Az étrend megváltoztatása barna rizzsel segít több tápanyagot biztosítani a szervezet számára. Tehát hányféle barna rizs van ma a piacon? Hogyan lehet megkülönböztetni őket? Kövesse az alábbi tartalmat, hogy megtudja a helyes választ!
A barna rizst ősidők óta hagyományos ételnek tartják, amelyet sokan szeretnek, mivel sok tápanyagot biztosít a szervezet számára. A rizsszemeknek három fő összetevője van, köztük a külső korparéteg, a rizscsíra és a belső keményítő.
Mi az a barna rizs?
A barna rizs fehér rizs, de kívül megtartja a korparéteget. Ez a rész sok tápanyagot tartalmaz, ezért a barna rizst sokan kedvelik, mert egészségesebb, mint a fehér rizs.
A barna rizst sokan kedvelik, mert több tápanyagot tartalmaz, mint a fehér rizs
A barna rizs használata csökkenti a rossz koleszterinszintet, csökkenti a cukorbetegség kockázatát, javítja az immunrendszert és megakadályozza a rákos sejtek növekedését. A barna rizs természetes egészségjavító.
Hány fajta barna rizs létezik? Ez egy gyakori kérdés, amelyet ma sokan feltesznek. Ez az ételtípus a következőkre oszlik: Bio barna rizs, sárkányvér barna rizs, fekete barna rizs, ragacsos barna rizs,... Ez segít gazdagabbá és szemet gyönyörködtetőbbé tenni a napi menüt.
Hány fajta barna rizs létezik?
A barna rizs esetében a következő osztályozási kritériumokra támaszkodhatunk:
Rendezés rizs minősége szerint
Ebben a kritériumban a barna rizst két típusra osztják: sima barna rizsre és ragadós barna rizsre.
barna rizs
A rizshez hasonlóan, amit minden nap főzünk, az egyetlen különbség az, hogy kívül még mindig elefántcsont színű korparéteg van. A barna rizs a következőket tartalmazza: rövid szemű barna rizs, hosszú szemű barna rizs és közepes szemű barna rizs.
Ha a rizst barna rizzsel főzzük, először be kell áztatnunk a rizst, hogy lerövidítsük a főzési időt és megkönnyítsük a gyomor emésztését. A rizst alaposan megmossuk, és 2:1 arányban vizet öntünk az edénybe, majd kapcsoljuk be a barnarizs főzési módot. Az egyes típusok főzésének módja a következő:
- A rövid szemű barna rizs főzés közben meglehetősen ragacsos állagú lesz, ezért érdemes egy éjszakán át áztatni, kb. 25 perc főzési idő megfelelő.
- A közepes szemű barna rizs gyakran teltebbnek tűnik, mint a kis fajta. Főzéskor a rizs nedves és puha, így alkalmas levesek vagy köretek készítésére. Megjegyzés: a rizst legalább 4 órán át kell áztatni, főzési idő 15-20 perc.
- A hosszú szemű barna rizs a háziasszonyok legelterjedtebb és legismertebb fajtája. Sokat használják ételekben, főleg rizsben. A hosszú szemű barna rizst körülbelül 45 percig kell főzni.
Ragadós barna rizs
A nyálkás barna rizs számos különböző nyálkás rizsfajtából származik, mint például: Sárgavirágos ragadós rizs, Huong ragadós rizs, Faszén ragadós rizs, Liba nyálkás rizs stb. A rizs általában rugalmas, gyakran ragadós rizs, tea, sütemény főzésére használják. vagy bor.
A sima barna rizshez képest a nyálkás barna rizs sokkal rugalmasabb és finomabb lesz. A mindennapi életben a nyálkás rizst gyakran használják a főzéshez. Tehát, ha valaki megkérdezi, hány fajta barna rizs van, az emberek soha nem hagyják figyelmen kívül ezt a nevet.
Barna rizs válogatása szín szerint
Hány fajta barna rizs létezik? A barna rizsnek általában három fő színe van: piros, fekete és elefántcsontfehér. A rizs színét a külső korparéteg határozza meg, konkrétan:
Vörös barna rizs
Ez a fajta rizs általában vörösesbarna színű, főzve elég hajlékony lesz. A vörösbarna rizs számos egészséges tápanyagot tartalmaz, mint például: A-vitamin, B1-vitamin, lipid, rostot, ... Ez az étel nagyon alkalmas idősek, vegetáriánusok, cukorbetegek,...
A barna rizs alkalmas idősek, vegetáriánusok vagy cukorbetegek számára
Vörös barna rizs vásárlásakor meg kell különböztetnünk ezt a rizst a sárkányvérű rizstől, mert a hatásuk teljesen eltérő. A vörösbarna rizs glikémiás indexe mérsékelt, a sárkányvérű rizs pedig meglehetősen magas, ezért cukorbetegek számára nem alkalmas.
Fehér barna rizs
Ezt a rizsfajtát állítják elő a legtöbben, sokféle alanynak és korosztálynak megfelelő. A fehér barna rizs belsejében olyan tápanyagokban gazdag, amelyek jót tesznek a felhasználók egészségének.
Fekete barna rizs
A fekete barna rizs sok rostot és növényi vegyületet tartalmaz, amelyek nagyon hasznosak a fogyasztók egészsége szempontjából. Ezenkívül a fekete barna rizs antioxidánsokban is gazdag, amelyek segítenek megelőzni a szív- és érrendszeri betegségeket és a rákot. Ezért ez az ember számára rendkívül egészséges élelmiszernek számít.
A fekete barna rizsben magas a rost és az egészségre jótékony növényi vegyületek
A fekete barna rizs héja cellulózt tartalmaz, amely segít hashajtókban, méregtelenít, megelőzi a rákot és a szív- és érrendszeri betegségeket . A rizscsíra pedig Gaba-t tartalmaz, amely meridiánokat vezet, csökkenti a stresszt, helyreállítja a memóriát Parkinson-kór esetén, ...
Sokféle barna rizs létezik, mindegyik sok olyan tápanyagot tartalmaz, amelyek jót tesznek az emberi szervezetnek. Ezért a családoknak diverzifikálniuk kell az ilyen típusú ételeket a napi menüben egészségük védelme érdekében.
Ez a cikk részben választ ad arra a kérdésre, hogy hányféle barna rizs létezik , valamint megosztotta az egyes barna rizsfajták azonosítását tulajdonságaik és színei alapján. Ha érdekesnek találja a tartalmat, kérjük, mentse el, és ossza meg barátaival és családtagjaival referenciaként!