A kolbász mindannyiunk számára nélkülözhetetlen étel lett az ünnepek alatt. Tehát, hogyan kell tartósítani a kolbászt, hogy megőrizze frissességét és biztonságát az egész család egészsége érdekében, azonnal nézzük meg az aFamilyToday Blog következő cikkét, hogy megtaláljuk a választ!
A mozgalmas napokon a kolbász a megmentő étel az Ön számára. Azonban, amikor megvásárolja ezt a terméket, nem tudja, hogyan kell tartósítani a kolbászokat, hogy mindig megőrizze friss ízét és biztosítsa a biztonságot. Azonnal hivatkozzunk a kolbász biztonságos és jó egészség megőrzésének módjaira az aFamilyToday Patikablog alábbi cikkén keresztül , hogy a kolbász finomak maradjanak!
Mi az a Kolbász?
A kolbász sok ember, különösen a gyerekek által kedvelt étel
A kolbász egy Kínából származó étel, melynek fő összetevői a sovány hús és a sertészsír. A kolbász elkészítéséhez a sertéshúst és a zsírt pürésíteni kell, majd össze kell keverni alkohollal és cukorral. Ezután töltse ezt a keveréket szárított sertésbelekbe, hogy természetes erjesztéssel főzzük.
Ma két népszerű kolbászfajta van a piacon: szárazkolbász (amit szabadban szárítanak) és friss kolbász (nem szárított). A kolbász rózsaszín vagy sötétbarna, fogyasztva természetes édes, kevés disznózsírral. Ez az étel rendkívül finom és kényelmes, ezért sokan szeretik.
Hogyan lehet megkülönböztetni a friss kolbászt és a száraz kolbászt?
A szárított kolbász külső héja sötétebb piros, mint a friss kolbászoké
Alapvetően a kolbászokat 2 típusra osztják: friss kolbászra és száraz kolbászra. E két kolbásztípus megkülönböztetéséhez az emberek gyakran a következő jellemzőkre támaszkodnak:
Friss kolbász
A friss kolbásznövények általában rózsaszínes vörösek, a hús tiszta, rózsaszínes vörös héjú, belül borsfoltos, különleges borral fűszerezve. Ha kézzel finoman összenyomja a friss kolbászt, érezni fogja a hús puhaságát és enyhe rugalmasságát.
Szárított kolbász
A szárított kolbász sötétvörös színű, a szárítás miatt ráncos és érdes héjú, így a külső héja sötétvörös színűvé válik. A szárított kolbásznak kevés az illata, csak halványan jellemző az erjesztett sertésrészre. Kézzel megérintve érdesnek, érdesnek és keményebbnek érzi magát, mint a friss kolbász.
Hogyan kell biztonságosan tárolni a kolbászt, jó az egészségre
Bemutatjuk, hogyan kell tartósítani a finom és egészséges friss kolbászt
Minden kolbászfajtához különböző tartósítási módszereket alkalmazunk.
Hogyan kell tárolni a friss kolbászt
Annak érdekében, hogy a friss kolbászokat hosszú ideig megőrizze anélkül, hogy aggódnia kellene a romlástól, kérjük, tekintse meg az alábbi tartósítási módszereket.
1. módszer: Főzzünk friss kolbászt sziámi kókuszvízzel
Tegyük a friss kolbászt az edénybe, öntsünk bele fiatal sziámi kókuszvizet, amíg el nem merül. Lassú tűzön felforraljuk, hogy a kolbászok elázzanak a kókuszvízben. Amikor a kókuszvíz már majdnem megszáradt, lekapcsoljuk a tűzhelyet, kivesszük a kolbászokat hűlni. Tegye az összes kolbászt zacskóba vagy dobozba, és tegye át a fagyasztórekeszbe. Ez a módszer 3-6 hónapig tárolható.
2. módszer: Hűtőszekrényben tárolandó
Csak egy műanyag zacskóba vagy zárt edénybe kell tennie a friss kolbászt, és egy darab olajat nedvszívó papírt kell tennie a hűtőszekrénybe. Ez a módszer segít megőrizni a friss kolbászt, amely akár 15 napig is eltartható, és továbbra is megőrzi finom ízét. Ha a kolbászt hosszabb ideig szeretné tárolni, a frissen csomagolt kolbászt tegye a hűtőszekrény fagyasztórekeszébe.
