Sammenlign svart brun ris og rød brun ris som er bedre?

Svart brun ris og rød brun ris er veldig sunne matvarer med mange forskjellige gode bruksområder. Fordi det er den samme brune risen, er det mange spørsmål rundt disse to typene ris, som er svart brun ris og rød brun ris, uten å vite hvilken som er best når man sammenligner svart brun ris og rød brun ris.

Svart brun ris og rød brun ris kalles begge supermat på grunn av fordelene de gir helsen. Ikke bare de som spiser rent, men også alle som er interessert i helse ønsker å vite den store næringsverdien til brun ris. Bli med i artikkelen nedenfor for å lære om denne typen ris og for å sammenligne svart og rød brun ris for å se hvilken som er best.

Lær om brun ris

Brun ris er en supermat med mange helsemessige fordeler

Brun ris, også kjent under noen andre navn som klebrig ris, brun ris, parboiled ris, flip rice, ... Dette er ren ris med bare det harde, uspiselige ytre skallet fjernet. Ris har tre hovedkomponenter: klilaget, kimen og endospermen. Brun ris ser ut til å bevare næringsverdien ved å holde disse komponentene intakte og er klassifisert som en matvare med høy næringsverdi.

Brun ris deles inn i 3 hovedtyper basert på fargen på skallet, nemlig: svart brun ris (lilla brun ris), rød brun ris og brun brun ris (vanlig brun ris). Svart brun ris og rød brun ris dominerer når det gjelder næringsverdi over brun brun ris. 

Svart brun ris

Svart brun ris er også kjent som forbudt ris eller lilla brun ris. I antikken var denne risen en sjelden variant av ris som bare ble brukt av aristokratiet i det gamle Kina. Svart brun ris har et blankt svart ytre klilag og hvit stivelse inni. Når den er kokt, vil ris gradvis få en dyp lilla farge på grunn av antioksidantforbindelsen antocyanin.

Rød brun ris

Kledd i det karakteristiske røde skallet av rød brun ris. Det indre av rød brun ris er også hvit stivelse for vanlig rød brun ris eller rosa for brun ris av drageblod. Antocyanin-antioksidanter gir klien en rød kli som minner om svart brun ris.

Sammenlign svart brun ris og rød brun ris som er bedre?

Både svart og rød brun ris er bra for hjertet

Like

• Støtter vekttap: Alle typer brun ris inneholder en stor mengde fiber, som er et viktig stoff i en vekttap diett. Mengden fiber i kroppen vil øke ved inntak av mye brun ris, brun ris vil raskt fylle tomrommet i magen, skape metthetsfølelse og forlenge metthetstiden. Å kontrollere sult vil hjelpe deg med å gå ned i vekt.
• Forebygg diabetes : Brun ris har den effekten at den bremser opptaket av sukker i blodet, sukkernivået vil ikke stige under og etter spising. Dette er grunnen til at bruk av brun ris ikke vil gi dårlige komplikasjoner for diabetikere, men tvert imot bidrar det også til å stabilisere blodsukkernivået i kroppen.
• Bra for hjertet: Brun ris vil bidra til å styrke det kardiovaskulære systemet, redusere dårlig kolesterol i blodet. Forebygging av farlige kardiovaskulære sykdommer som: hjerteinfarkt , arteriell blokkering, aterosklerose , ...
• Forbedrer fordøyelsen: Fiberen i brun ris er veldig bra for fordøyelsesprosessen, og forhindrer diaré og forstoppelse . I tillegg bidrar brun ris også til å forbedre tarmhelsen og forhindre tykktarmskreft.

Annerledes 

Rød brun ris inneholder høyere nivåer av næringsstoffer enn vanlig ris

Hva er bedre rød og svart brun ris? Både svart og rød brun ris er generelt like gode. Imidlertid inneholder rød brun ris, spesielt drageblod rød brun ris, høyere nivåer av jern og antioksidanter enn andre vanlige ristyper, ikke unntatt svart brun ris. 

Svart brun ris dominerer litt når det gjelder smidighet og deilig smak. Hvert riskorn når det er kokt er veldig fleksibelt og søtt, noe som stimulerer smaksløkene. Det er derfor svart brun ris dominerer rismarkedet i dag.

Når det gjelder rød brun ris, for at riskornene skal være myke og velduftende, må brukerne være tålmodige med å bløtlegge risen i lang tid fra 12 til 24 timer. Dette er også en måte å vekke de sovende næringsstoffene i ris.

Spiret rød brun ris inneholder 10 ganger mer GABA enn vanlig ris. Dette er en blanding som beskytter nervesystemet for å bidra til å skape en følelse av komfort, redusere stress , slappe av, ... ekstremt effektivt. Den maksimale næringsverdien til rød brun ris vil bli oppnådd når de spires. 

Ovenfor er noen av delingen og sammenligningen av svart brun ris og rød brun ris som  aFamilyToday Blog oppsummerer for leserne. Gjennom informasjonen nevnt i artikkelen håper vi at leserne vil ta det riktige valget for å ta godt vare på helsen sin og familiene sine.