Σίδηρος - Ένα σημαντικό θρεπτικό συστατικό που απαιτείται για καλή υγεία!

Ο σίδηρος είναι ένα απαραίτητο μέταλλο για την ανθρώπινη υγεία. Ας μάθουμε για τις επιπτώσεις και τις επιπτώσεις της ανεπάρκειας ή περίσσειας σιδήρου και μερικούς τρόπους για να συμπληρώσετε σωστά τον σίδηρο για τον οργανισμό.

Ο σίδηρος είναι απαραίτητος για όλους τους ζωντανούς οργανισμούς, εκτός από ορισμένα βακτήρια. Ποια είναι λοιπόν τα οφέλη του σιδήρου για την υγεία; Πότε χρειάζεστε συμπλήρωμα σιδήρου; Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος συμπλήρωσης σιδήρου; Ας το μάθουμε μαζί στο παρακάτω άρθρο.

Ποια είναι τα οφέλη του σιδήρου για την υγεία;

Περίπου το 70% του σιδήρου στο σώμα σας βρίσκεται στα ερυθρά αιμοσφαίρια στο αίμα σας. Ο σίδηρος παίζει σημαντικό ρόλο στη σύνθεση της αιμοσφαιρίνης (αιμοσφαιρίνης) - της ουσίας που μεταφέρει οξυγόνο από τους πνεύμονες στους ιστούς του σώματος. Το στρίφωμα είναι ένα από τα δύο κύρια συστατικά της αιμοσφαιρίνης που αποτελείται από πρωτοπορφυρίνη και δισθενή ιόντα σιδήρου.Ο σίδηρος υπάρχει επίσης στη μυοσφαιρίνη στους μύες - το απόθεμα οξυγόνου για το σώμα. 

Ο σίδηρος είναι το δομικό στοιχείο των ερυθρών αιμοσφαιρίων

Περίπου το 6% του σιδήρου στο σώμα είναι συστατικό ορισμένων πρωτεϊνών και ενζύμων που είναι απαραίτητα για την κυτταρική αναπνοή, την προστασία του ανοσοποιητικού συστήματος, τον ενεργειακό μεταβολισμό και τη σύνθεση κολλαγόνου όπως η καταλάση, η υπεροξειδάση κ.λπ. κυτοχρώματα,... 

Ο σίδηρος είναι επίσης ένας παράγοντας που ελέγχει τη σύνθεση του DNA. Ειδικά στις έγκυες γυναίκες, ο σίδηρος είναι ένα σημαντικό στοιχείο για τη διασφάλιση μιας ασφαλούς και υγιούς εγκυμοσύνης. Ο σίδηρος παίζει επίσης σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη του εγκεφάλου των παιδιών.

Ποιες είναι οι συνέπειες της έλλειψης σιδήρου;

Περίπου το 25% του σιδήρου του σώματος αποθηκεύεται ως φερριτίνη και αιμοσιδερίνη στο ενδοθηλιακό δικτυωτό σύστημα στο ήπαρ, τον σπλήνα και τον μυελό των οστών. Ο μέσος ενήλικος άνδρας έχει αποθηκευμένα 1000 mg σιδήρου (επαρκές για 3 χρόνια). Μια ενήλικη γυναίκα αποθηκεύει περίπου 300 mg (6 μήνες). Η καθημερινή απώλεια σιδήρου θα αντισταθμιστεί μέσω της τροφής. Οπότε σπάνια υποφέρουμε από έλλειψη σιδήρου.

 Ωστόσο, σε ορισμένες περιπτώσεις, όπως η ανεπαρκής παροχή τροφής, η μειωμένη απορρόφηση, η παρατεταμένη απώλεια αίματος, η αυξημένη ζήτηση κ.λπ., ο οργανισμός μπορεί να έχει έλλειψη σιδήρου και να προκαλέσει πολλές σοβαρές συνέπειες όπως:

  • Σιδηροπενική αναιμία: Η σιδηροπενική αναιμία είναι μικροκυτταρική υποχρωμική αναιμία.
  • Μειωμένη μνήμη και νοημοσύνη. Ειδικά σε μικρά παιδιά.
  • Το ανοσοποιητικό σύστημα είναι εξασθενημένο.

