Sokféle zöldség, gumó és gyümölcs létezik, amelyek hosszú tárolás esetén csíráznak, valamint a lila édesburgonya is. Szóval lehet enni csíráztatott lila édesburgonyát?
A lila édesburgonya tápanyagban gazdag étel. Számos család napi étkezésében jelen van, különösen a fogyókúra és zsírcsökkentésre vágyók speciális étrendjében. A lila édesburgonya csírát azonban lehet enni vagy nem, nem minden háziasszony tudja. Ha még mindig kíváncsi, ne habozzon, csatlakozzon hozzánk, hogy az alábbi cikkből tájékozódjon erről a problémáról!
Lehet enni csíráztatott lila édesburgonyát?
A „Vajon lehet enni a lila édesburgonya csírát?” kérdésre válaszoló szakértők szerint a lila édesburgonya csíráztatva is fogyasztható. Ennek az az oka, hogy a lila édesburgonya összetevői nem azonosak a burgonyával vagy a taroval, így csíráztatva sem változtatnak anyagokat, nem termelnek mérgező anyagokat.
A szakértők azonban nem javasolják az édesburgonya csírák fogyasztását. Ezért, ha felfedezi, hogy a lila édesburgonya kikelt, hámozzuk le a csírázott részeket, mossuk meg, és feldolgozás előtt 10 percre áztassuk sós vízben.
Sok háziasszony kérdése, hogy a lila csíráztatott édesburgonya ehető-e
A csírázott lila édesburgonya és a sérült édesburgonya megkülönböztetése
A „Csírázott lila édesburgonya fogyasztható?” ismerete után sokan még mindig gyakran összekeverik az édesburgonya csírát a romlott édesburgonyával. A csírázó édesburgonya könnyen bevihető a penészgombával. A gombák és penészgombák gyakran zöld, fekete és barna foltok formájában gyűlnek össze a burgonya héján. Azt is érezni lehet, hogy a burgonya íze és aromája erősen megváltozott.
Ez a rendkívül veszélyes ételmérgezés közvetlen forrása.
Ha sajnálatos módon sérült lila édesburgonyát eszik, a betegnek kóros tünetei lesznek, mint például: hányás, fejfájás, szédülés , szédülés, hasmenés, ... Különösen azok, akiknek immunrendszere és rendszere Emésztési gyengeség, például idősek és gyermekek, lila édesburgonya étkezés a penész akár életveszélyes is lehet.
Miért kel ki a lila édesburgonya?
Sok háziasszony azt állítja, hogy nagyon gondosan tartósította a lila édesburgonyát, de a csírázás még mindig előfordul. A beltéri hőmérséklet ugyanis általában 21 Celsius-fok körül mozog, ez az optimális hőmérséklet az édesburgonya csírázásához. Így már néhány hét elteltével a burgonya szárából kis, lila hajtásokat fog látni.
A lila édesburgonya csírázásmentes állapotát csak 12-14 Celsius-fok között tudja fenntartani, a burgonyát nagyon nehéz ilyen hőmérsékleten bent tartani. Ezért a lila édesburgonya kihajtásának elkerülése érdekében érdemes burgonya vásárlásakor enni, kerülni, hogy túl sokáig hagyjuk, mert a burgonya állaga és íze megváltozik, a lila édesburgonya már nem friss. az eredeti.
A lila színű édesburgonya a magas hőmérsékletű, párás helyen történő tárolás miatt kel ki
Hogyan válasszunk, dolgozzuk fel és tartósítsuk a lila édesburgonyát?
A lila édesburgonya kiválasztása, feldolgozása és tartósítása nélkülözhetetlen lépések ahhoz, hogy ízletes menüt készítsenek családja számára. Összegyűjtöttünk néhány hasznos konyhai tippet, amelyeket nem hagyhatsz figyelmen kívül!
Válassz lila édesburgonyát
Az ízletes burgonya kiválasztásához, ha aromás, édes és rugalmas állagú főtt, ügyeljen arra, hogy friss, száraz, szilárd burgonyát vásároljon, amely nem zúzódott, nem zúzódott vagy repedt. Ne válasszon túl nagy burgonyát sem, mert ez a lila édesburgonya, amely régi, rostos és édes. A repedezett szárú burgonyát is nagy a veszélye annak, hogy rovarcsípés, vagyis megsérül, főzve keserű ízű lesz, nehezen fogyasztható.
Ha a finom lila édesburgonya vásárlását választja, ízletes és tápláló ételeket fog készíteni
Feldolgozás
Ideális esetben forraljuk, főzzük vagy sütjük, hogy megőrizzük a burgonya bőséges tápanyagtartalmát. Korlátozni kell a burgonya sütését, a burgonya sütését, mert az olaj hatására a burgonyában lévő keményítő kicserélődik. Azok, akik esznek, könnyen puffadást, emésztési zavarokat tapasztalnak, amelyek hasi fájdalmat, hányingert és hasmenést okoznak .
A tartósítás módjai
Feldolgozatlan lila édesburgonyához hűvös, alacsony hőmérsékletű helyen tároljuk, és a burgonyát légmentesen záródó zacskóba csomagoljuk. A burgonyát nem szabad hűtőszekrényben tárolni, mert a burgonya könnyen megfonnyad, elveszíti ízét és gyorsabban romlik.
Ha édesburgonyából készült élelmiszereket szeretne tartósítani, légmentesen záródó, száraz edényben tárolja őket, és a hűtőszekrény hűvös rekeszében tárolja. A lehető leghamarabb fogyaszd el, mert ha túl sokáig hagyod, a burgonya más ételektől bűzös lesz.
Lila édesburgonya ételeket tárolhat a hűtőszekrényben
Röviden: ehető a csíráztatott lila édesburgonya ? A csíráztatott lila édesburgonya továbbra is fogyasztható anélkül, hogy negatív egészségügyi problémákat okozna. De óvatosan kell feldolgoznia, és egyúttal figyelnie kell a burgonya héjának felületén lévő kóros jeleket, hogy eltávolítsa a sérült burgonyát!