Οι υδατάνθρακες είναι ένα από τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για την υγεία μας. Ας μάθουμε πληροφορίες σχετικά με τους υδατάνθρακες για τη σωστή και αποτελεσματική χρήση αυτής της ουσίας.
Εκτός από τις πρωτεΐνες , τα λίπη, τις βιταμίνες και τα μέταλλα, οι υδατάνθρακες παίζουν εξίσου σημαντικό ρόλο στη λειτουργία του οργανισμού.
Τι είναι οι υδατάνθρακες;
Οι υδατάνθρακες, γνωστοί και ως υδατάνθρακες, είναι υπεύθυνοι για την παροχή ενέργειας για όλες τις δραστηριότητες του σώματος.
Όταν πέπτονται, οι υδατάνθρακες διασπώνται σε σάκχαρα, τα οποία παρέχουν ενέργεια για τις περισσότερες από τις δραστηριότητες του σώματος. και είναι ο μοναδικός διανομέας ενέργειας για ορισμένα σημαντικά κύτταρα και ιστούς όπως τα ερυθρά αιμοσφαίρια και ο εγκέφαλος.
Οι υδατάνθρακες είναι επίσης γνωστοί ως υδατάνθρακες.
Ταξινόμηση υδατανθράκων
Οι υδατάνθρακες χωρίζονται γενικά σε δύο τύπους, τους απλούς υδατάνθρακες και τους σύνθετους υδατάνθρακες.
Απλοί Υδατάνθρακες
Έχοντας απλή δομή και αφομοιώνονται και απορροφώνται γρηγορότερα, βρίσκονται σε τρόφιμα όπως φρούτα, γαλακτοκομικά προϊόντα, επιτραπέζια ζάχαρη, καραμέλα, αναψυκτικά, σιρόπια... Συμπεριλαμβανομένων των τύπων:
Σύνθετοι υδρογονάνθρακες
Ο χρόνος πέψης είναι πιο αργός. Βρίσκονται σε αμυλούχα τρόφιμα, όπως: όσπρια, πατάτες, καλαμπόκι, ραπανάκια, ψωμί ολικής αλέσεως και δημητριακά...
Ο ρόλος της άχνης ζάχαρης στην υγεία
Δεν υπάρχει αμφιβολία για τον σημαντικό ρόλο των υδατανθράκων στις δραστηριότητες που απαιτούν ενέργεια του σώματος, όπως:
Οι υδατάνθρακες παρέχουν ενέργεια για όλες τις σωματικές λειτουργίες.
Πόσους υδατάνθρακες χρειάζεστε την ημέρα;
Οι «Οδηγίες Διατροφής για τους Αμερικανούς» συνιστούν ότι η πρόσληψη υδατανθράκων πρέπει να αποτελεί το 45-65% της συνολικής ημερήσιας ενεργειακής πρόσληψης.
Έτσι, εάν η συνολική ενέργεια ημερησίως είναι 2000 θερμίδες, η ενέργεια που παρέχουν οι υδατάνθρακες θα πέσει στο εύρος των 900 - 1300 θερμίδων, που ισοδυναμεί με την ποσότητα των υδατανθράκων που καταναλώνονται την ημέρα είναι 225 - 325 g.
Για να γνωρίζουμε πόση περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες στο φαγητό που τρώμε, μπορούμε να δούμε τις πληροφορίες που αναγράφονται στην ετικέτα του προϊόντος. Αυτό το ενημερωτικό δελτίο μας λέει τον συνολικό αριθμό υδατανθράκων, συμπεριλαμβανομένων των αμύλων, των φυτικών ινών, των αλκοολών ζάχαρης, των φυσικών και των προστιθέμενων σακχάρων. Η ετικέτα μπορεί επίσης να περιλαμβάνει πληροφορίες σχετικά με τις συνολικές ίνες, τις διαλυτές ίνες και τη ζάχαρη χωριστά.
Επιλέξτε υγιεινές πηγές υδατανθράκων
Οι υδατάνθρακες ανήκουν στην ομάδα των ουσιών που είναι απαραίτητες για τον οργανισμό και αποτελούν μέρος μιας υγιεινής, ισορροπημένης διατροφής. Οι υδατάνθρακες παρέχουν πολλά σημαντικά θρεπτικά συστατικά. Ωστόσο, πολλοί άνθρωποι επιλέγουν μια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες για να εξαλείψουν την ποσότητα των υδατανθράκων. Αυτό συμβαίνει επειδή δεν δημιουργούνται όλοι οι υδατάνθρακες ίσοι.