Απορρόφηση σιδήρου στον οργανισμό

Στα τρόφιμα, ο σίδηρος υπάρχει με τη μορφή Fe3+ (αλάτι σιδήρου). Η περιεκτικότητα σε σίδηρο ποικίλλει από τροφή σε τροφή, αλλά γενικά οι ζωικές τροφές είναι πιο πλούσιες σε σίδηρο από τις φυτικές τροφές. Η καθημερινή σας διατροφή περιέχει περίπου 15 mg σιδήρου. Μόνο περίπου το 5-10% αυτού του σιδήρου απορροφάται από το σώμα. Η απορρόφηση του σιδήρου ξεκινά από το στομάχι αλλά πραγματοποιείται κυρίως στον δωδεκαδακτυλικό βολβό και σε μικρό βαθμό στο πρώτο λεπτό έντερο. Για να απορροφηθεί, ο σίδηρος πρέπει να αλλάξει από Fe3+ σε Fe2+.

Μεταβολισμός σιδήρου στο σώμα

Η πεψίνη στο στομάχι διαχωρίζει τον σίδηρο από τις οργανικές ενώσεις και τις δεσμεύει με αμινοξέα ή σάκχαρα. Ο έλεγχος της απορρόφησης του σιδήρου εξαρτάται από τις ανάγκες του σώματος και την ποσότητα σιδήρου που αποθηκεύεται στον οργανισμό. Ένας άλλος παράγοντας που επηρεάζει την απορρόφηση του σιδήρου είναι η ρύθμιση της απορρόφησης σιδήρου στο όριο της βούρτσας του λεπτού εντέρου. Η υπερβολική απορρόφηση σιδήρου θα συνδυαστεί με την αποφερριτίνη για να σχηματιστεί αποθήκευση φερριτίνης.

Η βιταμίνη C θα αυξήσει την απορρόφηση του σιδήρου στο σώμα. Επομένως, η χρήση σιδήρου με τροφές πλούσιες σε βιταμίνη C είναι ευεργετική για την απορρόφηση και τον μεταβολισμό του σιδήρου, αυξάνοντας την επίδραση του σιδήρου στον οργανισμό.

Πότε να πάρετε συμπλήρωμα σιδήρου;

Συντίθενται 6 mg αιμοσφαιρίνης την ημέρα και χρειάζονται 20 mg σιδήρου για να γίνει αυτό. Ωστόσο, το μεγαλύτερο μέρος του σιδήρου που χρειάζεται ο οργανισμός λαμβάνεται από τον σίδηρο που βρίσκεται στην αιμοσφαιρίνη στα νεκρά ερυθρά αιμοσφαίρια. Τα μακροφάγα φαγοκυτταρώνουν τα νεκρά ερυθρά αιμοσφαίρια, διασπούν την αιμοσφαιρίνη και αποθηκεύουν σίδηρο σε αυτήν για επαναχρησιμοποίηση. Επομένως, η ημερήσια απώλεια σιδήρου είναι μόνο περίπου 1 mg. Ο σίδηρος χάνεται καθημερινά μέσω των περιττωμάτων, των ούρων, του ιδρώτα, ... Ωστόσο, η απώλεια σιδήρου μπορεί να αυξηθεί σε περιπτώσεις όπως οι γυναίκες που έχουν έμμηνο ρύση, τραυματισμοί που προκαλούν απώλεια αίματος, ...