3. módszer: Kolbász akasztása
A friss kolbász hűvös, száraz helyen való felakasztása nagyon egyszerű és megszokott tartósítási mód. A természetes függőkolbász továbbra is megőrzi frissességét, és 1 hónapon belül nem károsodik. A legjobb kolbászíz eléréséhez azonban az első héten fel kell használni az összes kolbászt. Mert ha sokáig hagyjuk, az alapanyagok erősebben erjednek, így a kolbász elveszti eredeti ízét.
Hogyan kell tárolni a száraz kolbászt
Bár szárított élelmiszerről van szó, ismernie kell a megfelelő tartósítási módokat, hogy ízletes és biztonságos legyen az egészségre.
1. módszer: Tartósítsa alkohollal
Helyezze a szárított kolbászt egy edénybe, majd tegyen egy pohár fehérbort a közepére. A fehérbor olyan szagot áraszt, amely segít visszaszorítani a rovarokat a kolbászba. Ez segít abban, hogy a száraz kolbász mindig jó minőségű legyen, és hosszabb ideig eltartható legyen.
Megjegyzés: Ne felejtse el néhány naponta cserélni a pohár bort. Ráadásul a szárított kolbászhéjra egy igazán egyenletes réteg alkoholt szórhatunk, majd egy légmentesen záródó üvegbe vagy edénybe rakhatjuk tárolásra. Ez a módszer egyszerû, és segít abban, hogy a száraz kolbászokat penészedés és szagváltozás nélkül tartósítsák.
2. módszer: Tárolja a száraz kolbászt szobahőmérsékleten
Szárítás után a kolbászokat lezárt műanyag zacskókba, lehetőleg vákuumzacskóba tesszük, és a zacskót száraz helyre akasztjuk tárolásra. A szárított kolbász bolti vásárlása után kiveheti a zacskóból, hűvös, napos helyre akaszthatja, így a kolbász szárazabb, tartósabb, és mindig finom lesz.
Fentebb megosztásainkat közöljük a kolbász biztonságos és egészségi állapotának megfelelő tárolásáról . Reméljük, hogy a cikk segített megismerni a kolbász tartósításának egyszerűbb és hatékonyabb módjait!
Csatlakozzon az aFamilyToday Health szervezethez, hogy megismerje babája táplálkozási szükségleteit az első években, hogy egészséges teste és jó ellenálló képessége legyen.
aFamilyToday Health – A táplálkozás nemcsak az anya egészségére, hanem a gyermek fejlődésére is hatással van. Mit egyenek az anyák a szoptatás alatt?
A nőknek több vasra van szükségük a terhesség alatt, hogy támogassák a baba vérellátását és felkészüljenek a szülésre.
A csecsemőknek szánt omega-3-kiegészítők segítik az agy fejlődését és erősítik a látást. Íme egy lista 10 omega-3-ban gazdag ételről a baba számára: lazac, tojás, karfiol, tej.
A hús nemcsak a felnőttek, hanem a gyermekek számára is nagyon fontos fehérjeforrás. Tehát mikor kell etetni a babát hússal?
A tenger gyümölcsei rengeteg táplálékot biztosítanak a gyerekeknek, de nem engedi, hogy a baba önkényesen egyen tenger gyümölcseit, hanem megtanulja, mikor adjon tenger gyümölcseit a gyerekeknek, hogy elkerülje az allergiát.
A szoptatás fontos része a szoptatásnak. A szoptatás közben elalvó csecsemők azonban sok emberben szorongást okoznak.
aFamilyToday Health – Nézzünk meg 12 „varázslatos” ételt A szoptató nők számára, hogy gyorsan felépüljenek és minőségi anyatejet termeljenek babáik számára.
Csecsemőjének bélproblémái vannak, vagy fáj a füle? Próbáljon fokhagymát használni gyermeke betegségének kezelésére.A szülőket meg fogja lepni ennek a fűszernek a hatékonysága.
Ha gyermeke túlsúlyos, módosítania kell az étrendjét, növelnie kell a fizikai aktivitását, és különösen ne gyakoroljon nyomást vagy kritizálja a baba megjelenését.
Ha a szülőknek kérdéseik vannak csecsemőik táplálkozásával kapcsolatban, kérjük, olvassa el az aFamilyToday Health cikkét a probléma jobb megértéséhez.
