Koje su zdravstvene prednosti i štete kiselih krastavaca?

Kiseli krastavci su vrlo popularno jelo. Ali osim zdravstvenih dobrobiti, kiseli krastavci još uvijek mogu biti štetni za zdravlje ako se ne koriste pravilno.

Kiseli krastavci jedno su od najstarijih jela u Vijetnamu, ali iu azijskim zemljama. Osim što se mogu koristiti dugo vremena, kiseli krastavci također jako dobro stimuliraju okusne pupoljke stvarajući ukusan obrok. Mnoga istraživanja pokazuju da konzumacija kiselih krastavaca ima određene zdravstvene prednosti, ali postoje i potencijalni rizici. Otkrijmo koje su prednosti i mane konzumiranja kiselih krastavaca.

Koje su zdravstvene prednosti i štete kiselih krastavaca?Kiseli krastavci su dodatak koji pomaže stimulirati okusne pupoljke i čini jelo ukusnijim.

Koje su zdravstvene prednosti kiselih krastavaca?

Opskrba probioticima

Kiseljenje je oblik fermentacije. U ovom okruženju fermentirano povrće i voće pomaže zdravim bakterijama da razgrade neprobavljivu celulozu u hrani, kao i neke prirodne šećere. To je također razlog zašto neki ljudi ne podnose laktozu, ali ipak mogu jesti jogurt.

Ove zdrave bakterije održavaju fermentiranu hranu sigurnom i manjom vjerojatnošću da će se pokvariti. Istovremeno, kada jedemo kisele krastavce, oni također mogu povećati sadržaj korisnih probiotika u crijevima, pomoći u poticanju probave i jačanju otpornosti i imuniteta organizma.

Pruža antioksidanse

Puno slušamo o voću i povrću koje je bogato antioksidansima, koji pomažu u borbi protiv slobodnih radikala - štetnih tvari koje se prirodno stvaraju u tijelu i mogu dovesti do oštećenja stanica i problema poput bolesti srca i raka. Ali jedna stvar koju malo ljudi zna je da se ti antioksidansi vrlo lako razgrađuju u procesu obrade hrane jer su osjetljivi na toplinu. Popularan način očuvanja ovog antioksidativnog svojstva u povrću i voću je kiseljenje.

Koje su zdravstvene prednosti i štete kiselih krastavaca?Kiseljenje je dobar način očuvanja antioksidativnih svojstava povrća.

Osigurava esencijalne minerale i vitamine

Morali smo znati važnu ulogu vitamina i minerala u tijelu. Ovi važni mikronutrijenti pomažu zaštititi tijelo od bolesti, izgraditi imunitet, ojačati kosti, zaštititi vid, izliječiti anemiju i održati druge tjelesne funkcije.

 Kiseli krastavci ne samo da čuvaju svježinu hrane, pomažući stimulirati naše okusne pupoljke, već također osiguravaju bitne vitamine kao što su vitamini C, A, K, folat i minerale kao što su željezo, kalcij i kalcij . kalij, ... vrlo korisno za zdravlje.

Kontrolirajte dijabetes

Mnoga su istraživanja pokazala da konzumacija kiselih krastavaca s octom poboljšava razinu hemoglobina kod dijabetičara , čime pomaže u učinkovitijoj kontroli dijabetesa.

Razlog zašto je jedenje kiselih krastavaca s octom korisno za dijabetičare je taj što je octena kiselina prisutna u octu odgovorna za ovaj fenomen. Međutim, treba paziti da se izbjegne prekomjerna konzumacija kiselih krastavaca jer višak soli povećava krvni tlak.

Pomozite izgubiti težinu

Još jedna zanimljiva stvar o kiselim krastavcima jest da vlakna u ovoj namirnici pomažu da se dulje osjećate siti, čime se ograničava želja za hranom i pomaže u prirodnoj regulaciji težine.

Borba protiv raka slezene

Studija iz 2014. pokazala je da su probiotici u tradicionalnim japanskim kiselim krastavcima bili u stanju boriti se protiv stanica raka slezene kod miševa. Ovo otkriće pridonosi budućim istraživanjima liječenja raka ljudske slezene.

Kakvu štetu zdravlju mogu učiniti kiseli krastavci?

