Hogy mit együnk, hogy jó legyen az anyának és a magzatnak is, az sok ember kérdése. A hal tápláló étel, különösen a lazacot a sok tápanyagot tartalmazó élelmiszerek közé sorolják, segítve a várandós anyák és csecsemők egészségét. Tehát „ehet lazacsalátát, ha terhes? Milyen tápanyagok vannak a lazacban?”
A lazac gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, a terhesség alatti kiegészítés nagyon jót tesz a baba agyfejlődésének. Ezenkívül a lazac számos más tápanyagot is tartalmaz, amelyek elősegítik az anya és a baba egészségét.
A lazacsaláta sokak kedvenc étele. Azonban "ehet lazacsalátát?" Ezt a kérdést sok terhes nő teszi fel. A probléma jobb megértése érdekében kérjük, olvassa el a következő cikket az aFamilyToday Blogon!
A lazacban lévő tápanyagok
Lazac – a tengerben élő halfajta, amely a Salmonidae családba tartozik, angolul Trout and Salmon néven ismert. Ez egy olyan élelmiszer, amely sok tápértéket hoz az ember számára, a lazac húsa tartalmaz néhány tipikus anyagot, mint pl.
A lazac fehérjét biztosít
A fehérje nélkülözhetetlen tápanyag a szervezet számára. Különféle növényi és állati fehérjeforrásokon keresztül a fehérje segít felgyorsítani a sérülések utáni felépülést, támogatja az erős csontokat és leküzdi a szervezet öregedési folyamatát. Egyes tanulmányok kimutatták, hogy ha legalább 20-30 gramm fehérjét adunk a napi étkezéseinkhez, a szervezet megőrzi az optimális egészséget. A lazac adagonként 22-25 gramm fehérjét tartalmaz.
A lazacos ételek sok fehérjét biztosítanak a szervezet számára
A lazac omega-3 zsírsavakban gazdag
Az omega-3 zsírsavak esszenciális zsírsavak a szervezet számára. Az emberi szervezet azonban nem képes önmagában szintetizálni az omega-3 savakat, hanem kívülről kell pótolni, különféle módokon, beleértve a lazacot is. A kutatók kimutatták, hogy minden 100 gramm lazac 2,6 gramm omega-3 zsírsavat tartalmaz.
A lazacban bőséges a B-vitamin
A lazac nagy mennyiségben tartalmazza a B csoportba tartozó vitaminokat, amelyek kulcsszerepet játszanak a szervezetben zajló számos anyagcsere-folyamatban, beleértve a DNS-képzést és -javítást, a gyulladás elleni küzdelmet és a táplálék energiává alakítását. A B-vitaminok együttesen biztosítják az agy és az idegrendszer optimális működését. Minden 100 gramm lazac tartalmaz B-vitaminokat, például:
- B1-vitamin (tiamin): az RDI 18%-át tartalmazza.
- B2-vitamin (riboflavin): az RDI 29%-át biztosítja.
- B3-vitamin (niacin): az RDI 50%-a.
- B5-vitamin (pantoténsav): az RDI 19%-át tartalmazza.
- B6-vitamin: az RDI 47%-a.
- B9-vitamin (folsav): az RDI 7%-a.
- B12-vitamin: az RDI 51%-a.
Asztaxantin a lazacban antioxidáns
Az asztaxantin egy vegyület, amely közeli rokonságban áll az antioxidáns karotinnal. A lazac általában vörös, mert az asztaxantin biztosítja a vörös pigmentet. Az astaxanthin képes csökkenteni a szívbetegségek kockázatát azáltal, hogy korlátozza a rossz koleszterin folyamatát és növeli a jó koleszterinszintet.
Napi 3,6 g asztaxantin bevitele csökkenti az LDL-koleszterin oxidációját és csökkenti a szívbetegségek kockázatát. Ezenkívül az asztaxantin megakadályozza a bőr károsodását, ezáltal fiatalabbnak és simábbnak tűnik. Az asztaxantin a lazacban található omega-3 zsírsavakkal kombinálva védi az agyat és az idegrendszert a gyulladásoktól.
