Maapähkinät ovat vietnamilaisten suosittu ruoka. Monet ihmiset kuitenkin ihmettelevät, onko tämä rasvainen ruoka sopiva valinta diabeetikkojen ruokavalioon? Joten seuraavassa artikkelissa aFamilyToday Blog vastaa yksityiskohtaisesti siitä, voiko diabetes syödä maapähkinöitä!
Maapähkinät tunnetaan monista terveysvaikutuksistaan. Maapähkinöiden ja niistä valmistettujen tuotteiden syöminen: Edistää painonpudotusta, vähentää jonkin verran sydän- ja verisuonisairauksien riskiä, hallitsee verensokeria ja rajoittaa diabeteksen kehittymistä heti alusta alkaen.
Voiko diabeetikko syödä pähkinöitä?
Maapähkinöitä ja maapähkinävoita pidetään diabeetikoille sopivina elintarvikkeina . Koska ne maistuvat hyvältä, niillä on monia terveyshyötyjä aiheuttamatta äkillistä verensokerin nousua kulutuksen jälkeen.
Maapähkinät tunnetaan monista terveysvaikutuksista
Tutkimukset osoittavat, että kun elintarvikkeiden glykeemistä indeksiä (GI) testataan välillä 0-100, mitä korkeampi tämä indeksi on, sitä enemmän verensokeri nousee syömisen jälkeen. Siksi maapähkinöiden GI:n sanotaan olevan 14, tämä luokitellaan alhaiseksi GI:ksi, joten se ei todennäköisesti aiheuta diabetespotilaiden verensokerivaihteluita syömisen jälkeen.
Joten diabeetikot voivat harkita tämän ruoan lisäämistä päivittäiseen ruokavalioonsa. Parhaan terveyden takaamiseksi kannattaa kuitenkin käydä asiantuntijan kanssa ja ottaa yhteyttä. Koska näiden erinomaisten käyttötarkoitusten lisäksi ne voivat tuoda myös piilotettuja riskejä ihmisille, joilla on tyypin 2 diabeteksen oireita, jos käytämme niitä väärin.
Maapähkinöiden terveyshyödyt diabeetikoille
Maapähkinöitä pidetään erinomaisena proteiinin lähteenä kehollemme. Erityisesti maapähkinän kuoret sisältävät myös mineraaleja, kuten mangaania, kuparia ja muita antioksidanttisia kasveja.
Verensokerin säätely
Maapähkinät ovat mahdollinen ruoka, joka tulisi sisällyttää diabeetikon ruokavalioon. Alhaisen GI:n lisäksi verensokerissa ei ole piikkiä käytön jälkeen. Lisäksi maapähkinöiden kuitupitoisuus auttaa säätelemään verensokeria ja painonhallintaa. Näin estetään liikalihavuuden ja tyypin 2 diabeteksen kehittyminen.
Maapähkinöillä ja maapähkinävoilla on alhainen GI
Ehkäisee sydän- ja verisuonisairauksien riskiä
Mitä tulee sydän- ja verisuonikomplikaatioihin , tätä sairautta pidetään yhtenä yleisimmistä diabeetikkojen kuolinsyistä. Siksi ruokavalion tulisi korvata eläinrasvat ja prosessoidut rasvat hyvillä rasvoilla, kuten maapähkinöillä, manteleilla ja pekaanipähkinöillä. Niitä suositellaan hyväksi ravinnoksi potilaiden sydämelle.
Myös maapähkinöiden tuomien etujen vuoksi ravitsemusasiantuntijat suosittelevat aina, että sisällytät sen päivittäiseen ruokavalioon. Tässä on joitain tapoja rakentaa maapähkinöitä ja maapähkinävoita sisältävä ruokalista diabeetikoille:
- Sekoita maapähkinät yön kauran kanssa aamiaiseksi.
- Ripottele maapähkinöitä salaatin päälle saadaksesi lisäproteiinia lounaalle.
- Syö välipalaksi muutama ylimääräinen maapähkinä.
- Soseuta ja sekoita elintarvikkeisiin, joita diabeetikkojen tulisi syödä .
- Syö illalliseksi kasvissalaattia maapähkinävoin kanssa.
Maapähkinöitä voi lisätä päivittäiseen menuun
Mitä riskejä maapähkinät voivat aiheuttaa diabeetikoille?
Voiko diabeetikko syödä pähkinöitä? Vaikka useimmat asiantuntijat suosittelevat aina pähkinöiden lisäämistä diabeetikkojen ruokavalioon. On kuitenkin myös joitain mahdollisia ongelmia tämän ruoan syömisessä, joista diabeetikkojen tulisi olla tietoisia. Sieltä on tapa käsitellä ja syödä maapähkinöitä asianmukaisesti ja turvallisesti.
Allergia
Tämän uskotaan olevan yksi suurimmista maapähkinöiden syömisen riskeistä. Allergioiden aiheuttamismekanismi on edelleen epäselvä, eivätkä kaikki potilaat koe tätä tilaa. Seuraavat oireet auttavat kuitenkin määrittämään, oletko allerginen maapähkinöille:
- Pahoinvointi oksentelu;
- Ripuli;
- Nokkosihottuma;
- Allerginen ekseema;
- anafylaksia;
- Lymfaödeema;
- Astma.
Ruoka myrkytys
Homeiset maapähkinät saavat Aspergillus flavus -sienen tartunnan, joka on sieni, joka tuottaa aflatoksiinimyrkkyjä. Tämä hometila voi ilmetä niiden kuljetuksen tai varastoinnin aikana.
Lisäksi maapähkinöiden väärä varastointi lisää myös niiden tyydyttyneiden rasvahappojen, joita kutsutaan myös huonoiksi rasvoiksi, pitoisuutta. Tämä prosessi vähentää sydämen ravintoarvoa sekä maapähkinöiden herkullista makua.
Toivottavasti yllä olevan artikkelin kautta se on osittain auttanut sinua vastaamaan kysymykseen, voivatko diabeetikot syödä maapähkinöitä , ja maapähkinöiden käytön huomautuksiin. Älä unohda seurata aFamilyToday-blogia saadaksesi hyödyllistä tietoa.