Az esszenciális aminosavak olyan táplálkozási összetevők, amelyek hozzájárulnak a szervezet általános fejlődéséhez. Adja hozzá az egészséges ételekből származó esszenciális aminosavakat napi menüjéhez az alábbi élelmiszerek segítségével.
Az esszenciális aminosavak olyan aminosavak, amelyeket az emberi szervezet nem képes önmagában előállítani. Ezért a növényi és állati eredetű élelmiszerekben elérhető esszenciális aminosavakat kell hozzáadnunk az ellenállóképesség fokozása és az egészséges szervezet védelme érdekében.
Az esszenciális aminosavak pótlása a napi táplálékból
Mi az az aminosav?
Az aminosavak fontos tápanyagok, molekuláris komponensek, amelyek különböző fehérjéket alkotnak, számos szerepet és funkciót töltenek be a szervezetben. Ezenkívül az aminosavak olyan enzimeket is létrehoznak, amelyek a szervezetben zajló biokémiai folyamatok támogatásához szükséges hormonokat szintetizálják.
Az aminosavakat 3 fő csoportra osztják:
Az esszenciális aminosavakat, amelyeket szervezete önmagában nem tud szintetizálni, napi étrenddel kell pótolnia:
Az esszenciális aminosavak önmagukban nem szintetizálhatók
Esszenciális aminosavakban gazdag élelmiszerek
A fehérjedús étrenddel elegendő esszenciális aminosavhoz juthatsz. Ezek a fehérjék növényi és állati eredetű élelmiszerekben egyaránt megtalálhatók.
Egyes élelmiszerek teljes értékű fehérjéket tartalmaznak. Ezek olyan élelmiszerek, amelyek mind a 20 aminosavat vagy annál többet tartalmaznak. Egyes élelmiszerek nem teljes értékű fehérjék, és előfordulhat, hogy hiányzik belőlük még egy a kilenc esszenciális aminosav közül.
Az állati eredetű élelmiszerek gazdagok fehérjében és aminosavakban.
Állati hús
Az olyan állati húsok, mint a vörös hús, a csirke, a marhahús gazdag leucinban, izoleucinban, metioninban, treoninban... a fehérjeszintézishez szükséges esszenciális aminosavak, amelyek elősegítik az izomzat növekedését, a depresszió megelőzését és kezelését .
Tengeri étel
A hal, a tenger gyümölcsei és a tenger gyümölcsei a húsnál magasabb fehérjetartalmú, esszenciális aminosavakat tartalmazó élelmiszerek. A hal és a garnélarák, a rák és a tenger gyümölcsei húsa könnyen emészthető, szerkezete egyenletesen oszlik el, így hevítve és puhán a szervezet könnyebben emészthető és felszívódik.
Tojás, tej, sajt
Az esszenciális aminosavak sok tojásban, tejben, sajtban, joghurtban találhatók... fontos szerepet játszanak a szervezetben, különösen szükségesek a gyermekek súlyának és fizikai állapotának növekedéséhez.
Esszenciális aminosavak magas szintjét tartalmazó állati eredetű élelmiszerek
A növényi élelmiszerek gazdagok aminosavakban és fehérjékben.
Diófélék
A quinoa, a chia mag, a tofu sok fehérjét és minden olyan esszenciális aminosavat tartalmaz, amelyre a szervezetnek szüksége van. Ezenkívül zsírokkal, szénhidrátokkal, valamint különféle vitaminokkal és ásványi anyagokkal látja el a szervezetet.
A diófélék, magvak, babok fehérjéi a fő összetevőt tartalmazzák, amely gazdag lizinben, ami egy esszenciális aminosav az erős csontok és izmok fejlődéséhez, támogatja a kollagéntermelést.
Az aminosavak számos diófélékben megtalálhatók
Gyümölcs
A gyümölcsök akár 17 esszenciális aminosavat és erős antioxidánsokat is tartalmazhatnak, amelyek segítenek fenntartani az immunrendszert. A maracuja az a gyümölcs, amely a legtöbb aminosavat tartalmazza: prolint, valint, tirozint, treonint, glicint, leucint, arginint, rostot, A-, C-vitamint és több mint 100 egyéb egészséges tápanyagot.
