Τι είναι τα ορυκτά;

Τα μέταλλα είναι ένα από τα σημαντικά και απαραίτητα θρεπτικά συστατικά στον οργανισμό, συμβάλλοντας στη διατήρηση της δραστηριότητας καθώς και στην προστασία της ανθρώπινης υγείας. Το παρακάτω άρθρο θα μοιραστεί μαζί σας ποια είναι τα μέταλλα καθώς και τα οφέλη τους για τον οργανισμό.

Τα μέταλλα δεν παράγουν ενέργεια, αλλά έχουν σημαντικές λειτουργίες και ρόλους στο σώμα. Σύμφωνα με έρευνες, υπάρχουν σχεδόν 60 στοιχεία, συμπεριλαμβανομένων μακρομετάλλων στοιχείων όπως P, Mg, Na, K, Ca και ιχνοστοιχείων όπως F, Cu, Mn, Co κ.λπ. I, Zn. Τι ακριβώς είναι λοιπόν τα ορυκτά; Πώς ωφελεί τον οργανισμό; Ας μάθουμε με το Blog aFamilyToday!

Τι είναι τα ορυκτά; Σε ποιες τροφές υπάρχουν μέταλλα;

Τι είναι τα ορυκτά;

Τα ορυκτά είναι ανόργανα στοιχεία που βρίσκονται στο νερό και το έδαφος, καταναλώνονται από ζώα ή φυτά και στη συνέχεια υπάρχουν μέσα σε αυτά τα ζώα και τα φυτά. Τα μέταλλα είναι κοινώς γνωστά στην καθημερινή ζωή ως νάτριο, ασβέστιο, κάλιο. Υπάρχουν επίσης και άλλα μέταλλα, συμπεριλαμβανομένων ιχνοστοιχείων όπως ιώδιο, χαλκός και ψευδάργυρος σε πολύ μικρές ποσότητες, αλλά απαραίτητα για την ανθρώπινη ζωή.

Τι ρόλο παίζουν τα μέταλλα στην ανθρώπινη υγεία;

Για την ανθρώπινη υγεία, τα μέταλλα παίζουν εξίσου σημαντικό ρόλο με τις βιταμίνες. Τα μέταλλα συμμετέχουν στη δομή των κυττάρων καθώς και στις δραστηριότητες της ζωής, βοηθούν ιδιαίτερα στη διατήρηση της ομοιόστασης, στη διατήρηση της ανάπτυξης των οστών, των δοντιών, των μυών και υποστηρίζουν τη λειτουργία του νευρικού συστήματος. 

Οι διαφορετικοί τύποι μετάλλων που υπάρχουν στο σώμα έχουν διαφορετικούς ρόλους

Μαγνήσιο: Το μαγνήσιο είναι ένα απαραίτητο μέταλλο για τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος, ιδιαίτερα των νευρικών παρορμήσεων και των μυϊκών συσπάσεων. Επιπλέον, το μαγνήσιο εμπλέκεται επίσης στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα, στη διατήρηση της υγείας των οστών και στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης.

Σελήνιο: Συστατικό του ενζύμου υπεροξειδάση της γλουταθειόνης, το οποίο επηρεάζει όλα τα συστατικά του ανοσοποιητικού συστήματος, επηρεάζοντας την ανάπτυξη των λευκών αιμοσφαιρίων. Η ανεπάρκεια σεληνίου θα προκαλέσει ανοσοκαταστολή, εξασθενημένη λειτουργία των λευκών αιμοσφαιρίων και θα αποτρέψει μεταβολικές διαταραχές στο πεπτικό σύστημα.

Σίδηρος: Αυτό το μέταλλο βοηθά στην τόνωση της δραστηριότητας των ενζύμων, προστατεύει τη γεύση, υποστηρίζει την ανοσία, την όσφρηση, συμμετέχει στη σύνθεση του DNA.

