Besvar spørgsmål: Kan du spise kål i de første 3 måneder af graviditeten?

Kål er en meget populær grøn grøntsag, fordi den kan bruges til at behandle mange lækre retter såsom at lave suppe, stege med oksekød, lave rundstykker, ... give en masse næringsstoffer til kroppen. Der er en opfattelse af, at kål er meget godt for udviklingen af ​​børns intelligens. Hvad er disse fordele, lad os finde ud af i artiklen nedenfor.

Kål er en af ​​de fødevarer, der er rige på vitamin C og K, som er meget gavnlige for kroppen. Ikke kun styrker modstanden, men reducerer også risikoen for sygdomme som følge af klimaændringer, kål indeholder også mange andre fordele for gravide kvinder og tyggeeksamen. Så kan du spise kål i de første 3 måneder af graviditeten ?

Ernæringsmæssig sammensætning af kål

Kål er en populær grøntsag i Vietnam, især i den nordlige vinter. Denne grøntsag giver mange næringsstoffer til sundhed. I 100 g kål indeholder:

• Energi: 22kcal.
• Kulhydrater: 5,16g.
• Protein: 1,14g.
• Fiber: 2,5mg.
• Fedt: 0,09g.
• Vitamin A: 98IU.
• Vitamin B3: 0,234mg.
• C-vitamin: 32,6mg.
• Vitamin K: 69mcg.
• Folinsyre: 38mcg.
• Calcium: 36mg.
• Kalium: 151mg.
• Magnesium: 11mg.
• Natrium: 16mg.
• Jern: 0,42mg.
• Fosfor: 23mg.
• Zink: 0,16mg.

Fordele ved kål for gravide kvinders sundhed

Øger modstanden

Under graviditeten er moderens modstandskraft svagere end normale mennesker på grund af hormonelle ændringer. Gravide døjer ofte med mindre sygdomme som feber, hovedpine, forkølelse osv. Det er ikke godt for moderen at tage meget antibiotika.

For at forebygge sygdomme bør mødre derfor regelmæssigt spise fødevarer rige på C-vitamin for at øge udholdenheden. Kål indeholder en masse C-vitamin for at hjælpe gravide kvinder med at øge kroppens modstand .

At spise kål under graviditeten er fuldstændig godt for mors og fosters helbred

Hjerneudvikling for babyer

Kål indeholder et ekstremt rigt indhold af folinsyre, som understøtter barnets hjerneudvikling og forebygger fosterskader . 

Forebyg kræft

Ifølge en undersøgelse har anthocyaniner i rødkål vist sig at have en anti-kræfteffekt. Derfor bør mødre øge deres forbrug af kål for at forbedre deres fysiske styrke for at forblive sunde og forebygge kræftceller.

Ifølge en undersøgelse fra University of Michigan (USA) har det vist, at kvinder, der bør spise kål 4-5 gange om ugen, vil reducere risikoen for brystkræft med 74 % . I kål er der en gruppe af indolforbindelser, der har evnen til at reducere forekomsten af ​​brystkræft. 

Bedre jernoptagelse

Som en plantebaseret mad, rig på C-vitamin, hjælper kål mødre med at øge modstanden og bedre optage jern for kroppen. Jernmangel, anæmi hos gravide kvinder er meget almindelig. Takket være indholdet af C-vitamin i kål hjælper det gravide kvinder med at optage jern bedre. Jern spiller en rolle i at danne røde blodlegemer, transportere ilt til hjernen og nære kroppen. Anæmi hos gravide kvinder er meget farligt. Derfor bør gravide spise kål for at tilføre jern til kroppen. 

Reducer graviditetsødem

Hævede hænder og fødder får gravide kvinder til at føle sig utilpas og svære at gå. På dette tidspunkt bruger gravide kvinder 1-3 kålblade til at dække deres hænder, fødder og hævede områder. Kålblade har den virkning at absorbere vand, reducere ødem og hævelse for gravide kvinder. 

Hævede hænder og fødder under graviditeten kan løses ved at påføre kålblade

Forbedrer fordøjelsen, lindrer forstoppelse

Kål indeholder mange fibre, som er godt for fordøjelsessystemet. Fiber forbedrer fordøjelsen og forhindrer forstoppelse . Fiber hjælper også moderen med at optage næringsstoffer bedre. 

Hold vægten

Kål er højt i fiber og lavt i kalorier. Dette er en type mad, der hjælper gravide kvinder med at spise uden at bekymre sig om hurtigt at tage på i vægt.

Godt for det kardiovaskulære system 

Kål har vist sig at sænke kolesterol i blodet . Dette hjælper moderen med at få et sundt hjerte, en stabil puls og reducerer risikoen for hjerte-kar-sygdomme.

Kan du spise kål i de første 3 måneder af graviditeten?

Svar på spørgsmålet om de første 3 måneder gravid, kan du spise kål? Svaret er ja. Gravide kvinder bør dog spise kogt kål, fordi råkål indeholder bakterier, der forårsager mange sygdomme under graviditeten. Derudover er kål en grøntsag, der ofte er forurenet med pesticider og er modtagelig for svampe- og bakterieinfektioner. Derfor bør gravide vælge at købe ren, sikker kål for at sikre en sund graviditet.

Hvordan man vælger, køber og opbevarer kål 

For at få fordelene ved kål skal du vælge den friskeste, lækreste kål at lave mad med. Denne grøntsag sælges overalt fra markeder til supermarkeder. Her er nogle tips, når du vælger at købe kål: 

• Form på kål: Når du køber kål, skal du ikke vælge oval og fladkål, men skal vælge rundkål. Jo smukkere kålplanten er, jo bedre er kålen. 
• Kålfarve: Mellem de to typer kål med mørkegrønne blade og lysegrønne næsten hvide blade vil den mørkegrønne kål smage bedre. Især skal du vælge skinnende kål, der vil være friskere. 
• Fasthedstest: Brug fingeren til forsigtigt at trykke på kålen for at se, om det er en god eller en dårlig kål. Hvis du trykker hånden ind og ser, at kålen er meget hård, er kålen frisk og lækker. Og blød, let at knuse kål er den kål, der ikke er frisk eller har få blade, og bladene er ikke stramt rullet. 
• Tjek vægten: Kål af samme størrelse men tungere viser, at kålen er bladrig og tæt. Så hvis du har to lige store kål ved hånden, bør du vælge den tungere. Derudover skal du også undgå at vælge at købe hvidkålsruller, der er for stramme. Årsagen er, at denne type kål normalt kommer fra Kina, er ret hård og ikke sød.
• Du skal heller ikke vælge kål, der er hakket eller skåret i halve, fordi den mister meget C-vitamin. For at holde kålens friskhed, bør du opbevare den i køleskabet. Holdbarheden af ​​denne grøntsag i køleskabet er en til to uger. Hvis du kun koger halvdelen, sprøjt lidt vand på den anden halvdel, pak den derefter ind i en plastikpose og stil den på køl. 

Skal vælge rund, mørkegrøn, hårdhændet kål for at være frisk og nærende

Så når man bliver spurgt, om gravide kvinder i de første 3 måneder kan spise kål, er svaret selvfølgelig ja, for denne mad er meget godt for helbredet. Du skal dog huske, at det at spise kogt, drikke modent er det øverste kriterium for ikke at indføre bakterier i kroppen.

Derudover har kål og grøntsager generelt en masse vitaminer, så du skal kun koge dem godt og derefter tage dem ud for at undgå, at vitaminerne nedbrydes og mister alle næringsstoffer.