Po to, kai maistas patenka per burną, stemplę ir skrandį, jis patenka į plonąją žarną. Šiuo metu vyks virškinimas, o atliekos bus pašalintos iš organizmo. "Taigi, kur maistas daugiausia absorbuojamas?" yra daugelio žmonių rūpestis, kai jie nežino, kaip organizme vyks įsisavinimo ir virškinimo procesas.
Valgymas yra nepakeičiama kasdienė veikla, nes valgymas padės aprūpinti organizmą maistinėmis medžiagomis. Kad organizmas būtų sveikas, turėtume kasdien pavalgyti pakankamai, laiku ir su visomis reikalingomis medžiagomis. Taigi ar kada nors susimąstėte: kur daugiausia pasisavinamas maistas? Koks yra virškinimo sistemos vaidmuo žmogaus organizme?
Kur maistas daugiausia absorbuojamas?
Maistas sukramtytas ir nurytas burnoje, jis bus nuneštas žemyn per stemplę. Tada maistas patenka per apatinį stemplės sfinkterį ir patenka į skrandį. Čia sumaišomas maistas, skysčiai ir virškinimo sultys. Galiausiai sumaišytą ir sutrintą maistą skrandis lėtai supils į plonąją žarną. Dauguma maistinių medžiagų yra absorbuojamos plonojoje žarnoje. Remiantis skaičiavimais, paros skysčių kiekis plonojoje žarnoje svyruoja nuo maždaug 8 iki 9 litrų, įskaitant virškinimo ir maisto skystį. Plonoji žarna pasisavins apie 7,5 litro, likusi dalis pereis į storąją žarną.
Maistas sukramtytas ir nurijus į burną nunešamas į stemplę.
Pirmojoje plonosios žarnos dalyje, dar vadinamoje dvylikapirštės žarnos, yra fermentų, kurie virškina krakmolą, baltymus ir riebalus. Kasos sultys išskiriamos į dvylikapirštę žarną per dvylikapirštės žarnos papilomą. Dvylikapirštėje žarnoje susimaišo gleivės ir tulžis iš kepenų. Be to, rūgštines skrandžio sultis neutralizuoja ir šarminė aplinka dvylikapirštėje žarnoje.
Kadangi maistas čia virškinamas nedideliais kiekiais, tulžies fermentai baigia cheminį skrandžio rūgščių skaidymą. Vartojant riebų maistą, kepenyse gaminsis tulžis, kuri iš dalies pateks į plonąją žarną, kad būtų lengviau virškinti. Procesas vyksta emulsuojant ir suskaidant dideles riebalų daleles į lašelius, kad būtų lengviau virškinti.
Maistas iš dvylikapirštės žarnos bus perkeltas į tuščiąją žarną (kitą plonosios žarnos dalį), o tada į klubinę žarną. Tuščiosios žarnos ir klubinės žarnos viduje yra raukšlių, gaurelių ir mikrograuželių, todėl paviršiaus plotas padidėja daug kartų. Tuo pačiu metu taip pat pasisavins daugiau maistinių medžiagų iš maisto virškinimo proceso.
Maisto virškinimas baigiamas šioje plonosios žarnos dalyje. Maisto medžiagos, riebalai ir amino rūgštys absorbuojamos per plonosios žarnos sienelę į kraują ir pernešamos į kepenis. Nesuvirškintas maistas, pavyzdžiui, skaidulos, per klubinės žarnos vožtuvą patenka į storąją žarną. Galiausiai storoji žarna bus atsakinga už maistinių medžiagų ir vandens įsisavinimą, o tada atliekų pašalinimą iš organizmo.
Kodėl plonosios žarnos struktūra yra tinkama maistinių medžiagų įsisavinimo funkcijai?
Plonoji žarna turi didelį paviršių, tinkantį maistinėms medžiagoms pasisavinti
Plonoji žarna yra tinkama maistinių medžiagų įsisavinimo funkcijai, nes plonosios žarnos vidinis paviršius yra labai didelis, o tai yra puiki maistinių medžiagų įsisavinimo sąlyga. Tiksliau, galite suprasti šiuos dalykus:
- Plonosios žarnos skersmuo yra labai mažas, palyginti su skrandžiu, nes jis yra tik 3,5–4 cm. Tačiau dėl plonosios žarnos ilgio kompensacija yra 2,8 - 3m, todėl jos talpa 2-3 kartus didesnė už skrandžio. Kadangi plonosios žarnos gleivinė turi daug raukšlių, kartu su mikroskopiniais žarnyno ir žarnyno plaukeliais, ji padidina jos vidinį paviršiaus plotą.
- Plonoji žarna labai ilga (iki 2,8 - 3m suaugusiems), matyti, kad ji yra ilgiausia virškinamojo trakto organuose, todėl bendras paviršiaus plotas žarnyno viduje siekia 400 - 500m2.
- Limfiniai kapiliarai ir kraujo kapiliarų tinklas yra tankiai paskirstyti kiekviename žarnyno plaukelyje.
Kiek svarbi virškinimo sistema?
Virškinimo sistema atlieka nepakeičiamą vaidmenį žmogaus organizme, nes mūsų organizmui reikia maistinių medžiagų iš gaunamo maisto, kad jis tinkamai funkcionuotų ir išliktų sveikas. Virškinimo sistema susideda iš virškinamojo trakto, kepenų, tulžies pūslės ir kasos. Virškinamąjį traktą galima suprasti kaip tuščiavidurius organus, sujungtus ilgu vamzdeliu nuo burnos iki išangės. Šie tuščiaviduriai organai yra: burna, stemplė, skrandis, plonoji žarna, storoji žarna, išangė. Kepenys, kasa ir tulžies pūslė yra ypatingi virškinimo sistemos organai.
Virškinimo sistema padeda įsisavinti maistines medžiagas, kurios patenka į organizmą
Kad išliktume aktyvūs ir gyvi, mūsų kūnui reikia kasdien aprūpinti maistinėmis medžiagomis. Todėl virškinimo sistema atlieka svarbią funkciją – padeda įsisavinti maistines medžiagas iš maisto ir gėrimų, kuriuos kasdien dedame į organizmą. Maistinės medžiagos yra: baltymai, angliavandeniai, vanduo, riebalai, vitaminai ir mineralai . Tuo pačiu virškinimo sistema suskirstys įvairias maistines medžiagas į mažas dalis, kad būtų lengviau pasisavinti, organizmas naudoja energiją, auga ir regeneruoja ląsteles. Tiksliau:
- Riebalai: suskaidomi į riebalų rūgštis ir glicerolį.
- Angliavandeniai: suskaidyti į paprastus cukrus.
- Baltymai: skyla į aminorūgštis.
Aukščiau pateikiami atsakymai į klausimus apie tai, kur daugiausia pasisavinamas maistas, ir apie virškinimo sistemos svarbą. Turėdami aukščiau pateiktą informaciją, tikimės, kad geriau suprasite, kaip veikia virškinimo sistema, taip kasdien aprūpindami pakankamai maistinių medžiagų, kad organizmas veiktų geriausiai!