små biter. 
  • Tapiokastivelse dynket i 30 ml vann.
  • Knekk eggene i bollen og rør godt. 
  • Kok opp beinbuljongen, tilsett mais, strimlet kyllingbryst, shiitake-sopp og krabbekjøtt. 
  • Tilsett tapiokastivelsen, rør til suppen tykner, og stopp. 
  • Hell eggene sakte i gryten, rør i én retning for å lage et fint mønster. 
  • Kok suppen til vannet er klart, tilsett deretter vaktelegg, kokte egg, kok i ytterligere 3-5 minutter, og slå av varmen.
  • Hell i en kopp, dryss over grønn løk for å nyte.

Nordlige urter gjør suppen mer deilig

Nordlig urteegg soppgrøt

Foruten egg, tilberedt med suppe, er grøt også en næringsrik rett.

Ingrediens:

  • 3 nordlige urtegg;
  • 150 g vanlig ris;
  • 100 g magert kjøttdeig;
  • 100 g shiitake-sopp;
  • Grønn løk, koriander, soyasaus, salt, matolje, østerssaus, pepper.

Lager:

  • Skålløk, koriander, vasket og finhakket. 
  • Bløtlegg ris i rent vann i ca 10 minutter. Vask ris, bland med 1/2 ts salt og 1 ss matolje.
  • Marinert kjøttdeig med 1 ss østerssaus, 1 ss østerssaus, 1/2 ts salt i 10 minutter.
  • Shiitake-sopp bløtlegges i varmt vann i 15-20 minutter. Fjern, tøm og skjær i små biter.
  • Ha risen i gryta og kok den til grøt.
  • Når grøten er kokt, tilsett krydder etter smak. Tilsett sopp, kjøttdeig og eggerøre. Kok i ytterligere 10 minutter, og slå av varmen. 
  • Ha grøt i en bolle, strø grønn løk, koriander og pepper på toppen og nyt.

Nordlige urter pakket inn i stekt kjøtt 

Foruten grøten, suppen spist med North Thao-egg, hjelper måten med sprøstekt kjøtt deg til å endre smak.

Ingrediens:

  • 6 nordlige urtegg;
  • 300 g magert kjøttdeig;
  • 100 g hakket rå skinke;
  • 1 kyllingegg;
  • Stekt deig, hakket tørket løk, salt, pepper, krydder, sukker,...

Lager:

  • Bland det malte magre kjøttet, tørket løk, rå skinke og krydder i blandingen. 
  • Del blandingen i små biter, fordel den tynt, legg egget i midten og pakk det inn. 
  • Knekk eggene i en bolle, smak til med krydder og pisk godt. 
  • Legg brødsmulene på en tallerken. Rull det belagte egget over egget og rull deretter inn brødsmulene. 
  • Sett kjelen på komfyren, vent til oljen koker, tilsett eggene og stek til de er gyldenbrune. 
  • Anrett egg på en tallerken, server med majones og chilisaus. 

Instruksjoner for bruk av North Thao-egg for god helse

Bac Thao egg kan spises direkte uten å koke

Mange lurer på om å spise North Thao-egg må kokes? Da er svaret nei. For under inkubasjonsprosessen har Bac Thao-egg blitt fermentert under jorden i 3 - 5 måneder og modnet. Derfor kan du spise egg rett ut av skallet eller bruke dem til å tilberede andre retter uten å koke. Men, avhengig av smaken til hver person, kan du koke egg i ca 15 minutter. Vær oppmerksom på at når du koker egg, hold varmen lav for å unngå å knuse eggene under kokeprosessen.

Bac Thao egg kan spises direkte uten å koke fordi de tilberedes under gjæringsprosessen

Ikke spis for mange nordlige urter

Fordi nordlige Thao-egg inkuberes og fermenteres i lang tid, reduseres også ernæringen sterkt. Ideelt sett bør du maksimalt innta 3-4 frukter/uke. 