Για να έχουμε μια υγιεινή διατροφή, πρέπει να δώσουμε προσοχή στην επιλογή των παρακάτω τύπων υδατανθράκων:
Εστιάστε στα φρέσκα λαχανικά και τα φρούτα πλούσια σε φυτικές ίνες:
Δώστε προτεραιότητα στη χρήση φρέσκων λαχανικών, κονδύλων, φρούτων και λαχανικών, ή επίσης κατεψυγμένων, κονσερβοποιημένων αλλά χωρίς προσθήκη ζάχαρης.
Ή μια άλλη επιλογή για εσάς είναι να χρησιμοποιήσετε χυμό αποξηραμένων φρούτων ή αποξηραμένα φρούτα, διατηρούν τη φυσική περιεκτικότητα σε ζάχαρη, έτσι θα παρέχουν σημαντική ενέργεια. Και τα φρέσκα φρούτα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, βοηθώντας σας να αισθάνεστε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα αλλά με λιγότερη απορρόφηση ενέργειας.
Επιλογές ολικής αλέσεως:
Τα δημητριακά ολικής αλέσεως συνιστώνται πάντα έναντι των επεξεργασμένων δημητριακών. Αυτό συμβαίνει επειδή τα δημητριακά ολικής αλέσεως διατηρούν φυτικές ίνες και σημαντικά θρεπτικά συστατικά (όπως οι βιταμίνες Β) στο εξωτερικό τους κέλυφος. Ενώ οι εξευγενισμένοι κόκκοι έχουν χάσει τα αρχικά τους συστατικά λόγω της διαδικασίας άλεσης.
Τα δημητριακά ολικής αλέσεως είναι εξαιρετικά για την προσθήκη υδατανθράκων.
Επιλογή γαλακτοκομικών προϊόντων:
Το γάλα ή τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι πολύτιμη πηγή ενέργειας για τον οργανισμό. Αλλά το πλήρες γάλα είναι πολύ υψηλό σε θερμίδες και περιέχει πολλά κορεσμένα λιπαρά. Επομένως, η επιλογή γάλακτος με χαμηλά λιπαρά, άπαχο ή γαλακτοκομικών προϊόντων χωρίς πρόσθετη ζάχαρη θα σας βοηθήσει να περιορίσετε την απορρόφηση ενέργειας.
Τρώτε όσπρια:
Όσπρια όπως φακές, ρεβίθια, μπιζέλια κ.λπ. είναι όλα πολύτιμα και εύκολα στην εύρεση συστατικά άχνης ζάχαρης. Έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά αλλά πλούσια σε φυλλικό οξύ, κάλιο, σίδηρο και μαγνήσιο, μαζί με φυτικές ίνες. Τα όσπρια είναι επίσης πλούσια σε πρωτεΐνες και μπορούν να αντικαταστήσουν τις πηγές ζωικής πρωτεΐνης.
Περιορίστε τα πρόσθετα σάκχαρα:
Ενώ η προσθήκη μικρών ποσοτήτων ζάχαρης δεν φαίνεται να βλάπτει την υγεία σας, δεν κάνει καλό όταν καταναλώνεται σε οποιαδήποτε ποσότητα. Προσπαθήστε λοιπόν να τα αφαιρέσετε από τα καθημερινά σας γεύματα, αντίθετα, τα φυσικά σάκχαρα που υπάρχουν στα φρούτα και τα δημητριακά είναι αρκετά για να καλύψουν τις καθημερινές σας ενεργειακές ανάγκες.
Ανακαλύψτε τις τελευταίες πληροφορίες για θερμίδες λουκάνικου, διατροφικές τάσεις και επιστημονικές συστάσεις. Μάθετε πώς να επιλέξετε υγιεινές επιλογές με βάση νέες έρευνες.
Ανακαλύψτε τα νέα στοιχεία για τη ρέγγα: <strong>θρεπτικό</strong> θαλασσινό προϊόν με εξαιρετικά οφέλη για την υγεία. Μάθετε για τις τελευταίες έρευνες και πρακτικές συμβουλές.
