Voivatko diabetesta sairastavat syödä naudanlihaa?

Varsinkin naudanliha ja ylipäätään punainen liha ovat tuttuja ruokia monien perheiden päivittäisissä aterioissa. Naudanlihasta liikkuu monia huhuja, jotka aiheuttavat kielteisiä vaikutuksia tyypin 2 diabetesta sairastaviin ihmisiin. Voivatko diabeetikot syödä naudanlihaa?

Naudanliha on runsaasti proteiinia ja vitamiineja sisältävä punainen liha, joka sopii juuri sairastavalle tai kuntosalille, joka tarvitsee ruokavaliota. Vaikka naudanlihalla on runsaasti ravintoaineita, monet ihmiset uskovat, että tällä lihalla voi olla joitain kielteisiä vaikutuksia tyypin 2 diabetesta sairastavien ihmisten terveyteen .

Ennen kuin etsimme vastausta kysymykseen, syödäänkö naudanlihaa diabeteksen kanssa, tutustutaanpa lyhyesti naudanlihan ravintosisältöön ja käyttöön keholle!

Naudanlihan ravintosisältö

Ravitsemusasiantuntijoiden mukaan naudanlihassa on pääasiassa proteiinia ja rasvaa. Naudanlihan rasva on pääasiassa tyydyttynyttä ja kertatyydyttymätöntä. Tämän rasvan määrä vaihtelee myös eri naudanlihan mukaan. Lisäksi naudanliha sisältää myös rasvahappoja, kuten steariinihappoa, öljyhappoa, palmitiinihappoa.

Naudanliha sisältää monia terveydelle hyviä ravintoaineita

Lisäksi naudanliha sisältää myös suuren määrän ihmisten terveydelle välttämättömiä vitamiineja ja kivennäisaineita, mukaan lukien:

• B3-vitamiini: Tämä vitamiini suorittaa monia tärkeitä tehtäviä ihmisten terveydelle. B3-vitamiinin puutos voi lisätä sydän- ja verisuonisairauksien riskiä.
• B6-vitamiini: Tämä on vitamiini, jolla on tärkeä rooli verenmuodostuksen ja kehon energia-aineenvaihdunnan tukemisessa.
• B12-vitamiini: Tämä vitamiini on välttämätön kehon verenmuodostukselle. Lisäksi se on tärkeä hermoston ja aivojen kehitykselle.
• Sinkki: Yksi mineraaleista, jolla on keskeinen rooli kehon ylläpidossa ja kehityksessä.
• Seleeni: Tämä on hivenaine, joka vastaa monista tärkeistä toiminnoista kehossa.

Edellä mainittujen vitamiinien ja kivennäisaineiden lisäksi naudanliha sisältää myös rautaa (tärkeä hivenaine elimistön hematopoieesille), kreatiinia, fosforia (ylläpitää kehon kasvua), antioksidanttia glutationia, luonnollisia transrasvoja, linolihappoa, aminohappoa, jolla on tehtävä antioksidantti tauriini, kolesteroli.

Mitkä ovat naudanlihan terveyshyödyt?

Korkean ravintoarvon ja runsaasti proteiinia ja rasvaa sisältävänä elintarvikkeena naudanlihaa pidetään välttämättömänä ravintona ihmisille, erityisesti niille, jotka ovat kuntosalilla tai jossain liikuntaohjelmassa.muissa urheilulajeissa. Tässä on joitain naudanlihan tärkeimmistä käyttötavoista.

Säilytä lihaksia

Laadukkaan proteiinin lähteenä, jossa on kehon ylläpitämiseen ja kasvuun tarvittavia aminohappoja, naudanlihaa käytetään usein ylläpitämään lihaksia, vähentämään iästä johtuvaa lihasten menetystä; ja vähentää riskiä saada sarkopenia, joka on yleistä vanhuksilla.

Estä anemia

Anemiaa ilmenee, kun punasolujen määrä ja kyky kuljettaa happea veressä vähenevät. Tällä hetkellä tunnet itsesi väsyneeksi ja uupuneeksi. Yksi anemian tärkeimmistä syistä on raudan puute kehossa.

