A bambuszrügyekkel főtt szezámhal az egyik finom és tápláló étel. Ha nem tudja, hogyan kell elkészíteni ezt az ételt, nézze meg az aFamilyToday Blog segítségével, közvetlenül az alábbi cikkből.
Láthatjuk, hogy a bambuszrügyekkel főtt szezámhal a vietnamiak kedvenc étele, és gyakran szerepel a családi étkezéseken. A szezámhal nagyon magas tápanyagtartalmú hal, amely tápanyagot biztosít az emberi szervezet számára, különösen a terhes nők számára. A következő cikkből kiderül, hogyan kell a szezámhalat bambuszrügyekkel főzni úgy, hogy az a legfinomabb és legstandardabb legyen.
Milyen tápértékkel rendelkezik a szezámhal?
A szezámhal olyan hal, amely sok fehérjét, kalciumot, foszfort, aminosavat, B-vitamint stb. tartalmaz Sokan azt hiszik, hogy a harcsa nagyon zsíros eledel, de a halak fő tápanyagai a vitaminok és nyomelemek. egészségért. Ezért nem kell attól tartanod, hogy a zsíros halak súlycsökkenést és elhízást okoznak .
A szezámhal magas tápértékű étel
A szezámhal is serkenti az anyagcserét, valamint minimalizálja a kalóriák felhalmozódását, a felesleges zsírt a szervezetben, mert olyan vitaminok vannak benne, mint az A, D-vitamin... Különösen 100 g harcsában van fehérjetartalom. 15,4 g védi az emésztőrendszer egészségét , segíti a gyomor jobb működését, korlátozza a szív- és érrendszeri betegségeket, nem okoz fehérjetöbbletet, elhízást, mint más élelmiszerek.
A szezámhal húsa édes, kemény, de nem zsíros. Az ügyes feldolgozásnak köszönhetően a háziasszonyok sok finom ételt készíthetnek szezámhalból, például párolt halat szójaszósszal, párolt harcsát bambuszrügyekkel, párolt halat dinnyével stb.
A szezámhús nagyon alkalmas terhes nők számára, mert sok kalciumot és vitamint tartalmaz. A kalcium és a tipikus vitaminok, például a D-vitamin kombinációja jól támogatja a magzati csontrendszer fejlődését, és megelőzheti a nők szülés utáni csontritkulását .
Útmutató a harcsa halszagának eltávolításához
A szardínia legnagyobb hátránya valószínűleg a halszag. Ha nem tud főzni, a szezámhal halas illata miatt az étel minősége nem garantált. Íme néhány megjegyzés, amelyek segítségével hatékonyan távolíthatja el a harcsa halszagát.
- A hal hasának kimetszésekor a kopoltyúk közelében lévő fekete hártyát le kell borotválni. Valamint szabadulj meg a felesleges zsírjuktól, mert itt koncentrálódik leginkább a halszag. Amikor a harcsa viszonylagosan el tudja távolítani a halszagot, áztassa a halat citromlében vagy ecetben körülbelül 3-5 percig, hogy teljesen eltüntesse a halszagot.
- Emellett a halat borral/sóval vagy tört gyömbérrel is áztathatja, hogy teljesen eltüntesse a halszagot. A főzés során a halhúst is érdemes bepácolni borssal, mogyoróhagymával és gyömbérrel, hogy a szezámhalnak ne legyen halas, kellemetlen szaga.
Zsebbe azonnal, hogyan lehet eltávolítani a halszagot a harcsából
Útmutató a bambuszrügyes szezámhal készítéséhez
Ha nem tudja, hogyan kell bambuszrügyes szezámhalat főzni, kérjük, olvassa el az alábbiakban megosztott főzési módot.
1. lépés: Először el kell végeznie a hal előzetes feldolgozását, főzéshez használhatja a halfejet vagy a hal testét. Folytassa a pikkelyek megtisztításával, falatnyi darabokra vágásával és a hal eltávolításával. Ezután hagyjuk lecsepegni a halat.
2. lépés: A bambuszrügyek megmosása után vékony szeletekre vágva fogyasztható. Ezután mossa meg és hagyja megszáradni a bambuszrügyeket.
3. lépés: Folytassa a hal pácolását borssal, hagymával, halszósszal, sóval, ételízesítővel és főtésztával, ízlésének és családtagjainak megfelelően. Hagyja a halat 5-10 percig, hogy teljesen felszívja a fűszereket.
4. lépés: Megpirítjuk a hagymát, miután a hagyma megsárgult, lassan beletesszük a harcsát az edénybe, majd hozzáadjuk a vizet. Felöntjük vízzel, hogy ellepje a szezámhalat, hogy finomabb legyen az íze. Addig főzzük, amíg a víz az edényben besűrűsödik, majd hozzáadjuk a lecsepegtetett bambuszrügyet. Fedjük le az edényt, és főzzük további 5-10 percig, hogy a bambuszrügyek megpuhuljanak, elveszítsék csípős ízüket és felszívják a fűszereket.
5. lépés: Fűszerezze ízlés szerint, majd kapcsolja ki a tűzhelyet, és élvezze ezt a finom és csodálatos ételt. Adhat hozzá egy kis koriandert vagy hagymalevelet, hogy még ízesebbé tegye ezt a finom, rendkívül "rizsfogyasztó" ételt.
Hogyan főzzünk rendkívül finom és tápláló harcsát bambuszrügyekkel
Néhány megjegyzés a bambuszrügyekkel főtt harcsa evésénél
A bambuszrügyekkel főtt harcsa magas tápértékű étel, de amikor bambuszrügyes halat eszik, a következő kérdésekre kell figyelnie:
- Ne egyél túl sokat, mert a szezám mérsékelt természetű, ha sokat eszel és gyakran eszed ezt az ételt, akkor székrekedés, szájsebek, pattanások stb.
- A terhes nőknek korlátozniuk kell a bambuszrügyekkel főtt szezámhal fogyasztását. A bambuszrügyek glükozidot tartalmaznak, ez az anyag a gyomorba jutva képes ételmérgezést okozni terhes nőknél a következő megnyilvánulásokkal: hányás, fejfájás, hasi fájdalom és károsan befolyásolja a magzatot.
- Gyomorfekélyben, nyombélfekélyben, vesebetegségben vagy májzsugorban szenvedők ne fogyasszák ezt az ételt, mert a bambuszrügy ronthatja állapotát.
A fenti cikkben azt szeretnénk megosztani veletek, hogyan készítsünk egy rendkívül egyszerű , bambuszrügyes szezámhalat , de az ízét nem lehet kifogásolni. Reméljük, hogy a fenti információk hasznosak lesznek, és segítenek Önnek abban, hogy ízletes, új ételeket készítsen családja számára!