Tørkede reker har lenge vært ansett som en populær og veldig populær rett på markedet. Folk bruker ofte tørkede reker til å lage tilbehør og koke kjøttkraft. Men det er fortsatt noen spørsmål om tørkede reker kan spises rå og om det er helseskadelig å spise rå tørket reker?
Tørkede reker produseres gjennom en tørke- og tørkeprosess. Dette bidrar til å lagre stoffene i tørkede reker i lang tid uten å ødelegges. Men også på grunn av det lurer noen på om tørkede reker kan spises rå? Er det bra for helsa? La enFamilyToday-blogg svare for deg!
Næringsmengde i tørkede reker
Tørkede reker er etter hvert i ferd med å bli en populær ingrediens som brukes i ulike retter. På grunn av den distinkte smaken, gjør buljongen din mer tiltalende.
I følge ernæringsstudier inkluderer næringsinnholdet i 100 g tørkede reker: 347 kalorier, 76 g protein, 200 mcg vitamin B1, 3,8 g mettet fett .
Dessuten kan det høye innholdet av omega-3 forhindre aldring, øke effektiviteten av stoffskiftet, gjøre kroppen mett i lang tid og redusere appetitten. Derfor er tørkede reker veldig populært når man går ned i vekt.
Tørket reker er veldig populært når man går ned i vekt
Kan tørkede reker spises rå?
Kan tørkede reker spises rå? Det er mulig fordi reker har blitt kokt før tørking og tørking. For å gjøre det mer deilig, bør du bruke det sammen med andre matvarer for å unngå fordøyelsesbesvær.
Selv om å spise rå tørkede reker ikke utgjør en helserisiko, kan det å spise for mye i løpet av kort tid forårsake symptomer som forstoppelse, vektøkning og en potensiell risiko for endetarmskreft og endetarmskreft .
Kan tørkede reker spises rå? Fullt mulig
Er tørkede reker bra for helsen?
Tørkede reker, hvis de brukes riktig, vil gi kroppen mange fordeler, for eksempel:
Gir gode mineraler og kalsium til kroppen
Kalsium er et ekstremt viktig stoff, avgjørende for utviklingen av bein og muskler. Ikke bare det, mineraler som protein, fosfor, jern ... i tørkede reker bidrar til å opprettholde menneskelige livsaktiviteter, renser avfallsstoffer i blodet og kroppen, og hjelper mye med regenerering, skadet vev og celler. Kilden til jern i tørkede reker hjelper også kroppen med å begrense anemi og kortpustethet.
Inneholder ikke kolesterol
For personer med en historie med hjertesykdom og høyt blodtrykk er det trygt å spise tørkede reker fordi de ikke inneholder kolesterol, så det vil gi mange gode helseeffekter. Ikke bare det, tørkede reker bidrar også til å redusere mengden triglyserider og dårlig kolesterol som er tilgjengelig i blodet.
Bra for gravide, barn og eldre
Hvis de oppbevares og brukes riktig, er tørkede reker veldig bra for gravide, barn og eldre.
DHA i tørkede reker bidrar til å utvikle babyens hjerne og syn rett fra livmoren. Det kan også bidra til å forhindre degenerative leddsykdommer hos eldre.
Å spise tørkede reker bidrar til å supplere kalsium for gravide kvinner
Hvordan lagre tørkede reker?
Basert på fordelene ovenfor, kan fullstendig tørkede reker gi deg nok energi til en lang dag. For å bevare tørkede reker i lang tid og fortsatt sikre at de er trygge å bruke, kan du gjøre følgende:
- Oppbevares i forseglede krukker: Tørkede reker vil beholde smaken hvis du lagrer dem i lukkede krukker. På denne måten kan man unngå fuktighet og påvirkning fra ytre miljø.
- Oppbevar på et kjølig sted: Sett glassene med tørkede reker på et kjølig og tørt sted. Ikke utsett tørkede reker for direkte sollys, begrens tørkede reker fra å bli myke eller råtne.
- Ikke la tørkede reker bli våte: Å være i et miljø med høy luftfuktighet kan føre til at tørkede reker blir skadet eller våte. La rekene tørke i en forseglet pakke eller med en tørkemiddelfôr for å begrense denne situasjonen.
- Sjekk regelmessig: Tørkede reker hvis de blir stående i lang tid vil forårsake kvalitetseffekter som misfarging, merkelig smak, mugg eller merkelige tegn, vennligst kast dem.
Merk at miljøfaktorer og lagringsforhold varierer fra sted til sted, så i tilfelle du ønsker å bruke tørkede reker i bearbeiding, kontroller kvaliteten på tørkede reker for å unngå problemer knyttet til fordøyelsen.
Derfor, fra informasjonen ovenfor gitt av aFamilyToday Blog, kan du svare på spørsmålet: "Kan tørkede reker spises rå ?" I tillegg til å ha kunnskap om fordelene og hvordan du konserverer tørkede reker slik at du når du bruker den, kan oppnå høyeste effektivitet!