Άτομα που χρειάζονται περισσότερα συμπληρώματα σιδήρου:

  • Έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες. Σημειώστε ότι αυτό το θέμα συχνά συμπληρώνεται με σίδηρο και ασβέστιο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Επομένως, συνιστάται να λαμβάνετε αυτά τα 2 θρεπτικά συστατικά με διαφορά περίπου 2 ωρών για να περιορίσετε τον ανταγωνισμό και να μειώσετε την απορρόφηση σιδήρου.
  • Μικρά παιδιά (κάτω των 12 μηνών) ή διανύουν την εφηβεία.
  • Ασθενείς με χρόνια απώλεια αίματος (λόγω αγκυλόστομου,...) ή οξεία (τραύμα που προκαλεί απώλεια αίματος,...).

Τα συμπτώματα της έλλειψης σιδήρου είναι συχνά ποικίλα και π��ικίλα, αλλά τα πιο κοινά είναι τα ακόλουθα:

  • Ασυνήθιστη κούραση.
  • Χλωμό, χλωμό δέρμα.
  • Δύσπνοια, κόπωση κατά την προσπάθεια.
  • Πονοκέφαλος και ζάλη.
  • Συγκινημένοι παλμοί.
  • Ξηρό και εύθραυστο δέρμα, μαλλιά και νύχια.
  • Κρύα χέρια και πόδια
  • Ευερέθιστα εύκολα.

Οι έγκυες γυναίκες χρειάζονται συμπληρώματα σιδήρου

Πώς να συμπληρώσετε σίδηρο;

Ο σίδηρος είναι ένα στοιχείο που υπάρχει σε πολλά τρόφιμα. Οι τροφές πλούσιες σε σίδηρο περιλαμβάνουν: 

  • Συκώτι
  • Κρόκος αυγού
  • gΤουρκία
  • Μαλάκια όπως σαλιγκάρια, στρείδια, μύδια, στρείδια
  • Τόφου
  • Σπανάκι
  • Δημητριακό
  • Πατάτα
  • Μέλι
  • Ντομάτα
  • Θαλασσινά

Στην αγορά πωλούνται επίσης πολλά δισκία σιδήρου, κατάλληλα για όσους κάνουν δίαιτα ή δεν έχουν χρόνο να φροντίσουν γεύματα όπως:

  • Doppelherz Aktiv Haemo Vital.
  • Ferrovit.
  • OTiV 30V
  • Σίδηρος φτιαγμένος από τη φύση.

Παραπάνω είναι ένα άρθρο σχετικά με τα οφέλη του σιδήρου, τα συμπτώματα της έλλειψης σιδήρου, ποια αντικείμενα πρέπει να συμπληρωθούν και πώς να συμπληρωθούν κατάλληλα. Ελπίζω ότι μετά την ανάγνωση αυτού του άρθρου, σας έδωσα πολλές χρήσιμες πληροφορίες.


Leave a Comment

Τα οφέλη των μανιταριών shiitake για την υγεία του μωρού

Τα οφέλη των μανιταριών shiitake για την υγεία του μωρού

aFamilyToday Health - Με μια πλούσια πηγή θρεπτικών συστατικών, η έρευνα έχει δείξει σημαντικά οφέλη από την προσθήκη μανιταριών shiitake στη διατροφή σας και του μωρού σας.

22 εβδομάδες

22 εβδομάδες

Τα μωρά χρειάζονται πολλά στοιχεία για την πλήρη ανάπτυξη. Το aFamilyToday Health μοιράζεται με τους γονείς τι πρέπει να έχουν κατά νου στην 22η εβδομάδα, ώστε οι γονείς να μπορούν να φροντίζουν με τον καλύτερο τρόπο το μωρό τους!

6 θρεπτικά συστατικά για τα παιδιά που πολλές μητέρες νοσταλγούν συχνά

6 θρεπτικά συστατικά για τα παιδιά που πολλές μητέρες νοσταλγούν συχνά

aFamilyToday Health - Οι γονείς συχνά ανησυχούν πολύ για τη διατροφή και την υγεία του μωρού τους. Τι πρέπει λοιπόν να μάθουν οι γονείς για τη διατροφή των παιδιών τους;

6 πιο σημαντικά θρεπτικά συστατικά για τα παιδιά

6 πιο σημαντικά θρεπτικά συστατικά για τα παιδιά

aFamilyToday Health - Αυτό το άρθρο θα σας βοηθήσει να επιλέξετε θρεπτικές τροφές για το παιδί σας μέσα από 6 θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται τη μεγαλύτερη προτεραιότητα στο καθημερινό μενού.

