Az étrend fontos szerepet játszik az anorexia kezelésében. Ezért olyan ételt kell főznie az anorexiában szenvedőknek, ami serkenti az ízlelőbimbókat, és jót tesz az emésztőrendszernek, hogy étvágyat keltsen.
Annak a kérdésnek a megválaszolásához, hogy mit főzzenek anorexiában szenvedőknek , kérjük, olvassa el a következő cikket, amelyben megtudhatja, mely ételeket kell használni, és mely ételeket kell kerülni, hogy tápláló, serkentő ételt készítsenek.
Vegye figyelembe, amikor az anorexiában szenvedők számára ételt választ
Mit főzzenek az anorexiában szenvedőknek, az ebben a betegségben szenvedők gyakori kérdése
Az étvágytalanság az ízérzés elvesztésének állapota, nem érzi többé az evési vágyat, ami alultápláltsághoz és súlyos fogyáshoz vezet.
Ha az anorexiát nem kezelik időben, az hosszú ideig veszélyezteti a beteg egészségét. A betegség leküzdéséhez a következő tápanyagban gazdag ételeket kell hozzáadnia a szervezethez:
- Cinkben, B-vitaminban, A-vitaminban , E-vitaminban gazdag ételek... Az ízlelőbimbók serkentésére, mint a tenger gyümölcsei (osztriga, hal), sertéshús, marhahús, csirke, tojás, hüvelyesek, gomba, zöld zöldségek, gyümölcsfa (narancs, avokádó, papaya, mangó...).
- Tápanyagban gazdag élelmiszerek, mint a hüvelyesek és diófélék, gabonafélék, tej... Nem kell túl sok energiát felvinni, ha csak erre az élelmiszercsoportra figyelünk, mert magas tápanyagtartalommal segítik a szervezetet elegendő energiával. működtet.
Az anorexiában szenvedőknek szánt élelmiszerek hozzáadása mellett korlátoznia kell és kerülnie kell a következő, anorexiát okozó élelmiszereket:
- Magas koleszterin-, telített zsír- vagy keményítőtartalmú ételek, például zsíros húsok, sült ételek, majonéz, feldolgozott élelmiszerek stb.
- A sok fűszeres és savanyú ételt tartalmazó ételek…
- Szénsavas italok, sok telített édes ízű italok, például palackozott gyümölcslevek, üdítőitalok stb.
Mit főzzek egy anorexiásnak?
Az anorexia egészségügyi problémák, stressz, nyomás, mentális fáradtság miatt fordulhat elő. Néha az anorexiát az emésztőrendszer olyan problémája okozza, amely miatt a beteg nem akar enni. Tehát amikor azon töpreng, mit főzzön az anorexiában szenvedőknek, a betegség oka alapján kell kiválasztania a megfelelő ételt. Inkább az étel minőségére kell figyelni, mint az étel mennyiségére.
Íme hat étel, amelyeket sok egészségügyi szakember ajánl az anorexia kezelésére. Ebből a 6 ételből sok finom és tápláló ételt készíthet.
Babcsíra
A babcsíra olyan élelmiszer, amely sok cinket és szelént biztosít a szervezet számára. Ezenkívül ez az étel olyan emésztőenzimeket is tartalmaz, amelyek jót tesznek az anorexiának. Tudományos tanulmányok szerint a cinkben és szelénben gazdag ételek fogyasztása növeli az étvágyat és erősíti az immunitást.
Ajánlott ételek
Babcsíra kása
Főzési mód: Forraljuk fel a csírákat, hogy vizet kapjunk a kása főzéséhez. A zabkásához adhatunk némi szardellat, hogy a kása gazdagabb és vonzóbb legyen.
Sült sertéshús ár
Főzés módja: Mossa meg, aprítsa fel a sertéshúst, majd tegye a serpenyőt a tűzhelyre, és várja meg, amíg a serpenyő felforrósodik, és adjon hozzá egy kevés étolajat. Amikor az olaj felforrósodott, adjuk hozzá a húst, és ismét kevergetve pirítsuk meg, majd adjuk hozzá a babcsírát és kevergetve pirítsuk meg, ízesítsük egy kis fűszerezéssel, majd kapcsoljuk le a tüzet.
Tojás
A tojás sok D-vitamint , fehérjét, zsírokat és a szervezet számára esszenciális aminosavat tartalmaz. Különösen a tojássárgája gazdag fehérjében, ami támogatja a kalcium felszívódását. A tojás emellett cinkben gazdag étel, ami serkenti az étvágyat.
Ajánlott ételek
Gombás tojásleves
Főzés módja: Mossa meg a gombát, zöldhagymát, paradicsomot. A gombát, paradicsomot apróra vágjuk, tofu négyzetekre vágjuk és a tojást felverjük. A serpenyőbe kevés olajat teszünk, a gombát és a paradicsomot puhára pároljuk, majd felforraljuk a vizet, majd beleöntjük a tofut, ízlés szerint fűszerezzük. Végül óvatosan kevergetve a forrásban lévő edénybe öntjük a tojásokat. Várja meg, amíg a leves felforr, majd kanalazzuk ki egy tálba, adjuk hozzá a koriandert és élvezzük.