På tide å spise nordlige urter

Hvis du vil vite den beste tiden å spise nordlige egg, kan du være trygg på at å spise når som helst på dagen fortsatt kan gi nok næringsstoffer til kroppen.

Kan gravide spise nordlige urter?

Gravide kvinner, små barn og eldre anbefales ikke å spise egg. På grunn av det svake fordøyelsessystemet er det lett å spise denne typen egg

Forhåpentligvis med de ovennevnte oppskriftene kan du vise frem dine matlagingsferdigheter for å lage deilige og eksotiske retter for hele familien. Selv om egget er en næringsrik rett, bør du også være oppmerksom på å spise det med måte.


Leave a Comment

Tabell med ideell høyde og vekt for både menn og kvinner

Tabell med ideell høyde og vekt for både menn og kvinner

Oppdag den nyeste ideelle vekten og høyden for din aldersgruppe med vår oppdaterte 2024-tabell. Inkluderer BMI-beregner og helseråd.

Tips til hvordan du lager deilig Tiramisu-kake, spis den hele tiden uten å bli lei

Tips til hvordan du lager deilig Tiramisu-kake, spis den hele tiden uten å bli lei

Oppdag den nyeste Tiramisu-oppskriften for 2024 med sunne alternativer og kaloribesparende teknikker. Lær profesjonelle tips fra konditorer og ernæringseksperter for perfekt kake hver gang.

Er lymfeknuter i nakken farlige? Hvordan behandle lymfeknuter i nakken?

Er lymfeknuter i nakken farlige? Hvordan behandle lymfeknuter i nakken?

Lær om de nyeste metodene for å håndtere hovne lymfeknuter i nakken. Oppdag når det kan være fare for kreft, og hvordan <strong>behandle lymfeknuter</strong> effektivt med ekspertanbefalinger.

Normal blodtrykksindeks etter alder

Normal blodtrykksindeks etter alder

Oppdag den nyeste normalindeksen for blodtrykk etter alder. Lær hvordan du måler riktig og holder <strong>blodtrykket</strong> innenfor anbefalte verdier for optimal helse.

Fahr syndrom: Årsaker, symptomer, diagnose og behandlingsmetoder

Fahr syndrom: Årsaker, symptomer, diagnose og behandlingsmetoder

Oppdag Fahr syndrom, en sjelden nevrodegenerativ tilstand som påvirker mennesker mellom 40 og 60 år. Les om årsaker, symptomer og behandlingsmetoder.

Hva er fordelene med kongelig gelé for ansiktshuden? Hvordan lage en effektiv kongelig gelémaske

Hva er fordelene med kongelig gelé for ansiktshuden? Hvordan lage en effektiv kongelig gelémaske

Royal gelé har mange gode bruksområder, der ansiktsskjønnhet også er en uunnværlig fordel. Finn ut gjennom følgende artikkel!

Helsemessige fordeler av kokosmelk

Helsemessige fordeler av kokosmelk

Kokosmelk er en av de deilige, næringsrike, veldig allsidige og mye brukte matvarene. Kokosmelk er full av essensielle næringsstoffer for helsen som mangan, kobber... Når den brukes i tilstrekkelige mengder i kosten, kan kokosmelk bidra til å fremme hjertehelsen og andre fordeler.

Inneholder tilapia kvikksølv og hvordan velge fisk?

Inneholder tilapia kvikksølv og hvordan velge fisk?

Fisk spesielt eller sjømat generelt inneholder svært høye nivåer av protein, omega-3 og andre næringsstoffer som jern, kalium og vitamin B. Men nå er det mange husmødre som er bekymret for den giftige kvikksølvforurensningen av disse matvarene. De lurer ofte på om tilapia inneholder kvikksølv, cobia har kvikksølv når de velger.

