Diabetespotilaiden ruokavaliolla on tärkeä osa taudin hoidon lopputuloksesta. Joten kysymykset, kuten voitko syödä leipää diabeteksen kanssa, eivät saa paljon huomiota.
Banh mi on suosittu ruokalaji paitsi Vietnamissa myös kaikkialla maailmassa. Diabeetikkojen kohdalla on kuitenkin pohdinnan arvoinen kysymys, onko leivän syöminen terveellinen valinta. Lue lisää saadaksesi lisätietoja siitä, voivatko diabeetikot syödä leipää vai eivät.
Voiko diabeetikko syödä leipää?
Leipä on suosittu tärkkelyspitoinen ruoka, joka antaa keholle paljon energiaa. Mutta koska se sisältää paljon hiilihydraatteja ja leivän glykeeminen indeksi on 79, monet ihmiset ovat huolissaan siitä, voivatko diabetesta sairastavat syödä leipää vai eivät. Hyvä uutinen on kuitenkin se, että useimmat ihmiset, myös diabeetikot, voivat syödä leipää. Ennen syömistä on kuitenkin harkittava huolellisesti ravintokoostumus, valittava oikea leipätyyppi sekä syötävä oikeaa leipää.
Täysjyväviljasta valmistettu leipä, mukaan lukien leseet ja kaura, sisältää runsaasti kuitua ja ravinteita, joten se on paras valinta diabeetikoille. Sen sijaan, että käyttäisit kaupallisesti tuotettua valkoista leipää, jolla on tyypillisesti korkea glykeeminen indeksi (GI), voit valmistaa kotona oman täysjyväleivän, jolla on alhaisempi GI ja joka on helpompi käsitellä. Lisäksi vähentääksesi leivän vaikutusta verensokeriin, sinun tulee lisätä kuitua, proteiinia ja terveellisiä rasvoja sisältäviä ainesosia, kuten kauraa, chia-siemeniä, vehnäleseitä ja pellavansiemeniä.
Voivatko diabetesta sairastavat syödä leipää?
Suosittele hyviä leipiä diabeetikoille
Yleensä vastaus kysymykseen "voiko diabeetikko syödä leipää" riippuu käyttämäsi leivän tyypistä.
Useimmat kaupalliset leivät valmistetaan puhdistetuista valkoisista jauhoista, kuiduttomista jauhoista, jotka todennäköisesti nostavat verensokeria. Joten jos olet diabeetikko, lue leivän etiketit ja pakkaus huolellisesti löytääksesi oikean leivän. Tässä on hyviä leipiä diabeetikoille.
Moniviljavoileipä
Moniviljavoileipiä valmistetaan usein jalostamattomista täysjyvävilja-ainesosista, tärkeä ainesosa, joka auttaa vähentämään hiilihydraattien vaikutusta verensokeriin, ja sisältävät monia muita arvokkaita ravintoaineita, kuten E-vitamiinia, sinkkiä ja C- vitamiinia .
Täysjyväleipä sisältää runsaasti kuitua
Täysjyväleipä on runsas kuidun lähde (kuidun tiedetään alentavan GI-indeksiä, mikä auttaa hallitsemaan verensokeria). Kuitupitoiset täysjyväleivät sisältävät kuitenkin edelleen varsin korkeita hiilihydraatteja, joten diabeetikkojen tulisi syödä niitä järkevästi hyperglykemian välttämiseksi.
Diabeetikoiden tulisi suosia kuitupitoisten viljaleipien käyttöä
Kuinka paljon leipää riittää diabeetikoille?
Diabeetikkoja huolestuttaa ongelma, joka on leivän määrä, joka tulisi syödä, jotta se ei vaikuta hoitoprosessiin. Asiantuntijoiden mukaan leivän kulutuksen taso riippuu jokaisen yksilön terveydentilasta. Riippumatta siitä, kuinka paljon sairaus on, sitä ei pidä käyttää väärin, vaan sitä tulee käyttää vain kohtuudella, samoin kuin olla syömättä leipää jatkuvasti useiden päivien ajan. Potilaiden tulee jakaa ateriat ja ne voidaan yhdistää muihin ruokiin hoidon tukemiseksi.
Mitä tulee huomioida syödessäsi leipää diabeteksen kanssa?
Leipä sisältää paljon hiilihydraatteja, vähän ravintoaineita, vain kuitua ja tärkkelystä. Siksi sinun ei pidä liioitella näitä leipiä ja laiminlyödä muita ruokaryhmiä.
Leipä sisältää vain kuitua ja tärkkelystä, joten se ei täytä kehon ravintotarpeita. Joten tämäntyyppisen ruoan liiallinen syöminen johtaa muiden tärkeiden ruokaryhmien menettämiseen. Diabeetikoiden tulisi lisätä useita erilaisia elintarvikkeita varmistaakseen riittävän ravinnon keholle.
Tuoreet hedelmät ja vihannekset sisältävät monia tärkeitä vitamiineja ja kivennäisaineita , mutta runsaasti sokeria sisältäviä hedelmiä tulee välttää.
Proteiinipitoisia ruokia, kuten lihaa, kalaa, kananmunia, tulee myös lisätä päivittäin, mutta vähärasvaista lihaa kannattaa syödä ja rasvaista lihaa ja eläinten nahkoja välttää. Keittäminen tai höyryttäminen on hyvä tapa vähentää näiden ruokien rasvapitoisuutta.
Diabeetikot tarvitsevat myös säännöllistä fyysistä liikuntaa terveyden ylläpitämiseksi ja verensokerin hallintaan. Lisäksi voileipien käyttöä kannattaa rajoittaa, sillä suurin osa voileipistä on valkoista leipää, joka sisältää monenlaista lihaa, makkaroita ja rasvaisia makkaroita, jotka nostavat verensokeria vaikeasti hallita. Siksi ole varovainen käyttäessäsi tätä ruokaa.
Kaikenlaisen leivän käytön lisäksi diabeetikot tarvitsevat myös kohtuullisen liikuntaohjelman
Edellä olevasta voidaan nähdä, että se, pystyvätkö diabeetikot syömään leipää, ei enää riipu heidän valitsemansa leivän tyypistä. Siksi potilaiden on pysyttävä poissa tärkkelystä ja glukoosia sisältävistä valkoisista leivistä säilyttääkseen vakaan verensokeritason. Lisäksi diabeteksen hallinnassa on tärkeää tarkkailla ruokavaliota ja säännöllistä liikuntaa. Oikean leivän valinnalla ja sen syömisellä on tärkeä rooli myös diabeetikon ruokavaliossa. Toivon sinulle terveellistä ruokavaliota ja elämäntapoja!