Kan tørkede reker spises rå? Er tørkede reker bra for helsen?

Tørkede reker har lenge vært ansett som en populær og veldig populær rett på markedet. Folk bruker ofte tørkede reker til å lage tilbehør og koke kjøttkraft. Men det er fortsatt noen spørsmål om tørkede reker kan spises rå og om det er helseskadelig å spise rå tørket reker?

Tørkede reker produseres gjennom en tørke- og tørkeprosess. Dette bidrar til å lagre stoffene i tørkede reker i lang tid uten å ødelegges. Men også på grunn av det lurer noen på om tørkede reker kan spises rå? Er det bra for helsa? La enFamilyToday-blogg svare for deg!

Næringsmengde i tørkede reker

Tørkede reker er etter hvert i ferd med å bli en populær ingrediens som brukes i ulike retter. På grunn av den distinkte smaken, gjør buljongen din mer tiltalende.

I følge ernæringsstudier inkluderer næringsinnholdet i 100 g tørkede reker: 347 kalorier, 76 g protein, 200 mcg vitamin B1, 3,8 g mettet fett .

Dessuten kan det høye innholdet av omega-3 forhindre aldring, øke effektiviteten av stoffskiftet, gjøre kroppen mett i lang tid og redusere appetitten. Derfor er tørkede reker veldig populært når man går ned i vekt.

Tørket reker er veldig populært når man går ned i vekt

Kan tørkede reker spises rå?

Kan tørkede reker spises rå? Det er mulig fordi reker har blitt kokt før tørking og tørking. For å gjøre det mer deilig, bør du bruke det sammen med andre matvarer for å unngå fordøyelsesbesvær.

Selv om å spise rå tørkede reker ikke utgjør en helserisiko, kan det å spise for mye i løpet av kort tid forårsake symptomer som forstoppelse, vektøkning og en potensiell risiko for endetarmskreft og endetarmskreft .

Kan tørkede reker spises rå? Fullt mulig

Er tørkede reker bra for helsen?

Tørkede reker, hvis de brukes riktig, vil gi kroppen mange fordeler, for eksempel:

Gir gode mineraler og kalsium til kroppen

Kalsium er et ekstremt viktig stoff, avgjørende for utviklingen av bein og muskler. Ikke bare det, mineraler som protein, fosfor, jern ... i tørkede reker bidrar til å opprettholde menneskelige livsaktiviteter, renser avfallsstoffer i blodet og kroppen, og hjelper mye med regenerering, skadet vev og celler. Kilden til jern i tørkede reker hjelper også kroppen med å begrense anemi og kortpustethet. 

Inneholder ikke kolesterol

For personer med en historie med hjertesykdom og høyt blodtrykk er det trygt å spise tørkede reker fordi de ikke inneholder kolesterol, så det vil gi mange gode helseeffekter. Ikke bare det, tørkede reker bidrar også til å redusere mengden triglyserider og dårlig kolesterol som er tilgjengelig i blodet.

Bra for gravide, barn og eldre

Hvis de oppbevares og brukes riktig, er tørkede reker veldig bra for gravide, barn og eldre. 

DHA i tørkede reker bidrar til å utvikle babyens hjerne og syn rett fra livmoren. Det kan også bidra til å forhindre degenerative leddsykdommer hos eldre.

Å spise tørkede reker bidrar til å supplere kalsium for gravide kvinner 

Hvordan lagre tørkede reker?

Basert på fordelene ovenfor, kan fullstendig tørkede reker gi deg nok energi til en lang dag. For å bevare tørkede reker i lang tid og fortsatt sikre at de er trygge å bruke, kan du gjøre følgende:

• Oppbevares i forseglede krukker: Tørkede reker vil beholde smaken hvis du lagrer dem i lukkede krukker. På denne måten kan man unngå fuktighet og påvirkning fra ytre miljø.
• Oppbevar på et kjølig sted: Sett glassene med tørkede reker på et kjølig og tørt sted. Ikke utsett tørkede reker for direkte sollys, begrens tørkede reker fra å bli myke eller råtne.
• Ikke la tørkede reker bli våte: Å være i et miljø med høy luftfuktighet kan føre til at tørkede reker blir skadet eller våte. La rekene tørke i en forseglet pakke eller med en tørkemiddelfôr for å begrense denne situasjonen.
• Sjekk regelmessig: Tørkede reker hvis de blir stående i lang tid vil forårsake kvalitetseffekter som misfarging, merkelig smak, mugg eller merkelige tegn, vennligst kast dem.

Merk at miljøfaktorer og lagringsforhold varierer fra sted til sted, så i tilfelle du ønsker å bruke tørkede reker i bearbeiding, kontroller kvaliteten på tørkede reker for å unngå problemer knyttet til fordøyelsen.

Derfor, fra informasjonen ovenfor gitt av aFamilyToday Blog, kan du svare på spørsmålet: "Kan tørkede reker spises rå ?" I tillegg til å ha kunnskap om fordelene og hvordan du konserverer tørkede reker slik at du når du bruker den, kan oppnå høyeste effektivitet!