Visste du at rå pølser en gang ble ansett som en populær mat i noen land? Dette er et kontroversielt tema i det kulinariske miljøet. Det er de som anser det som potensielt helsefarlig, mens andre hevder at det forsterker smaksløkene og sørger for friskhet. Så kan pølser spises rå? La oss finne ut om dette problemet i artikkelen nedenfor.
Har du noen gang lurt på om det er mulig å spise rå pølser? Dette er et ofte stilt spørsmål for de som elsker denne retten. Mens noen hevder at pølser bare kan spises etter at de er tilberedt, er det andre som insisterer på at det ikke er noe problem å spise rå pølser. Så hvordan er det å spise pølser rå?
Er det sunt å spise pølser?
Pølser inneholder en rekke vitaminer og mineraler som kalsium, jern, magnesium, kalium, sink, niacin og natrium, som spiller en viktig rolle for å opprettholde et sunt kosthold. Ernæringseksperter hevder at i 1/2 pølse kan vi finne 13,6 gram protein, 25,1 gram totalt fett og en mindre mengde andre vitaminer og mineraler.
Uten sukker eller karbohydrater er pølser et godt valg for personer med diabetes eller andre helserestriksjoner. Å spise pølser bør imidlertid begrenses og bør spises med måte.
Pølse er en matkilde som har fordeler og ulemper for helsen din
Selv om pølser er gunstige for helsen, kan det å innta mye pølser også være potensielt helsefarlig. Dette gjelder spesielt industripølser, som inneholder mye konserveringsmidler, fargestoffer og smaksforsterkere, som kan være helseskadelige hvis de spises i overkant. Derfor, når vi velger pølser, bør vi velge de som ikke inneholder konserveringsmidler og fargestoffer for å beskytte helsen vår.
Du kan nyte nybakt pølse på et stykke brød og akkompagnert av pommes frites på familieselskaper. Det er også det perfekte tilbehøret til pannekaker. Det skal imidlertid bemerkes at pølser ikke er en sunn mat, og forbruket av pølser bør begrenses og vurderes i et sunt kosthold.
Er pølser bra for barn?
Pølser kan være passende mat for babyer fra 12 måneder og oppover. Imidlertid er pølser høye i natrium og nitrater, som begge er dårlige for helsen til babyen din (eller deg). Så sørg for å bare tilby denne retten én gang (hvis i det hele tatt), og ikke bruk den for ofte.
Barn bør kun spise pølser fra 12 måneder og eldre
Er pølse sunt for babyer? Svaret er nei. Studier har vist at pølser er høye i natrium og inneholder mye nitrater, noe som øker risikoen for kreft. Selv om det er pølser merket med "nitratfri" eller "nitratfri" som selges i butikkene, kan produsenter fortsatt tilsette naturlige nitrater, vanligvis fra sellerijuice eller selleriekstrakt. , i produktet.
Kan pølser spises rå?
Selv om pølser vanligvis tilberedes, kan du bli infisert med Listeria-bakterier hvis du spiser dem rå, som forårsaker symptomer som feber, kvalme, svimmelhet og hodepine. Denne bakterien kan til og med forårsake mer alvorlige problemer som hjernehinnebetennelse , lungebetennelse , fosterdød eller for tidlig fødsel. Så unngå å spise rå pølser og varm dem alltid opp før du spiser for å sikre helsen din.
Ikke spis rå pølser. Å spise rå pølser kan utgjøre en helserisiko fordi pølser kan inneholde sykdomsfremkallende bakterier og mikroorganismer som Salmonella, Listeria og E. coli. Vi bør tilberede pølser før vi spiser ved å bake, dampe eller steke. Hvis du vil spise pølser umiddelbart, velg pølser som inneholder ingredienser som er tilberedt for å spises rå. Du bør imidlertid også være oppmerksom på kildene til denne pølsen for å unngå risikoen for sykdom.
Kan pølser spises rå er et spørsmål for mange
Noen notater ved bruk av pølser
Mens pølser kan ha sine fordeler og ulemper, og noen ganger ikke blir sett på som det sunneste alternativet, er det viktig at vi kan kontrollere valgene våre. Valget av pølse, måten den tilberedes på og mengden som konsumeres har alle innvirkning på helsen vår.
Hvis du ønsker å kontrollere den ernæringsmessige kvaliteten, er det å lage din egen pølse en god løsning for din familie. Pølser er enkle å lage, bare ha kjøttdeig med et kjøtt-til-fett-forhold på 90:10 du kan lage dine egne kvalitetspølser.
Så, etter å ha undersøkt og gitt forskjellige synspunkter, har du forhåpentligvis svar på spørsmålet "kan pølser spises rå?". Det er imidlertid viktig for oss å være klar over at denne retten kan være både gunstig og helseskadelig. Derfor, før vi bestemmer oss for å spise rå pølser, bør vi vurdere og følge prinsippene for mattrygghet og hygiene for å beskytte helsen vår.