Útmutató az egyszerű lila édesburgonya torta elkészítéséhez

A lila édesburgonyás tekercs torta egy egyszerű alapanyagokból készült, de rendkívül finom és zsíros sütemény. Tudod, hogyan kell elkészíteni ezt a szuper egyszerű lila édesburgonya tortát?

A finom, zsíros ízű lila édesburgonya tekercs vagy sült sok kor kedvenc ételévé vált. Egy viszonylag egyszerű és gyors feldolgozással ezt a süteményt teljesen otthon is elkészítheted, hogy családod és magad is jól érezd magad. Ha nem tudja, az aFamilyToday Gyógyszertárblog segít megtanulni, hogyan készíthet otthon szuper egyszerű lila édesburgonya tortát az alábbi cikk segítségével. 

Hány kalória van a lila édesburgonyában?

Azok számára, akik szeretnek burgonyás süteményt enni, de még mindig a fogyás, a fittség megőrzése folyamatban vannak, mennyi kalóriát tartalmaz a lila édesburgonya, vagy ha a lila édesburgonya fogyasztása fogy, nem biztos, hogy figyelmen kívül hagyhatja azokat a kérdéseket. Ennek az édesburgonyás süteménynek a fő összetevője a lila édesburgonya. Tehát hány kalóriát tartalmaz a lila édesburgonya?

Kutatási adatok szerint minden 100 gramm lila édesburgonya körülbelül 119 kalóriát tartalmaz - a kalóriaszám viszonylag alacsonynak tekinthető. A lila édesburgonya szintén lassan emészthető keményítő, meglehetősen magas rosttartalmú. Ezért, ha főtt édesburgonyát eszik, hosszabb ideig érezheti jóllakottságát, ami korlátozza az étvágyat, és segít csökkenteni az adagok méretét a nap folyamán.

Minden 100 gramm lila édesburgonya körülbelül 119 kalóriát tartalmaz

Ha azonban lila édesburgonya tortává dolgozzák fel, az édesburgonyát más összetevőkkel is kombinálják, például liszttel vagy nyálkás rizsliszttel, cukorral, tejjel, étolajjal, ... így a lila édesburgonya sütemények kalóriatartalma szilárd. magasabb legyen. Ezenkívül a párolt lila édesburgonyás süteményekhez képest a sült sütemények magasabb kalóriatartalmúak, mivel olajban sütik őket.

A fenti ok miatt bár a burgonya kalóriatartalma viszonylag alacsony, de ha süteménybe dolgozzuk fel, akkor jobban oda kell figyelni a kalóriatartalomra. Mert ha túl sok süteményt eszel és gyakran eszel, ez a sütemény teljesen befolyásolhatja az alakod megőrzésének folyamatát.

Ezen kívül sokan kíváncsiak, hogy lehet-e enni a csíráztatott lila édesburgonyát . Szakértők szerint a csíráztatott lila édesburgonya fogyasztható, mert nem módosul, nem termel mérgező anyagokat. Mielőtt csíráztatott lila édesburgonyát használna lila burgonyás sütemények készítéséhez, felvághatja a csírákat, és a biztonság kedvéért körülbelül 10 percig áztassa sós vízben.

Hogyan készítsünk sült lila édesburgonya tortát mindössze 4 lépésben

Hozzávaló

Hogyan kell elkészíteni a hozzávalókat:

• 1 kg lila édesburgonya;
• 100 g nyálkás rizsliszt;
• 50 g liszt;
• 50 g sima rizsliszt;
• 100 g barna cukor;
• 50 g fehér kristálycukor;
• fehér szezám;
• Fözőolaj.

Hogyan készítsünk sült lila édesburgonya tortát

1. lépés: Készítse elő a lila édesburgonyát

• Hámozza meg a burgonyát, és áztassa be hígított sós vízbe körülbelül 10-15 percre, hogy megtisztítsa a műanyagot és csökkentse a zúzódásokat.
• Áztatás után mossuk meg vízzel, vágjuk a burgonyát vékony szeletekre, majd áztassuk tovább a burgonyát híg sós vízben körülbelül 5 percig. 
• 2 perc múlva vegyük ki a burgonyát, mossuk meg vízzel és tegyük párolóba kb. 20-25 percre. Ellenőrizze, hogy a burgonya puha-e.