Osim nekih od gore navedenih dobrobiti, nekontrolirana konzumacija kiselih krastavaca može izazvati niz štetnih problema za organizam.

Rizik od raka želuca

U Turskoj i Japanu, gdje su kiseli krastavci vrlo popularni u svakodnevnim obrocima, stopa raka želuca znatno je veća.

Kad je tim liječnika u Turskoj promatrao prehranu pacijenata s rakom želuca, otkrili su da pacijenti s rakom želuca jedu značajno manje žitarica, kruha, mlijeka i soka od naranče, ali jedu više kiselih krastavaca nego ljudi bez raka.

 Iako su potrebna dodatna istraživanja kako bi se razjasnila ova veza, jedenje kiselih krastavaca koji su previše slani može dovesti do rizika od raka želuca.

Koje su zdravstvene prednosti i štete kiselih krastavaca?Konzumiranje kiselih krastavaca može biti povezano s povećanim rizikom od raka želuca.

Povećava krvni tlak

Sol je neizostavan sastojak kada želite sačuvati duže od bilo koje namirnice. Sol čini oko 5% većine recepata za kisele krastavce.

Neizravno konzumiranje velikih količina soli izlaže vas riziku od visokog krvnog tlaka i kardiovaskularnih bolesti.

'Dijetetske smjernice za Amerikance' sugeriraju da osobe s hipertenzijom ili prehipertenzijom trebaju ograničiti dnevni unos natrija i trebale bi konzumirati samo oko 1500 mg/dan.

Izaziva iritaciju želuca

Ako odjednom pojedete previše kiselih krastavaca, to će lako potaknuti lučenje želučane kiseline, razviti sindrom gastroezofagealnog refluksa i lako izazvati postojeći čir na želucu.


Leave a Comment

Koje vrste mesa spadaju u crveno meso? Trebate li jesti više crvenog mesa?

Koje vrste mesa spadaju u crveno meso? Trebate li jesti više crvenog mesa?

Saznajte što je crveno meso, koje vrste spadaju u ovu kategoriju i kako pravilno koristiti crveno meso za optimalnu prehranu. Ekspertni savjeti za balansiran unos.

Koliko kalorija u svinjetini? Je li dobro jesti svinjetinu?

Koliko kalorija u svinjetini? Je li dobro jesti svinjetinu?

Saznajte koliko kalorija ima svinjetina po različitim dijelovima te kako je pravilno uključiti u prehranu. Detaljna analiza nutritivnih vrijednosti i praktični savjeti za optimalnu potrošnju.

Što jesti da se lako udebljate? Zdrav jelovnik za učinkovito debljanje

Što jesti da se lako udebljate? Zdrav jelovnik za učinkovito debljanje

Najnoviji vodič za zdravo debljanje 2024: Otkrijte optimalne namirnice, strategije ishrane i praktične savjete za postizanje željene tjelesne težine. Ključni faktori za uspješno debljanje uz održavanje zdravlja.

Je li dobro jesti dinju? Otkrijte neočekivane prednosti dinje

Je li dobro jesti dinju? Otkrijte neočekivane prednosti dinje

Otkrijte najnovije zdravstvene prednosti dinje: od sprječavanja raka do poboljšanja vida. Saznajte tko bi trebao izbjegavati ovo voće i kako optimalno iskoristiti njegove hranjive tvari.

Mogu li jesti liči tijekom trudnoće? Najbolji način jesti liči za trudnice

Mogu li jesti liči tijekom trudnoće? Najbolji način jesti liči za trudnice

Liči je ukusan, pun nutrijenata, ali treba paziti na konzumaciju tijekom trudnoće. Ovdje su važne informacije i sigurni načini kako uživati u ličiju.

Kako čuvati granolu da ostane hrskava i ukusna

Kako čuvati granolu da ostane hrskava i ukusna

Granola je popularni izbor za hranjiv doručak. Otkrijte kako pravilno skladištiti granolu da ostane hrskava i ukusna.

Kaša od cikle za bebe: ukusna i hranjiva kada se pravilno koristi

Kaša od cikle za bebe: ukusna i hranjiva kada se pravilno koristi

Kaša od cikle za bebe ne samo da donosi upečatljive boje već stvara i poseban slastan okus. Saznajte kako pravilno koristiti ciklu za zdravu prehranu vaše bebe.