Når bør aspirin tas? Indikasjoner, kontraindikasjoner og bivirkninger

Når bør aspirin tas? Indikasjoner, kontraindikasjoner og bivirkninger

Aspirin er et populært stoff Men vet du hvordan du bruker Aspirin riktig? Finn ut når Aspirin bør tas for best effekt her!

Fordelene og skadene ved å ta vitamin C hver dag

Fordelene og skadene ved å ta vitamin C hver dag

Vitamin C er populært kjent for sin evne til å styrke kroppens motstand. I tillegg til denne evnen, hva bidrar vitamin C til kroppen og er det bra å ta vitamin C hver dag?

Hva er ølgjær? Helsefordeler med ølgjær

Hva er ølgjær? Helsefordeler med ølgjær

Ølgjær er en svært næringsrik og sunn ingrediens. Imidlertid forstår ikke alle klart hva ølgjær er og hvordan dens effekter på helsen. La oss gå med aFamilyToday Blog for å finne svaret på spørsmålet ovenfor gjennom artikkelen nedenfor!

Hva er de skadelige effektene av blått lys? Hvordan forebygge og beskytte øynene dine

Hva er de skadelige effektene av blått lys? Hvordan forebygge og beskytte øynene dine

Blått lys er en del av det naturlige spekteret av elektromagnetisk energi. Hver dag blir mennesker utsatt for store mengder blått lys fra solen, elektroniske enheter og LED-lys. Men mange mennesker vet fortsatt ikke hva blått lys er og hvor skadelig det er for øyehelsen?

Hva er en hoven lymfeknute bak øret? Er det bekymringsfullt?

Hva er en hoven lymfeknute bak øret? Er det bekymringsfullt?

Hva forårsaker hovne lymfeknuter bak øret? Hovne lymfeknuter bak øret er ikke et sjeldent fenomen, ansett som et unormalt tegn på kroppen. Så, hva er lymfadenopati bak øret?

Hva å spise for å gjenopprette nyrefunksjonen? Topp mat for nyrene

Hva å spise for å gjenopprette nyrefunksjonen? Topp mat for nyrene

Nyren er et organ som spiller en svært viktig rolle i menneskekroppen, hvis hovedoppgave er å filtrere blodet og fjerne giftstoffer fra blodet. Derfor må nyrene alltid jobbe kontinuerlig. Så hva bør spise for å gjenopprette nyrefunksjonen?

Spis sunt: ​​Hva er fordelene med å spise tomater?

Spis sunt: ​​Hva er fordelene med å spise tomater?

Tomat er en frukt kjent som et ernæringsmessig kraftsenter fordi denne frukten gir mange næringsstoffer som er nødvendige for menneskers helse. Alle vet at tomater er veldig bra for helsen, men spesifikt, hva er fordelene med å spise tomater, vet ikke alle.

Hva er funksjonen til et nevron? Nevronenes rolle i hjernen vår

Hva er funksjonen til et nevron? Nevronenes rolle i hjernen vår

Nevroner er nerveceller som utgjør hjernen og ryggmargen vår. Nevronet har tre deler: kroppen, aksonet og dendrittene. Så hva er funksjonen til nevroner?

Fortell deg 8 effekter av risvin med helse og skjønnhet

Fortell deg 8 effekter av risvin med helse og skjønnhet

Risvin er en tradisjonell rett fra månenyttåret, men få mennesker vet at denne retten har mange effekter på menneskers helse. Så hva er effekten av risvin og når man spiser, er det noe å være oppmerksom på?

Hvordan lage deilige og standard koreanske riskaker hjemme

Hvordan lage deilige og standard koreanske riskaker hjemme

Riskake er en attraktiv rett elsket av unge mennesker. Vet du hvordan du lager riskaker eller informasjon om næringssammensetningen til denne retten?

Katteøyeplante og medisinsk bruk

Katteøyeplante og medisinsk bruk

Katteøyeplante er en urt som brukes til å behandle mange forskjellige plager. Innenfor rammen av denne artikkelen, inviterer deg til å bli med i aFamilyToday-bloggen for å lære om bruken av denne planten i medisin.