Lila édesburgonya előzetes elkészítése sütemények készítése előtt

2. lépés: Készítse elő a tölteléket és a héjat

• A párolt burgonyát egy nagy tálba tesszük, mozsártörővel vagy merőkanállal, nagykanállal pépesítjük. Ezután ezt a burgonyát két egyenlő részre osztjuk, az egyik felét a töltelék elkészítéséhez, a másik felét a héjhoz használjuk.
• Az egyik részhez hozzáadunk 50 g fehér kristálycukrot, jól összekeverjük (a tölteléket).
• A többit beleszitáljuk 100 g nyálkás rizslisztet, 50 g lisztet, 50 g sima rizslisztet és 100 g barna cukrot, jól összekeverjük és 30 percig pihentetjük a tésztát (a kéreg).

3. lépés: Préselje ki a lila édesburgonya tortát

• Miután a kéreg 30 percig pihent, ossza fel ezt a tésztamennyiséget kis, egyenlő részekre. A kis tésztagolyót kerekre sodorjuk. Ezután a közepére tesszük a tölteléket, és a tésztát úgy tekerjük, hogy a tölteléket ellepje. 
• Ügyeljen arra, hogy a tésztát ne nyújtsa túl vékonyra, nehogy a héja elszakadjon a formázás és sütés során. 
• Formázás után egy kis fehér szezámmagot szórunk a tortára, hogy a sütemény sütés után még finomabb legyen.

4. lépés: Süssük meg a tortát 

• Egy mély serpenyőben adjunk hozzá annyi olajat, hogy a sütemény megsüljön. Amikor az olaj már kellően felforrósodott, állítsd a hőt közepesre, és süsd aranybarnára a süteményeket. Amikor a sütemény egyenletesen megsült, kivesszük a süteményt, és papírtörlőn hagyjuk, hogy felszívja az olajat, így a sütemény túl sok olajjal áztatja át az unalmat.
• Így mindössze néhány gyors lépéssel és egyszerű hozzávalókkal készíthet és készíthet magának egy tányér lila édesburgonya süteményt, amely rendkívül szép és ízletes.

Ropogósra sült lila édesburgonya torta

Hogyan készítsünk lila édesburgonya tekercseket mindössze 4 lépésből

Hozzávaló

Az elkészítendő anyagok:

• 300 g lila édesburgonya;
• 3 tojássárgája;
• 1/3 teáskanál só;
•  3 evőkanál tejszínhab;
• 10 g liszt;
• 30 ml friss tej;
• 1 evőkanál cukor.

Hogyan készítsünk lila édesburgonya tekercseket

1. lépés: Készítse elő a szorzást

• Hasonlóan a lila édesburgonya előző lépéseihez, meghámozzuk, sós vízbe áztatjuk és megmossuk. 
• Ezután párolt kosárba tesszük a burgonyát, majd 1/3 teáskanál sóval pépesítjük (amikor a burgonya éppen kész a párolás, forrón könnyebb lesz pépesíteni). 

2. lépés: Készítse elő a héjat

• Készítsen elő egy nagy tálat, és tegye bele 3 tojássárgáját, 3 evőkanál tejszínhabot, 10 g lisztet, 30 ml friss tejet és 1 evőkanál cukrot.
• Jól összekeverjük és szitán átszűrjük, hogy egyenletesebb legyen a keverék.

3. lépés: Süssük meg a héjat

• Egy tapadásmentes serpenyőben helyezzük a tűzhelyre közepes lángon, és vékonyan kenjük meg olajjal.
• Vékony rétegben öntsük rá az elkészített pitehéjas keveréket.
• Mindkét oldalát aranybarnára sütjük, majd kivesszük. Folytassa a sütést, amíg a keverék el nem fogy.

Ropogós tükörtojásos édesburgonya torta, kívül kéreggel

4. lépés: Fejezze be a tortát

• Miután a tészta elkészült és kihűlt, egy sima felületre terítjük a tortát, és egyenletesen elosztjuk a töltelékkel. Ezután tekerjük fel a tortát és vágjuk körbe. 

Így elkészült a lila édesburgonya torta tekercs nagyon egyszerű és könnyen megtalálható hozzávalókkal. Személyes ízlésétől függően beállíthatja a lila édesburgonyában lévő cukor mennyiségét, hogy a sütemény édesebb és finomabb legyen. Diétás cukorral is helyettesítheti, és elhagyhatja a tejszínhabot, hogy korlátozza a szervezet által felszívott kalóriák mennyiségét.

Remélhetőleg a fenti cikk révén hasznos ismereteket sajátított el arról, hogyan készíthet otthon rendkívül vonzó lila édesburgonya süteményt. Egy egyszerű recept segítségével könnyedén elkészítheted magadnak és családodnak.