Χλώριο: Το χλωρίδιο είναι συστατικό του γαστρικού υγρού, ένα ειδικό μέταλλο στο σώμα. Το χλωρίδιο μαζί με το νάτριο θα βοηθήσει στην εξισορρόπηση του υγρού συστήματος στο σώμα.

Κάλιο: Ένα απαραίτητο μέταλλο για το κεντρικό νευρικό σύστημα, που συμμετέχει στη διαδικασία της ισορροπίας των υγρών στο σώμα. Επιπλέον, όταν τα επίπεδα καλίου διαταράσσονται, μπορεί να οδηγήσει σε αρρυθμίες .

Νάτριο: Όταν συνδυάζεται με χλωρίδιο θα βοηθήσει στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης, στην εξισορρόπηση του εξωκυττάριου υγρού.

Ασβέστιο: Ως μέταλλο που αντιπροσωπεύει το 1,5 - 2% της μάζας του σώματος, το ασβέστιο κατανέμεται κυρίως κατά 99% στα οστά, τα νύχια, τα δόντια και το 1% στο αίμα. Το ασβέστιο όταν συνδυάζεται με φώσφορο κάνει τα δόντια και τα οστά δυνατά.

Ψευδάργυρος: Ο ψευδάργυρος είναι ένα μέταλλο που παίζει εξαιρετικά σημαντικό ρόλο στη βελτίωση της υγείας του εγκεφάλου, κάνει τα μαλλιά και τα οστά δυνατά, υποστηρίζει τη διαδικασία μεταφοράς της βιταμίνης Α στον αμφιβληστροειδή, βοηθά δυνατούς μύες, υγιές δέρμα. , υποστηρίζοντας ιδιαίτερα το ανδρικό αναπαραγωγικό σύστημα, ενισχύοντας γυναικείες ορμόνες. Ειδικά όταν ο ψευδάργυρος σε συνδυασμό με τη βιταμίνη Β6 θα βοηθήσει τους νευροδιαβιβαστές στον εγκέφαλο να λειτουργήσουν καλύτερα.

Τρόφιμα που περιέχουν μέταλλα

Ορισμένα τρόφιμα περιέχουν μέταλλα όπως: 

• Ξηροί καρποί και σπόροι: Με άφθονη περιεκτικότητα σε φώσφορο, μαγνήσιο, σελήνιο και χαλκό, οι ξηροί καρποί και οι σπόροι είναι η ιδανική επιλογή για την παροχή μετάλλων στον οργανισμό.
• Οστρακόδερμα: Τυπικά σε αυτή την ομάδα είναι τα μύδια, τα στρείδια, τα μύδια... Αυτά είναι όλα τα τρόφιμα που παρέχουν πλούσιες πηγές μετάλλων όπως σίδηρο, χαλκό, σελήνιο και ψευδάργυρο. Μαζί με τη λειτουργία και τη χρήση των μετάλλων στα τρόφιμα, θα υποστηρίξει το ανοσοποιητικό σύστημα να λειτουργεί καλύτερα, να παράγει πρωτεΐνη και DNA για το σώμα.
• Σταυρανθή λαχανικά: Με μεγάλη ποσότητα θείου στο κάρδαμο, το μπρόκολο, το μπρόκολο ή το λάχανο, θα βοηθήσει στην αποτοξίνωση του οργανισμού και στη σύνθεση της γλουταθειόνης - μια αντιοξειδωτική λειτουργία.
• Κρέας: Όχι μόνο παρέχει μια ορισμένη ποσότητα πρωτεΐνης, το κρέας παρέχει επίσης μέταλλα για τον οργανισμό, συγκεκριμένα το βοδινό, το κοτόπουλο... είναι τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε μεταλλικά στοιχεία.
• Αυγά: Όπως και το κρέας, τα αυγά ταξινομούνται επίσης ως τρόφιμα που παρέχουν μια πλούσια πηγή βιταμινών, πρωτεϊνών και μετάλλων, επιπλέον, τα αυγά περιέχουν επίσης υγιή λίπη και αντιοξειδωτικά που χρειάζεται ο οργανισμός.
• Φασόλια: Τα όσπρια όχι μόνο παρέχουν καλή ποσότητα φυτικών ινών αλλά έχουν και θρεπτικά συστατικά όπως: Μαγνήσιο, ασβέστιο, φώσφορος, ψευδάργυρος, μαγγάνιο, χαλκός...
• Κακάο: Το κακάο, μαζί με προϊόντα με βάση το κακάο, έχει υψηλή περιεκτικότητα σε μαγνήσιο και χαλκό. Το μαγνήσιο βοηθά στην παραγωγή ενέργειας για το σώμα, στον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης. Όχι μόνο αυτό, το κακάο και τα προϊόντα κακάο βοηθούν επίσης το σώμα να απορροφήσει τον σίδηρο και να δημιουργήσει ερυθρά αιμοσφαίρια μαζί με πολλές άλλες απαραίτητες διαδικασίες στο σώμα.