Zöld zöldségek
A zöld zöldségek vagy a karfiol növényi fehérjében gazdag élelmiszerek, 100 g brokkoli akár 2,6 g fehérjét, sok esszenciális aminosavat tartalmazhat. A karfiol olyan élelmiszer, amely segít leküzdeni a gyulladást, méregteleníti a májat, erősíti a csontokat és csökkenti a koleszterinszintet a szervezetben .
A karfiol gazdag a szervezet számára esszenciális aminosavakban
Az állati és növényi élelmiszerek fehérje- és aminosavtartalmának összehasonlítása
A fehérje, amikor felszívódik a szervezetbe, aminosavakra bomlik le. Az állati és növényi eredetű fehérje összetétele teljesen eltérő, ezért különböző típusú aminosavakat tartalmaz.
Az anyagcsere folyamatában a szervezet a fehérjéket aminosavakra bontja. A szervezet anyagcseréjének nagy részében mind a fehérjék, mind az aminosavak nagyon fontos szerepet játszanak. Az állati eredetű fehérjék jó egyensúlyt biztosítanak az összes esszenciális aminosav között, míg a növényi fehérjék kis számú esszenciális aminosavat tartalmaznak, amelyek a szervezet működéséhez szükségesek.
Valójában tudományos tanulmányok kimutatták, hogy az állati fehérje élelmiszerforrásai több tápanyagot tartalmaznak, mint a növényi fehérjetartalmú élelmiszerek. A növényi élelmiszerekben azonban sok más alapvető tápanyag található, amelyek nem találhatók meg az állati eredetű élelmiszerekben.
Ezért ahhoz, hogy a szervezet teljes mértékben felszívja a tápanyagokat, egyensúlyban kell tartania az élelmiszerforrásokat az állati fehérjékkel és a növényi fehérjékkel, és a legtöbbet kell kihoznia a szükséges tápanyagokból.
Az esszenciális aminosavak az állatokban és a növényekben teljesen eltérőek
Friss SEO elemzések alapján felfedjük a vörös hús legújabb előnyeit és kockázatait. Ismerje meg, mely húsfajták számítanak vörös húsnak, mennyit érdemes fogyasztani, és hogyan optimizalja egészségügyi hatásait!
A legfrissebb kutatások alapján felfedezzük a kamillatea 2024-ben ismertté vált előnyeit. Ismerje meg, mennyi kamillateát lehet inni naponta, és hogyan maximalizálható egészségügyi hatása a modern életmód mellett.
Tanuld meg, hogyan kell főzni a gesztenyét profi szakácsok titkaival! Friss SEO-optimalizált útmutató egyszerű lépésekkel, táblázatos összefoglalókkal és praktikus tippekkel a tökéletes főzéshez.
Friss 2024-es adatok: 100g csirkemell kalóriatartalma csak 165 kcal! Fedezze fel a csirkemell fehérjetartalmát, vitaminjait és 7 fő egészségügyi előnyét. Hogyan válasszon egészséges csirkemellet?
Csatlakozzon az aFamilyToday Health szervezethez, hogy megismerje babája táplálkozási szükségleteit az első években, hogy egészséges teste és jó ellenálló képessége legyen.
aFamilyToday Health – A táplálkozás nemcsak az anya egészségére, hanem a gyermek fejlődésére is hatással van. Mit egyenek az anyák a szoptatás alatt?
A nőknek több vasra van szükségük a terhesség alatt, hogy támogassák a baba vérellátását és felkészüljenek a szülésre.
A csecsemőknek szánt omega-3-kiegészítők segítik az agy fejlődését és erősítik a látást. Íme egy lista 10 omega-3-ban gazdag ételről a baba számára: lazac, tojás, karfiol, tej.
A hús nemcsak a felnőttek, hanem a gyermekek számára is nagyon fontos fehérjeforrás. Tehát mikor kell etetni a babát hússal?
A tenger gyümölcsei rengeteg táplálékot biztosítanak a gyerekeknek, de nem engedi, hogy a baba önkényesen egyen tenger gyümölcseit, hanem megtanulja, mikor adjon tenger gyümölcseit a gyerekeknek, hogy elkerülje az allergiát.
A szoptatás fontos része a szoptatásnak. A szoptatás közben elalvó csecsemők azonban sok emberben szorongást okoznak.
aFamilyToday Health – Nézzünk meg 12 „varázslatos” ételt A szoptató nők számára, hogy gyorsan felépüljenek és minőségi anyatejet termeljenek babáik számára.