11 prednosti za vašu bebu kada dojite

11 prednosti za vašu bebu kada dojite

Majčino mlijeko ima mnoge prednosti i za majku i za bebu. Dojenje nije samo dobro za cjelokupni razvoj beba i djece, već donosi i mnoge velike prednosti majkama poput smanjenja rizika od raka ili depresije, odgađanja menstrualnog ciklusa itd. itd.

Otkrivamo 10 tajni koje će vam pomoći da rodite zdravu i pametnu bebu

Otkrivamo 10 tajni koje će vam pomoći da rodite zdravu i pametnu bebu

Svatko želi imati zdravu i pametnu bebu. Dakle, koji će savjeti pomoći trudnicama da ostvare to očekivanje? Doznajmo uz aFamilyToday Health

4 vježbe koje će vašem djetetu pomoći da ima idealnu visinu

4 vježbe koje će vašem djetetu pomoći da ima idealnu visinu

aFamilyToday Health - Vježbanje se smatra metodom zdravstvenog treninga, kao i tajnom idealne visine vašeg djeteta.

Treba li koristiti maslinovo ulje za bebe?

Treba li koristiti maslinovo ulje za bebe?

Maslinovo ulje je od davnina poznato po svojim dobrobitima za zdravlje, kožu i kosu. Dakle, trebate li koristiti maslinovo ulje za bebe? Na što treba obratiti pažnju prilikom korištenja?

6 koraka za brzo vraćanje zdravlja nakon poroda za majke

6 koraka za brzo vraćanje zdravlja nakon poroda za majke

aFamilyToday Health - Pijenje puno vode, odmaranje i pravilna tjelovježba jedan su od koraka koji pomažu majkama da se brzo oporave nakon poroda kako bi se brinule o svojoj bebi.

Tajna za roditelje da biraju hranu za bebe

Tajna za roditelje da biraju hranu za bebe

Odbijanje je jedna od najvažnijih prekretnica za vašu bebu, stoga je odabir prave hrane za vašu bebu iznimno važan.

Otkrivamo 9 velikih prednosti češnjaka za djecu

Otkrivamo 9 velikih prednosti češnjaka za djecu

Ima li vaša beba problema s crijevima ili boli uho? Pokušajte koristiti češnjak za liječenje bolesti vašeg djeteta Roditelji će biti iznenađeni učinkovitosti ovog začina.

Sjajni savjeti koji će vam pomoći probuditi bebu da spava dok dojite

Sjajni savjeti koji će vam pomoći probuditi bebu da spava dok dojite

Dojenje je važan dio dojenja. Međutim, kada bebe zaspu dok doje, mnogi ljudi osjećaju tjeskobu.

Savjeti za majke za suplementaciju željeza za djecu

Savjeti za majke za suplementaciju željeza za djecu

aFamilyToday Health - Željezo igra vrlo važnu ulogu u razvoju djece. Pridružite se aFamilyToday Health kako biste saznali više o dodacima željeza za djecu.

Što roditelji trebaju učiniti kada im dijete ima prekomjernu težinu?

Što roditelji trebaju učiniti kada im dijete ima prekomjernu težinu?

Kada vaše dijete ima prekomjernu tjelesnu težinu, trebate prilagoditi prehranu, povećati tjelesnu aktivnost, a posebno ne pritiskati niti kritizirati djetetov izgled.

Trudnice jedu grožđe tijekom trudnoće: prednosti dolaze s oprezom

Trudnice jedu grožđe tijekom trudnoće: prednosti dolaze s oprezom

Konzumiranje grožđa tijekom trudnoće je problem koji se često stavlja na stol zbog dobrobiti i nuspojava koje dolaze s previše jedenja.

Banane su odlične za dojilje

Banane su odlične za dojilje

Banane spadaju u voće bogato esencijalnim hranjivim tvarima i mineralima, a korisne su i za dojilje.

Dobri savjeti za pomoć trudnicama da odmah prestanu s vrtoglavicom

Dobri savjeti za pomoć trudnicama da odmah prestanu s vrtoglavicom

Vrtoglavica tijekom trudnoće obično se javlja samo u prva 3 mjeseca. Međutim, ponekad može trajati tijekom cijele trudnoće.

