Matforgiftning hos barn: Årsaker, symptomer og behandling

Matforgiftning hos barn er ikke uvanlig, spesielt for barn under 5 år når fordøyelsessystemet ikke er fullt utviklet. I tillegg er barn ikke klar over å holde sin egen hygiene og sikkerhet. La oss lære den grunnleggende kunnskapen om denne tilstanden med aFamilyToday Blog i den følgende artikkelen!

For tiden er situasjonen med matusikkerhet stadig mer komplisert, noe som fører til et økende antall tilfeller av matforgiftning hos barn. Derfor må foreldre mestre grunnleggende informasjon om denne tilstanden, og dermed gi riktig og rettidig behandling for barna sine.

Gjenkjenne matforgiftning hos barn

Matforgiftning hos barn er ofte lett å oppdage fordi tegn på matforgiftning vises hos barn 2 til 48 timer etter eksponering for forurenset mat eller drikke. Barn med forgiftning viser ofte symptomer på fordøyelsesforstyrrelser som oppkast eller kvalme, sterke magesmerter og diaré gjentatte ganger, med eller uten høy feber over 38 grader Celsius.

Symptomer på oppkast og hyppige avføringer vil føre til dehydrering og elektrolytttap hos barn, noe som kan føre til kardiovaskulær kollaps og sette barnets liv i fare. På grunn av dette bør spesiell oppmerksomhet rettes mot tegn på dehydrering og elektrolytttap hos barn uttrykt: 

• Oppkast mer enn 5 ganger.
• Passere løs avføring mer enn 5 ganger.
• Høy feber, tørr munn og lepper.
• Lite urin, mørk urin.
• Rask puls og rask pust (avhengig av barnets alder, vil hjertefrekvens og pustefrekvens variere).

Mer alvorlige forhold kan føre til kramper, koma hos barn. Derfor, så snart barn viser tegn på fordøyelsesforstyrrelser, må foreldre håndtere dem raskt og riktig.

Tegn på matforgiftning hos barn

Årsaker til matforgiftning hos barn

Årsaken til matforgiftning hos barn er ofte forårsaket av at barn spiser eller drikker mat som er forurenset med bakterier eller forurenset med giftige kjemikalier. Dessuten, om sommeren når omgivelsestemperaturen er høy, skaper det gunstige forhold for vekst av mikroorganismer. Populære inkluderer:

• Salmonellabakterier forårsaker tyfus, som viser seg med symptomer som kvalme, diaré og tretthet.
• Stafylokokker vises ofte i melk, underkokt fjærfe som forårsaker kvalme, diaré, svimmelhet, hodepine, rask puls.
• Clostridium botulinum- bakterier som finnes i ødelagt, harskt fiskekjøtt viser milde symptomer som hodepine, svimmelhet. Hvis den ikke behandles raskt, forverres sykdommen, og forårsaker skade på sentralnervesystemet og medulla, noe som kan føre til døden.
• Aflatoksinsopp finnes ofte på nøtter som solsikke, cashew, mais, peanøtter når de er mugne.
• Hepatitt A-virus (HAV) og Norwalk i matvarer som rå grønnsaker, bearbeidet mat; bløtdyr som østers, snegler og blåskjell lever i skittent vann.
• Tungmetaller som selen, arsen, bly og kvikksølv er blandet i mat.
• Tilsetningsstoffer, konserveringsmidler er ikke tillatt å brukes, eller brukes i overkant, etter utløpsdatoen osv.
• Rester av plantevernmidler i grønnsaker, knoller og frukt.

