Mitä vihanneksia diabeetikkojen tulisi syödä? Kriteerit sellaisten vihannesten valinnalle, joilla on hyvä glykeeminen hallinta

Mitä vihanneksia diabeetikkojen tulisi syödä? Hyvä glykeemisen tason omaavien vihannesten valintakriteerit, jotka sinun on tiedettävä. Otetaan se alla olevasta artikkelista!

Vihannekset ja hedelmät ovat ravinnon lähde, joka tuo monia tehokkaita terveys- ja kauneushyötyjä. Mutta diabeetikkojen osalta kasvisten syömistä on harkittava tarkemmin terveysriskien rajoittamiseksi. Mitä vihanneksia diabeetikkojen tulisi syödä verensokerin vakauttamiseksi ja taudin komplikaatioiden rajoittamiseksi? Otetaan se nyt alla olevasta artikkelista!

Mitä vihanneksia diabeetikkojen tulisi syödä? Kriteerit sellaisten vihannesten valinnalle, joilla on hyvä glykeeminen hallinta

Diabeetikoiden on aina kiinnitettävä huomiota siihen, mitä ja kuinka paljon syövät terveyden suojelemiseksi ja taudin komplikaatioiden estämiseksi. Tässä on joitain kriteereitä vihannesten valinnassa verensokerin hallitsemiseksi, joihin potilaiden on kiinnitettävä huomiota:

1. Matalan glykeemisen indeksin (GI) kasvikset

Vihannekset, joilla on alhainen glykeeminen indeksi, ovat ensisijaisia ​​valintoja luettelossa, johon diabeetikkojen tulisi kiinnittää huomiota. GI-taso kertoo, kuinka nopeasti kehosi imee glukoosia kyseisestä ruoasta nostaakseen verensokeria. Siksi vihannekset, joilla on alhaisempi GI, ovat hyödyllisempiä diabeetikoille.

Jotkut matalan glykeemisen indeksin kasvikset, joita diabeetikot voivat lisätä, kuten pinaatti, selleri, parsakaali, parsa, salaatti, vihreät pavut, paprikat, munakoiso... 

Vihannekset, joilla on alhainen glykeeminen indeksi, ovat suositeltavia valintoja

2. Vihannekset, joissa on korkea nitraattipitoisuus

Runsaasti nitraattia sisältävien vihannesten syöminen voi auttaa alentamaan verenpainetta ja auttaa kehoa parantamaan verenkiertoelimistön toimintaa. Huomaa kuitenkin, että sinun tulee syödä vain kasviksia, joissa on luonnostaan ​​runsaasti nitraatteja, ei niitä, jotka sisältävät valmistajan kasvattamisen tai käsittelyn aikana lisäämiä nitraatteja. 

Jotkut vihannekset sisältävät luonnollisia nitraatteja, jotka sopivat diabeetikoille, kuten selleri, salaatti, punajuuret, rukolasalaatti, raparperi...

3. Valitse proteiinipitoisia vihanneksia

Proteiinipitoisten vihannesten lisääminen ravintovalikkoon auttaa luomaan kylläisyyden tunteen pidempään, mikä sopii erityisesti ihmisille, jotka haluavat laihtua diabeteksen parantamiseksi. Jokaisessa kehossa tarvittava proteiinin määrä on erilainen kullekin henkilölle, koska se riippuu monista muista tekijöistä, kuten painosta, pituudesta, sukupuolesta, fyysisen aktiivisuuden tasosta... suuren kehon kokoiset ihmiset, raskaana olevat tai imettävät naiset, urheilijat... tarvitsevat tavallista enemmän proteiinia. 

Jos haluat tietää tarkalleen, kuinka paljon proteiinia kehosi tarvitsee päivittäin, voit keskustella lääkärisi tai ravitsemusterapeutin kanssa. Joitakin proteiinipitoisia ruokia, joita voit lisätä jokaiseen ateriaan, kuten pinaatti, parsa, sinappivihreät, ruusukaalit, parsakaali, parsakaali, bok choy jne. 

4. Kuitupitoiset vihannekset

Kuitujen lisääminen ei ainoastaan ​​auta tehokkaasti parantamaan ummetusta , vaan myös alentamaan huonoa kolesterolitasoa ja hallitsemaan painoa tehokkaasti. Tämä on erittäin hyödyllistä myös diabeetikoille. 

Kuitupitoiset vihannekset auttavat vähentämään huonon kolesterolin tasoa ja pitämään painon kurissa

Jotkut kuitupitoiset kasvikset, joita voit lisätä ruokavalioosi, kuten porkkanat, punajuuret, parsakaali, avokadot, banaanit, herneet jne. Huomaa, että sinun tulee saada kuituja vain kasviksista, luonnollisista vihanneksista, ei muista lähteistä.

Jotkut ratkaisut auttavat diabeetikoita syömään vihanneksia oikein

Jotta voit pitää hyvää huolta diabetespotilaista, voit soveltaa joitain alla olevista ehdotuksista, jotta potilaan keho saa maksimaalisen hyödyn vihannesten syömisestä:

1. Syö erilaisia ​​vihanneksia ja hedelmiä

Asiantuntijat ovat suositelleet, että erilaisten hedelmien ja vihannesten syöminen ei ainoastaan ​​auta saamaan kaikkia kehon tarvitsemia vitamiineja, vaan myös tasapainottaa ravintoaineita ruokavaliosta. 

2. Lisää terveellisiä rasvoja kasviksia kypsennettäessä

Useimmat diabeetikoille hyödylliset vihannekset, kuten pinaatti, parsakaali, lehtikaali jne. sisältävät A- , E- ja K-vitamiineja. Nämä ovat kaikki rasvaliukoisia vitamiineja, jotka sitten imeytyvät elimistöön. Painonnousun tai verensokeripiikin välttämiseksi sinun tulee kuitenkin valita terveellisiä tyydyttymättömiä rasvoja tyydyttyneiden rasvojen, kuten eläinrasvojen tai prosessoidun lihan, sijaan.

3. Sinun tulisi syödä kasviksia ennen muita ruokia aterialla

Ravitsemusasiantuntijoiden suositusten mukaan diabeetikkojen tulisi syödä kasviksia ennen kuin syövät muita ruokia. Näin potilaan verensokeri ei nouse syömisen jälkeen. 

4. Jos ruoansulatusjärjestelmässä on ongelmia vihannesten syömisen yhteydessä, ota yhteys lääkäriin

Joissakin tapauksissa diabeetikko ei voi syödä vihanneksia, lievällä tasolla se voi johtua siitä, että vihannekset eivät sovi potilaan makuun. Ratkaisu on muuttaa monia erilaisia ​​käsittelytapoja, jotta kasvisruoasta tulee helpommin syötävä ja herkullisempi.

Joissakin vakavammissa tapauksissa diabeetikoilla, jotka syövät vihanneksia, erityisesti runsaasti kuituja, on ruoansulatusongelmia, kuten paksusuolentulehdus, ruoansulatushäiriöt, ruoansulatushäiriöt, suolen oireyhtymä. stimulaatio… Tässä vaiheessa potilaan tulee kääntyä lääkärin puoleen saadakseen neuvoja kasviksilla, jotka sopivat kehon ruoansulatuskykyyn. 

Jotkut ratkaisut auttavat diabeetikoita syömään vihanneksia oikein

Yllä on kerrottu siitä, mitä vihanneksia diabeetikkojen tulisi syödä, sekä perusteet vihannesten valintaan verensokerin hallitsemiseksi hyvin. Toivottavasti voimme auttaa sinua lisäämällä hyödyllistä tietoa!