Ανακαλύψτε πόσες θερμίδες έχει το κέικ και πώς να το απολαμβάνετε χωρίς τύψεις. Πρακτικές στρατηγικές, επιστημονικά δεδομένα και εναλλακτικές λύσεις χαμηλών θερμίδων.
Το αυγοτάραχο μπακαλιάρου έχει υψηλή θρεπτική αξία λόγω των συστατικών του. Ποιες είναι οι επιπτώσεις του και πώς πρέπει να χρησιμοποιείται; Διαβάστε παρακάτω.
Η ανάμειξη ρυζόνερου σε γάλα είναι αμφιλεγόμενη. Ανακαλύψτε τους κινδύνους και τα οφέλη σύμφωνα με διατροφολόγους και μητέρες.
Τα θαλασσινά παρέχουν πολλή διατροφή στα παιδιά, αλλά πρέπει να μάθετε πότε να τα δίνετε στους μικρούς σας, για να αποφύγετε τις αλλεργίες.
aFamilyToday Health - Η κατανάλωση instant noodles μπορεί να είναι επικίνδυνη για τα παιδιά. Διαβάστε για τις επιπτώσεις και τις εναλλακτικές λύσεις που μπορείτε να ακολουθήσετε.
Με κοινή χρήση από το aFamilyToday Health, μπορείτε να ετοιμάσετε πλήρως ένα θρεπτικό δείπνο 30 λεπτών και να έχετε την ευκαιρία να συνοδεύσετε το παιδί σας στην κουζίνα για να μάθετε στο μωρό σας να αγαπά.
Τα μωρά χρειάζονται επαρκή διατροφή για φυσιολογική ανάπτυξη. Το aFamilyToday Health μοιράζεται μαζί σας 10 συμβουλές για την αντιμετώπιση των επιλεκτικών τρώγων.
aFamilyToday Health - Η διατροφή επηρεάζει όχι μόνο την υγεία της μητέρας αλλά και την ανάπτυξη του παιδιού. Τι πρέπει να τρώνε οι μητέρες ενώ θηλάζουν;
aFamilyToday Health - Είναι το παιδί σας υπέρβαρο; Θέλετε να βοηθήσετε το παιδί σας αλλά δεν ξέρετε πώς; Το aFamilyToday Health θα σας δώσει συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος με ασφάλεια για το παιδί σας.
Οι γυναίκες χρειάζονται περισσότερο σίδηρο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης για να υποστηρίξουν την παροχή αίματος του μωρού και να προετοιμαστούν για τον τοκετό.
Εάν οι γονείς έχουν ερωτήσεις σχετικά με τη διατροφή των μωρών τους, ανατρέξτε στο άρθρο του aFamilyToday Health για να κατανοήσετε καλύτερα αυτό το ζήτημα.
Οι μπανάνες είναι από τα φρούτα πλούσια σε απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και μέταλλα και είναι ευεργετικά για τις θηλάζουσες μητέρες.
Το μητρικό γάλα έχει πολλά οφέλη τόσο για τη μητέρα όσο και για το μωρό. Ο θηλασμός δεν είναι μόνο καλός για τη συνολική ανάπτυξη των μωρών και των παιδιών, αλλά φέρνει και πολλά μεγάλα οφέλη στις μητέρες όπως μείωση του κινδύνου καρκίνου ή κατάθλιψης, καθυστέρηση του εμμηνορροϊκού κύκλου κ.λπ.
Μάθετε για τη σημασία της βιταμίνης D και των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και των πηγών τροφίμων αυτών των δύο μικροθρεπτικών συστατικών στο aFamilyToday Health για μια υγιή εγκυμοσύνη.
Το ξηρό, ξεφλουδισμένο δέρμα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι μια κοινή κατάσταση που, αν και δεν είναι επικίνδυνη, είναι άβολη για τις έγκυες γυναίκες.
Γνωρίζετε τη χρήση του σπανακιού για τα παιδιά; Το μυστικό των μητέρων που μεγαλώνουν υγιή παιδιά με λιγότερες ασθένειες είναι χάρη σε αυτό το πράσινο λαχανικό.