Beba s pelenskim osipom: znakovi koje treba prepoznati i načini njege

Beba s pelenskim osipom: znakovi koje treba prepoznati i načini njege

Beba s osipom na vratu obično nije opasna po život, ali će izazvati svrbež i neugodu kod bebe. Dakle, koje je najbolje rješenje za bebu s osipom na vratu koje bi mama trebala znati?

Je li potrebno cijepljenje protiv raka vrata maternice?

Je li potrebno cijepljenje protiv raka vrata maternice?

Rak grlića maternice opasna je bolest, a po incidenciji i stopi smrtnosti nalazi se na drugom mjestu među karcinomima spolnih organa u žena. Stoga je cijepljenje protiv raka grlića maternice ženama prijeko potrebno kako bi zaštitile svoje zdravlje.

Je li u redu ubrizgavati filer tijekom dojenja?

Je li u redu ubrizgavati filer tijekom dojenja?

Trenutno žene imaju povećanu potrebu za ubrizgavanjem filera na nezadovoljavajuća mjesta na tijelu. Ovo ima izravan učinak na tijelo, pa će ponekad biti određenih učinaka na korisnika. Dakle, je li u redu ako dojite s injekcijama punila? Naučimo više s blogom aFamilyToday u članku u nastavku!

Pregledajte kako koristiti lijek od 7 boja za liječenje svrbeža u privatnom području Silkron

Pregledajte kako koristiti lijek od 7 boja za liječenje svrbeža u privatnom području Silkron

7 Color Pill je naziv koji ljudi koriste za Silkron kremu. Dakle, mogu li tablete sa 7 boja liječiti vaginalni svrbež?

Što je elektrolizirana voda? Kako koristiti i koristiti?

Što je elektrolizirana voda? Kako koristiti i koristiti?

Elektrolizirana voda, poznata i kao "dobra voda", dodaje bitne minerale koji pomažu tijelu da održi energiju. Kao rezultat toga, metaboličke aktivnosti tijela odvijaju se normalno. Dakle, što je elektrolizirana voda? Koja je korist vode s elektrolitom za naše zdravlje?

Je li zamagljen vid nakon crvenila oka opasan simptom?

Je li zamagljen vid nakon crvenila oka opasan simptom?

Ružičasto oko je bolest koja nije previše opasna i lako se liječi ako se zna uzrok. Međutim, postoje neki slučajevi u kojima pacijenti nakon ružičastog oka imaju zamagljen vid i neke druge simptome.

Razlika između ružičastog oka i trahoma koju ne znaju svi

Razlika između ružičastog oka i trahoma koju ne znaju svi

Mnogi ljudi ne znaju razliku između ružičastog oka i trahoma, što otežava liječenje, što dovodi do opasnih komplikacija.

Jesu li majmunske boginje opasne? Simptomi i komplikacije majmunskih boginja

Jesu li majmunske boginje opasne? Simptomi i komplikacije majmunskih boginja

Majmunske boginje su jedna od rijetkih zaraznih bolesti, no broj slučajeva majmunskih boginja u svijetu je u porastu. Jesu li majmunske boginje opasne kao zarazna bolest koja se brzo širi i kroz mnogo različitih puteva?

Alergija na lijek izotretinoin: simptomi i pravilna uporaba

Alergija na lijek izotretinoin: simptomi i pravilna uporaba

Akne su vrlo česta kožna bolest, teške ili dugotrajne akne koje se ne liječe na vrijeme i pravilno često ostavljaju brojne posljedice na koži kao što su keloidi, konkavni ožiljci. Iako akne nisu opasne po život, uvelike utječu na kvalitetu života bolesnika. U domaćim, ali i međunarodnim režimima liječenja akni, izotretinoin igra važnu ulogu.

Što je NutriFlex? Primjena, nuspojave i napomene pri uporabi

Što je NutriFlex? Primjena, nuspojave i napomene pri uporabi

Nutri Flex je proizvod koji ima izvrsne učinke u promicanju zdravlja mišićno-koštanog sustava, prevenciji osteoartritisa kao i smanjenju simptoma boli uzrokovane artritisom. Mnogi od vas se pitaju ima li ovaj proizvod nuspojave? Ili što treba obratiti pozornost pri korištenju? Naučimo o ovoj temi s blogom aFamilyToday u članku u nastavku!