Årsaken til matforgiftning hos barn kommer ofte fra bakterier

Behandling av matforgiftning hos barn

Barn med ikke fullt utviklet fordøyelsessystem er ofte utsatt for matforgiftning, så så snart de ser tegn på fordøyelsesforstyrrelser, må foreldre umiddelbart stoppe maten eller drikken de nettopp har brukt og enda viktigere. Begge er tilskuddsvann og elektrolytter for barn med Oresol. Når du bruker Oresol for barn, vær oppmerksom på følgende punkter:

• Bland Oresol i henhold til forholdet angitt i instruksjonsarket.
• La barnet drikke sakte, ikke ta for store slurker om gangen, da dette kan gi oppkast hos barn, og gjøre dehydrering verre.
• Hvis barnet nekter å ta Oresol, bør foreldrene prøve å hjelpe barnet med å drikke. Når et barn har mye oppkast og diaré, er rehydrering og elektrolytter førsteprioritet, selv vanlig vann vil bare hjelpe til med å slukke tørsten, men kan ikke erstatte de livsviktige elektrolyttene som barnet har mistet.
• Legg merke til at når barnet sovner, kan det fortsatt kaste opp, så barnet må legge seg ned med hodet lavt, vippet til siden. Unngå å la barnet ligge på ryggen fordi det er lett å kvele oppkastet tilbake i nese og hals, noe som forårsaker luftveisobstruksjon, farlig for barnets liv. Når et barn blir kvalt på nesen, må foreldre raskt suge barnets nese med munnen og få ut slimet.
• Å tilberede tynn grøt med magert kjøtt og gulrøtter (eller erstatte gulrøtter med poteter, gresskar og litt grønn banan) vil hjelpe barna å føre avføringen tettere, og redusere vanntap gjennom avføring.

Følg nøye med på utviklingen av barnets sykdom, hvis barnet viser tegn på forverring som å kaste opp mye som ikke avtar, oppkastet blir blått, drikker ikke eller slutter å spise, blodig avføring osv. Varer mer enn 2 dager, foreldre må ta dem til sykehuset barn går til legen.

Rehydrering og elektrolytter er toppprioritet for barn med matforgiftning

I tillegg bør foreldre merke seg at når matforgiftning oppstår hos barn, absolutt ikke gi barn anti-diarémedisiner. Diaré er forårsaket av matforgiftning, spising av uforenlige retter osv. Når denne maten blir utstøtt gjennom avføring, vil sykdommen bli lindret. Tvert imot, hvis foreldre gir et barn anti-diarémedisin, vil dårlig mat forbli i barnets fordøyelsessystem lenger, slik at sykdommen varer lenger.

Forebygging av matforgiftning hos barn

For tiden er situasjonen med matusikkerhet svært komplisert, spesielt for små barn når fordøyelsessystemet fortsatt er følsomt. Derfor må foreldre være forsiktige med å velge og tilberede mat til barn og hele familien på følgende måter:

• Nøye valgt fra stadiet for å velge å kjøpe mat som fersk mat, ikke gammel eller utgått, mat av klar opprinnelse.
• Unngå matvarer med mye giftstoffer som pufferkjøtt, mat med sopp, spirede poteter.
• Oppbevar ubehandlet mat og tilberedt mat i et egnet miljø for å unngå matforringelse eller harske giftstoffer.
• Spis og drikk kokt, med frisk frukt og grønnsaker, de må vaskes under rennende vann og bløtlegges i saltvann fortynnet med frukt for å spise huden.
• Lær barna vanen med å vaske hendene med såpe før de spiser, etter å ha gått på toalettet og etter å ha lekt ute. I tillegg kan tilberede barns hånddesinfeksjonsprodukter med sølvion-ingredienser for å sikre fjerning av bakterier på barnehender.
• Hvis du spiser ute, må du velge restauranter som sikrer mathygiene og sikkerhet, unngå spisesteder ved veien, støvete og fuktige restauranter.

Nøye matvalg bidrar til å beskytte barn og hele familien

Ovenfor er en artikkel fra aFamilyToday Blog som gir nødvendig informasjon om matforgiftning hos barn . Matforgiftning hos barn vil ikke være livstruende hvis den håndteres raskt og riktig. Håper denne artikkelen gir deg nyttig informasjon.