Υπάρχει τρόπος να απορροφά το παιδί μου όλη την ποσότητα των θρεπτικών συστατικών ενώ ακολουθεί χορτοφαγική διατροφή; Ακολουθήστε το παρακάτω άρθρο με το aFamilyToday Health για να βρείτε τη σωστή απάντηση για τον εαυτό σας!
Φοβάστε ότι όταν εφαρμόζετε μια χορτοφαγική διατροφή, το μωρό σας δεν θα μπορέσει να απορροφήσει πλήρως τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για τον οργανισμό. Μην ανησυχείτε πολύ γιατί όσο δίνετε στο μωρό σας ποικιλία τροφών, θα είναι καλά! Ωστόσο, υπάρχουν μερικές μικρές επιφυλάξεις για εσάς.
1. Συμπληρώστε ασβέστιο όταν δεν πίνετε γάλα
Εάν δεν μπορείτε να απορροφήσετε το ασβέστιο από τα γαλακτοκομικά προϊόντα, πρέπει να τρώτε μια ποικιλία από άλλα τρόφιμα πλούσια σε ασβέστιο. Τα δημητριακά πρωινού, το πλούσιο σε ασβέστιο γάλα σόγιας ή ο χυμός πορτοκαλιού είναι εξαιρετικές επιλογές για το μωρό σας.
Ορισμένες άλλες τροφές που περιέχουν ασβέστιο περιλαμβάνουν μερικά όσπρια, πράσινα λαχανικά, ξηρούς καρπούς, σπόρους και τόφου. Εάν δεν χρησιμοποιείτε τις τροφές πλούσιες σε ασβέστιο που αναφέρονται παραπάνω, ζητήστε τη συμβουλή του γιατρού σας σχετικά με το πώς να συμπληρώνετε ασβέστιο καθημερινά.
2. Συμπλήρωμα βιταμίνης D
Η επαρκής παροχή ασβεστίου και βιταμίνης D είναι πολύ σημαντική για τη διατήρηση των οστών και των δοντιών του μωρού σας γερά, ειδικά εκείνων που μεγαλώνουν. Εάν η χορτοφαγική διατροφή χρησιμοποιεί προϊόντα αγελαδινού γάλακτος, οι γονείς θα πρέπει να στραφούν στο να δίνουν στα παιδιά τους γάλα σόγιας ή να χρησιμοποιούν δημητριακά πρωινού.
3. Συμπλήρωμα σιδήρου
Η έλλειψη σιδήρου δεν αποτελεί πρόβλημα για τα άτομα που τρώνε μια ποικιλία τροφών. Το σώμα μας δεν απορροφά σίδηρο από τα φυτά όπως από το κρέας. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό για τους χορτοφάγους να τρώνε τακτικά τροφές πλούσιες σε σίδηρο.
Καλές πηγές σιδήρου περιλαμβάνουν τα μπιζέλια και τις φακές, τα σκούρα πράσινα φυλλώδη λαχανικά και τα ενισχυμένα με σίδηρο προϊόντα δημητριακών. Θα πρέπει επίσης να δώσετε στο παιδί σας τροφές πλούσιες σε βιταμίνη C για να βοηθήσετε το σώμα να απορροφήσει το σίδηρο.
4. Συμπλήρωμα με βιταμίνη Β12
Η βιταμίνη Β12 βρίσκεται μόνο στο ζωικό κρέας. Εάν το μωρό σας είναι vegan, μπορεί να χρειαστεί να βασιστείτε σε τροφές που είναι ειδικά εμπλουτισμένες με αυτή τη βιταμίνη (όπως γάλα σόγιας και δημητριακά πρωινού) ή πρέπει να συμπληρώσετε το μωρό σας με συμπληρώματα. Η λήψη συμπληρωμάτων βιταμίνης Β12 είναι επίσης ιδιαίτερα σημαντική για τις έγκυες ή θηλάζουσες χορτοφάγους γυναίκες .
5. Πρωτεΐνη
Όταν σκέφτονται αν θα υιοθετήσουν μια χορτοφαγική διατροφή για τα παιδιά τους, πολλοί άνθρωποι ανησυχούν ότι τα παιδιά τους δεν θα λάβουν αρκετή πρωτεΐνη. Ωστόσο, να είστε σίγουροι ότι ορισμένες τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες, όπως η σόγια, τα φασόλια, τα δημητριακά ολικής αλέσεως, οι ξηροί καρποί και οι σπόροι θα εξακολουθούν να παρέχουν την απαραίτητη ποσότητα πρωτεΐνης για το μωρό σας.
6. Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα
Εάν δεν τρώτε ψάρια ή αυγά, πρέπει να βρείτε άλλες πηγές ωμέγα-3 λιπαρών οξέων για το παιδί σας, όπως λιναρόσπορους, κολοκυθόσπορους, καρύδια, πράσινα φυλλώδη λαχανικά ή σογιέλαιο.
7. Ψευδάργυρος
Το σώμα του μωρού σας απορροφά τον ψευδάργυρο πολύ καλύτερα από το κρέας παρά από τα φυτά. Ωστόσο, μπορείτε να δώσετε στο παιδί σας τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε ψευδάργυρο, όπως ψωμί ολικής αλέσεως, όσπρια, φακές και τροφές και λαχανικά σόγιας.
Το aFamilyToday Health ελπίζει να έχει γίνει μια χρήσιμη πηγή πληροφοριών για εσάς και την οικογένειά σας σχετικά με τη χορτοφαγία στα παιδιά.