A makréla egy nagy tengeri hal, körülbelül 1,68 m hosszú, és sok finom ételt készítenek belőle. A makréla édes és illatos halhússal rendelkezik, és gazdag tápanyagforrást biztosít, például vasat, B-vitamint és PP-vitamint, különösen nagy mennyiségű egészséges omega-3-at tartalmaz. Tehát hány kalória van egy 100 grammos adag makrélában? Lehet enni makrélát a fogyás érdekében? Tanuljunk meg erről a témáról az aFamilyToday Blog segítségével!
A makréla egy olyan hal, amelyet könnyű megvásárolni és felhasználni számos étel hozzávalójaként, mint például makréla borsos szósszal, makréla saláta, füstölt makréla… Nem csak édes ízt hoz, de a makréla húsa is számos fajtát tartalmaz, vitaminokat és ásványi anyagokat. jót tesz az egészségnek. Tehát hány kalóriát tartalmaz a makréla?
Hány kalória van 100 gramm makrélában?
A makréla egy nagy, változatos tengeri hal, 21 féle makrélával, de csak néhány fajtát fogyasztanak és kereskednek a piacon. A makréla számos aktív tápanyagot tartalmaz, beleértve a B-vitamin-csoportokat, például a B1-vitamint, a B2-vitamint, a B12-vitamint, a B6-vitamint... és egyéb ásványi anyagokat, mint a szelén, vas, magnézium, cink és foszfor.
Az USDA (USA Mezőgazdasági Minisztériuma) szerint 100 gramm makréla a következő tápanyag-összetételt tartalmazza:
- Kalória: 305 kcal.
- Fehérje: 19g.
- Zsír: 11,9 g.
- Szénhidrát: 0g.
- Nátrium: 89 mg.
- Rost: 0g.
- Cukor: 0g.
Energiát tekintve 100g makréla egy snack energiáját adja, nem beszélve a fűszerekről és a feldolgozás során hozzáadott alapanyagokról sült, paradicsomszósz vagy rántott formában.
Hány kalória van a makrélában?
Ami a három fontos anyagcsoportot, köztük a fehérjét, zsírt és szénhidrátot illeti, a makréla teljes mértékben kielégítette az alapvető táplálkozási szükségleteket. A makréla egy teljes fehérjecsoport, amely 100 g makrélában 19 g fehérjét tartalmaz, számos esszenciális aminosavval. A zsírcsoportban a makréla 12 g zsírt biztosít 100 g makréla adagonként. Ebből körülbelül 3 gramm telített zsír és 9 gramm telítetlen zsír nagyon jó az egészségre. Ráadásul a makréla omega-3 zsírsavakban gazdag.
Ásványi anyagok és vitaminok tekintetében a makréla tápláló táplálék, bőséges ásványianyag-forrást biztosít a szervezetnek, mint például B12-vitamin, folsav, niacin, B-vitaminok, riboflavin, vas, magnézium, szelén és C-vitamin foszfor.
A makréla egészségügyi előnyei
Támogassa a szív- és érrendszer egészségét
Számos tanulmány dokumentálta, hogy a telítetlen zsírok fogyasztása támogatja a szív egészségét. A gyakori telítetlen zsírok az Omega-3, a DHA (dokozahexaénsav) és az EPA (eikozapentaénsav).
Az USDA adatai szerint egy 100 g-os adag makréla 0,78 g EPA-t és 1,25 g DHA-t tartalmaz, és a makréla 0,19 g mennyiségben gazdag Omega-3 savakban is. Ugyanakkor a halolaj-kiegészítők csökkenthetik a triglicerideket és a rossz zsírokat a koleszterinszint növelése nélkül. Azóta az AHA (American Heart Association) azt javasolja, hogy az emberek hetente legalább kétszer egyenek halat.
Anémia megelőzése
Mint sok tengeri hal, a makréla tápértéke segít megelőzni a vérszegénységet. Különösen a táplálkozási hiányosságok, ásványi anyagok, például vas, folsav és B12-vitamin által okozott vérszegénység.
A vérszegénység gyakori tünete a sápadt bőr, a fáradtság, a szívdobogás, az izomgyengeség… A makréla mennyiségének növelése az étlapon jelentősen javíthatja a vérszegénység okozta tüneteket.