Όταν το παιδί σας είναι υπέρβαρο, θα πρέπει να προσαρμόσετε τη διατροφή σας, να αυξήσετε τη σωματική σας δραστηριότητα και κυρίως να μην πιέζετε ή να επικρίνετε την εμφάνιση του μωρού σας.
Το σαμπούκο είναι ένα από τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα φαρμακευτικά βότανα στον κόσμο λόγω των πολλών καλών χρήσεών του.
Ο τέτανος είναι μια οξεία λοίμωξη με υψηλό ποσοστό θνησιμότητας που προκαλείται από την εξωτοξίνη του βάκιλου του τετάνου Clostridium tetani. Ποια είναι λοιπόν η αιτία του τετάνου και είναι ιάσιμος ο τέτανος;
Οι αυτοκόλλητοι επίδεσμοι σε πληγές είναι μια κοινή πάθηση που συναντάται σε πολλούς ανθρώπους. Τι να κάνουμε λοιπόν με τον επίδεσμο στην πληγή, ας μάθουμε.
Σχετίζεται η αρτηριακή πίεση με το να μένεις ξύπνιος μέχρι αργά; Αν ναι, ποιος είναι ο αντίκτυπος; Εγγραφείτε στο Blog aFamilyToday για να μάθετε μέσα από το παρακάτω άρθρο!
Όπως υποδηλώνει το όνομά της, η ηπατίτιδα Β στον ύπνο δεν είναι τόσο επικίνδυνη όσο η ενεργός ηπατίτιδα Β. Ωστόσο, εάν ο ασθενής είναι υποκειμενικός, δεν αντιμετωπιστεί έγκαιρα και δεν προληφθεί, αυτοί οι αδρανείς ιοί «ξυπνούν και βλάπτουν τα ηπατικά κύτταρα.
Το αιθέριο έλαιο λιβανιού δεν χρησιμοποιείται μόνο στη βιομηχανία αρωματοποιίας, αλλά και στον ιατρικό τομέα, φέρνει επίσης πολλές εξαιρετικές χρήσεις για την υγεία. Ας γίνουμε μέλος του aFamilyToday Blog για να ανακαλύψουμε τα οφέλη που προσφέρει το αιθέριο έλαιο λιβανιού μέσα από το παρακάτω άρθρο.
Για όσους θέλουν να χάσουν βάρος και να κάψουν λίπος, το θέμα της καρδιο άσκησης δεν είναι πλέον μια νέα έννοια. Και το cardio περιλαμβάνει πολλούς διαφορετικούς τύπους άσκησης με τα δικά τους πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα. Πόσοι λοιπόν τύποι καρδιο ασκήσεων και ποιες πρέπει να γίνουν;
Τα διαθλαστικά σφάλματα στα μάτια, όπως η υπερμετρωπία, ο αστιγματισμός ή ο αστιγματισμός είναι όλα αίτια διαταραχής της όρασης σε ασθενείς. Εάν αυτή η κατάσταση αφεθεί χωρίς θεραπεία για μεγάλο χρονικό διάστημα, τα μάτια του πάσχοντος θα γίνονται όλο και πιο αδύναμα, ακόμη και τυφλά.
Συνεχής κοιλιακός πόνος, συχνές κενώσεις, αφυδάτωση, ατονία κ.λπ. Αυτές είναι οι εκδηλώσεις της ψευδομεμβρανώδους κολίτιδας. Τι είναι λοιπόν αυτή η ασθένεια που κάνει τον πάσχοντα τόσο δυστυχισμένο;
Το Meritintab είναι φάρμακο για τη θεραπεία ασθενειών του γαστρεντερικού σωλήνα. Το φάρμακο συνταγογραφείται από πολλούς γιατρούς σε περιπτώσεις πεπτικών διαταραχών όπως πεπτικά έλκη (δυσπεψία, ναυτία), γαστρική παλινδρόμηση, σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου, δυσκοιλιότητα...
Το σύνδρομο Edwards είναι μια σπάνια γενετική διαταραχή που δεν θεραπεύεται αλλά μπορεί να διαγνωστεί νωρίς στην εγκυμοσύνη. Ας μάθουμε περισσότερες πληροφορίες για αυτό το σύνδρομο στο παρακάτω άρθρο!