Η σημασία του σιδήρου για τις εγκύους

Η σημασία του σιδήρου για τις εγκύους

Οι γυναίκες χρειάζονται περισσότερο σίδηρο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης για να υποστηρίξουν την παροχή αίματος του μωρού και να προετοιμαστούν για τον τοκετό.

7 απαραίτητα θρεπτικά συστατικά όταν ταΐζετε το παιδί σας με χορτοφαγική διατροφή

7 απαραίτητα θρεπτικά συστατικά όταν ταΐζετε το παιδί σας με χορτοφαγική διατροφή

Τι να κάνετε όταν ανακαλύψετε ότι το σώμα του μωρού όταν τρώει χορτοφαγική διατροφή απορροφά τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά πολύ άσχημα σε σύγκριση με όταν τρώει κρέας;

5 απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για τα παιδιά που κάθε μητέρα πρέπει να γνωρίζει

5 απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για τα παιδιά που κάθε μητέρα πρέπει να γνωρίζει

aFamilyToday Health - Θα πρέπει να συμπληρώσετε με απαραίτητα θρεπτικά συστατικά όπως ασβέστιο, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες, σίδηρο και αντιοξειδωτικά γιατί είναι πολύ σημαντικά για την ανάπτυξη του μωρού σας.

Η χρήση του σπανακιού για τα παιδιά είναι καταπληκτική

Η χρήση του σπανακιού για τα παιδιά είναι καταπληκτική

Γνωρίζετε τη χρήση του σπανακιού για τα παιδιά; Το μυστικό των μητέρων που μεγαλώνουν υγιή παιδιά με λιγότερες ασθένειες είναι χάρη σε αυτό το πράσινο λαχανικό.

Τα μωρά που θηλάζουν χρειάζονται επιπλέον βιταμίνες;

Τα μωρά που θηλάζουν χρειάζονται επιπλέον βιταμίνες;

Πολλές μητέρες αναρωτιούνται αν χρειάζονται συμπληρώματα βιταμινών και μετάλλων για τα μωρά που θηλάζουν. Η απάντηση είναι ναι, αλλά σε ορισμένες περιπτώσεις.

5 τροφές που βοηθούν στη βελτίωση της μνήμης των παιδιών

5 τροφές που βοηθούν στη βελτίωση της μνήμης των παιδιών

aFamilyToday Health - Δεν χρειάζεται το μωρό σας να παρακολουθεί μαθήματα ενίσχυσης της μνήμης, απλώς αφήστε το να φάει αυτές τις 4 τροφές, θα προωθήσουν τις δυνατότητές τους.

3 υπέροχοι τρόποι για να προσθέσετε σίδηρο στα γεύματα του μωρού σας

3 υπέροχοι τρόποι για να προσθέσετε σίδηρο στα γεύματα του μωρού σας

Τα μικρά παιδιά χρειάζονται σίδηρο για υγιή ανάπτυξη του εγκεφάλου. Γονείς, προσέξτε να παρέχετε επαρκή δόση και επιστημονική δίαιτα

Πρέπει οι έγκυες γυναίκες να λαμβάνουν συμπληρώματα βιταμινών;

Πρέπει οι έγκυες γυναίκες να λαμβάνουν συμπληρώματα βιταμινών;

aFamilyToday Health - Ένα άρθρο για να μοιραστείτε σχετικά με τα συμπληρώματα βιταμινών και τις σημαντικές στιγμές για τις έγκυες γυναίκες να συμπληρώσουν με απαραίτητες βιταμίνες και μικροθρεπτικά συστατικά για μια υγιή εγκυμοσύνη.

