Diabetikere kan spise instant nudler – vidste du det?

Rejenudler er en meget populær ret og foretrækkes af vietnamesere, især i akutte måltider. Indtil nu er rejenudler dog stadig en kontroversiel ret. Så om diabetikere kan spise instant nudler er også et spørgsmål, som mange mennesker er interesserede i.

Mennesker med diabetes skal være meget opmærksomme i deres daglige kost. For hvis man ikke spiser videnskabeligt, kan sygdommen forværres, fordi blodsukkeret ikke er godt kontrolleret. Så kan diabetikere spise instant nudler? Er reje nudler en ret, der ikke bør spises? Denne artikel vil besvare alle ovenstående spørgsmål. 

Ting at vide, når du indtager instant nudler

Rejenudler består normalt af to hovedingredienser: nudlerne og de tilhørende krydderipakker. Med hensyn til ernæringsværdi indeholder instantnudler hovedsageligt kulhydrater, fedt og protein og giver kroppen omkring 300-400 kcal. Rejenudler steges i olie, dette er grunden til, at denne ret er kontroversiel med hensyn til sundhedsskadelige virkninger. 

At spise instant nudler kan være sundhedsskadeligt

Før du finder ud af, om diabetikere kan spise instant nudler, bør du være bekymret over de skadelige virkninger af at bruge instant nudler for ofte:

• Forårsager varme i kroppen: Fordi nudlerne er stegt med olie ved høj temperatur, vil spisning af mange nudler forårsage varme i kroppen, hvorfra bumser vil komme tættere på kroppen. 
• Skader på leveren: Instant nudler opbevares i plastikbeholdere, når varmt vand er over 70 grader Celsius, vil det producere toksiner, der skader leveren.
• Fordøjelsesbesvær: Instant nudler indeholder mange smagsstoffer og tilsætningsstoffer, der vil lægge pres på maven. Hvis du spiser instant nudler regelmæssigt, vil du sandsynligvis opleve symptomer som oppustethed,  mavesmerter . 
• Forårsager hjerte-kar-sygdomme: Fedtet i instantnudler er mættet fedt, der er sundhedsskadeligt. For ældre mennesker, hvis de indtager mange instant nudler, vil de være i risiko for forhøjet blodtryk, åreforkalkning og slagtilfælde. 

Kan diabetikere spise instant nudler?

Rejenudler indeholder raffinerede kulhydrater og mættet fedt og krydderier såsom salt, mononatriumglutamat og smagsforstærkere. Især instant nudler steges i olie, hvilket vil ødelægge de fleste af vitaminerne. Så det kan siges, at instant nudler ikke er velegnede til personer med diabetes. 

Kan diabetikere spise instant nudler er et spørgsmål mange mennesker har

Når man spiser instant nudler, vil mængden af ​​kolesterol i blodet stige, hvilket kan øge blodsukkeret. Om  det glykæmiske indeks for instant nudler er 47, dette er ikke et højt tal, men jo mere grundigt kogte nudlerne, jo højere vil dette indeks stige og direkte påvirke patientens blodsukker. 

Kort sagt, kan diabetikere spise instant nudler? Det mest korrekte svar er, at diabetikere ikke bør spise instant nudler. Ikke kun mennesker med diabetes, der spiser instant nudler, vil være skadelige for deres helbred, men folk med normalt helbred, hvis de indtager uvidenskabelige instant nudler, vil sandsynligvis også have diabetes eller lever- og  nyresygdomme . 

Her er nogle måder at spise nudler på, der er ekstremt skadelige for dit helbred, som du skal bemærke:

• Spis instant nudler som erstatning for morgenmad: Dette er en sundhedsskadelig vane, som mange mennesker har. En pakke nudler har ikke nok energi til kroppen og de belaster også maven og gør derved kroppen træt og svær at koncentrere sig. 
• Brug instantnudler som hovedmåltid: Næringen i instantnudler er hovedsageligt stivelse, meget lidt fibre og næsten ingen vitaminer og mineraler. For ikke at nævne, at de er rige på  mættet fedt , så hvis du spiser instant nudler til hovedmåltidet i lang tid, vil din krop mangle alvorligt næringsstoffer. 
• Spis sent om aftenen: Hvis du spiser instant nudler 2 timer før du går i seng, kan din mave stadig ikke fordøje dem alle. Og derfra vil den overskydende energi blive til fedt, hvilket får os til at tage hurtigt på i vægt. 

Hvordan man spiser instant nudler for at beskytte sundheden

Efter at have besvaret spørgsmålet om, hvorvidt diabetikere kan spise instant nudler, bør du lære om den mest videnskabelige måde at spise instant nudler for at beskytte sundheden:

Spis ikke rå nudler

At spise rå instant nudler er meget populært blandt mange mennesker, især børn, fordi de er sprøde og salte, hvilket stimulerer smagsløgene. Men husk at instant nudler er stegt i olie, så de indeholder meget ufordøjeligt fedt. At spise rå instant nudler vil forårsage tung mave og ukontrolleret vægtøgning. Det er bedst at tilberede nudler med vand for mere sikker spisning.

Spis ikke rå instant nudler, fordi de er meget sundhedsskadelige

Drik ikke meget nudelvand

Du bør kun spise nudler og begrænse drikkenudler. Fordi mængden af ​​salt i nudler overstiger den tilladte grænse, vil det, når det opløses i vand, være skadeligt for kroppen. Hvis du vil spise både vand og nudler, skal du kun putte cirka ⅓ af saltet i krydderipakken.

Tilføj grønne grøntsager og proteinrige fødevarer

Faktisk indeholder instant nudler meget lidt eller ingen fibre og protein. Så for at spise mere kvalitet, bør du tilberede nudler med oksekød, æg, rejer, grønne grøntsager for at skabe et mere nærende måltid. 

Det anbefales at spise en kombination af nudler med grøntsager og kød for fuldt ud at supplere næringsstoffer

Skal blanchere nudler i kogende vand

Rejenudler er stegt i olie mange gange og ofte imprægneret med madfarve, der kan være skadeligt for kroppen. For at minimere denne fare er det tilrådeligt at blanchere nudlerne i kogende vand, før de spises. Dette hjælper dig med at vaske fedtet væk, så nudlerne er nemmere at fordøje, når de spises. 

Ovenfor er delingen om, hvorvidt diabetikere kan spise instant nudler . Forhåbentlig kan du efter at have læst artiklen forstå mere om denne ret og vide, hvordan du spiser instant nudler for at sikre de sundeste.