Τα αυγά είναι επίσης μια πλούσια πηγή μετάλλων

Πώς να προσθέσετε μέταλλα στο σώμα;

Το σώμα δεν μπορεί να παράγει ανόργανα άλατα από μόνο του, αλλά πρέπει να τα λαμβάνει από πόσιμο νερό, τροφή, συμπληρώματα... Επομένως, για να συμπληρώσετε μέταλλα για το σώμα σας, πρέπει να γνωρίζετε τις ακόλουθες μεθόδους:

Τροφή: Βασικά τα μέταλλα συνήθως απορροφώνται από την καθημερινή διατροφή. Είναι απαραίτητο να προσθέσετε γαλακτοκομικά προϊόντα, πράσινα και κίτρινα λαχανικά, προϊόντα σόγιας, ψάρια και οστρακοειδή, αλάτι... στην καθημερινή σας διατροφή για να μπορέσετε να απορροφήσετε αρκετά μέταλλα για τον οργανισμό.

Μεταλλικό Νερό: Μπορείτε να αναπληρώσετε το σώμα σας με μέταλλα χρησιμοποιώντας αλκαλικό ιονισμένο νερό πλούσιο σε υδρογόνο. Το αλκαλικό ιονισμένο νερό που παράγεται μέσω μιας γεννήτριας αλκαλικού ιονισμένου νερού περιέχει 5 - 20% περισσότερα μέταλλα από το νερό της βρύσης, επομένως είναι διατροφικά καλύτερο από το νερό της βρύσης. Εκτός αυτού, το αλκαλικό ιονισμένο νερό  έχει επίσης ως αποτέλεσμα τη βελτίωση των γαστρεντερικών συμπτωμάτων, ειδικά είναι πραγματικά αποτελεσματικό για την προστασία και τη φροντίδα της υγείας του σώματος.

Το πόσιμο νερό με αλκαλικά ιόντα βοηθά στην αναπλήρωση των μετάλλων για το σώμα

Μια σημείωση ότι όταν καταναλώνετε μέταλλα, πρέπει να προσέχετε να τα συνδυάζετε με άλλα θρεπτικά συστατικά. Για παράδειγμα, ο ρυθμός απορρόφησης αυτών των θρεπτικών συστατικών μπορεί να αυξηθεί με τη λήψη τους σε συνδυασμό με συμβατά θρεπτικά συστατικά όπως «Βιταμίνη D και Ασβέστιο», «Βιταμίνη C και Σίδηρος».

Ας ελπίσουμε ότι με το παραπάνω άρθρο, το Blog aFamilyToday κατάφερε να βοηθήσει τους αναγνώστες να κατανοήσουν τι είναι τα ορυκτά . Ως απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για τον οργανισμό, τα συμπληρώματα μετάλλων για τον οργανισμό είναι απαραίτητα για τη διατήρηση της καλής υγείας. Ωστόσο, η προσθήκη πολλών ορυκτών θα έχει το αντίθετο αποτέλεσμα. Επομένως, προσθέστε μέταλλα με λογικό τρόπο για να έχετε την καλύτερη υγεία!