A petrezselyem olyan gyógynövény, amelyet nagyon óvatosan kell használni a terhesség alatt, mert ez a zöldség veszélyes szövődményeket okozhat az anya és a baba számára.
A bodza az egyik leggyakrabban használt gyógynövény a világon, számos jó felhasználási módja miatt.
aFamilyToday Health – Nincs szükség arra, hogy a babának memóriajavító órákat vegyen, csak hagyja, hogy megegye ezt a 4 ételt, így népszerűsítik a benne rejlő lehetőségeket.
Az aFamilyToday Health 8 élelmiszerbiztonsági tippet oszt meg a várandós nők számára, amelyek segítenek a főzés és az étkezés során a terhesség alatt.
aFamilyToday Health – A vas nagyon fontos szerepet játszik a gyermekek fejlődésében. Csatlakozzon az aFamilyToday Health programhoz, hogy megismerje a gyermekeknek szánt vas-kiegészítőket.
aFamilyToday Health – Bizonyos ételek, amelyeket ADHD-s gyermekek fogyasztanak, segíthetnek enyhíteni a tüneteket. Mit adjanak a szülők gyermeküknek, és mit kerüljenek el?
Tudjon meg többet a D-vitamin és az omega-3 zsírsavak terhesség alatti fontosságáról, valamint e két mikroelem táplálékforrásáról az aFamilyToday Health oldalon az egészséges terhességhez.
A csecsemőknek megfelelő táplálkozásra van szükségük a normális növekedéshez. Az aFamilyToday Health 10 tippet oszt meg veled a válogatós evők kezelésére.
Jelenleg az elhízás a vezető oka a gyermekek szívbetegségének és cukorbetegségének kockázatának, de nem kapott kellő figyelmet.
Azok számára, akik most ismerkednek a főzéssel, a taro feldolgozása „kínzásnak” számít. Szóval tudja, mit kell tennie, hogy lehámozza a viszkető tarót?
Édes-zsíros ízével és különleges aromájával a durianot sokan szeretik, és számos étel alapanyagaként használják. Valószínűleg sokan kíváncsiak, mit egyenek durian? Nézzük meg az alábbi cikkben található aFamilyToday Blog segítségével!
A szülés utáni táplálkozás nemcsak az anya egészségére van hatással, hanem meghatározza a gyermek jövőjét is. Ezért a tudományos diéta felépítése elősegíti, hogy az anya minőségi tejforráshoz jusson babája számára, és az anya gyorsan formába kerüljön.
Jelenleg sok olyan étel létezik, amely jó hatással van a mellnagyság növelésére.A diéta és a tudományos gyakorlat kombinációja is egy olyan intézkedés, amely segíti a nőket a gyűrű méretének növelésében 1 anélkül, hogy félnének a meghízástól.
A marhahús rántása sokak kedvenc falatja. Az otthoni marhahús elkészítése pénzt takarít meg és garantálja az élelmiszerbiztonságot. Ha szeretnél családtagoknak ideális uzsonnát készíteni, vagy vendégszeretetet szeretnél készíteni, akkor az alábbiakban olvashatod, hogyan készíts otthon marhahúst!
A cukorbetegek számára a vércukorszint stabil szabályozása mellett rendkívül fontos a megfelelő energia biztosítása is a szervezet normális működéséhez. Tehát a cukorbetegek ihatnak tejet? Válaszoljunk most erre a kérdésre velünk
A zöldbab gazdag tápanyagforrás, de nem mindenki alkalmas a fogyasztására. Szóval ki ne egyen zöldbabot? Nézzük meg az alábbi cikkből.
A terhes nők ehetnek-e zöldséget és rákot, sok nőt foglalkoztat, amikor először várandós. Hogy segítsen megválaszolni ezt a kérdést, nézzük meg az alábbi cikkből!
A csigolya-összeomlás betegsége esetén az intenzív kezelések, például gyógyszeres vagy rögzített csavarok, műtétek stb. mellett a megfelelő táplálkozással való kombináció segít a betegeknek csökkenteni a fájdalmat és növelni a kezelés hatékonyságát. Tehát mit kell enni, ha összeesett a csigolyája?
A B-vitamin fontos szerepet játszik az anyagcserében, az idegrendszer fejlődésében, ... Tehát ez a vitamin mely élelmiszerekben van bőven. Nézd meg most
