Kan bladene spises rå? Ordet medisin er é

é leaf er en type blad som ofte brukes i vietnamesiske måltider. E-blader har en veldig spesifikk smak som gjør retten attraktiv. Retter laget av é-blader er elsket av mange mennesker. Men noen lurer på om basilikumblader kan spises rå?

E-blader er en type spesialblader i de sentrale og sørlige provinsene. Kan brukes til både mat og medisin. Så kan basilikumbladene spises rå eller må de behandles før de kan spises? Hva er fordelene med å spise rå é blader, la oss svare på dette spørsmålet med aFamilyToday Blog!

Hva er é leaf?

é blader tilhører é treet, tilhører liljefamilien, slekten basilikum. Bladene har ofte en mild skarp smak og har en karakteristisk krydret aroma på grunn av den eteriske oljen. Bladene er ovale, bunnen avrundet, tuppene taggete, begge sider er hårete og vokser enkelt diagonalt. Det er derfor é treet har andre navn som: hvit É, hvit strand, Tien te, Tien ekte og rosmarin. Treet har mørkegrå, ovale frukter, hver frukt har et frø inni og kalles ofte et é frø. Basilikumfrø brukes ofte til å blande vann, når du legger basilikumfrø til en drink, vil det lage en film rundt frøene som ligner på chiafrø . 

Skille é-blader og kanelblader

Mange mennesker blir ofte forvirret mellom disse to bladtypene på grunn av deres lignende utseende. Men det er fortsatt mulig å skille dem enkelt:

• Kanelblader: Stilken er lilla, overflaten er glatt og hårløs.
• é blader: Stengelen er grønn, bladene er hårete.

Ba-blader og kanelblader er to helt forskjellige typer blader

Kan bladene spises rå?

Bladene kan spises rå, for eksempel bankes saltede blader fra ferske basilikumblader. E-blader regnes også som en bladgrønnsak som brukes i måltider eller som medisin. Friske basilikumblader brukes ofte i midler mot forkjølelse, forkjølelse, blødende tannkjøtt, forstoppelse , etc.

I tillegg til å spises rå, brukes é blader også til å lage en rekke retter. Den mest fremtredende retten er chicken hot pot med é-blader, en rett som alle vil oppleve en gang i livet. 

Kan bladene spises rå? Det er mulig, for eksempel saltede é-blader banket fra friske basilikumblader

Medisiner for å kurere sykdommer fra f.eks

é leaf er en eldgammel medisin som har blitt brukt av mange leger i behandlingen av sykdommer:

• Helbred fordøyelsesbesvær, oppblåsthet : Tørking av basilikumblader og bløtlegging i varmt vann for å drikke bidrar til å eliminere symptomer på fordøyelsesbesvær og luft i magen.
• Kur hoste: Kok opp vann, brems så både stilken og bladene på basilikumen, ta vannet å drikke. Hjelper med å berolige hals og bronkier.
• Kurer forstoppelse: Legg basilikumfrø i vann og vent til et lag med hvitt slim fester seg rundt frøene. Deretter kan tilsette sukker, rør godt og drikke.
• Kur influensa: Kan bruke basilikumblader i kombinasjon med andre medisinske urter som grapefruktskall, appelsinskall, basilikum til å koke og dampe.

Merknader ved bruk av é-blader

é-blader har mange helsemessige fordeler, men når de brukes, er det fortsatt nødvendig å merke seg:

• Gravide kvinner bør ikke bruke basilikumblader fordi det er varmt og krydret, noe som kan føre til graviditet.
• Personer med fordøyelsessykdommer eller diaré bør ikke spise basilikumblader. 
• Ikke bruk basilikumblader mens du tar andre medisiner innen 1 time.
• Når du spiser basilikumblader, sørg for å drikke nok vann fordi bladene har sterke vannabsorberende egenskaper.

Ba-blader kan forårsake graviditet, så gravide bør ikke spise

Retter fra é blader

Bladene gir en unik smak til retten. Du kan tilberede følgende retter fra é-blader:

• Kyllinggryte med é-blader: Dette er en spesialitet fra Phu Yen. Den varme gryteretten har en mild syrlig smak fra bambusskudd, en søt smak fra kylling og en karakteristisk duft av é-blader.
• Dampet kylling med é-blader: En nøysom rett med lite fett. Kylling og é-blader er en kombinasjon som gir deilige retter. Dampet kylling med salt laget av é-blader blir enda mer spesiell.
• Frosk- og é-bladsuppe: Frosker og é-blader kan tilberedes i varm gryte eller spises som suppe. Retten har en søtlig smak fra frosken og aromaen fra é-bladene, er en rett verdt å oppleve.

Kyllingpotte med é-blader er en rett du ikke bør gå glipp av

Derfor, gjennom artikkelen ovenfor, håper aFamilyToday Blog å hjelpe deg med å finne svaret på spørsmålet om é-blader kan spises rå . Bladene er et næringsrikt blad og kan spises rå eller tilberedt med annen mat. Det er imidlertid nødvendig å være oppmerksom på ikke å spise for mye og ofte for å unngå negative effekter på helsen.