A lazac asztaxantint tartalmaz, amely segít a szervezet táplálásában és csökkenti a szívbetegségek kockázatát
Lazac szelénnel
A szelén az emberi élet fontos nyomeleme. Ha a szervezet elegendő szelénhez jut az étrenddel, az segít megőrizni az erős csontozatot és csökkenti a rák kockázatát. Az elemzések szerint 100 g lazac akár 59-67% szelént is biztosít a szervezetnek.
Néhány előny lazaccal kiegészítve
Íme a lazac nagy egészségügyi előnyei az emberek, különösen a terhes nők számára, mint például:
- Gyulladáscsökkentő: Számos tanulmány kimutatta, hogy több lazac fogyasztása csökkentheti a gyulladás markereit azoknál az embereknél, akiknél fennáll a krónikus betegségek, a cukorbetegség, a szívbetegség és a rák kockázata.
- A lazac tápláléka csökkenti a metabolikus szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Ha rendszeresen eszik lazacot, a lazac omega-3 tartalma segít a szervezetnek a szív- és érrendszeri betegségek elleni küzdelemben.
- Fokozza az agy egészségét: A halolaj hatékonyan csökkenti a depresszió tüneteit , csökkenti a szorongást, csökkenti a szenilis demencia lehetőségét és védi a magzat egészségét.
A lazac fogyasztása javítja a magzat agyi fejlődését
- A lazac fogyasztása a halolajnál jobban csökkenti a trigliceridszintet és növeli az omega-3 zsírokat.
- Stabilizálja a terhes nők hangulatát: a lazacban található DHA nemcsak a magzat agyának fejlődéséhez jó, hanem stabilizálja és javítja a terhes nők hangulatát a terhesség alatt.
- A koraszülés megelőzése .
Milyen kockázatokkal szembesülhetnek azok a terhes nők, akik sok lazacot esznek?
A lazac jót tesz a terhes nők egészségének, de nem szabad túlzásba vinni ezt az ételt. Ha túl sok lazacot eszik a szervezete számára, a terhes nők nemkívánatos mellékhatásokat tapasztalhatnak, például:
- Higanyfelesleg: A lazac azon halfajták egyike, amelyek higanyt tartalmaznak a húsban. A túl sok evés azonban azt eredményezi, hogy a higany mennyisége nem ürül ki, ami sok más veszélyt is okozhat.
- PCB-toxicitás: A poliklórozott és bifenil-PCB-k potenciálisan rákkeltőek. A terhes nők túl sokat esznek, ez akadályozza a magzat növekedését és fejlődését.
Lehet lazacsalátát enni?
Az étel finomabbá tétele érdekében a felhasználók gyakran sokféle módszerrel készítik el a lazacot, például: serpenyőben sült lazac, párolt lazac, grillezett lazac, főzve vagy párolva. A terhes nőknek azonban kerülniük kell a nyers lazacból készült ételeket, például halsalátát, sushit. Mivel a nyers lazac sokféle parazitát tartalmaz, például májmételyt, galandférgeket, orsóférgeket stb., ami növeli az ételmérgezés és a gyomor-bélrendszeri betegségek kockázatát.
Lehet lazacsalátát enni?
Így a válasz arra a kérdésre: "Ehet lazacsalátát?" nem tanácsos. Saját és magzata egészségének megőrzése érdekében a lazacot használat előtt teljesen meg kell főzni.
Fent található néhány információ a " Lehet lazacsalátát enni ? Lazactáplálkozás terhes nőknek” megosztotta az aFamilyToday Blog. A lazac számos tápanyagot biztosít, de a lazacsaláta vagy a túl sok evés nem tesz jót a terhes nők egészségének. Ezért ésszerű lazac étrendet kell követnie. Jó egészséget kívánok, és ne felejtsd el követni az aFamilyToday Blog weboldalát további egészségügyi információkért!