Ako često imate zatvor, često pražnjenje crijeva, ... onda sigurno vaš crijevni trakt ima problema. Dakle, koje vam prehrambene navike mogu pomoći da poboljšate zdravlje crijeva?
Zdravlje crijeva postalo je vruća tema posljednjih godina. Tijekom proteklih nekoliko desetljeća, nove studije otkrile su veze između zdravlja crijeva i imunološkog sustava, raspoloženja i mentalnog zdravlja, te sugeriraju da bi mogao igrati ulogu u bolestima, autoimunim, kožnim bolestima, pa čak i raku. Drugim riječima, jednostavnom brigom o svom mikrobiomu možete spriječiti i riješiti neke fizičke i psihičke probleme.
Prema Katie Krejci, 70% tjelesnih limfocita - bijelih krvnih stanica koje igraju važnu ulogu u imunološkoj funkciji - nalazi se u vašim crijevima. I ne samo to, već se tamo proizvodi i 75% neurotransmitera za dobro raspoloženje - poput serotonina i dopamina.
Iako je znanost o mikrobiomu tek u povojima, studije pokazuju da je on jedan od najvažnijih regulatora cjelokupnog zdravlja, koji može utjecati na probavu, težinu, kožu, alergije, hormone,...
Ono što jedete značajno utječe na zdravlje crijeva. Dok neke namirnice mogu pomoći u održavanju zdravog i uravnoteženog mikrobioma, druge mogu potaknuti neravnoteže koje su povezane s gastrointestinalnim stanjima poput sindroma iritabilnog crijeva , preferencijama , kao i drugim kroničnim stanjima i bolestima poput pretilosti , astme, kolitisa, dijabetesa tipa 2 , i kardiovaskularne bolesti.
Imajući sve to na umu, stručnjaci preporučuju pridržavanje sljedećih savjeta kako biste zaštitili svoja crijeva.
Jedite raznoliku hranu biljnog podrijetla
Biljna hrana koja sadrži vlakna vrlo je dobra za crijeva
Sljedeći put kad odete u supermarket, opskrbite se povrćem, voćem, žitaricama, grahom, mahunarkama, orašastim plodovima i sjemenkama kako biste napunili svoju košaricu. American Gut Project otkrio je da ljudi koji jedu 30 ili više biljnih namirnica tjedno imaju više crijevnih bakterija nego ljudi koji jedu manje od 10 biljaka tjedno.
Vlakna hrane naša crijeva i povećavaju broj korisnih bakterija za nas. Ako su bakterije dobro opskrbljene, one će se razmnožavati, pomažući u promicanju zdravlja naših crijeva. Kada se vlakna fermentiraju, proizvode se kratkolančane masne kiseline, koje pomažu u zgušnjavanju stijenki sluzi u našim tijelima. Probavni trakt, stvarajući barijeru i sprječavajući kretanje loših bakterija. A različite biljke daju različite hranjive tvari, prebiotike i polifenole.
Dodajte više prebiotika i probiotika
Konzumacija probiotika jedna je od najboljih stvari koje možete učiniti za ponovno uspostavljanje ravnoteže crijeva. Probiotici imaju snažno antibakterijsko djelovanje, poboljšavaju rad crijevne stijenke i pozitivno utječu na imunološke stanice u crijevima.
Način dobivanja probiotika je kroz razne namirnice bogate ovim prijateljskim bakterijama, kao što su jogurt, kefir, kombucha, kimchi i fermentirano povrće. Trebali biste ih konzumirati nekoliko puta dnevno i iz različitih izvora za maksimalnu korist.
Osim probiotika, stručnjaci kažu da biste trebali dati prednost i prebioticima. Ova neprobavljiva vlakna hrane dobre bakterije u vašim crijevima kako bi mogle napredovati. Mikrobiota fermentira prebiotike u kratkolančane masne kiseline. Kratkolančane masne kiseline imaju snažno protuupalno djelovanje i jačaju crijevnu barijeru kako bi spriječile patogene da uđu u krvotok.
Izbjegavajte prerađenu hranu
Konzumiranje puno prerađene hrane povećava rizik od zatvora
Ultra-prerađena hrana poput žitarica s dodanim šećerom, kolačića i čipsa često sadrži malo ili nimalo vlakana — osobito ako se radi od rafiniranog brašna umjesto od cjelovitih žitarica.
Vlakna pomažu stvaranju mase u stolici i ublažavaju zatvor . Učestalo pražnjenje crijeva smanjuje vrijeme koje otpad ostaje u vašem debelom crijevu. Utvrđeno je da ljudi s kroničnim zatvorom imaju više razine bakterija koje proizvode metan u crijevima. Ne samo da metan dodatno usporava vaš probavni trakt, već se također može kretati iz debelog crijeva u tanko crijevo i uzrokovati stanje poznato kao prekomjerni rast bakterija u tankom crijevu, što u teškim slučajevima može dovesti do malapsorpcije i nedostatka mikronutrijenata.
Ograničite unos alkohola
Stručnjaci preporučuju da dobro razmislite prije nego što natočite drugu čašu vina. Što više alkohola pijete, veća je vjerojatnost da ćete oštetiti crijeva. Istraživanja pokazuju da kronična konzumacija alkohola može uzrokovati upalu crijeva i negativno promijeniti sastav i funkciju crijevne mikrobiote.
Izbacite umjetna sladila
Bezalkoholna pića su hrana s puno umjetnog šećera
Osobito ako pokušavate smršavjeti, možete se odlučiti za korištenje umjetnih zaslađivača - ali prije nego što to učinite, razmislite o sljedećem: mnoštvo je studija pokazalo da ove alternative bez kalorija mogu izazvati pustoš u vašim crijevima. Točnije, recenzija iz 2019. objavljena u časopisu Advanced Nutrition otkrila je da sukraloza i stevija mogu negativno utjecati na bakterije u crijevima.
Zapravo, nekoliko je studija pokazalo da konzumacija umjetnih zaslađivača može dovesti do intolerancije na glukozu. Što je još gore, studija iz 2021. u International Journal of Molecular Sciences otkrila je da umjetni zaslađivači mogu uzrokovati da normalne i zdrave crijevne bakterije postanu patogene.
Crijeva su važan dio tijela. Stoga biste trebali stvoriti prehrambene navike kako biste zaštitili crijeva . Zdrava crijeva mogu dovesti do boljeg fizičkog i mentalnog zdravlja. Srećom, možemo zaštititi svoja crijeva jedući zdravu hranu i izbjegavajući drugu nezdravu hranu.