Hva er taktil? Struktur og utvikling av berøring

Hva er taktil? Struktur og utvikling av berøring

Hva er taktil? Mennesker har 5 sansesystemer som inntar ulike roller. Der berøring er den første utviklede sansen og kjennes i hele kroppen. Detalj...

De skadelige effektene av svart hvitløk på helsen bør bemerkes

De skadelige effektene av svart hvitløk på helsen bør bemerkes

Nyeste oppdateringer om svart hvitløks effekter: Lær om potensielle helserisiko, sikker bruksanvisning og hvordan unngå skadelige bivirkninger. Viktig informasjon for personer med underliggende sykdommer.

Hvordan tine kjøtt raskt, hold kvaliteten

Hvordan tine kjøtt raskt, hold kvaliteten

Lær de mest effektive metodene for å tine kjøtt raskt mens du bevarer smak og næringsstoffer. Oppdag profesjonelle tips fra mattrygghetseksperter og optimaliser din kjøkkenrutine!

Tips til hvordan du lager deilig Tiramisu-kake, spis den hele tiden uten å bli lei

Tips til hvordan du lager deilig Tiramisu-kake, spis den hele tiden uten å bli lei

Oppdag den nyeste Tiramisu-oppskriften for 2024 med sunne alternativer og kaloribesparende teknikker. Lær profesjonelle tips fra konditorer og ernæringseksperter for perfekt kake hver gang.

Kan kål spises rå? Uventede fordeler fra kål

Kan kål spises rå? Uventede fordeler fra kål

Oppdag de nyeste fordelene med råkål: Supergrønnsak for immunforsvar, fordøyelse og hjernehelse. Lær hvordan du maksimerer næringsinnholdet.

20 fantastiske fordeler med eplecidereddik som du bør vite

20 fantastiske fordeler med eplecidereddik som du bør vite

Oppdag 25 vitenskapelig støttede fordeler med eplecidereddik - fra bedre fordøyelse til naturlig husholdningshjelp. Lær hvordan du optimaliserer bruken med vår ekspertguide.

Alt om bruk og bearbeiding av linfrø

Alt om bruk og bearbeiding av linfrø

Oppdag de nyeste helsefordelene med linfrø - en supermat rik på omega-3, fiber og protein. Lær effektiv bearbeiding av linfrø for optimal ernæring.

Hva å spise for å rense blodårene? Topp 10 matvarer som er bra for blodårene dine

Hva å spise for å rense blodårene? Topp 10 matvarer som er bra for blodårene dine

Oppdag de 10 beste matvarene for å rense blodårene ifølge ny forskning. Lær hvordan du kan forbedre kardiovaskulær helse gjennom riktig ernæring og forebygge emboli.

Helsemessige fordeler av kokosmelk

Helsemessige fordeler av kokosmelk

Kokosmelk er en av de deilige, næringsrike, veldig allsidige og mye brukte matvarene. Kokosmelk er full av essensielle næringsstoffer for helsen som mangan, kobber... Når den brukes i tilstrekkelige mengder i kosten, kan kokosmelk bidra til å fremme hjertehelsen og andre fordeler.

Ernæring for personer med tykktarmskreft

Ernæring for personer med tykktarmskreft

Kosthold spiller en svært viktig rolle i helsen til hver person, spesielt personer med tykktarmskreft. Så, hvilke matvarer er inkludert i det makrobiotiske kostholdet for personer med tykktarmskreft?

Bør du spise granateplefrø? Noen ting å merke seg når du spiser granatepler

Bør du spise granateplefrø? Noen ting å merke seg når du spiser granatepler

Granateple er en veldig sunn frukt. Denne frukten er velkjent som en effektiv antioksidantmat. Så når du spiser granateple bør spise frø? Hvordan spise granateple for god helse?