A pálmacukor ma már nagyon népszerű, mert édesebb és kellemesebb ízű, mint a nádcukor. Amellett, hogy üdítőitalokat és cukrot készítenek belőle, főzésre, borkészítésre és betegségek gyógyítására is használják. Vannak azonban, akik még mindig azon tűnődnek, vajon jó-e a jaggery.
A pálmacukor nem ismeretlen mindenki számára, amellett, hogy ízletes ételeket készíthet, a jagger számos egészségügyi előnnyel is jár. Ha meg szeretné tudni, hogy a jaggery jó-e, és megtudhatja, milyen megjegyzések vannak a jaggery használatához, kérjük, kövesse az aFamilyToday Blog következő cikkét.
A pálmacukor jó?
A pálmacukrot kézzel állítják elő a pálmafa levéből. A pálmafából átlagosan 4 liter vízre van szükség 1 kg kész cukor előállításához. Ez a fajta cukor íze édes, enyhe, nem durva, kézzel feldolgozott, így minden tápértékét meg tudja őrizni.
A pálmacukrot általában szilárd formában tartósítják
A pálmacukor segít az emésztőrendszer jobb működésében
Ha nem tudja, mit csinál a jaggery, az embereket meg fogja lepni, milyen hatással van az emésztőrendszerre. A pálmacukor képes serkenteni az emésztőenzimek aktivitását a gyomorban. Ez segíti a belek megtisztulását, amitől gördülékenyebben megy végbe a szervezet emésztési tevékenysége.
Emellett a jaggery serkenti az anyagcsere folyamatokat, eltávolítja a méreganyagokat, hogy a máj egészségesebbé váljon. Ezt a hatást a legjobb módja annak, ha vízbe keverjük, hogy közvetlenül igyunk.
A pálmacukor enyhíti a migrént
A migrénes fejfájás nagyon gyakori tünet, gyakran az évszakok változásában jelentkezik. Amikor ezzel a helyzettel szembesülünk, mindenki próbáljon meg enni 20 gramm jaggeryet. Meg fog lepődni a jaggery hatékonyságán.
Mivel a jaggery természetes hatóanyagokat tartalmaz, csökkentheti a migrénes fejfájás tüneteit. Ezen túlmenően a jaggery tápanyagokkal és energiával látja el a szervezetet, hogy kevesebb fejfájást érezzen és egészségesebb legyen.
A pálmacukor erősíti az immunrendszert és szépíti a bőrt
A pálmacukor gazdag antioxidánsokban, így képesek megakadályozni a szabad gyökök kialakulását. A szabad gyökök közvetlen okai a sötét foltok, a ráncok megjelenésének. Emellett az antioxidánsok hozzájárulnak a szervezet ellenálló képességének javításához , a fertőzések elleni küzdelemhez és a betegségek hatékony megelőzéséhez.
Ezen kívül a jaggery is sok energiát és tápanyagot biztosít a szervezet számára. Ezért mindenkinek megfelelően kell használnia ezt a cukrot, hogy az immunrendszer és a bőr számára kedvező hatást fejtsen ki.
A jaggery egyéb előnyei
- A mangán komponensnek köszönhetően a jaggery segít megerősíteni a csontokat, minimalizálva a csontritkulást .
- A jaggery magas magnéziumtartalma nagyon jó idegtámogató hatással bír.
- Az antioxidánsok a sejtek védelmét is segítik, és a rákos megbetegedések kockázatát megelőzik, ha a jaggeryt megfelelően használják.
- Fogyás: A cukorban található szénhidrátok hatására a szervezet gyorsan felszabadítja az elraktározott energiát, így a felhasználók gyakran kevésbé érzik magukat éhségnek, tovább esznek, és továbbra is biztosítják, hogy a szervezet elegendő energiát biztosítson a napi tevékenységekhez.
- A néphitben a jaggery-t gyakran használják megfázás és köhögés kezelésére. A pálmacukrot gyömbérteával főzve napi italt készíthetünk. Dolgoznak majd a test felmelegítésén és az influenza és a köhögés tüneteinek kezelésén.
Hogyan lehet felismerni a tiszta szaggatottságot
A pálmacukor jó? Bizonyára az aFamilyToday Blog fentebb megosztott előnyei részben megválaszolták a kérdést.
A mai piacon azonban nem mindenki tudja, hogyan ismerje fel a tiszta szaggatottságot. Jelenleg sok hely van, ahol rossz minőségű jaggereket gyártanak, és összekeverik az összetevőket a gazdasági érték elérése érdekében. Tehát az embereknek ismerniük kell a következő jellemzőket, hogy meg tudják különböztetni a tiszta sört és a cukrot a szennyeződésektől.
- A hamis termék kristályai ragyognak, ha alaposan megnézzük, míg az igazi szaggatottság nem.
- A tiszta jaggery aromája a jaggery és a cukor édessége miatt enyhén égett illatú lesz.
- A kanál használatakor a minőségi cukor finom porrá kaparódik, kristályok nélkül.
- A tiszta cukor enyhén édes, néha enyhén savas, míg a hamis cukor intenzíven édes és nem savanyú.
Figyelembe kell vennie a fenti jellemzőket, ha tiszta jaggert választ, ami számos egészségügyi előnnyel jár.
A tiszta jaggery általában sima és enyhén édes ízű
Megjegyzések a jaggery használatakor
Miután kiválasztotta a tiszta jaggeryet, tudnia kell, hogyan kell tartósítani, hogy a cukor ne romoljon és ne romoljon a minősége. Mivel a cukor teljesen kézzel készült, az eltarthatósága viszonylag rövid, és a cukor gyorsabban oldódik, mint más fajták. Ezért használat közben az embereknek:
- Tegye a cukrot vákuumzacskóba vagy cipzáras zacskóba, és tartsa hűvös, száraz helyen.
- Ne tegye ki az utat napfénynek.
- Cukor vásárlásakor célszerű új gyártású terméket választani.
- Ha a cukor nedves, szárítsa meg, majd használja újra.
- Feltétlenül ne használjon éles savanyú ízű és rossz szagú cukrot.
- A cukorból bort készíthetünk, így könnyebben tartósítható.
A jaggery használatakor ügyeljen a gyártási idejükre
Bár a jaggernek számos előnye van a nádcukorral szemben, az emberek nem fogyaszthatnak túl sok cukrot. Ha túl sokat eszik, a jaggerben lévő anyagok továbbra is a májban és a vérben metabolizálódnak, ami sok rossz hatással van a szervezetre. Ezért ne élj vissza a sárgácsolással, csak mérsékelt mennyiségű cukrot használj egyszerre. Az egészség megóvása érdekében naponta körülbelül 500 ml jaggery-t kell inni.
Különösen cukorbetegek számára használható a jaggery, mivel glikémiás indexe (GI) alacsonyabb, mint a mézé és a fehér cukoré. A cukorbetegeknek azonban szigorú cukorszabályozást kell követniük, hogy elkerüljék a betegség súlyosbodását.
A jaggeryből számos étel és ital készíthető, mint például a jaggery tea, bor, ital stb. Ezen kívül használd a cukrot ésszerűen az egészséged védelme érdekében. Remélhetőleg a cikk segített abban, hogy jobban megértse a szaggatottság problémáját, jó-e vagy sem . Jó egészséget kívánok mindenkinek, és ne felejtse el követni az aFamilyToday Blog további cikkeit, hogy további ismereteket frissítsen.