Naudanliha sisältää suuren määrän rautaa, erityisesti hemirautaa. Raudan tiedetään olevan tärkeä kivennäisaine kehon verenmuodostusprosessissa. Siksi naudanlihan lisääminen päivittäiseen ateriaan auttaa myös vähentämään anemiaa .

Naudanliha tarjoaa keholle rautaa, joka auttaa minimoimaan ja ehkäisemään anemiaa

Vähentää väsymystä ja parantaa urheilusuorituskykyä

Karnosiini on tärkeä yhdiste, joka parantaa väsymystä ja lisää voimaa harjoituksen aikana. Lisäksi tällä yhdisteellä on myös tärkeä rooli lihasten toiminnoissa.

Jotta elimistö voisi tuottaa karnosiinia itsekseen, beeta-alaniinilisä on välttämätöntä. Tämä on aminohappo, jota löytyy naudanlihasta ja kalasta. Tutkimukset ovat osoittaneet, että beeta-alaniinilisän ottaminen 4-10 viikon ajan lisää karnosiinipitoisuutta kehossa 40-80%.

Voiko diabeetikko syödä naudanlihaa?

Terveysasiantuntijoiden mukaan naudanlihalla on monia etuja elimistölle, mutta jos sitä käsitellään väärin tai sitä kuormitetaan liikaa naudanlihaa, se voi aiheuttaa monia haitallisia terveysvaikutuksia, erityisesti tyypin 2 diabetesta sairastaville potilaille.

Tutkimus on osoittanut, että jopa 20 %:lle ihmisistä, jotka syövät naudanlihaa päivittäin, kehittyy tyypin 2 diabetes. Riski on jopa 50 % ihmisillä, jotka syövät prosessoitua lihaa, kuten naudanlihamakkaraa tai -kinkkua päivittäin.

Näin ollen meillä on vastaus kysymykseen, voivatko diabeetikot syödä naudanlihaa. Voidaan nähdä, että vaikka naudanliha on erittäin hyvää, sillä on silti monia mahdollisia riskejä diabeetikoille, jos sitä ei syödä kunnolla.

Naudanliha voi diabeteksen lisäksi lisätä myös sydän- ja verisuonisairauksien riskiä. Monien tutkimusten mukaan naudanlihan tyydyttynyt rasva on tärkein sydän- ja verisuonitautien esiintyvyyttä lisäävä tekijä . Koska tämä on aine, joka lisää kolesterolia veressä.

Diabeetikot, jotka syövät lihaa liian suuria annoksia, voivat aiheuttaa monia haittavaikutuksia

Lisäksi naudanliha voi myös lisätä syöpäriskiä, ​​erityisesti paksusuolen syöpää. Näin ollen heterosyklisiä amiineja, jotka ovat syöpää aiheuttavia aineita, löytyy ylikypsytetystä naudanlihasta ja niitä löytyy usein punaisesta lihasta, mukaan lukien naudanliha.

Siksi, jotta naudanlihasta ei tulisi "näkymätöntä tappajaa", joka vahingoittaa terveyttäsi, rajoita ylikypsytetyn naudanlihan syömistä. Lisäksi paistettujen tai grillattujen ruokien sijaan kannattaa käyttää keitettyä, haudutettua tai haudutettua naudanlihaa.

Diabeetikoille tulisi olla tieteellinen ja järkevä ruokavalio. Potilaiden ei pidä kokonaan poistaa naudanlihaa päivittäisestä ruokavaliosta, jotta elimistö ei puutu tärkeistä hivenravinteista. Mutta pitäisi syödä vain kohtalainen määrä ja tarvitsee lisää neuvoja erikoistuneilta lääkäreiltä.

Yllä oleva aFamilyToday-blogi on vastannut kysymykseen, voivatko diabeetikot syödä naudanlihaa , toivoen, että artikkelissa mainitut tiedot ovat hyödyllisiä kaikille, erityisesti diabeetikoille.