Τα συμπληρώματα σιδήρου για μωρά είναι λογικά όπως;

Τα συμπληρώματα σιδήρου για μωρά είναι λογικά όπως;

Ο σίδηρος είναι ένα απαραίτητο θρεπτικό συστατικό για την ανάπτυξη των παιδιών. Ξέρετε λοιπόν πώς να συμπληρώσετε αρκετά σίδηρο για το μωρό σας ή όχι;

5 απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για μωρά άνω των 6 μηνών

5 απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για μωρά άνω των 6 μηνών

Κατά τους πρώτους μήνες της ζωής, είναι πολύ σημαντικό να παρέχουμε στο μωρό τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Μια ανεπάρκεια θα επηρεάσει την ανάπτυξη του μωρού.

Κίνδυνος σιδηροπενικής αναιμίας στα παιδιά: τι πρέπει να κάνουν οι μητέρες;

Κίνδυνος σιδηροπενικής αναιμίας στα παιδιά: τι πρέπει να κάνουν οι μητέρες;

aFamilyToday Health - Πολλοί γονείς ανησυχούν λιγότερο για τον κίνδυνο σιδηροπενικής αναιμίας στη διατροφή των παιδιών τους, προκαλώντας απρόβλεπτες συνέπειες...

Συμβουλές για τις μητέρες για συμπλήρωμα σιδήρου για τα παιδιά

Συμβουλές για τις μητέρες για συμπλήρωμα σιδήρου για τα παιδιά

aFamilyToday Health - Ο σίδηρος παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη των παιδιών. Εγγραφείτε στο aFamilyToday Health για να μάθετε για τα συμπληρώματα σιδήρου για παιδιά.

Ερώτηση: Μπορώ να κολλήσω τον ιό HIV εάν κάνω σεξ μία φορά;

Ερώτηση: Μπορώ να κολλήσω τον ιό HIV εάν κάνω σεξ μία φορά;

Ο HIV θεωρείται ασθένεια του αιώνα, μέχρι στιγμής δεν υπάρχει θεραπεία για τον HIV. Ο HIV μεταδίδεται με πολλούς διαφορετικούς τρόπους, αλλά ο πιο συνηθισμένος είναι μέσω του σεξ. Μπορώ να πάρω τον ιό HIV εάν κάνω σεξ μία φορά;

Ασφαλείς και αποτελεσματικοί τρόποι μείωσης του μεγέθους του στήθους

Ασφαλείς και αποτελεσματικοί τρόποι μείωσης του μεγέθους του στήθους

Ένα μεγάλο μπούστο όχι μόνο επηρεάζει την εμφάνιση αλλά παρεμβαίνει και στην καθημερινή ζωή. Οι παρακάτω ασφαλείς τρόποι για να μειώσετε το μέγεθος του στήθους θα σας βοηθήσουν.

Τι είναι ο πονοκέφαλος; Συμπτώματα και θεραπεία

Τι είναι ο πονοκέφαλος; Συμπτώματα και θεραπεία

Ο πονοκέφαλος είναι μια κοινή κατάσταση που επηρεάζει πολλούς ανθρώπους με διάφορους βαθμούς σοβαρότητας. Εκτός από εξωτερικούς παράγοντες, ο πονοκέφαλος είναι επίσης εκδήλωση μιας σειράς ασθενειών. Τι είναι λοιπόν ο πονοκέφαλος;

Τι είναι ο ομφάλιος λώρος; Γιατί ο ομφάλιος λώρος τυλίγεται γύρω από το λαιμό του μωρού;

Τι είναι ο ομφάλιος λώρος; Γιατί ο ομφάλιος λώρος τυλίγεται γύρω από το λαιμό του μωρού;

Σύμφωνα με τη λαογραφία, ο ομφάλιος λώρος που τυλίγεται γύρω από το λαιμό, γνωστός και ως στεφάνη, εμφανίζεται όταν το έμβρυο τυλίγεται γύρω από το λαιμό από τον ομφάλιο λώρο. Αυτό το φαινόμενο μπορεί να συμβεί οποιαδήποτε στιγμή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης ή ακόμα και κατά τη διάρκεια του τοκετού. Τι προκαλεί τον ομφάλιο λώρο να τυλίγεται γύρω από το λαιμό;

