Javaslatok a finom kókuszlekvár elkészítéséhez

A kókuszlekvár az egyik olyan étel, amellyel a vendégeket újév napján megvendégeljük, és minden otthonban megtalálható. Sőt, egyszerű hozzávalókból sokféleképpen készíthetsz otthon is finom kókuszlekvárt. Az alábbi cikkben az aFamilyToday Blog egyszerű és finom kókuszlekvár recepteket oszt meg veletek a Tethez.

A kókuszlekvár az egyik híres hagyományos lekvár, amely nélkülözhetetlen a Tet hangulatában. Az új év kezdetén szinte minden családban van mindenféle lekvár, mint például a kókuszlekvár, a földimogyoró-lekvár, a mangólekvár stb., amellyel otthonába hívhatja a vendégeket. Kérjük, olvassa el az alábbi receptet, és készítse el saját kókuszlekvárját, amellyel családját megkíméli ezzel a Tettel!

Tápérték a kókuszlekvárban

A kókuszlekvár magas tápértékű élelmiszer, mert sok hasznos összetevőt tartalmaz a szervezet számára. Ezenkívül a kopra magas zsír- és kalóriatartalmú, de mérsékelt mennyiségű keményítőt és fehérjét tartalmaz. A friss kopra tápértéke a következőket tartalmazza:

• Zsír: 33 g;
• Fehérje: 3 g;
• Keményítő (szénhidrát): 15 g;
• Rost: 9 g;

A kókuszlekvár olyan étel, amely számos hasznos összetevőt tartalmaz a szervezet számára

A kókuszlekvár egészségügyi előnyei

Égési és kelések gyógyítása

A kókuszolaj számos felhasználási területéről is ismert, például a nők bőrének szépségében. A kókuszlekvár is, ha zöld teával kombináljuk, a kókuszlekvár hűsítő hatású, hűsít, tisztítja a májat, nagyon hatékonyan megelőzi az aknés problémákat. Ezenkívül a kókuszlekvár az epigasztriumban jelentkező hasi fájdalmakat is nagyon hatékonyan gyógyítja. A lekvár nagy mennyiségben tartalmaz kókuszolajat, amely egy könnyen emészthető zsír, amely segít megelőzni az érelmeszesedést.

A kókuszlekvár nagyon hatékonyan eltávolítja a hőt, méregteleníti és megelőzi a pattanásos problémákat

Gyógyszer a székrekedés ellen

A kókuszlekvár sok rostot tartalmaz, ezért hashajtó hatású, hatékony gyógyszer a Tet alatti túl sok fehérje fogyasztása miatti székrekedés ellen. A székrekedés ellen számos népi gyógymód létezik , de az édes és hűvös ízének köszönhetően a kókuszlekvárt könnyebben fogyasztható, és gyorsabb eredményt hoz.

A kókuszlekvár elég sok rostot tartalmaz, ezért hashajtó hatása van

Kezelje a gyomorfekélyt

A kókuszlekvár egyszerre édes és tápláló, rengeteg emésztőenzimet tartalmaz, így ez az étel nagyon hatékonyan gyógyítja a gyomor- és bélgyulladást.

A kókuszlekvár számos emésztőenzimet tartalmaz, így hatékonyan gyógyítja a gyomor- és bélgyulladást

Javasoljon néhány módot a finom kókuszlekvár elkészítésére, hogy üdvözölje Tet

Hogyan készítsünk fiatal kókuszlekvárt friss tejjel kombinálva

Hozzávaló

• 1 kg kopra (nem túl öreg és nem túl fiatal);
• 500 g fehér cukor;
• Friss tej 50 ml (cukrozatlan vagy édesített, ízlés szerint);
• 2 vanília tubus, 1 citrom.

készítése

• 1. lépés: Kaparja le a héjat, hogy a kopra megmaradjon, a koprakört reszelje le vékony szálakra.
• 2. lépés: Készíts elő egy kis tál vizet, facsarj bele 1 citromot, majd tedd bele a kókuszreszeléket és áztasd be kb. 2 órára, majd 2-3-szor mosd át vízzel. Ezután engedje le a vizet.
• 3. lépés: Tegye a kókuszt egy nagy tálba 500 g cukorral, jól keverje össze, hagyja pácolódni 4-6 órán keresztül, hogy a cukor feloldódjon. Pácolás közben 30 percenként óvatosan keverje meg a kókuszt, hogy a cukor egyenletesen felszívódjon.
• 4. lépés: Tedd a kókuszos és cukros vizet a serpenyőbe, és közepes lángon főzd addig, amíg a cukros víz fel nem forr, majd csökkentsd a hőt és folytasd a keverést. Amikor a cukros víz kezd kiszáradni, adjunk hozzá 50 ml friss tejet, és jól keverjük össze.
• 5. lépés: Folytassa a főzést, amíg a cukor fel nem szárad, sűrűsödni kezd, majd kapcsolja le a hőt. Adhatunk hozzá vaníliát, és addig keverjük jól, amíg a cukor kikristályosodik és a kókuszrost teljesen megszárad.
• 6. lépés: Öntse a kókuszt a tálcába, hogy teljesen kihűljön. A kókuszlekvárt szorosan záródó tetővel ellátott üvegben tároljuk.

Fiatal kókuszlekvár friss tejjel rendkívül finom és könnyen fogyasztható

Útmutató a fiatal kókuszlekvár elkészítéséhez kávé ízzel

A készítmény hozzávalói

• 1 kg kopra;
• 400 g fehér cukor;
• 1 teáskanál vanília;
• sűrített tej 100 g;
• 30 g őrölt kávé.