Ezen túlmenően azoknak a betegeknek, akik nemrégiben nagy vérveszteséggel műtéten estek át, a makréla nagyszerű táplálék, amely bőséges tápanyagforrást biztosít, megelőzi a vérszegénységet, valamint elősegíti a betegek gyors felépülését.
A makréla nagy mennyiségű folsavat és B12-vitamint tartalmaz a vérszegénység támogatására
Támogatja a fogyást
A makrélában található magas Omega-3 tartalmának köszönhetően elősegíti a zsírok oxidációjának serkentését. Ugyanakkor az Omega-3 csökkenti a gyomor elleni küzdelem folyamatát is, így tovább tart a teltségérzet. Ezenkívül a makréla számos tápláló hatóanyagot tartalmaz az étrendben, amelyek segítenek csökkenteni az étvágyat és hatékonyan csillapítani az éhséget. A cukormentes makréla csökkenti az étvágygerjesztést.
A 2-es típusú cukorbetegség kockázatának csökkentése
Egészségügyi szakértők szerint a több telítetlen zsír fogyasztása nemcsak a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát csökkenti, hanem a 2-es típusú cukorbetegség vagy a nem inzulinfüggő cukorbetegség kockázatát is csökkenti. Ezzel szemben a magas telített zsírtartalmú ételek fogyasztása növeli a cukorbetegség kockázatát .
A makréla számos telítetlen zsírt tartalmaz, különösen magas az egészségre jótékony Omega-3, DHA, EPA mennyisége. Egyél halat legalább hetente kétszer az egészség megőrzése és a betegségek megelőzése érdekében.
Megjegyzés, ha makrélát használ a fogyáshoz
Bár a makréla gazdag tápanyagforrást tartalmaz, amelyek elősegítik az egészség megőrzését, a halhús sok higanyt tartalmaz, ezért csak heti 2-3 alkalommal egyél makrélát, és minden alkalommal egyél 1-2 halat.
Különösen terhes és szoptató nők esetében ennek a csoportnak követnie kell az FDA heti 2-3 adag elfogyasztására vonatkozó ajánlását.
Friss halat érdemes választani, kemény húsú, rózsaszín vörös, tiszta szemek és hal teste megőrzi bizonyos fényét. A makréla lehet fagyasztott hal, de még mindig biztosítania kell a frissességet, nem halas vagy savanyú.
Vásárlás után a makrélát célszerű megtisztítani és elfogyasztásig a fagyasztóban tárolni. Tartsa a halat 2 napon belül a fagyasztórekeszben, elkerülve a halak hosszú távú károsodását. Ügyeljen az élelmiszerbiztonság és -higiénia, valamint a főtt és főtt ételek elvére, tisztítsa meg a halfeldolgozást és főzze meg a halat a megfelelő mértékben, kerülje a nyers újrafogyasztást.
Ezenkívül a fogyás érdekében ne adjon túl sok fűszert, például sót, cukrot vagy zsírt a makrélához. Sóval csak körülbelül 5-6 grammot szabad elfogyasztani, ami egy teáskanálnak felel meg. Cukorral legfeljebb 50 g cukrot kell használni naponta.
A makréla jó táplálék a fogyáshoz
Ugyanakkor építsen fel egy egészséges táplálkozást, tele tápanyagokkal, rendszeres testmozgással, elegendő alvással kombinálva. Az étrendben biztosítani kell mind a négy alapvető anyagcsoportot, beleértve:
- Fehérje csoport.
- Zsírcsoport (lipid).
- A keményítők (szénhidrátok) csoportja.
- Vitaminok, ásványi anyagok és rostok csoportja.
Végezetül, a makréla- vagy a tenger gyümölcsei allergiájának egyes eseteinél fontolóra kell venni a makréla fogyasztását, mivel a makréla hisztaminmérgezést okozhat. Lehetséges tünetek: emésztési zavar, hányás, bőrkiütés…
Fent az aFamilyToday Blog cikke a következő kérdésről szól: " Hány kalória van a makrélában? ". Remélhetőleg a cikk segítségével megtudhatja az alapvető információkat ebben a témában. A makréla egészséges táplálék, bőséges tápanyagot biztosít, 305 kcal kalóriatartalommal 100 g halhúsban. A makréla megfelelő hozzávaló a fogyókúrás menühöz, de halat csak heti 2-3 alkalommal szabad enni, minden alkalommal 1-2 halat.