Παράγοντες που προάγουν την ανδρική σεξουαλική υγεία

Παράγοντες που προάγουν την ανδρική σεξουαλική υγεία

Οι αιτίες που επηρεάζουν άμεσα την οικογενειακή ευτυχία είναι το πρόβλημα της «φυσιολογικής ποιότητας» στους άνδρες. Είναι ο κύριος παράγοντας που οδηγεί στον συζυγικό χωρισμό μεταξύ συζύγων.

Οι τροφές που πρέπει και δεν πρέπει να τρώτε όταν έχετε πονόλαιμο και πονόλαιμο που πρέπει να προσέχετε

Οι τροφές που πρέπει και δεν πρέπει να τρώτε όταν έχετε πονόλαιμο και πονόλαιμο που πρέπει να προσέχετε

Ο πονόλαιμος είναι ένα από τα κοινά συμπτώματα των ατόμων με πονόλαιμο. Ο λόγος είναι ότι ο λαιμός είναι κατεστραμμένος, ο ασθενής πάντα νιώθει ότι υπάρχει ξένο σώμα στον λαιμό, οπότε πάντα φτύνει για να απαλλαγεί από το ξένο σώμα.και πονόλαιμο.

Πώς να αντιμετωπίσετε γρήγορα τον πονόλαιμο που καίει τη γλώσσα

Πώς να αντιμετωπίσετε γρήγορα τον πονόλαιμο που καίει τη γλώσσα

Ο πονόλαιμος θα προκαλέσει ενόχληση στον ασθενή επειδή είναι δύσκολο να καταπιεί ποτά ή φαγητό. Ο παρατεταμένος πονόλαιμος θα επηρεάσει την ποιότητα της ζωής σας, επομένως θα πρέπει να μάθετε πώς να αντιμετωπίζετε γρήγορα τον πονόλαιμο μέσα από το παρακάτω άρθρο.

Πόσο καιρό είναι το διάστημα μεταξύ 2 αξονικών τομογράφων;

Πόσο καιρό είναι το διάστημα μεταξύ 2 αξονικών τομογράφων;

Όλο και περισσότερο, η τεχνική της αξονικής τομογραφίας ή της αξονικής τομογραφίας εφαρμόζεται ολοένα και ευρύτερα στη διάγνωση και θεραπεία ασθενειών. Επειδή αυτή είναι μια σύγχρονη και βελτιωμένη μέθοδος, μειώνει τον χρόνο που απαιτείται για τη λήψη φωτογραφιών, ενώ παράλληλα εξασφαλίζει ευκρινή ποιότητα εικόνας, βοηθώντας τους γιατρούς να κάνουν τη διάγνωση με μεγαλύτερη ακρίβεια.

Κίνδυνος εκφύλισης της οσφυϊκής μοίρας της σπονδυλικής στήλης λόγω οστεοπόρωσης

Κίνδυνος εκφύλισης της οσφυϊκής μοίρας της σπονδυλικής στήλης λόγω οστεοπόρωσης

Η οσφυϊκή σπονδύλωση και η οστεοπόρωση εμφανίζονται συχνά και συμβαδίζουν. Τι είναι λοιπόν η σπονδυλολίσθηση λόγω οστεοπόρωσης; 1. Πήγαινε

Βέλτιστη φόρμουλα καθαρισμού του ήπατος από βότανα

Βέλτιστη φόρμουλα καθαρισμού του ήπατος από βότανα

Αυτή τη στιγμή, η συχνότητα των ηπατικών παθήσεων στη χώρα μας αυξάνεται, με περισσότερο από το 30% του πληθυσμού να πάσχει από ασθένειες που σχετίζονται με το ήπαρ. Ας μάθουμε τη βέλτιστη φόρμουλα καθαρισμού του ήπατος από βότανα για να βοηθήσουμε στην προστασία της συνολικής υγείας.