Atsakymas: Ar diabetu sergantys žmonės gali valgyti duoną?

Diabetu sergančių pacientų dieta vaidina svarbų vaidmenį gydant ligą. Taigi tokie klausimai kaip, ar galima valgyti duoną sergant diabetu, nesulaukia daug dėmesio.

Banh mi – populiarus patiekalas ne tik Vietname, bet ir visame pasaulyje. Tačiau diabetu sergantiems žmonėms verta apsvarstyti, ar valgyti duoną yra sveikas pasirinkimas. Skaitykite toliau, kad sužinotumėte daugiau apie tai, ar diabetu sergantys žmonės gali valgyti duoną.

Ar diabetikai gali valgyti duoną?

Duona – populiarus krakmolingas maistas, aprūpinantis organizmą daug energijos. Tačiau kadangi joje yra daug angliavandenių , o duonos glikemijos indeksas yra 79, daugelis žmonių nerimauja, ar diabetu sergantys žmonės gali valgyti duoną, ar ne. Tačiau gera žinia ta, kad dauguma žmonių, įskaitant sergančius diabetu, gali valgyti duoną. Tačiau prieš valgydami turite atidžiai apsvarstyti maistinę sudėtį, pasirinkti tinkamą duonos rūšį, taip pat valgyti tinkamą duoną. 

Duona, pagaminta iš nesmulkintų grūdų, įskaitant sėlenas ir avižas, turi daug skaidulų ir maistinių medžiagų, todėl ji yra geriausias pasirinkimas diabetu sergantiems žmonėms. Užuot naudoję komerciškai pagamintą baltą duoną, kuri paprastai turi aukštą glikemijos indeksą (GI), galite patys pasigaminti pilno grūdo duoną, kurios GI yra mažesnis ir kuri yra lengviau valdoma. Be to, norėdami sumažinti duonos poveikį cukraus kiekiui kraujyje, turėtumėte pridėti ingredientų, kuriuose gausu skaidulų, baltymų ir sveikųjų riebalų, pavyzdžiui, avižų, chia sėklų, kviečių sėlenų ir linų sėmenų.

Ar diabetu sergantys žmonės gali valgyti duoną?

Siūlykite geros duonos diabetikams

Apskritai atsakymas į klausimą „ar diabetikai gali valgyti duoną“ priklauso nuo jūsų naudojamos duonos rūšies.

Dauguma komercinių duonos gaminių gaminami iš rafinuotų baltųjų miltų – miltų be skaidulų, kurie gali padidinti cukraus kiekį kraujyje. Taigi, jei sergate cukriniu diabetu, atidžiai perskaitykite duonos etiketes ir pakuotes, kad surastumėte tinkamą duoną. Štai keletas geros duonos diabetu sergantiems žmonėms.

Daugiagrūdis sumuštinis

Daugiagrūdžiai sumuštiniai dažnai gaminami iš nerafinuotų viso grūdo ingredientų, kurie yra svarbūs ingredientai, padedantys sumažinti angliavandenių įtaką cukraus kiekiui kraujyje, ir juose yra daug kitų vertingų maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminas E, cinkas ir vitaminas C. baltymai .

Pilno grūdo duonoje gausu skaidulų

Viso grūdo duona yra turtingas skaidulų šaltinis (žinoma, kad skaidulos padeda sumažinti GI indeksą ir padeda kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje). Tačiau ląstelienos turtingoje pilno grūdo duonoje vis dar yra gana daug angliavandenių, todėl diabetikai turėtų juos vartoti protingai, kad išvengtų hiperglikemijos.

Diabetikai turėtų teikti pirmenybę daug skaidulų turinčiai grūdų duonai

Kiek duonos pakanka diabetikams?

Žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu, rūpi problema – duonos kiekis, kurį reikia suvalgyti, kad nepakenktų gydymo procesui. Specialistų teigimu, duonos suvartojimo lygis priklauso nuo kiekvieno žmogaus sveikatos būklės. Tačiau, kad ir kokia liga bebūtų, ja piktnaudžiauti nereikėtų ir vartoti tik saikingai, taip pat nepertraukiamai daug dienų nevalgyti duonos. Pacientai turėtų dalytis valgiais ir gali būti derinami su kitais maisto produktais, kad būtų palaikomas gydymo procesas.

Į ką reikėtų atkreipti dėmesį valgant duoną sergant diabetu?

Duonoje daug angliavandenių, mažai maistinių medžiagų, tik skaidulų ir krakmolo. Todėl nereikėtų persistengti su šia duona ir nepaisyti kitų maisto grupių.

Duonoje yra tik skaidulų ir krakmolo, todėl ji neatitinka organizmo mitybos poreikių. Taigi, persivalgius su tokio tipo maistu, praleisite kitas svarbias maisto grupes. Diabetikai turėtų valgyti daug įvairių maisto produktų, kad užtikrintų tinkamą kūno mitybą. 

Švieži vaisiai ir daržovės suteikia daug būtinų vitaminų ir mineralų , tačiau reikėtų vengti daug cukraus turinčių vaisių. 

Baltymų turinčio maisto, pavyzdžiui, mėsos, žuvies, kiaušinių, taip pat reikia dėti kasdien, tačiau reikėtų valgyti liesą mėsą ir vengti riebios mėsos bei gyvūnų odos. Virimas arba garinimas yra geras būdas sumažinti šių maisto produktų riebumą.

Diabetu sergantiems žmonėms taip pat reikia reguliarių fizinių pratimų, kad išlaikytų sveikatą ir kontroliuotų cukraus kiekį kraujyje. Be to, turėtumėte apriboti sumuštinių naudojimą, nes dauguma sumuštinių yra balta duona, kurioje yra daug mėsos rūšių, dešrų ir riebių dešrų, kurios padidina cukraus kiekį kraujyje, kurį sunku kontroliuoti. Todėl būkite atsargūs vartodami šį maistą.

Be bet kokios duonos vartojimo, diabetikams taip pat reikia tinkamo mankštos režimo

Iš to, kas pasakyta, matyti, kad tai, ar diabetikai gali valgyti duoną, nebepriklauso nuo pasirinktos duonos rūšies. Todėl, norėdami išlaikyti stabilų cukraus kiekį kraujyje, pacientai turi vengti baltos duonos, kurioje gausu krakmolo ir gliukozės. Be to, norint kontroliuoti diabetą, svarbu griežtai kontroliuoti mitybą ir reguliariai mankštintis. Tinkamos duonos pasirinkimas ir tinkamas jos valgymas taip pat vaidina svarbų vaidmenį diabeto mityboje. Linkime sveikos mitybos ir gyvenimo būdo!