Csinál

• 1. lépés: A kókuszdió héját kikaparjuk, vékonyan felszeleteljük, 3-4-szer mossuk meg vízzel, majd vegyük ki, csepegtessük le.
• 2. lépés: Tegyük egy tálba a kávéport és a koprát, jól keverjük össze, pácoljuk egy éjszakán át 10-12 órán keresztül, hogy a kávé egyenletesen beszívódjon a kókusztejbe. Ezután adjunk hozzá 400 g cukrot és sűrített tejet a fenti keverékhez, és jól keverjük össze.
• 3. lépés: Forraljuk fel a keveréket egy serpenyőben, nagy lángon, majd csökkentsük a hőt. 10 percenként egyszer keverjük meg, hogy a kókuszlekvár fűszeresebb legyen.
• 4. lépés: Amikor a víz kezd kiszáradni, csökkentse a hőt, és folyamatosan keverje, amíg a fehér cukor rá nem tapad a lekvárra. Ekkor hozzáadjuk a vaníliát, jól összekeverjük és elzárjuk a hőt.
• 5. lépés: Ezután öntsük a kókuszt a tálcába, hogy teljesen kihűljön, majd tegyük a tartósítós edénybe.

A standard kávé az illatos kókusz ízzel kombinálva rendkívül vonzó az étkezők számára

Hogyan készítsünk hagyományos kókuszlekvárt?

Szükséges anyagok

• 1 kg kopra;
• 1 tubus vanília;
• 500 g fehér cukor.

készítése

• 1. lépés: Kaparja le a kopra barna külső rétegét, és vágja vékony szálakra. Ezután a reszelt koprát hideg vízbe tesszük, majd rövid ideig forrásban lévő vízben 1-2 percig blansírozzuk. Utána tedd a kókuszt száradni.
• 2. lépés: Pácoljuk a kókuszt cukorral 1-2 órán keresztül, 1 kg kókuszdió mennyiségben minden 500 g cukorhoz. 30 percenként keverje meg, hogy a cukor gyorsan feloldódjon.
• 3. lépés: A kókusz-cukor keveréket beletesszük a serpenyőbe, és közepes lángon főzzük, ha felforrt, csökkentjük a hőt. Addig keverjük, amíg a cukor simára nem kezd, majd adjuk hozzá a vaníliás csövet.
• 4. lépés: Folytassa a kókuszdió keverését, amíg a kókuszdió tejszerűvé nem kezd, majd kapcsolja le a hőt, és keverje tovább néhányszor.
• 5. lépés: Öntse a kókuszt egy nagy rozsdamentes acél vagy alumínium tálcába, és szárítsa meg a kókuszlekvárt. Miután a kókuszlekvár teljesen megszáradt, csak tárolja egy lezárt üvegben, hogy fokozatosan kezdje el fogyasztani.

Miután a kókuszlekvár teljesen megszáradt, csak tárolja üvegben, műanyagban,...hogy fokozatosan kezdje el fogyasztani

Hogyan készítsünk krizantém kókuszlekvárt

A készítmény hozzávalói

• Fiatal kókusz rizs 500 g;
• 300 g fehér cukor;
• 2/3 citrom;
• 1 mag mag.

Csinál

• 1. lépés: Vegyük a héjas koprát, mossuk meg vízzel, majd csepegtessük le, vágjuk kb. 7 x 5 cm-es téglalap alakú darabokra, ne legyen túl nagy vagy túl kicsi, nehezen formázható lesz.
• 2. lépés: Tegyen 1/3 citromot vízbe, és áztassa be a kókuszt körülbelül 30 percig. Ezután egy késsel vágja a kókuszdió szélét körülbelül 7 cm-es vékony szeletekre, ne felejtse el hagyni körülbelül 1 cm-es kókuszszárat a vágás során.
• 3. lépés: Továbbra is áztassa a kókuszt vízben és 1/3 citromban 30 percig, majd mossa le tiszta vízzel. A kókuszdiót forrásban lévő vízben kell blansírozni, hogy eltávolítsuk a kókuszolajat.
• 4. lépés: Törjük össze a magokat és adjunk hozzá 40 ml vizet, vegyük ki a színes vizet és szűrjük át a magokat egy szitán.
• 5. lépés: Osszuk 2 részre a kókuszt: 1 rész 150 g cukorral pácolt, a többi 150 g cukorral és leszűrt színes vízzel pácoljuk. Keverjük össze a kettőt, pácoljuk 5-6 órán át vagy egy éjszakán át.
• 6. lépés: A kókuszlekvárcsiga magas hőfokon, forraláskor csökkentse a hőt alacsonyra, és folytassa a csigát, amíg a cukor meg nem ragad, majd kapcsolja le a tüzet (kb. 20 perc).
• 7. lépés: Öntsük a kókuszlekvárt a tálcára, amikor a kókusz még meleg, a kezünkkel hajlítsuk szirom alakúra a vékony bevágásokat. A napon történő szárítás után azonnal van krizantém kókuszlekvár.

Öntse a kókuszlekvárt a tálcára, amikor a kókusz még meleg, a vékony réseket kézzel hajlítsa szirom alakúra

A kókuszlekvár minden tavasszal nagyon népszerű étel, amely egyedülálló édes és sós ízéről ismert. Nem csak ez, a kókuszlekvár olyan étel, amely váratlan előnyökkel jár az emberi egészségre nézve. Tehát a fenti cikkel az aFamilyToday Blog elvezetett téged, hogyan készíts egyszerű kókuszlekvárt , de mégis hozza el az ismerős finom ízt. Siessen a konyhába, hogy megmutassa tehetségét, és családjával és szeretteivel együtt élvezze kész termékét!