Zöld zöldségek
A zöld zöldségek tápláló élelmiszerek, amelyek szükségesek az anorexiában szenvedők számára
A táplálkozási szakértők véleménye szerint a zöld zöldségek azok az élelmiszerek, amelyeket az anorexiában szenvedőknek kell először hozzáadniuk. A zöld zöldségek sok klorofillt tartalmaznak, ami tisztító hatású és fokozza a vér oxigéncseréjét.
Emellett a zöld zöldségek számos olyan esszenciális vitamint és ásványi anyagot is tartalmaznak, amelyek tápláló hatással vannak a szervezetre. Ha minden nap kitart amellett, hogy sok zöld zöldséget tölt be a szervezetbe, az javítja az étvágytalanság érzését.
Ajánlott ételek
Rántott káposzta osztrigaszósszal
Tegye az étolajat a serpenyőbe, és várja meg, amíg az olaj felmelegszik, majd adja hozzá a bok choy-t. Kevergetve addig pirítjuk, amíg a káposzta éppen meg nem puhul, ízesítjük egy kis osztrigaszósszal és fűszerekkel, hogy illatosabb és finomabb legyen az étel.
Joghurt
A joghurt számos jótékony baktériumot tartalmaz, amelyek jót tesznek az emésztőrendszernek, alkalmasak az anorexiában szenvedőknek. Ha minden nap evés után elfogyaszt egy doboz joghurtot, akkor könnyebben emészthető az étel, és segít visszanyerni az étvágyat.
Ajánlott ételek
Sütőtök joghurt
A sütőtököt megfőzzük, majd pürésítjük és joghurttal elkeverjük. A sütőtök glutaminsavban gazdag, édes ízű gyümölcs, joghurttal kombinálva, új ízt hoz, hogy serkentse az ízlelőbimbókat.
Gabona
A gabonák vitaminok és ásványi anyagok, természetes zsírok, olajok és szénhidrátok gazdag forrásai. Különösen a gabonafélék tartalmaznak sok B-vitamint, E-vitamint és magas cinktartalmat, hogy segítsenek gyorsan leküzdeni az anorexiát.
Ajánlott ételek
Gyümölcsös gabona joghurt
A banánt, almát, kivit apróra vágjuk. Tegyél joghurtot egy tálba, tegyél a tetejére gabonapelyhet és gyümölcsöt, adj hozzá három evőkanál mézet és egy kis maracumit. Ha nem használja, tegye a keveréket a hűtőszekrénybe.
Gomba
A gombát régóta csodaszernek tekintik a szervezet számos betegségének kezelésére. Ez az étel az anorexiában szenvedők számára készült, mivel sok cinket tartalmaz.
Ajánlott ételek
Marhahús gombás mártással
Vágja le a gyömbérrostokat, áztassa vízbe a shiitake gombát, hogy megpuhuljon, mossa meg, vágja falatnyi darabokra.
Keverjünk össze 20 ml meleg vizet tápiókakeményítővel, és jól keverjük össze.
A marhahúst megmossuk, megszárítjuk, vékony szeletekre vágjuk, a húst osztrigaszósszal, étolajjal, szójaszósszal, cukorral bepácoljuk és jól összekeverjük. Pácold be a húst 20 percig, hogy a fűszerek bekerüljenek.
A gyömbért megpirítjuk, hozzáadjuk a gombát, és kevergetve pirítjuk, amíg éppen meg nem fő, majd hozzáadjuk a pácolt marhahúst és megpirítjuk. Miután a marhahús megfőtt, öntsük rá a kész tápiókakeményítőt, és főzzük, amíg besűrűsödik, díszítsük néhány korianderlevéllel.
A fenti finom és tápláló ételekkel nem kell azon törődnie, mit főzzön egy anorexiásnak.
Tippek az étvágy megtalálásához
Ha a családjával eszik, akkor jobban és többet eszik
Már csak a napi étkezések módosítása is javítja az anorexia érzését.
- Egyél kis adagokat: Ha egyszerre nagy adagot eszel, akkor unatkozhatsz, nehezen emészthető, és hányingerre is hajlamos lehet. Ha kis adagokra osztod, de így is elegendő tápanyagot biztosítasz a szervezetednek, nem fogod túl sokat látni az étel mennyiségét.
- Használjon nagyobb tányért : Ezzel a trükkel azt fogja érezni, hogy az étel kevesebb lesz a nagytányérhoz képest, így nem fog unatkozni evés közben.
- Korlátozza a zsíros ételek fogyasztását: A sok olajban sült ételek unatkoznak, és elveszítik az étvágyat.
- Fűszerezze meg az ételeket: Adhat egy kis fahéjat italokhoz vagy ételekhez. A fahéj és más fűszerek növelik az étvágyat, segítik a jó emésztést, így többet eszel.
- Egyél és igyál emberekkel: Egyél, igyál, csevegj a családdal és a barátokkal. A vidám hangulat hatására többet eszel és élvezed.
- Próbáljon ki új ételeket: Ne fogyasszon néhány ismerős ételt, amelyektől unatkozik, és nem akar enni. Kereshet néhány új receptet, szórakozhat főzés közben, és élvezheti a főzött ételeket.