Csecsemőjének bélproblémái vannak, vagy fáj a füle? Próbáljon fokhagymát használni gyermeke betegségének kezelésére.A szülőket meg fogja lepni ennek a fűszernek a hatékonysága.
Ha gyermeke túlsúlyos, módosítania kell az étrendjét, növelnie kell a fizikai aktivitását, és különösen ne gyakoroljon nyomást vagy kritizálja a baba megjelenését.
Ha a szülőknek kérdéseik vannak csecsemőik táplálkozásával kapcsolatban, kérjük, olvassa el az aFamilyToday Health cikkét a probléma jobb megértéséhez.
A petrezselyem olyan gyógynövény, amelyet nagyon óvatosan kell használni a terhesség alatt, mert ez a zöldség veszélyes szövődményeket okozhat az anya és a baba számára.
A bodza az egyik leggyakrabban használt gyógynövény a világon, számos jó felhasználási módja miatt.
aFamilyToday Health – Nincs szükség arra, hogy a babának memóriajavító órákat vegyen, csak hagyja, hogy megegye ezt a 4 ételt, így népszerűsítik a benne rejlő lehetőségeket.
Az aFamilyToday Health 8 élelmiszerbiztonsági tippet oszt meg a várandós nők számára, amelyek segítenek a főzés és az étkezés során a terhesség alatt.
aFamilyToday Health – A vas nagyon fontos szerepet játszik a gyermekek fejlődésében. Csatlakozzon az aFamilyToday Health programhoz, hogy megismerje a gyermekeknek szánt vas-kiegészítőket.
Megtanultad már, hogyan készíts otthon granolát? Ha aggódik amiatt, hogy ennek az ételnek az elkészítéséhez sütőre van szükség, a következő cikk egy nagyon egyszerű módszert mutat be a granola elkészítéséhez olyan serpenyőben, amely ugyanolyan minőségű, mint a sütő használata. Kezdjük el a granola készítését serpenyővel az alábbi cikk segítségével.
A hangulatos sütemény sok ember kedvenc falatja. De a Cozy torta nem kövér evése sok lányt aggaszt. A cikk segít megválaszolni, hogy mennyi kalória van a Cozy tortában, amiből a legpontosabb választ kaphat!
Az erős ellenállás a kulcs a szervezet egészségének megőrzéséhez és a betegségek kockázatának korlátozásához. Azonban nem mindenki tudja, hogyan lehet növelni az ellenállást. Tekintse meg az alábbi cikket!
A terhes nő étrendje hatással lehet mind az anya, mind a baba egészségére. Tehát a terhes nők ehetnek makrélát, ha makrélát esznek, akkor rendben lesz? Nézd meg most.
A téli dinnye meglehetősen jóindulatú étel, édes és hűvös ízű, nagyon jó hűsítő hatást fejt ki. Ezért a squash zabkása kiváló eledel a gyerekeknek az elválasztáskor, különösen a forró nyári napokon.
A pho egy hagyományos vietnami étel, és sokan szeretik. Más hagyományos ételekhez hasonlóan azonban a pho-nak is sok fűszerre van szüksége a gazdag íz kialakításához. Tehát ehetnek pho-t a cukorbetegek? Keressük a választ az alábbi cikkben!
Dr. Peter J. DAdamo érdekes elméletet terjesztett elő a vércsoport diétával kapcsolatban. Találjuk ki együtt!
A Sapodilla egy jól ismert gyümölcs Vietnámban, édes ízű, és sok ember szereti. A sapodilla étkezési gyomorfájdalma azonban még mindig sok embert aggaszt. A válasz ebben a cikkben lesz!
A termeszgomba egy olyan gombafajta, amelyet ősidők óta használnak a vietnami konyhában. Ennek a gombának néhány jótékony hatása a következők: Segít csökkenteni a koleszterinszintet, javítja az immunrendszert, fokozza a rugalmasságot és az öregedéssel szembeni ellenállást. Ha Ön a családban a konyha tulajdonosa, lehetetlen nem tudni, hogyan kell megőrizni a termeszgombát. Tegyen zsebre további módszereket a termeszgombák hosszú távú megőrzésére, amelyeket az aFamilyToday blog az alábbiakban foglalt össze!
Bármely életkorban bárki szenvedhet vestibularis rendellenességtől. Sokan beszélnek egymásnak a Panax ginzeng vestibularis rendellenességek kezelésének hatékonyságáról. Szóval mi a helyzet?
